Formato del mercato alimentare confezionato, 2025-2034 Relazione sulle tendenze

Dimensione del mercato alimentare confezionata

Il mercato alimentare globale confezionato è stato stimato a 3,3 trilioni di dollari nel 2024 e si prevede di crescere a un CAGR del 6,1% dal 2025 al 2034, guidato dall'espansione della vendita al dettaglio alimentare organizzata e dell'e-commerce. Inoltre, l'uso di alimenti per comodità è aumentato con alti tassi di spesa e-commerce durante l'ondata della pandemia covid-19 e riduzioni, soprattutto in Nord America, l'Unione Europea, e parti dell'Asia Pacific.

L'aumento degli alimenti biologici è uno dei molti fattori che permettono ai paesi in via di sviluppo di sperimentare più alto reddito disponibile che guiderà il mercato alimentare confezionato. Come una delle principali economie, Cina e India sono attesi a vedere una domanda crescente di alimenti per la salute come gli organici fortificati a base vegetale. Inoltre, le persone si stanno sempre più orientando verso superfood arricchiti di proteine e glutine che forniscono benessere. Inoltre, questo spostamento verso uno stile di vita migliore è testimoniato in tutto il mondo.

L’integrazione di etichette intelligenti e materiali biodegradabili in imballaggio, ripristina la conformità del settore alla sostenibilità e migliora la durata della mensola. Mentre il potenziale di crescita sembra promettente, l'industria sta ancora trovando difficile far fronte alle complessità della supply chain, sempre crescenti costi di materia prima e severe politiche governative.

Inoltre, sembra che ci sia una concorrenza crescente tra marchi di etichette private e concorrenti locali che aggiunge più pressione sui giocatori esistenti. A causa della spinta globale per la spesa e la riduzione dei rifiuti alimentari, l'enfasi sull'innovazione sostenibile ha colpito alcuni produttori particolarmente duro. Tuttavia, l'adozione di una posizione più aggressiva verso lo sviluppo del prodotto e del mercato insieme al marketing digitale può alleviare alcuni degli oneri nel prossimo periodo.

Mercato alimentare confezionato Tendenze

• Smart Packaging & Tech Integrazione: Il mercato globale per il cibo confezionato sta rapidamente cambiando a causa della tecnologia, delle abitudini di consumo e della regolamentazione. L'ondata di soluzioni di imballaggio intelligenti come codici QR, tracciamento RFID e etichette intelligenti che permettono il monitoraggio in tempo reale della qualità e della sicurezza del cibo è un esempio critico. Essi stanno anche implementando l'intelligenza artificiale e l'Internet delle cose per la gestione della supply chain e per la diminuzione dei rifiuti alimentari.
• Le affermazioni di aziende leader si concentrano sull’affermazione che l’imballaggio intelligente acquisirà l’adozione a un CAGR del 7% da oggi fino al 2030 a causa dell’attenzione del marchio sulla sostenibilità e dell’aumento della spesa sulla tracciabilità.
• Rise of Functional & Plant-Based Foods: C'è un aumento della domanda di alimenti funzionali e quelli che sono basati sulle piante a causa dei consumatori che crescono nella coscienza della salute. Il segmento dell'economia globale basato su beni confezionati a base vegetale dovrebbe superare i 100 miliardi di dollari nei prossimi 6 anni a causa dell'aumento delle diete vegane e flexitarian.
• Parallelamente, la folla senza glutine arricchita di proteine organiche sta diventando estremamente popolare in Nord America e in Europa. Inoltre, vengono richiesti più frequentemente zuccheri bassi, sodio basso e altri prodotti fortificati. Pertanto, questo richiede ai produttori di riformulare i loro prodotti cercando di mantenere il gusto e la longevità del prodotto.
• L'ambiente legale e la sostenibilità Motivazione: Le politiche governative e gli obiettivi di sostenibilità stanno influenzando l'industria; così, le leggi sulla riduzione dell'uso di imballaggi in plastica, il controllo delle emissioni di carbonio e la sicurezza alimentare stanno facendo le aziende muoversi verso l'imballaggio di biowaste e l'adozione di Circular Economy.
• Ad esempio, l'Unione europea ha fissato un obiettivo per raggiungere una riduzione del 50 per cento dei rifiuti di imballaggio in plastica entro il 2040, costringendo così i marchi a passare a alternative sostenibili. Allo stesso modo, la FDA Food Safety Modernization Act (FSMA) negli Stati Uniti sta accelerando la spesa per le tecnologie per la tracciabilità alimentare e la mitigazione della contaminazione.
• Le modifiche alle normative e agli atteggiamenti dei consumatori stanno cambiando la dinamica dell'industria alimentare confezionata, che ha costretto le imprese ad essere più trasparenti, innovative e sostenibili, come tutto ciò che riguarda l'industria stessa si trasforma.

Analisi del mercato alimentare

Il segmento della pasticceria e pasticceria ha dominato l'industria alimentare globale confezionata per circa il 21,5% delle entrate nel 2024 a causa della sua convenienza e dell'elevata domanda da parte dei clienti.

• I segmenti di panetteria e pasticceria hanno notevolmente beneficiato di espansione nel mercato a causa di maggiori acquisti di prodotti da forno come pani, pasticcini, biscotti, e anche pasticceria premium come cioccolatini e caramelle. Inoltre, la crescente coltura di snacking in movimento e prodotti da forno beni beni beni beni beni beni beni beni beni beni beni beni beni beni benigni forti continuano ad aiutare la crescita di questo settore.
• La categoria offre nuovi prodotti innovativi come opzioni senza glutine, organiche o a basso consumo che si rivolgono alla salute consapevole. L'aumento dell'adozione delle diete americane nei paesi in via di sviluppo abbinato alla loro robusta infrastruttura di vendita al dettaglio composta da supermercati e siti di e-commerce ha spinto la dieta americana.

Sulla base dell'imballaggio, il segmento a base di chili ha dominato la quota del 30,5% del mercato alimentare confezionato nel 2024 perché sono meno costosi e facili da memorizzare.

• Cans & Tins sono ampiamente utilizzati per la loro facilità di consumo e stoccaggio prolungato senza la necessità di refrigerazione. C'è anche una crescente necessità di imballaggio ecologico e riutilizzabile che rafforza la posizione leader di lattine metalliche sulle loro controparti di plastica a causa del più alto tasso di riciclaggio.
• Inoltre, la commercializzazione di lattine in alluminio leggero con rivestimenti gratuiti BPA e piani pull-tab ha aumentato le vendite per questi prodotti. La crescita del mercato per le bevande in scatola, comprese le bevande analcoliche ed energizzanti, ha anche aumentato la forza della posizione di mercato di questo segmento in combinazione con una forte distribuzione al dettaglio ed e-Commerce.

Sulla base del canale di distribuzione, il mercato alimentare confezionato è segmentato in linea, e offline. Il segmento di vendita online è destinato a crescere al CAGR più veloce del 6,8% durante il 2025-2034, a causa dell'aumento dell'e-commerce, della facilità e della convenienza, e della vasta gamma di prodotti.

• Nel settore alimentare confezionato, le aree urbane e semiurbane hanno una migliore concentrazione di negozi di catene di vendita al dettaglio organizzati che migliora la disponibilità di prodotti alimentari. Questo rafforza ulteriormente il canale di distribuzione offline nelle regioni. Lo sviluppo di catene di vendita al dettaglio organizzate in aree urbane e suburbane supporta anche il dominio dei canali offline perché queste catene rendono i prodotti alimentari facilmente accessibili.
• Inoltre, le vendite di snack, bevande e articoli di pasticceria sono principalmente guidati da acquisti di impulsi. Molti rivenditori stanno migliorando la loro esperienza di shopping con erogatori di esempio campione. Inoltre, i contatori self-checkout stanno anche emergendo come un'opzione molto popolare per completare un acquisto. Con l'espansione dell'e-commerce, i negozi tradizionali di mattoni e malta vendono ancora alimenti freschi imballati perimetrale causando il segmento di eseguire fortemente all'interno del mercato.

Il mercato alimentare confezionato degli Stati Uniti è previsto per superare i 707,4 miliardi di USD entro il 2034 in quanto è l'industria più sviluppata del mondo.

• Circa il 40% dei clienti hanno dimostrato interesse nei prodotti a marchio pulito a causa della crescente commercializzazione di alimenti biologici e a base vegetale ad alta proteina. Inoltre, c'è una tendenza crescente di avventi di imballaggi sostenibili, come la maggior parte dei marketers si sono impegnati a utilizzare prodotti riciclabili o compostabili entro il 2035.
• Il governo degli Stati Uniti insieme con la FDA ha intrapreso azioni che hanno colpito significativamente le forze di mercato. La strategia per l'innovazione alimentare ha posto le regole di riduzione del sodio e la parte anteriore delle descrizioni dei pacchetti, che hanno costretto i cambiamenti nelle modifiche dei produttori. Inoltre, per soddisfare le esigenze di salute, chiarezza e sostenibilità dei consumatori, i marchi alimentari negli Stati Uniti stanno gareggiando per i migliori ingredienti puliti, la conservazione migliorata e la lavorazione minima del cibo.

Il mercato alimentare confezionato in Cina dovrebbe sperimentare una crescita promettente dal 2025 al 2034 a causa della crescita del consumo crescente all'interno del paese.

• Le tendenze alimentari basate sull'impianto e funzionali sono alla guida di cambiamenti nell'industria. Inoltre, la Cina porta anche il mondo nella quota di e-commerce per la vendita di cibo confezionato per oltre il 30% della quota che è goduta da Tmall e JD.com di Alibaba. Inoltre, l'iniziativa Healthy China 2030 ha accelerato l'assorbimento di zuccheri bassi, grassi bassi e alimenti fortificati che a sua volta ha creato pressione sui produttori per rispettare le politiche governative e riformulare i prodotti più sani.
• Il recente divieto di imballaggi in plastica non riciclabili monouso sta spingendo le aziende verso alternative compostabili e biodegradabili. La combinazione di questi approcci normativi, insieme ad una maggiore consapevolezza tra i consumatori, stanno rafforzando il panorama competitivo per l'industria alimentare confezionata della Cina.

Quota del mercato alimentare

Le 5 aziende del settore alimentare confezionato sono Nestlé, PepsiCo, The Kraft Heinz Company, General Mills, Unilever. La crescita proficua è fondamentale nel settore alimentare confezionato e le aziende lo stanno perseguendo attraverso innovazione, sostenibilità, prezzi e partnership strategiche. Le principali aziende come Nestlé, Pepsi, Kraft Heinz, General Mills e Unilever hanno guidato più del 35% del settore nel 2023.

L'obiettivo è ora quello di alimenti premium, funzionali e basati sulle piante, mentre i consumatori continuano a cambiare le loro abitudini di spesa. Inoltre, le attività M&A sono in aumento drammaticamente come i marchi cercano di acquisire le aziende di nicchia marchio per migliorare la loro portata di mercato. Nestlé acquisito Recentemente, una società di progettazione di pasti che aumenta la sua presenza nel segmento sempre crescente ready-to-eat, mentre Pepsi rafforza il suo focus sulla salute, investendo in vari marchi di bevande funzionali.

I principali concorrenti si concentrano sulla riformazione attraverso l'innovazione. Creare nuovi e investire in R&D esistenti per la produzione di prodotti più puliti, più sani e biologici e imballaggi intelligenti avanzati costituiscono il vantaggio competitivo. Andando avanti, diretto al consumatore e vendite di e-commerce, che eliminano il costo pesante vendita tradizionale, stanno aumentando bruscamente. Le aziende investono anche nella gestione della supply chain controllata AI per ottimizzare le operazioni e ridurre al minimo i rifiuti alimentari.

