글루탐산나트륨(MSG) 시장 크기 및 공유 2025 - 2034

모노나트륨 글루타메이트 시장 규모

2024년 글로벌 모노나트륨 글루타메이트(MSG) 시장 규모는 54억 달러로 평가되었습니다. 이 시장은 2025년 57억 달러에서 2034년 95억 달러로 성장할 것으로 예상되며, 연평균 성장률(CAGR)은 5.7%일 것으로, Global Market Insights Inc.가 최근 발표한 보고서에 따르면
 

• 모노나트륨 글루타메이트는 염류로, 일반적으로 MSG로 알려져 있습니다. 이는 우마미라는 맛을 강조하는 인기 있는 식품 향미 증진제로 잘 알려져 있습니다. 인스턴트 라면, 스프, 양념, 냉동 식품과 같은 가공 또는 포장 식품에 일반적으로 이 성분이 포함되어 있습니다. 가장 일반적으로 아시아에서 요리에 사용되지만, 최근에는 전 세계적인 식품 생산에서 다른 성분을 압도하지 않으면서 향미를 향상시키는 성분으로 조용히 사용되고 있습니다.
   
• 도시 생활이 성장하면서 편의 식품에 대한 수요가 증가하고 있으며, 이는 결국 MSG 시장의 성장을 이끌 것입니다. 소비자들은 항상 준비 시간이 짧은 식품 옵션을 찾기 때문에, 제조업체는 대량 생산 제품에 일관된 맛을 유지하기 위해 MSG를 사용합니다. 또한, 오늘날 전 세계적으로 다양한 요리가 확산되면서 식품 교육이 향상되고 MSG에 대한 건강 위험에 대한 오해가 해소되면서 성분 수락도가 높아지고 있습니다.
   
• 가장 큰 성장은 인스턴트 라면, 간식, 양념 혼합물과 같은 식품 가공 분야에서 이루어지고 있습니다. 이러한 세그먼트는 지역을 초월한 강렬한 맛을 제공하는 일관성을 바탕으로 성장하고 있으며, MSG는 이 수요를 효율적이고 효과적으로 충족시킵니다. 식품 서비스 산업(패스트푸드, 테이크아웃)은 또 다른 매우 큰 사용자이며, 일관된 맛과 저비용 성분에 의존하고 있습니다.
   
• 미생물 발효 기술과 같은 기술 발전, 특히 Corynebacterium glutamicum의 도움을 받아 천연 당분(예: 멜라소스 또는 타피오카 전분)에서 글루타민산을 생산하고 이를 중화시켜 MSG를 형성합니다. 생물 기술 혁신은 이 과정을 훨씬 더 효율적으로 만들었으며, 생산량, 순도, 지속 가능성 및 비용 절감 측면에서 개선이 이루어졌습니다. 막 여과 및 결정화와 같은 하류 공정의 발전은 폐기물과 에너지 사용을 줄여, 생산자가 클린 레이블 및 건강에 좋은 식품 제품에 적합한 우수한 품질의 MSG를 제조할 수 있도록 합니다.
   
• 미국 식품의약국(FDA)에 따르면, 모노나트륨 글루타메이트(MSG)는 "일반적으로 안전하게 인정된"(GRAS) 물질로 분류되어 특정 한도 내에서 식품 제품에 자유롭게 사용할 수 있습니다. 마찬가지로, 유럽 식품 안전청(EFSA)은 MSG를 안전한 식품 첨가물로 승인하고 일일 허용 섭취량을 설정합니다. 이는 MSG의 품질 기준을 유지하고 제조업체에 적절한 사용 지침을 제공하며, 투명성과 안전성 평가를 통해 소비자의 우려를 해소합니다.
   

모노나트륨 글루타메이트 시장 동향

• 모노나트륨 글루타메이트(MSG) 산업의 지속적인 확장을 주도하는 주요 요인은 편의성과 더 풍부한 맛을 가진 식품에 대한 소비자 선호도 증가입니다. 실제로, 전 세계적으로 바쁜 생활 방식이 증가하면서 준비가 간편한 식품과 가공 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
   
• MSG 자체는 소금이나 기타 첨가물에 크게 의존하지 않고도 맛을 향상시키는 필수 성분입니다. 이는 식품 제조업체가 전채 요리, 스프, 양념 혼합물 제조 시 MSG를 적용하도록 합니다.
   

• 예를 들어, 대부분의 인기 있는 인스턴트 라면에는 MSG가 포함되어 있지만, 우마미 맛을 유지하여 소비자의 맛과 편의 요구를 충족시킵니다. 오늘날의 이러한 변화하는 소비 패턴은 MSG 시장의 추가 확장으로 직접 이어질 것입니다.
   
• Corynebacterium glutamicum과 같은 미생물 균주에 대한 발효 기술의 발전은 MSG 생산 과정을 혁신하고 있으며, 수율을 높이고 환경 영향을 줄이고 있습니다. 막 여과 및 초미세 여과 기술은 정제 과정을 개선하여 제품의 일관성과 순도를 극대화했습니다.
   
• 폐쇄형 바이오리액터 시스템은 물을 재활용하고 영양분을 재활용하여 폐기물과 에너지 소비를 최소화합니다. IoT 센서를 활용한 자동화된 발효 모니터링을 도입하는 기업들의 추세가 증가하고 있으며, 이는 실시간으로 운영 조건을 제어합니다. 이러한 기술은 청정 라벨 성분 정보를 제공하여 소비자에게 혜택을 주며, 환경 규정을 준수하여 시장을 선도하고 있습니다.
   
• 일부 제조업체는 원료 조달의 추적성을 높이기 위해 블록체인 기술을 활용하는 가능성을 탐구하고 있으며, 동시에 원료 조달에 대한 규제 요구 사항과 소비자 기대치를 제어하고 있습니다. 제조업체는 센서와 AI 분석을 활용한 '스마트' 공장 시범 프로젝트를 도입하여 생산 공정을 최적화하고 있습니다. 이러한 발전은 MSG 생산을 합법화하고, 시장 진출에 더 유연하고 반응적으로 만듭니다.
   

MSG 시장 분석

이 시장을 형성하는 주요 세그먼트에 대해 자세히 알아보기

무료 PDF 다운로드

MSG 시장은 분말과 입자 형태로 구분됩니다. 분말은 2024년 기준 34억 달러의 시장 가치를 차지하며, 2034년까지 연평균 5.4% 성장할 것으로 전망됩니다.
 

• MSG 분말 시장은 2024년 기준 약 63.8%의 시장 점유율을 차지하며 선두를 달리고 있습니다. 분말 MSG는 주로 다양한 식품 응용 분야에 적용될 수 있는 다용도성과 넓은 범위의 식품에 적용될 수 있는 능력으로 인해 크게 성장하고 있습니다. 혼합 후 분말 MSG는 조미료, 수프, 간식, 가공 식품과 잘 어울려, 대부분의 제조업체가 균일한 맛을 강조하는 데 유리합니다.
   
• 분말 MSG는 매우 미세한 질감을 가지고 있어 빠르게 용해되고 균일하게 분포되어, 대량 식품 생산 및 상업용 제품에 특히 적합합니다. 예를 들어, 많은 인기 있는 인스턴트 라면 및 간식 브랜드는 전 세계 소비자에게 어필하는 기본적인 우마미 맛을 달성하기 위해 분말 MSG를 활용합니다.
   
• MSG 시장의 입자형 세그먼트는 주로 제어된 맛 방출과 산업용 식품 가공에서 쉬운 취급이 가능한 응용 분야에 적합하기 때문에 꾸준히 성장하고 있습니다. 입자형 MSG는 주로 소스, 즉석 식품, 식품 서비스 제공업체가 사용하는 조미료 혼합물의 대량 생산에 사용되며, 정밀한 용량이 중요합니다.
   
• 입자형은 더 거친 질감을 가지고 있어, 특정 요리 응용 분야에서 맛 프로필을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 일부 냉동 식품 제조업체는 조리 및 재가열 시 맛의 무결성을 더 잘 보존하기 위해 입자형 MSG를 선호합니다. 이러한 기능적 장점은 특히 산업용 식품 생산 분야에서 빠르게 발전하는 시장에서 입자형 세그먼트에 활력을 불어넣고 있습니다.
   

이 시장을 형성하는 주요 세그먼트에 대해 자세히 알아보기

무료 PDF 다운로드

응용 분야별로, 모노소듐 글루타메이트 시장은 면류, 수프 및 국물, 육류 제품, 양념 및 드레싱 및 기타로 구분됩니다. 면류, 수프 및 국물은 2024년 시장 점유율 35.1%로 가장 높은 비중을 차지하고 있습니다.
 

• MSG 시장은 면류, 수프 및 국물로 인해 2024년 17억 달러 규모로 성장하고 있습니다. 이는 가공 및 포장 식품 산업에서 지속적으로 사용되기 때문입니다. 도시의 빠른 생활 리듬을 가진 소비자들이 편리하고 맛있는 식사 옵션을 선호하는 추세로 인해 이 분야가 더욱 성장하고 있습니다. MSG 없이 이 제품들의 독특한 맛을 구현하는 것은 불가능하며, 이는 MSG가 핵심 성분임을 보여줍니다. 저렴하고 빠른 식품 시장은 지속적으로 확장되고 있으며, 제조업체들은 이 분야의 제품 혁신과 확장에 집중하고 있습니다. 따라서 안정적인 수요는 산업 내 선두적인 위치를 유지하고 있습니다.
   
• 육류 제품 및 양념 및 드레싱 분야는 풍부한 맛을 강조하는 데 기여하며 꾸준한 성장을 보이고 있습니다. MSG는 가공육의 맛을 균형 있게 조절하고 소스 및 양념의 매력을 향상시키는 데 사용됩니다. 이 카테고리는 포장 식품 소비 트렌드와 소비자의 맛에 대한 선호도 변화로 인해 혜택을 받고 있습니다. 다른 두 분야의 맛 향상 역할은 선두 분야의 규모에는 미치지 못하지만 전체 시장 성장의 촉매제 역할을 하고 있습니다.
   

유통 채널별로, 시장은 B2B 및 B2C로 구분됩니다. B2B는 2024년 40억 달러 규모를 차지하고 있습니다.
 

• MSG B2B는 대량 식품 제조업체, 가공업체 및 식품 서비스 기업에 공급하는 데 있어 중요한 역할을 하기 때문에 가장 높은 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 이 채널은 대량 구매 및 장기 계약으로 인해 포장 식품, 즉석 식사 및 기관 급식 분야와 같은 분야에 대한 안정적인 공급을 보장합니다. B2B 유통은 이러한 기업들이 다양한 제품에 일관된 맛을 유지하기 위해 대량의 MSG를 필요로 하기 때문에 지속적인 수요를 보장합니다. 또한, 포장 및 편의 식품은 전 세계적으로 이 분야의 성장을 주도하고 있어 시장 내 가장 큰 비중을 차지하고 있습니다.
   
• B2C 분야는 소비자 인지도 향상과 가정 요리 트렌드의 증가로 인해 꾸준한 성장이 예상되지만, 여전히 B2B 시장과 비교하면 규모가 작습니다. 이 분야는 일반적으로 구매량이 적고 유통 채널이 분산되어 있는 경우가 많습니다. 소매용 포장 및 즉석 MSG 제품은 일상적인 요리에서 맛을 향상시키려는 가정 소비자를 타겟으로 합니다. 그러나 대량 및 규모 요구 사항으로 인해 B2B가 시장 성장의 주요 동력으로 작용하고 있으며, 이는 전 세계적인 식품 생산 증가와 산업의 지속적인 수요에 의해 뒷받침되고 있습니다.
   

지역별 데이터를 찾고 있습니까?

무료 PDF 다운로드

미국 모노소듐 글루타메이트 시장은 2024년 23억 달러 규모를 기록했습니다.
 

• 미국 MSG 시장은 2034년까지 가공식품과 편의식품 수요 증가로 인해 지속적인 성장이 예상됩니다. FDA의 엄격한 식품 안전 규제 및 USDA의 가공식품에 대한 천연 성분 사용 촉진과 같은 정부의 다양한 노력은 식품 안전과 투명성을 향한 제조업체의 더 깨끗하고 자연스러운 생산 방법에 대한 인센티브를 제공합니다. MSG는 다문화 및 건강 지향 제품에 대한 소비자의 관심 증가로 인해 혜택을 받고 있으며, 활발한 라이프스타일이 즉석 식품 수요를 촉진하고 있습니다. 이러한 요인들로 인해 시장은 강하고 지속 가능한 성장을 보장받고 있습니다.
   
• 북아메리카 전체, 캐나다를 포함하여, 번창하는 푸드 서비스 산업과 빠른 도시화는 맛있는 편의식품 소비에 기여하고 있습니다. MSG 카테고리는 성분 안전과 지속 가능성을 강조하는 규제 프레임워크에 의해 지원됩니다. 이러한 추세는 향후 몇 년 동안 지역 시장의 지속적인 성장을 유지하는 데 기여하고 있습니다.
   

독일에서 모노나트륨 글루타메이트(MSG) 시장은 2025년부터 2034년까지 상당한 성장 전망이 있습니다.
 

• 유럽의 MSG 시장은 2034년까지 안정적인 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 이는 지역 규제 프레임워크와 건강하고 맛있는 식품에 대한 수요 증가 때문입니다. EU의 '팜 투 포크' 전략과 그린 딜은 식품 산업이 지속 가능한 관행을 채택하도록 촉진하며, MSG와 같은 천연 원료 기반 식품 첨가물의 사용을 포함합니다.
   
• 소비자의 클린 레이블 및 식물성 제품에 대한 수요 증가로 인해 MSG는 나트륨 감축용 맛 증진제로 더 많이 수용되고 있습니다. EFSA가 시행하는 EU 전역의 다양한 식품 안전 협약은 성분 사용의 품질과 투명성에 대한 신뢰를 보장합니다. 이러한 결합된 요인들로 인해 회원국 전체에서 시장이 확장되는 건강한 전망이 나타납니다.
   
• 독일은 건강 의식과 저나트륨 대체품에 대한 수요 증가로 인해 유럽 MSG 시장을 지원하는 혁신 허브로 부상하고 있습니다. 독일 정부는 연방식품농업부(BMEL)가 주관하는 소금 감축 및 맛 증진 기술과 같은 프로그램 하에서 지속 가능한 식품 혁신을 지원하고 있습니다. 소비자 선호가 클린 레이블 제품으로 전환되면서 제조업체는 발효 기반 MSG 생산 기술을 채택하고 있습니다. 건강한 식습관과 식품 라벨 투명성을 홍보하는 공공 캠페인도 소비자 수용에 기여하고 있습니다. 이러한 국가적 조치들은 독일의 MSG 시장이 다음 10년간 지속 가능한 성장을 유지할 것으로 예상됩니다.
   

중국에서 모노나트륨 글루타메이트(MSG) 시장은 2025년부터 2034년까지 상당한 성장 전망이 있습니다.
 

• 아시아 태평양 지역에서는 빠른 도시화, 식단에서 우마미 풍미 음식 선호, 그리고 빠르게 성장하는 가공식품 산업과 같은 요인들로 인해 MSG 시장이 확대될 전망입니다. 이 지역의 정부는 현대적인 식품 안전 표준에 중점을 두고 있으며, 인도와 동남아시아 국가들은 국제 표준에 맞춰 식품 기준을 개선하고 있습니다.
   
• 일본과 한국은 클린 레이블과 천연 맛 증진제에 대한 추세를 반영하여 혁신 연구 개발을 지원하고 있습니다. 발효 기반 MSG는 건강과 지속 가능성 목표와 조화를 이루고 있어 인기를 끌고 있습니다. 이러한 발전들은 지역 전체에서 MSG 생산과 채택의 체계적인 개선을 가져올 것입니다.
   
• 중국은 우마미 맛의 깊은 뿌리와 가공 식품 산업의 규모로 인해 글로벌 MSG 시장을 주도하고 있습니다. 또한, 국가 식품 안전 계획 및 건강한 중국 2030 계획에 따라 중국 정부는 제조업체에 식품 성분 투명성 강화와 포장 식품의 과도한 소금 사용 최소화를 압박하고 있습니다. 이는 간접적으로 MSG를 저소금 맛 증진제로 사용하도록 촉진하고 있습니다.
   
• 녹색 제조 및 지속 가능한 농업 원료 조달을 장려하는 정책도 MSG 생산의 자연 발효 방법으로의 전환을 촉진하고 있습니다. 따라서 이러한 규제 및 건강 지향적 조치는 소비자 신뢰를 강화하고, 결국 시장 장기 성장을 지원하고 있습니다.
   

UAE의 모노나트륨 글루타메이트 시장은 2025년부터 2034년까지 상당한 성장 전망이 있습니다.
 

• 중동 및 아시아의 MSG 관련 시장은 도시화 확산, 가공 식품 소비 증가, 저렴한 맛 증진제 수요 증가로 인해 2034년까지 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다. 사우디아라비아, 남아프리카, 나이지리아 등 여러 정부는 사우디 식품의약품국(SFDA) 및 남아프리카 표준국(SABS) 등 규제 기관을 통해 국제 수준의 식품 안전 프레임워크를 강화할 계획입니다. 이 경우, MSG와 같은 안전한 고품질 식품 첨가제의 채택을 권장하는 지침이 있습니다.
   
• UAE의 MSG 시장은 2025년부터 2034년까지 큰 성장 전망이 있으며, 식품 제조 및 가공 부문의 빠른 성장이 예상됩니다. 이러한 국가 개발 약속은 국가 식량 보안 전략 2051 및 '에미레이츠에서 제작하라' 같은 정부 주도 프로그램으로 지원되고 있으며, 국내 식량 생산, 특히 MSG와 같은 맛 첨가제 개선을 주요 목적으로 하고 있습니다. 에미레이츠 표준화 및 측정국(ESMA)은 엄격한 식품 안전 및 품질 규제를 시행하여 소비자 신뢰와 책임 있는 성분 사용을 향상시키고 있습니다.
   

브라질은 2025년부터 2034년까지 상당한 성장 전망이 있습니다.
 

• 라틴 아메리카의 MSG 시장은 전반적으로 변화하는 생활 방식, 편의 식품과 패스트푸드의 인기로 인해 증가하고 있습니다. 오늘날 모든 것은 맛있어야 하지만, 소비자들은 건강에 더 관심이 많아지고 있어 MSG가 소금 없이 맛있는 요리를 만들 수 있는 능력이 중요해지고 있습니다. 지역 내 모든 정부는 식품 안전 규정을 개선하고 있으며, 이는 더 나은 품질과 투명성을 촉진하여 MSG 소비 증가를 도울 것입니다. 이러한 모든 요인이 결합되어 라틴 아메리카 전역의 식품 시장에서 MSG 수요가 증가하고 있습니다.
   
• 브라질의 MSG 산업은 특히 도시 지역에서 가공 식품과 즉석 식품 소비 증가로 인해 성장하고 있습니다. 소비자들은 맛있는 음식에 저렴한 비용을 원하며, MSG는 맛을 향상시킵니다. 정부는 식품 제품의 안전성과 라벨링을 보장하여 MSG에 대한 신뢰를 구축하려는 의지가 있습니다. 결과적으로 브라질 식품 산업의 현대화는 MSG 생산과 보급을 촉진하여 시장 성장을 지속적으로 지원하고 있습니다.
   

모노나트륨 글루타메이트 시장 점유율

• 모노나트륨 글루타메이트(MSG) 산업은 아지노모토 코., 인크., 푸펑 그룹, 푸드켐 인터내셔널, 메이화 홀딩스 그룹 코., 리미티드, 베단 인터내셔널(홀딩스) 리미티드 등 주요 기업들이 47%의 시장 점유율을 차지하며 중등도로 집중화되어 있습니다.
   
• MSG 시장에서 주도적인 경쟁사는 장기적인 연구 개발에 투자하여 시장 우위를 유지합니다. 이 기업들은 발효 공정의 개선을 통해 수율, 정제, 비용 효율성을 향상시키는 데 중점을 두고 있습니다.
   
• 에너지 효율적인 생산 방법을 혁신함으로써 운영 비용과 탄소 발자국을 최소화하여 글로벌 지속 가능성 목표에 기여하고 있습니다. 또한 규제 준수에 대한 우위를 유지함으로써 제품이 다양한 지역에서의 진화하는 식품 안전 및 품질 기준을 충족하도록 보장하여 시장 지위를 더욱 공고히 합니다.
   
• 풍미 향상뿐만 아니라 MSG의 다기능적 장점은 건강한 식단에 대한 소비자 요구의 광범위한 스펙트럼에 침투하고 있습니다. 산업은 소금 함량 감소를 식품에 결합하는 맞춤형 솔루션으로 변화하고 있습니다. 이 제안은 맛에 관심 있는 건강 의식적인 소비자에게 필수적이며 시장 성장에 필수적입니다.
   
• 원료 추적 및 AI 기반 수요 예측과 같은 공급망의 디지털화는 주요 기업들이 효율성을 향상시키고 폐기물을 줄이면서 시장 변화에 더 빠르게 대응할 수 있도록 지원합니다.
   

MSG 시장 주요 기업

모노나트륨 글루타메이트(MSG) 산업에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다:
 

• 아지노모토 주식회사
• 아신 푸드 애드티브
• 푸드켐 인터내셔널
• 푸펑 그룹
• 그레이트 아메리칸 스파이스 컴퍼니
• 링화 그룹
• 메이화 홀딩스 그룹 주식회사
• 닝샤 에펜 바이오텍 주식회사
• 프리노바
• 베단 인터내셔널 (홀딩스) 리미티드
   

아지노모토 주식회사는 산업 규모의 MSG 생산의 선구자이자 100년 이상의 생산 역사를 가진 글로벌 제조업체입니다. 대표적인 "아지노모토" 브랜드로 널리 알려져 있으며, 사탕수수와 타피오카와 같은 천연 원료를 사용한 고급 발효 공정을 통해 MSG를 생산합니다. 고품질의 식품 등급 향미 증진제에 대한 명성을 지원하기 위해 R&D와 클린 라벨 솔루션에 중점을 두고 있습니다. 따라서 아지노모토는 아시아, 북미, 유럽을 포함한 전 세계 공급을 보장하기 위해 글로벌 제조 운영을 보유하고 있습니다.
 

푸드켐 인터내셔널은 중국을 기반으로 한 세계적인 식품 첨가제 유통업체로, 산업 및 요리용 고순도 MSG를 포함하여 120개국 이상으로 수출하며 엄격한 품질 보증과 글로벌 식품 안전 기준을 준수합니다. 푸드켐의 MSG 제품은 인스턴트 라면, 스낵, 양념과 같은 다양한 식품 산업 시장을 타겟으로 합니다. 유연한 물류 및 포장도 전 세계적인 효과적인 유통을 지원합니다.
 

푸펑 그룹은 중국에서 가장 큰 모노나트륨 글루타메이트(MSG) 생산업체 중 하나로, 식품 산업을 위한 다양한 아미노산 제품 라인업을 보유하고 있습니다. 생물학적 방법에 의한 MSG 생산으로 유명하며, 생산 용량과 수출 효율성이 뛰어납니다. 원료 조달과 결합하여 푸펑은 글로벌 공급망에서 비용 기반 MSG 생산 용량으로 강력한 경쟁 우위를 구축했습니다. 이 브랜드는 대량 식품 제조뿐만 아니라 소매 시장에서도 널리 사용됩니다.
 

베단 인터내셔널은 아시아의 주요 기업으로, decades of biochemical expertise에 기반한 발효 기반 생산으로 유명합니다.회사는 다양한 브랜드 라인 하에 MSG를 생산하며, 동남아시아 및 대만 전역의 수많은 식품 가공업체와 레스토랑 체인에 공급하고, MSG 성분을 포함하는 식품을 제공합니다. 베단(Vedan)은 폐기물 및 자원 관리 효율성 개선을 통해 환경 지속 가능성에 중점을 두고 있습니다. 베단의 MSG 제품은 순도와 일관된 성능 면에서 매우 높은 평가를 받고 있습니다.
 

메이화 홀딩스는 고도로 발전된 생체 발효 및 식품 등급 아미노산 생산 능력을 갖춘 중국에서 MSG의 선두 생산업체입니다. 회사는 국내 및 해외 시장에서 MSG를 거래하며, 대규모 식품 제조업체에 특화된 서비스를 제공합니다. 고급 생산 장비와 공정 및 친환경 관행의 도입을 통해 메이화는 신뢰할 수 있고 비용 경쟁력 있는 공급업체로 자리매김했습니다. 회사가 실천하는 수직 통합은 원자재 조달부터 최종 제품까지 품질 관리를 가능하게 합니다.
 

MSG 산업 뉴스

• 2023년 8월: 메이아 푸드스터프 인터내셔널은 아지노모토 MSG를 활용한 레디미얼을 소개하기 위해 푸드 딜리버리 플랫폼과 협력했습니다.
   
• 2023년 9월: 케리 잉그리디언츠는 MSG와 천연 추출물을 혼합한 혁신적인 맛 조미 기술 테스트를 진행했습니다.
   

MSG 시장 조사 보고서는 2021-2034년까지의 수익(USD 십억)과 수량(킬로톤) 기준의 산업에 대한 심층적인 분석을 포함하며, 다음 세그먼트에 대해 추정 및 예측을 제공합니다:

시장, 형태별

• 분말
• 입자

시장, 용도별

• 면류, 수프 및 국물
• 육류 제품
• 양념 및 드레싱
• 기타

시장, 유통 채널별

• B2B
• B2C
  • 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓
  • 편의점
  • 전문점
  • 온라인 소매
  • 기타

다음 지역 및 국가에 대한 정보가 제공됩니다:

• 북아메리카
  • 미국
  • 캐나다
• 유럽
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 스페인
  • 이탈리아
  • 기타 유럽
• 아시아 태평양
  • 중국
  • 인도
  • 일본
  • 호주
  • 대한민국
  • 기타 아시아 태평양
• 라틴 아메리카
  • 브라질
  • 멕시코
  • 아르헨티나
  • 기타 라틴 아메리카
• 중동 및 아프리카
  • 사우디아라비아
  • 남아프리카
  • UAE
  • 기타 중동 및 아프리카