Dimensione del mercato dei prodotti monouso per servizi di ristorazione: per materiale, per tipo di prodotto, per uso finale, analisi – Previsioni globali, 2025-2034

Servizio di ristorazione Dimensione del mercato monouso

La dimensione globale del mercato usa e getta del servizio alimentare è stata valutata a 73,2 miliardi di dollari nel 2024 e si stima che crescerà al 5,7% CAGR dal 2025 al 2034. La domanda di servizi alimentari industria usa e getta sta crescendo significativamente a causa dell'espansione di ristoranti di servizio rapido (QSRs) e della crescita di piattaforme di consegna di cibo online.

L'espansione di ristoranti di servizio rapido (QSRs) è un fattore importante che contribuisce al settore dei servizi alimentari monouso. Questa tendenza è guidata da urbanizzazione, stili di vita mobili dei consumatori, e la propensione più alta verso convenienza. Al fine di garantire l'igiene, l'efficacia operativa e l'economia, i QSR fanno uso di una grande quantità di cibo servizio usa e getta. Secondo Statista, il mercato QSR in India era di circa 25,46 miliardi di dollari nell'anno 2024 ed è stimato essere di 38.7 miliardi di dollari entro l'anno 2029. Questa rapida crescita si tradurrà in aumento della domanda di cibo servizio usa e getta.

I produttori usa e getta di servizio alimentare devono concentrarsi sulla creazione di prodotti monouso accessibili, di alta qualità e rispettosi dell'ambiente, specificamente per il mercato del ristorante rapido (QSR). Con il rapido ritmo di espansione del mercato, gli investimenti in materiali eco-friendly e progetti creativi che migliorano l'igiene e l'efficacia operativa saranno cruciali per catturare la domanda dai QSR.

L'espansione dei sistemi di distribuzione alimentare online è un altro fattore che sta guidando la crescita del settore dei servizi alimentari a livello globale. L'ordinazione digitale, i servizi alimentari basati su app e le cucine cloud sono diventate così prevalenti che l'industria del packaging deve tenere il passo con la domanda utilizzando più durevoli monouso. Poiché i clienti diventano più consapevoli della salute, i servizi di cibo usa e getta prevarranno sul mercato per aumentare la sicurezza alimentare, l'efficienza di consegna e per contribuire a promuovere l'ecosistema di ordinazione alimentare online in espansione.

I produttori usa e getta di servizio alimentare devono creare imballaggi più duraturi, a prova di perdite e antimanomissione per soddisfare la crescente domanda da servizi di ordinazione alimentare online, cucine cloud e piattaforme di ordinazione alimentare basate su app. Inoltre, l'enfasi sui materiali di imballaggio sostenibili e sicuri per gli alimenti sarà fondamentale per mantenere il passo con l'aumento dell'interesse dei consumatori per l'imballaggio incentrato sulla salute e ecologico.

Servizio di ristorazione Mercato monouso Tendenze

• Il settore dei servizi alimentari usa e getta sta cambiando rapidamente, con una nuova tendenza che si concentra sulla sostenibilità e l'accento sul riutilizzo e il riciclaggio dei getta. Le aziende sono ora alla ricerca di modi migliori per sostituire la plastica, ridurre l'inquinamento della plastica, e migliorare i sistemi di recupero dei materiali. Anchor Packaging LLC nel maggio 2024, ha lavorato con Cyclyx International per migliorare il recupero e la riciclabilità delle plastiche alimentari. Un aspetto importante di questa cooperazione è quello di risolvere i principali problemi di sostenibilità all'interno delle economie sviluppate fornendo sofisticate tecnologie di riciclaggio per le plastiche post-uso nell'imballaggio dei servizi alimentari.
• C'è una tendenza crescente verso l'uso di imballaggi biodegradabili e compostabili a causa della crescente preoccupazione dei consumatori per l'ambiente, così come le severe normative in materia di plastica monouso. L'applicazione di materiali sostenibili, come bagasse, PLA e fibra stampata, sta diventando uno standard per soddisfare la domanda del consumatore. I materiali biodegradabili sono visti come una grande opportunità nel mercato del servizio alimentare usa e getta come iniziative governative per l'imballaggio sostenibile e la consapevolezza dei consumatori di rifiuti plastici aumenta.
• Il mercato sta rapidamente cambiando con un focus su imballaggi alimentari più intelligenti e funzionali. I produttori stanno incorporando nuovi materiali, imballaggi avanzati a prova di temperatura, e anche codici QR e monitoraggio RFID per garantire la sicurezza alimentare e migliorare l'esperienza del consumatore. Queste tecnologie soddisfano le esigenze di freschezza, anti-tamperaggio, tracciabilità e servizio alimentare online sensibile ai contenuti.

Servizio di ristorazione Analisi di mercato monouso

Sulla base del materiale, il mercato è diviso in plastica, carta e cartone, alluminio e altri.

• Il mercato della plastica è previsto per raggiungere 59,8 miliardi di USD entro il 2034. Il segmento plastico sta subendo un cambiamento in cui le aziende stanno sviluppando soluzioni di imballaggio plastico riciclabili e biodegradabili grazie agli sforzi di sostenibilità e alla pressione normativa. Nuovi sviluppi in materie plastiche compostabili e nuovi metodi di riciclaggio stanno diventando popolari in quanto le aziende cercano di soddisfare le esigenze dei clienti per l'imballaggio rispettoso dell'ambiente nel settore dei servizi alimentari, garantendo anche la convenienza.
• Il mercato della carta e del cartone è destinato a crescere ad un CAGR del 7,3% entro il 2034. L'industria cartaria e cartaria sta crescendo rapidamente a causa dei suoi attributi rispettosi dell'ambiente e della rapida accettazione tra i fornitori di servizi alimentari. Con il divieto della plastica a uso singolo, le aziende hanno iniziato a utilizzare imballaggi cartacei sostenibili, come tazze compostabili, contenitori e impacchi che migliorano l’immagine dell’azienda e aiutano la società a soddisfare le normative ambientali.

Sulla base del tipo di prodotto, il mercato del servizio di cibo usa e getta è diviso in piatti, vassoi, ciotole, tazze, clamshells, wraps & film, fogli, e altri.

• Le targhe detenevano una quota di mercato del 17,7% nel 2024. Il segmento dei piatti nel mercato è previsto per aumentare a causa della crescente domanda di on-the-go, soluzioni di consumo convenienti, alimentato dalla crescita di ristoranti di servizio rapido, bancarelle di cibo di strada, e servizi di ordinazione di cibo online. Crescendo la domanda dei consumatori per soluzioni alimentari semplici e pulite promuove anche la crescita. Inoltre, controlli rigorosi sull'uso della plastica sono aziende convincenti a creare piatti sostenibili, biodegradabili e compostabili utilizzando materiali come carta, bambù e bagasse, ulteriormente propellente crescita del mercato.
• Il mercato delle pellicole e delle pellicole è destinato a raggiungere 13,9 miliardi di USD entro il 2034. Il segmento avvolge e film cresce con l'introduzione di nuovi materiali ad alta barriera sostenibili per l'imballaggio. Le aziende stanno adottando l'uso di involucri biodegradabili e compostabili per non solo migliorare l'immagine del marchio, ma anche affrontare problemi di inquinamento. La domanda di imballaggio eco-friendly e funzionale che resiste all'umidità e aumenta la durata dei prodotti sta guidando innovazioni nel segmento.

In base all'uso finale, il mercato dei servizi alimentari usa e getta è diviso in ristoranti di servizio rapido (QSR), ristoranti a servizio completo (FSRs), servizi di catering, consegna online e altri.

• I ristoranti di servizio rapido (QSR) hanno dominato la quota di mercato globale del 38,1% nel 2024. Il segmento Quick Service Ristoranti (QSRs) stimola l'adozione di nuovi imballaggi monouso facili da usare e più sicuri. L'espansione nelle catene QSR globali e regionali, oltre alla modernizzazione rapida, ha facilitato l'innovazione di materiali leggeri, durevoli e flessibili che migliorano la portabilità e garantiscono la qualità durante l'asporto e la consegna.
• Il mercato delle consegne online è destinato a crescere ad un CAGR del 7,3% entro il 2034. La necessità di imballaggi robusti, antimanomissione e eco-friendly è guidata dall'espansione del mercato delle consegne online. Poiché l'ordinazione di cibo mobile e le cucine cloud diventano più popolari, i marchi stanno iniziando a dare priorità all'imballaggio che è a prova di perdite e a temperatura controllata, così come le etichette alimentari intelligenti che sono essenziali per la sicurezza, la ritenzione di cibo fresco, e migliorare la soddisfazione del cliente nell'economia alimentare digitale in continua crescita.

L'America del Nord deteneva una quota di mercato del 28% nel 2024. C'è una crescita costante della domanda di imballaggi innovativi e sostenibili in tutto il Nord America. La preferenza dei consumatori per i materiali eco-friendly sta spingendo l'uso di soluzioni di imballaggio biodegradabili e compostabili.

• Il mercato usa e getta del servizio alimentare degli Stati Uniti ha raggiunto 16,6 miliardi di dollari nel 2024. Negli Stati Uniti, l'espansione di ristoranti di servizio rapido (QSR) e servizi di consegna di cibo online stanno aumentando la domanda di imballaggio robusto, resistente alle perdite e antimanomissione. Secondo Statista, nel 2023, le entrate nell'industria del ristorante di servizio rapido (QSR) negli Stati Uniti ammontavano a 387.5 miliardi di dollari. Questo spinge l'innovazione nel packaging che è più conveniente, igienico e rispettoso dell'ambiente.

• Il mercato del Canada è previsto per crescere ad un CAGR del 4,4% entro il 2034. Il Canada si sta muovendo verso l'adozione di alternative di imballaggio in fibra di carta e vegetale a causa di severe normative ambientali. Il divieto del governo sull'uso di materie plastiche a uso singolo accoppiate con una maggiore consapevolezza dei consumatori sta spingendo i fornitori di servizi alimentari a utilizzare imballaggi riciclabili e compostabili, favorendo così l'innovazione nel settore.

L'Europa ha detenuto una quota di mercato del 23,8% nel 2024. Con un forte focus sull'economia circolare, l'Europa continua ad essere un grande player nello sviluppo di imballaggi sostenibili. I regolamenti relativi alle materie plastiche a uso singolo e ai programmi EPR motivano le imprese a produrre imballaggi biodegradabili e riutilizzabili.

• Germania servizio cibo mercato usa e getta è previsto crescere a un CAGR del 5,6% entro il 2034. La crescita in Germania è alimentata da una robusta cultura fast food e panificio, oltre a rigide normative di sostenibilità che richiedono imballaggi in plastica e riciclabili di cibo. Crescita negli alimenti per comodità, cibo per afferrare e andare, e l'aumento delle catene alimentari al dettaglio ulteriore domanda di combustibili per i prodotti monouso per il servizio alimentare.

• Il mercato britannico dovrebbe crescere a un CAGR del 5,3% entro il 2034. Il mercato del Regno Unito sta crescendo a causa di una maggiore domanda di servizi di consegna e di takeaway, con stili di vita nelle città e piattaforme alimentari di ordinazione on-line spingendo la domanda. Le leggi ambientali più severe stimolano anche l'adozione di monouso sostenibili e biodegradabili per condurre la conversione verso soluzioni di imballaggio verde.
• Francia servizio cibo mercato usa e getta è previsto crescere a un CAGR del 5% entro il 2034. Il mercato francese è influenzato dalla legislazione governativa che proibisce la plastica monouso, guidando la necessità di compostabili e bio-based monouso. La popolare cultura della caffetteria, l'industria del turismo e la preferenza di imballaggio alimentare premium costituiscono la crescente domanda di prodotti monouso premium e sostenibile.
• Il mercato italiano ha rappresentato il 13,8% della quota nel 2024. In Crescere la domanda di caffè take-away, gelato e imballaggi fast food sta guidando la crescita del mercato. Iniziative governative favorendo alternative eco-compatibili e la popolarità delle piattaforme di consegna cibo stanno guidando il mercato di imballaggio cibo usa e getta.
• Spagna servizio cibo mercato usa e getta è previsto per crescere a un CAGR del 4,3% entro il 2034. La necessità di imballaggi monouso poco costosi e leggeri in Spagna è in aumento, soprattutto nel settore dell'ospitalità guidata dal turismo. Lo sviluppo della carta riciclata e della plastica compostabile è in aumento per garantire la disponibilità di soluzioni di imballaggio sostenibili per affrontare le sfide aziendali moderne.

Asia Pacifico è previsto per crescere a un CAGR del 6,8% entro il 2034. La rapida urbanizzazione della regione Asia-Pacifico unita alla crescita della distribuzione alimentare online QSR sta spingendo la regione ad emergere come un grande mercato per i gettali utilizzati nei servizi alimentari. La crescita della classe media, così come il cambiamento delle esigenze dei consumatori, stanno guidando la necessità di soluzioni di imballaggio più facili ed eco-friendly.

• Il mercato usa e getta del servizio alimentare cinese ha rappresentato il 38,8% della quota di mercato nel 2024. Il mercato sta crescendo rapidamente in Cina a causa dell'espansione di ristoranti di servizio rapido e servizi di consegna di cibo. Il paese sta investendo in nuove tecnologie per l'imballaggio sostenibile, come lo sviluppo di imballaggi in plastica eco-friendly e smart-easy-to-use. Inoltre, la regolazione della gestione dei rifiuti e della sicurezza alimentare sta guidando l'uso di imballaggi monouso eco-friendly e di alta qualità.
• Il mercato in India è stimato crescere a un CAGR del 7,9% entro il 2034. Il mercato indiano sta affrontando la crescente domanda di materiale di imballaggio economico ed ecologico. Il divieto di plastica a uso singolo implementato dal governo e la crescita crescente della consegna di cibo sta facendo passare le industrie verso forme alternative di materiale come i contenitori di confezionatore a base di bagasse e il film di confezionatore a base di bio-film.
• Giappone servizio cibo mercato usa e getta ha tenuto una quota del 15,7% nel 2024. Il Giappone sta osservando una maggiore necessità di alta qualità e monouso innovativi. C'è un cambiamento nel mercato verso lo sviluppo di materiali leggeri, altamente resistenti e rispettosi dell'ambiente, grazie alla forte enfasi sulla precisione, la convenienza e la sostenibilità. Gli avanzamenti nell'imballaggio compatto ed efficiente dallo spazio stanno propellendo la crescita del mercato.

L'America Latina ha detenuto una quota del 6,3% sul mercato nel 2024. A causa della crescita del consumo di cibo urbano e dei ristoranti di servizio rapido (QSR), l'imballaggio di cibo usa e getta aumenta in America Latina. Gli sforzi di sostenibilità hanno acquisito slancio con le aziende alla ricerca di opzioni biodegradabili convenienti per soddisfare le mutevoli esigenze e normative dei consumatori.

Medio Oriente e Africa è previsto per crescere ad un ritmo forte con un CAGR del 3,6% entro il 2034. La regione del Medio Oriente e dell'Africa (MEA) sta vivendo la crescita di alta barriera e a temperatura controllata usa e getta a causa della crescente domanda di servizi di consegna di cibo. L'aumento delle industrie dell'ospitalità e del turismo promuove l'uso di nuovi materiali per l'imballaggio alimentare che possono migliorare la sicurezza e la conservazione degli alimenti.

Servizio di ristorazione Condividi mercato usa e getta

Il servizio alimentare industria monouso è altamente competitivo. I primi 5 giocatori del mercato sono Berry Global, Georgia-Pacific, Graphic Packaging International, Huhtamaki e Stora Enso che rappresentano una quota significativa di oltre il 22% sul mercato. Per consolidare la loro posizione all'interno del mercato, le aziende chiave operanti sul mercato si concentrano sull'innovazione, la sostenibilità e la crescita. Le aziende utilizzano materiali eco-friendly, biodegradabili e riciclabili per sviluppare prodotti alimentari monouso al fine di soddisfare le normative ambientali e le aspettative dei consumatori. Fusioni e acquisizioni, partenariati e joint venture sono strategie ampiamente adottate per espandere il portafoglio prodotti e la portata geografica. Imballaggi intelligenti come tag RFID, guarnizioni antimanomissione evidenti sono in fase di adozione per aumentare la sicurezza alimentare e per migliorare l'interazione dell'utente con il prodotto.

I marchi stanno offrendo imballaggi più economici e più facili da usare per differenziarsi dai concorrenti e per tenere il passo con la crescente distribuzione di cibo e mercati QSR. Branding e personalizzazione sono ora parte integrante delle aziende che forniscono imballaggi personalizzati per migliorare la visibilità aziendale e il tasso di conservazione dei consumatori. I partecipanti al mercato stanno ottimizzando la loro supply chain e utilizzano l'automazione per migliorare la produttività e ridurre i costi di produzione e rimanere competitivi all'interno di questo mercato in rapida evoluzione.

Berry Global si concentra sulla sostenibilità e l'innovazione creando nuove soluzioni di imballaggio riciclabili, leggere e di alta qualità. L'azienda investe su nuovi materiali e iniziative di economia circolare finalizzate alla riduzione dei rifiuti plastici. Berry Global si concentra sulla crescita del suo portafoglio di prodotti attraverso acquisizioni e partnership per consolidare la sua parte nel segmento di imballaggio monouso per il servizio alimentare.

Huhtamaki si concentra sull'imballaggio ecologico attraverso lo sviluppo di materiali compostabili e a base di fibre. L'azienda investe in materiali eco-friendly e cerca di sviluppare innovazioni che servono come sostituti sostenibili per la plastica. L'azienda si concentra sulle acquisizioni e amplia le proprie operazioni a livello globale lavorando insieme ad altre aziende del settore per promuovere l'innovazione nell'imballaggio dei servizi alimentari.

Servizio di ristorazione Aziende di mercato monouso

Alcuni dei principali partecipanti al mercato che operano nel settore dei servizi alimentari monouso includono:

• Berry Global
• Georgia Pacifico
• Imballaggio grafico
• Huhtamaki
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Servizio di cibo monouso industria News

• Nel novembre 2024, Amcor e Berry Global, hanno annunciato una fusione a tutto campo con l'obiettivo di creare un leader globale nelle soluzioni di packaging per il consumo e la salute. Questa transazione è valutata a circa USD 37 miliardi. Gli azionisti di Amcor possederanno circa il 63%, mentre gli azionisti Berry possederanno circa il 37%.
• Nell'aprile del 2023, il gruppo Hinojosa Packaging ha lanciato una nuova linea di confezionamento denominata Foodservice, interamente riciclabile e compostabile, che si rivolge all'industria alimentare e riduce il consumo di plastica ad uso singolo.

Il rapporto di ricerca sul mercato usa e getta del servizio alimentare comprende una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di entrate (USD Billion) e volume (Kilo Tons) dal 2021 al 2034, per i seguenti segmenti:

Mercato, Per Materiale

• Plastica
  • Polipropilene (PP)
  • Polietilene (PE)
  • Polietilene terephthalate (PET)
  • Polistirene (PS)
  • Plastica biodegradabile
  • Altri
• Carta e cartone
• Alluminio
• Altri

Mercato, Tipo di prodotto

• Piatti
• Vassoi
• Ciondoli
• Tazze
• Conchiglie
• Avvolgimenti e film
• Foils
• Altri

Mercato, per uso finale

• Ristoranti di servizio rapido (QSR)
• Ristoranti a servizio completo (FSRs)
• Servizi di ristorazione
• Consegna online
• Altri

Le suddette informazioni sono fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Spagna
  • Italia
  • Paesi Bassi
• Asia Pacifico
  • Cina
  • India
  • Giappone
  • Australia
  • Corea del Sud
• America latina
  • Brasile
  • Messico
  • Argentina
• Medio Oriente e Africa
  • Arabia Saudita
  • Sudafrica
  • UA