Aziende del mercato alimentare

Nestlé, il più grande giocatore del mondo nel settore alimentare confezionato, sta inseguendo aggressivamente l’espansione del prodotto e del mercato attraverso l’innovazione e le acquisizioni. I loro investimenti in alimenti a base vegetale, alternative caseari e nutrizione funzionale sono significativi. I proventi da Garden Gourmet (carne a base di piante) e Purina (cibo perpetuo) sono sostanziali.

PepsiCo sta espandendo il suo orizzonte e ramificandosi dalla sua categoria di bevande. I loro alimenti confezionati da Lay’s, Quaker e persino Tropicana contribuiscono a questa crescita. A causa dell'aumento della coscienza sanitaria, l'azienda ha anche preso misure per ridurre il contenuto di sodio e zucchero dei loro prodotti. Inoltre, molto sforzo è posto verso l'agricoltura sostenibile della supply chain, l'agricoltura rigenerativa e la sostenibilità della supply chain a lungo termine.

Alcuni degli eminenti partecipanti al mercato che operano nel mercato alimentare confezionato includono:

• Alimenti britannici associati plc
• Conagra Brands, Inc.
• Danone S.A.
• Foshan Haitian Flavouring and Food Company Ltd
• Generale Mills, Inc.
• Hormel Foods Corporation
• JBS S.A.
• Kellogg Company
• Mars, Incorporated
• Mondelez International, Inc.
• Nestlé S.A.
• PepsiCo, Inc.
• La Kraft Heinz Company
• Tyson Foods, Inc.
• Unil.

Notizie sull'industria alimentare:

• Nel febbraio 2025, J.M. Smucker intende vendere i suoi marchi Cloverhill, Big Texas e private label a JTM Foods per 40 milioni di dollari, cercando di sottolineare l'aumento del valore del marchio Hostess.
• Nel dicembre 2024, Conagra Brands, un produttore di cibo americano ha commercializzato i suoi pasti surgelati Healthy Choice come ‘GLP-1 amichevole’ per incassare sugli utenti di droga di perdita di peso. Questi pasti sono progettati per questa nutrizione equilibrata perché sono ricchi di proteine, fibre e calorie basse.
• Nel gennaio 2023, Pepsi lanciò Pepsi Zero Sugar e offrì ai tifosi fino a 10 milioni di dollari di zucchero libero durante i playoff della NFL sulla rotta per il Superbowl, dimostrando che “zero non ha mai assaggiato questo bene”.

Il rapporto di ricerca del mercato alimentare confezionato comprende una copertura approfondita del settore, con stime e previsioni in termini di ricavi (USD Million) & volume (Kilo Tons) dal 2021 al 2034, per i seguenti segmenti:

Mercato, per tipo di prodotto

• Panificio e pasticceria
• Prodotti lattiero-caseari
• Pasti congelati e pronti a mangiare
• Spuntini
• Bevande
• Carne, pollame e frutti di mare
• Colazione Cereali e cereali
• Salse, Abiti e Condimenti
• Altri

mercato, da imballaggio

• Cans & Tins
• Bottiglie e barattoli
• Imballaggio flessibile
• Scatole e cartoni
• Vassoi e contenitori
• Altri

Mercato, per canale di distribuzione

• Online
  • Siti web di marca
  • E-cOmmerce Piattaforme
• Offline
  • Supermercati/Hypermarkets
  • Negozi specializzati
  • Negozi di convenienza
  • Altri

Le suddette informazioni sono fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Spagna
  • Italia
  • Paesi Bassi
• Asia Pacifico
  • Cina
  • India
  • Giappone
  • Australia
  • Corea del Sud
• America latina
  • Brasile
  • Messico
  • Argentina
• Medio Oriente e Africa
  • Arabia Saudita
  • Sudafrica
  • UA