저자:
Suraj Gujar, Kanhaiya Kathoke
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외식 서비스용 일회용품 시장 규모 및 점유율 2025 – 2034
보고서 ID: GMI13325
|
발행일: March 2025
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보고서 형식: PDF/엑셀/대시보드/플랫폼
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외식 서비스용 일회용품 시장
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외식 서비스용 일회용품 시장
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식품 서비스 일회용품 시장 규모
전 세계 식품 서비스 일회용품 시장 규모는 2024년 732억 미국 달러로 평가되었으며, 2025년부터 2034년까지 연평균성장률(CAGR) 5.7%로 성장할 전망입니다. 퀵서비스 레스토랑(QSR)과 온라인 음식 배달 플랫폼의 확대로 식품 서비스 일회용품 산업에 대한 수요가 크게 증가하고 있습니다.
식품 서비스용 일회용품 시장 주요 요약
퀵서비스 레스토랑(QSR)의 확장은 식품 서비스 일회용품 산업의 성장을 이끄는 주요 요인입니다. 이러한 추세는 도시화, 소비자의 생활 방식 변화, 편의성에 대한 선호 증가에 의해 나타나고 있습니다. QSR은 위생, 운영 효율성 및 비용 절감 효과를 확보하기 위해 대량의 식품 서비스 일회용품을 사용합니다. Statista에 따르면 인도의 QSR 시장 규모는 2024년 약 254억6,000만 달러였으며, 2029년에는 387억 달러에 이를 것으로 추정됩니다. 이러한 빠른 성장은 식품 서비스 일회용품 수요를 크게 증가시킬 전망입니다.
식품 서비스 일회용품 제조업체는 성장하는 퀵서비스 레스토랑(QSR) 시장을 겨냥해 가격 경쟁력과 품질을 갖추면서도 환경친화적인 일회용 제품 개발에 주력해야 합니다. 시장이 빠르게 확대되는 상황에서 QSR의 수요를 확보하려면 친환경 소재와 위생 및 운영 효율성을 개선하는 창의적인 디자인에 대한 투자가 중요합니다.
온라인 음식 배달 시스템의 확산 역시 전 세계 식품 서비스 부문의 성장을 이끄는 요인입니다. 디지털 주문, 앱 기반 음식 서비스 및 클라우드 키친이 널리 확산되면서 포장 산업은 내구성이 더욱 뛰어난 일회용품을 사용해 증가하는 수요에 대응해야 합니다. 소비자의 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 식품 서비스 일회용품은 식품 안전과 배달 효율성을 높이고 확대되는 온라인 음식 주문 생태계의 발전을 지원하기 위해 시장에서 계속 사용될 전망입니다.
식품 서비스 일회용품 제조업체는 온라인 음식 주문 서비스, 클라우드 키친 및 앱 기반 음식 주문 플랫폼에서 증가하는 수요에 대응하기 위해 내구성이 높고 누출을 방지하며 개봉 여부를 확인할 수 있는 포장재를 개발해야 합니다. 또한 건강 중심의 친환경 포장에 대한 소비자의 관심이 높아지는 추세에 발맞추려면 지속가능하고 식품 안전성이 높은 포장 소재에 대한 관심이 중요합니다.
식품 서비스 일회용품 시장 동향
외식용 일회용품 시장 분석
소재를 기준으로 시장은 플라스틱, 종이 및 판지, 알루미늄, 기타로 구분됩니다.
제품 유형을 기준으로 외식용 일회용품 시장은 접시, 트레이, 그릇, 컵, 클램셸, 포장지 및 필름, 포일, 기타로 구분됩니다.
최종 용도를 기준으로 외식용 일회용품 시장은 퀵서비스 레스토랑(QSRs), 풀서비스 레스토랑(FSRs), 케이터링 서비스, 온라인 배달, 기타로 구분됩니다.
북미는 2024년 28%의 시장 점유율을 기록했습니다. 북미 전역에서 혁신적이고 지속 가능한 포장재에 대한 수요가 꾸준히 증가하고 있습니다. 친환경 소재에 대한 소비자의 선호가 생분해성 및 퇴비화 가능 포장 솔루션의 사용을 확대하고 있습니다.
유럽은 2024년 23.8%의 시장 점유율을 기록했습니다. 유럽은 순환경제에 중점을 두고 지속 가능한 포장재 개발을 계속 주도하고 있습니다. 일회용 플라스틱 규제와 생산자책임재활용(EPR) 제도가 기업의 생분해성 및 재사용 가능 포장재 생산을 촉진하고 있습니다.
아시아 태평양 시장은 2034년까지 연평균성장률(CAGR) 6.8%로 성장할 전망입니다. 아시아 태평양 지역의 급속한 도시화와 온라인 퀵서비스 레스토랑(QSR) 음식 배달 시장의 성장이 결합되면서, 이 지역은 외식 서비스에 사용되는 일회용품의 주요 시장으로 부상하고 있습니다. 중산층의 성장과 변화하는 소비자 수요가 더욱 편리하고 친환경적인 포장 솔루션에 대한 필요성을 높이고 있습니다.
라틴 아메리카 시장은 2024년에 6.3%의 시장 점유율을 차지했습니다. 도시 지역의 외식 소비와 퀵서비스 레스토랑(QSR)의 성장에 따라 라틴 아메리카에서 일회용 식품 포장의 사용이 증가하고 있습니다. 변화하는 소비자 수요와 규제에 대응하기 위해 기업들이 경제적인 생분해성 대안을 모색하면서 지속 가능성 관련 노력이 탄력을 받고 있습니다.
중동 및 아프리카 시장은 2034년까지 연평균성장률(CAGR) 3.6%로 높은 성장세를 보일 전망입니다. 중동 및 아프리카(MEA) 지역에서는 음식 배달 서비스에 대한 수요가 증가하면서 고차단성 및 온도 제어형 일회용품 시장이 성장하고 있습니다. 호스피탈리티 및 관광 산업의 확대는 식품 안전성과 보존성을 향상할 수 있는 새로운 식품 포장 소재의 사용을 촉진하고 있습니다.
외식 서비스용 일회용품 시장 점유율
외식 서비스용 일회용품 산업은 경쟁이 매우 치열합니다. 시장 상위 5개 기업인 Berry Global, Georgia-Pacific, Graphic Packaging International, Huhtamaki, Stora Enso는 시장에서 22%를 넘는 상당한 점유율을 차지하고 있습니다. 시장 내 입지를 강화하기 위해 주요 기업들은 혁신, 지속가능성 및 성장을 중점적으로 추진하고 있습니다. 기업들은 환경 규제와 소비자 기대에 부응하기 위해 친환경적이고 생분해되며 재활용 가능한 소재를 사용해 외식 서비스용 일회용 제품을 개발하고 있습니다. 제품 포트폴리오와 지리적 사업 범위를 확대하기 위해 인수합병, 파트너십 및 합작투자를 적극적으로 활용하고 있습니다. 식품 안전성을 높이고 제품과의 사용자 상호작용을 개선하기 위해 RFID 태그와 변조 방지 봉인 등의 스마트 포장도 도입되고 있습니다.
브랜드들은 경쟁사와 차별화하고 증가하는 음식 배달 및 퀵서비스 레스토랑(QSR) 시장에 대응하기 위해 더욱 경제적이고 사용하기 쉬운 포장을 제공하고 있습니다. 기업들이 사업 가시성과 소비자 유지율을 높이기 위해 맞춤형 포장을 제공하면서 브랜딩과 맞춤화는 이제 필수 요소가 되었습니다. 시장 참여 기업들은 공급망을 간소화하고 자동화를 활용해 생산성을 높이며 생산 비용을 절감하고, 빠르게 변화하는 시장에서 경쟁력을 유지하고 있습니다.
Berry Global은 새롭고 재활용 가능하며 가볍고 품질이 높은 포장 솔루션을 개발하면서 지속가능성과 혁신에 집중하고 있습니다. 이 회사는 플라스틱 폐기물 감축을 목표로 하는 신소재와 순환경제 이니셔티브에 투자하고 있습니다. Berry Global은 외식 서비스용 일회용 포장 부문에서 점유율을 강화하기 위해 인수와 파트너십을 통해 제품 포트폴리오를 확대하는 데 주력하고 있습니다.
Huhtamaki는 섬유 기반 및 퇴비화 가능한 소재를 개발해 친환경 포장에 집중하고 있습니다. 이 회사는 친환경 소재에 투자하고 플라스틱을 대체할 수 있는 지속가능한 솔루션으로 활용될 혁신 기술을 개발하고자 합니다. 또한 인수에 주력하고 있으며, 업계 내 다른 기업들과 협력해 외식 서비스용 포장 분야의 혁신을 촉진하면서 전 세계적으로 사업을 확대하고 있습니다.
외식 서비스용 일회용품 시장 기업
외식 서비스용 일회용품 산업에서 활동하는 주요 시장 참여 기업은 다음과 같습니다.
외식 서비스용 일회용품 산업 뉴스
외식 서비스용 일회용품 시장 조사 보고서는 다음 부문에 대해 2021년부터 2034년까지 매출(10억 미국 달러) 및 물량(킬로톤)을 기준으로 한 추정치와 전망을 포함해 산업을 심층적으로 다룹니다.
소재별 시장
시장,제품 유형별
최종 용도별 시장
위 정보는 다음 지역 및 국가에 대해 제공됩니다:
자주 묻는 질문 (FAQs):
조사 방법론, 데이터 출처 및 검증 절차
이 보고서는 업계 관계자와의 직접 대화, 자체 모델링, 엄격한 교차 검증을 중심으로 설계된 체계적인 조사 절차를 바탕으로 합니다. 단순한 문헌 조사에만 의존하지 않습니다.
당사의 6단계 조사 절차
1. 조사 설계 및 애널리스트 감독
GMI의 조사 방법론은 전문 인력의 지식, 엄격한 검증, 완전한 투명성을 토대로 합니다. 보고서의 모든 인사이트, 추세 분석 및 전망은 해당 시장의 특성을 이해하는 숙련된 애널리스트가 작성합니다.
당사는 업계 관계자 및 전문가와 직접 소통하는 광범위한 1차 조사에, 신뢰성이 확인된 글로벌 출처를 활용한 포괄적인 2차 조사를 결합합니다. 정량적 영향 분석을 적용해 신뢰할 수 있는 전망을 제공하며, 최초 데이터 출처부터 최종 분석 결과까지 추적 가능성을 유지합니다.
2. 1차 조사
1차 조사는 당사 방법론의 핵심으로, 전체 인사이트의 약 80%를 차지합니다. 분석의 정확성과 깊이를 확보하기 위해 업계 관계자와 직접 소통합니다. 체계적인 인터뷰 프로그램은 지역 및 글로벌 시장을 포괄하며 최고경영진, 이사 및 분야별 전문가의 의견을 수집합니다. 이를 통해 전략, 운영 및 기술 측면의 관점을 확보하고 균형 잡힌 인사이트와 신뢰성 있는 시장 전망을 도출합니다.
3. 데이터 마이닝 및 시장 분석
데이터 마이닝은 조사 절차의 중요한 부분으로, 전체 방법론에서 약 20%를 차지합니다. 주요 기업의 매출 점유율 분석을 통해 시장 구조를 분석하고 업계 동향을 파악하며 거시경제 요인을 평가합니다. 유료 및 무료 출처에서 관련 데이터를 수집해 신뢰성 있는 데이터베이스를 구축합니다. 이 정보는 1차 조사와 시장 규모 추정을 뒷받침하도록 통합되며, 유통업체, 제조업체 및 협회 등 주요 이해관계자의 검증을 거칩니다.
4. 시장 규모 추정
당사는 상향식 접근법으로 시장 규모를 추정합니다. 1차 인터뷰를 통해 직접 확보한 기업 매출 데이터와 제조업체의 생산량, 설치 또는 도입 통계를 출발점으로 삼습니다. 이러한 자료를 지역 시장별로 합산하여 실제 산업 활동에 근거한 글로벌 시장 추정치를 산출합니다.
5. 전망 모델 및 주요 가정
모든 전망에는 다음 사항을 명시합니다.
✓ 주요 성장 동인과 예상 영향
✓ 성장 제약 요인과 영향 완화 시나리오
✓ 규제 관련 가정과 정책 변경 위험
✓ 기술 도입 곡선의 매개변수
✓ 거시경제 가정(GDP 성장률, 인플레이션, 환율)
✓ 경쟁 구도와 시장 진입·퇴출 전망
6. 검증 및 품질 보증
최종 단계에서는 분야별 전문가가 선별된 데이터를 직접 검토하여 자동화 시스템이 놓칠 수 있는 미묘한 차이와 맥락상의 오류를 파악합니다. 이러한 전문가 검토는 중요한 품질 보증 단계로서, 데이터가 조사 목적과 해당 분야의 기준에 부합하는지 확인합니다.
당사의 3중 검증 절차는 데이터의 신뢰성을 최대한 높입니다.
✓ 통계적 검증
✓ 전문가 검증
✓ 실제 시장 상황과의 대조
신뢰와 공신력
검증된 데이터 출처
업계 전문 간행물
산업 저널, 업계 간행물 및 전문 매체
산업 데이터베이스
자체 및 제3자 시장 데이터베이스
규제 관련 제출 서류
정부 조달 기록 및 정책 문서
학술 연구
대학 연구 및 전문 연구기관 보고서
기업 보고서
연례보고서, 투자자 설명자료 및 공시 서류
전문가 인터뷰
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무역 데이터
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조사 및 평가 항목
이 보고서의 모든 데이터는 1차 인터뷰, 실제 데이터를 쌓아 올리는 상향식 모델링, 엄격한 교차 검증을 통해 확인됩니다. 당사의 조사 절차 자세히 보기 →