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미식가 소금 시장 규모 – 제품별(히말라야 소금, 셀 그리스, 플뢰르 드 셀, 플레이크 소금 특수 미식가 소금), 용도(베이커리 및 제과, 해산물, 육류 및 가금류, 소스 및 풍미) 및 예측(2024~2032년)
보고서 ID: GMI1196 | 발행일: June 2017 | 보고서 형식: PDF
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프리미엄 보고서 세부 정보
기준 연도 2023
대상 기업: 15
표 및 그림: 220
대상 국가: 22
페이지 수: 175
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Gourmet 소금 시장 크기
미식가 소금 시장 크기는 2023 년 USD 1.5 억에 달하며 프리미엄 및 이국적인 식품 재료에 대한 소비자 수요가 상승하여 2024 및 2032 사이의 5.2% CAGR를 등록 할 것으로 예상됩니다. 요리 애호가와 전문 요리사가 요리 창작을 향상시키기 위해 찾고있는 미식가 소금은 독특한 맛, 질감과 광물에 대한 인기를 얻었습니다. 이 변화는 음식 관광의 상승에 의해 연료를 공급하고 소비자로서의 다른 요리의 세계화는 새롭고 정통적인 제품을 시도하는 것입니다.
전문 음식점과 전자 상거래 플랫폼의 확산의 증가 된 존재는 시장 성장을 구동 할 것입니다. 이 채널은 더 넓은 청중에 접근 할 수있는 미식가 맛있어 독점적이고 고급 브랜드를 쉽게 구입할 수 있습니다. COVID-19 Pandemic의 onset에 의해 연료를 공급하는 홈 요리 동향은 고급 상품에 대한 수요가 증가하여 가정에서 식당과 같은 경험을 추구합니다. 식품의 근원, 순수성 및 artisanal 방법에 초점을 맞추는 마케팅 전략은 또한 그들의 음식에 있는 소비자 우선 순위를 매기는 질 및 지속 가능성에 돕습니다.
그러나, 일반 표 소금과 비교된 고급 제품의 높은 비용은 가격 과민한 소비자를 세울 수 있고, 몇몇 정도에 제품 섭취를 제한합니다. 미식가 소금의 독특한 장점과 이해를 제한하고 더 넓은 관객 중의 사용은 도전입니다. 특정 유형의 미식가 소금에 대한 공급망 및 지리적 의존도는 가용성 격차와 더 높은 비용으로 이어질 수 있습니다. 시장 확장.
맛집 소금 시장 인기 상품
소비자는 지속 가능성과 윤리적 접근에 관심이 높아지고 환경 친화적이고 추적 가능한 방법을 사용하여 수확 한 소금 수요가 상당히 상승합니다. 정교한 향료와 증가한 요리 창의력으로, 훈제, 허브, 돼지 소금과 같은 맞춤형 소금과 맛 소금의 신흥 추세가 있습니다. 예를 들어, 6 월 2023에서, Boursin은 한정판 검은 트러플과 바다 소금 치즈 쇼케이스 크림 진짜 치즈와 풍부한 트러플 맛을 발표했다. 목욕 소금과 스크럽을 포함한 건강 및 웰빙 제품의 미식 소금의 포함은 요리 재료보다 넓은 범위를 반영합니다.
Gourmet 소금 시장 분석
제품에 바탕을 두어, fleur de sel 세그먼트의 시장 가치는 2032년까지 USD 960.9 백만을 가로 질러, 그것의 민감한 맛과 crunchy 짜임새를 위해 수여된 우수한, artisanal 제품으로 그것의 명성 때문에 예상됩니다. 프랑스의 해안 지역에서 소금 연못 뒤에 손을 잡은 fleur de sel은 전문 요리사 및 가정 요리사가 그들의 음식에 약간 더 간결을 제공하기 위해 호소로 간주됩니다. 정통, 자연에 대한 소비자의 관심 증가, 과속 제품은 더 제품 인기를 강화.
신청에 따라 해산물 부문의 미식 소금 시장은 2023 년에 437.5 백만 달러를 생성했으며 2024에서 2032 %의 CAGR를 목격합니다. 맛과 해산물 요리의 질감 향상을 위해 고품질의 소금의 보충 자연 때문에. 바다 소금과 fleur de sel과 같은 짠 맛은 해산물의 자연 소금과 섬세한 단맛을 가져가는 능력에 선호됩니다.
단순하고 깨끗하고 정통적인 맛의 요리 습관은 파빌라 소금의 사용으로 잘 메쉬를 사용하여 고급 식당과 가정 주방에서 스테이플을 만듭니다. 해산물과 짠 디저트의 영양 가치와 함께 건강한 식사를 강조는 세그먼트 성장에 기여합니다.
북아메리카 미식가 소금 시장 크기는 2032 년 말에 의해 USD 691.8 백만을 능가하기 위해 설정되어 유기 및 천연 식품 제품의 상승 인기와 함께 건강 의식 식이 요법으로 변화가 증가합니다. 소비자는 전통적인 테이블 소금과 비교된 제과 소금의 잠재적인 건강 혜택을 인식하고 있습니다. 미식가 소금과 같은 고급스러운 아이템에 대한 수요는 식품 웹, 요리 쇼 및 유명 요리사의 번영, 시장 성장을 자극하기 때문에 북미 전역에 증가했다.
맛집 소금 시장 점유율
고급 미식가 소금 회사는 Himalayan 핑크 소금, 연기 소금 및 맛 변종과 같은 독특한 이국적인 소금의 다양 한 범위를 제공 하는 제품 차별화. 이 회사는 지속적이고 윤리적인 소스로부터 환경 의식적인 소비자들에게 sourcing 제품을 투자하고 있습니다. 요리사, 인플루언서 및 식품 블로거 간의 파트너십은 브랜드의 신뢰성과 가시성을 구축하는 데 도움을줍니다.
맛집 소금 시장 기업
미식 소금 산업에서 운영하는 주요 선수는 다음을 포함합니다:
식품 산업 뉴스
미식 소금 보고서는 업계의 심층적 인 적용을 포함합니다. 2021에서 2032까지의 매출 및 수량 (USD Million) (Tons)의 추정 및 예측, 뒤에 오는 세그먼트를 위해: