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Misura del mercato di prova di sicurezza alimentare | Rapporto statistico, 2024-2032
ID del Rapporto: GMI824 | Data di Pubblicazione: November 2016 | Formato del Rapporto: PDF
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Dettagli del Rapporto Premium
Anno Base 2022
Aziende coperte: 24
Tabelle e Figure: 278
Paesi coperti: 20
Pagine: 330
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Dimensione del mercato di prova di sicurezza alimentare
La dimensione del mercato dei test di sicurezza alimentare ha superato i 21,6 miliardi di USD nel 2023 e si prevede di crescere all'8,1% CAGR dal 2024 al 2032, a causa del crescente consumo di cibo in tutto il mondo. La crescente domanda di cibo sicuro in India, Indonesia, Thailandia, Brasile, Messico, ecc., per raggiungere la sicurezza alimentare e nutrizionale. Aumentare la popolazione che soffre di malattie alimentari, principalmente a causa della contaminazione alimentare da varie fonti spingerà la crescita del mercato.
Con una rapida urbanizzazione, un aumento del reddito dei consumatori e un aumento del potere d'acquisto, il valore della convenienza e della pulizia è aumentato, con conseguente aumento del consumo globale di alimenti trasformati. Inoltre, il cambiamento demografico, insieme a un graduale cambiamento delle abitudini alimentari, dovrebbe sostenere la crescita dell'industria. Inoltre, le crescenti preoccupazioni sulla qualità del prodotto e i richiami hanno costretto le imprese a impiegare metodi di test sulla sicurezza alimentare. La crescente consapevolezza dei consumatori sulla sicurezza alimentare è prevista per influenzare significativamente l'espansione delle imprese. Il cambiamento demografico e il commercio alimentare globale sono i fattori chiave responsabili della prevenzione e del controllo della contaminazione per garantire la sicurezza alimentare.
I test di carne, pollame e frutti di mare dominano il mercato globale dei test sulla sicurezza alimentare. La forte crescita dei prodotti a base di carne richiede l'aumento della spesa per i consumatori per gli alimenti e le bevande, nonché l'aumento della consapevolezza della salute sta alimentando il mercato attraverso la carne, il pollame, e le applicazioni di frutti di mare. La contaminazione batterica avviene in tutte le fasi della macellazione. Defeathering o skinning è la fase di massima contaminazione a causa della manipolazione di animali e condizioni igieniche improprie.
Mancanza di infrastrutture di supporto per limitare le dimensioni del mercato
L'assenza di infrastrutture di supporto di base e metodi di test aggiornati per la creazione di laboratori di prova in molte nazioni in via di sviluppo, in particolare in Etiopia, Cuba e Bangladesh, è un impedimento chiave per l'espansione del business dei test sulla sicurezza alimentare. Molti paesi in via di sviluppo hanno sistemi di prova della sicurezza alimentare altamente frammentati, con piccoli produttori che dominano a causa dei benefici socioeconomici. Tuttavia, importanti politiche governative incentrate sulla regolamentazione degli standard di qualità alimentare sono speculati per consentire ai produttori di superare questa restrizione.
Analisi del mercato dei test di sicurezza alimentare
Il mercato dei test di sicurezza alimentare dal segmento degli agenti patogeni raggiungerà 1 miliardo di USD entro il 2032, a causa della crescente prevalenza delle malattie alimentari attraverso più fonti, come la manipolazione errata, l'incooking e le condizioni di stoccaggio non igienico degli alimenti. La necessità crescente di adeguate procedure di preparazione e di manipolazione degli alimenti per ridurre la possibilità di contaminazione è impostata per promuovere la crescita dei segmenti.
Il segmento tecnologico rapido è impostato per osservare circa il 7% CAGR fino al 2032. Tecnologie rapide, come PCR, immunoassay e tecniche basate sulla convenienza, producono risultati in meno di 48 ore, che abbassa la probabilità di contaminazione nei prodotti previsti per la prova. La crescente necessità di rilevamento patogeno attraverso metodologie di test rapidi consentirà di eseguire in anticipo interferenze e azioni correttive.
La quota di mercato dei test di sicurezza alimentare del segmento alimentare elaborato è stimata superiore a 9,5 miliardi di USD entro il 2032. La sicurezza alimentare è una preoccupazione critica per i produttori poiché i contaminanti possono apparire in qualsiasi fase di produzione o di fornitura. Tuttavia, la contaminazione alimentare è più probabile che si verifichi quando i supervisori alimentari e i clienti non sono a conoscenza della necessità di seguire le procedure sanitarie di base durante la produzione, la vendita e l'acquisto di cibo, che sta aumentando la necessità di soluzioni di test di sicurezza alimentare nell'industria alimentare trasformata in espansione.
Il mercato dei test di sicurezza alimentare Asia Pacific esporrà una CAGR del 7,5% tra il 2023 e il 2032. Il test dei prodotti alimentari prima dell'importazione e dell'esportazione è una grande preoccupazione in tutto il mondo per soddisfare gli standard di qualità. La regione APAC è stimata per espandersi sostanzialmente durante il periodo di revisione a causa della crescita del commercio in tutti i paesi APAC, che ha aumentato la necessità di sicurezza alimentare e cibi ad alta conservazione che possono durare per lunghi periodi di tempo e lunghe distanze.
Quota del mercato dei test di sicurezza alimentare
Alcune delle principali aziende coinvolte nel mercato dei test sulla sicurezza alimentare includono:
I produttori stanno cercando di ottenere un vantaggio competitivo nel settore e aumentare i loro margini di profitto attraverso vari metodi, tra cui acquisizioni, lanci di prodotto e partenariati.
Impatto della pandemia COVID-19
Anche se il COVID-19 aveva influenzato negativamente il business food & beverage, l'adozione di soluzioni tecniche per salvaguardare la sicurezza alimentare si è rivelata un metodo efficiente di crisi-rilievo. La pandemia ha aumentato le richieste e le preoccupazioni del cliente per quanto riguarda la sicurezza alimentare e ha spostato l'onere sulle strutture di prova della sicurezza alimentare, che ha positivamente amplificato le entrate di mercato. Mentre la pandemia progredì, le sfide affrontate dagli impianti di sperimentazione alimentare aumentarono. Tuttavia, l'introduzione di tecnologie e soluzioni rapide alternative per la sperimentazione alimentare è prevista per integrare lo sviluppo industriale in futuro.
Questa relazione di ricerca sul mercato dei test sulla sicurezza alimentare comprende una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di volume in unità e ricavi in milioni di test dal 2018 al 2032 per i seguenti segmenti:
Mercato, da Contaminant
Mercato, per tecnologia
Mercato, Da Food
Le suddette informazioni sono state fornite per le seguenti regioni e paesi: