저자:
Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
무료 PDF 다운로드
식품 안전성 검사 시장 크기 및 공유 2025 - 2034
보고서 ID: GMI824
|
발행일: October 2025
|
보고서 형식: PDF/엑셀/대시보드/플랫폼
무료 PDF 다운로드
라이선스 옵션 살펴보기:
식품 안전성 검사 시장
이 보고서의 무료 샘플을 받으세요
이 보고서의 무료 샘플을 받으세요
식품 안전성 검사 시장
Is your requirement urgent? Please give us your business email
for a speedy delivery!
식품 안전 검사 시장 규모
전 세계 식품 안전 검사 시장 규모는 2024년에 242억 미국 달러로 평가되었습니다. Global Market Insights Inc.가 최근 발표한 보고서에 따르면, 시장 규모는 2025년 254억 미국 달러에서 2034년 454억 미국 달러로 성장할 전망이며, 2025년부터 2034년까지 연평균성장률(CAGR)은 6.7%에 이를 것으로 예상됩니다.
식품 안전 검사 시장 핵심 요약
시장 선도 기업: Eurofins Scientific SE는 2024년에 10.5%를 초과하는 시장 점유율로 선두를 차지했습니다.
주요 기업: 이 시장의 상위 5개 기업은 Eurofins Scientific SE, SGS S.A., Bureau Veritas, Intertek Group PLC, ALS Limited이며, 이들 기업의 2024년 시장 점유율 합계는 27.7%였습니다.
식품 안전 검사 시장 동향
식품 안전성 검사 시장 분석
검사 유형에 따라 시장은 병원체 검사, 알레르기 유발 물질 검사, 화학물질 및 오염물질 검사, 유전자변형생물체(GMO) 검사, 영양성분 표시 검증, 유통기한 및 안정성 검사로 세분화됩니다. 병원체 검사 부문은 2024년 시장 규모가 78억 미국 달러로 평가되었으며, 2025년부터 2034년까지 연평균성장률(CAGR) 6.9%를 기록할 전망입니다.
기술을 기준으로 식품 안전성 검사 시장은 전통적 검사 방법과 신속 검사 방법으로 세분화됩니다. 신속 검사 방법 부문은 2024년 시장 규모가 226억 미국 달러로 평가되었으며, 2034년까지 연평균성장률(CAGR) 6.7%를 기록할 전망입니다.
식품 유형별 식품 안전 검사 시장은 육류, 가금류 및 해산물, 유제품, 제빵 및 제과, 과일 및 채소, 가공식품, 시리얼 및 곡물, 음료 및 기타 식품으로 세분화됩니다. 육류, 가금류 및 해산물 부문은 2024년에 60억 미국 달러로 평가되었으며, 2025년부터 2034년까지 6.3%의 연평균성장률(CAGR)을 기록할 전망입니다.
식품 제조업체 및 가공업체 최종 사용자 부문은 2024년에 96억 미국 달러로 평가되었으며, 2034년까지 39.7%의 시장 점유율을 유지하면서 6.5%의 연평균성장률(CAGR)로 성장할 전망입니다.
북미 식품 안전 검사 시장 규모는 2024년에 91억 미국 달러를 기록했으며, 전망 기간 동안 유망한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.
북미 식품 안전 검사 시장에서 엄격한 식품 안전 검사 규정은 소비자의 높은 인식 수준과 정교한 검사 시설의 확충에 힘입어 해당 부문의 성장에 크게 기여했습니다. FDA와 USDA 같은 정부 기관의 엄격한 식품 안전 법규로 인해 식품 제조업체는 더 빠르고 정확한 검사 방법을 사용하게 되었습니다. 이는 해당 지역의 탄탄한 식품 가공 산업과 미생물 및 화학적 오염으로 인한 리콜 증가에 따른 것으로, 품질을 지속적으로 모니터링하고 검사 절차를 자동화해야 할 필요성이 커지고 있습니다. 포장식품과 즉석섭취식품의 소비 증가 추세도 지속되면서 미국과 캐나다의 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다.
미국은 높은 성장 잠재력을 보이며 북미 식품 안전 검사 시장을 주도하고 있습니다.
규제 조치의 현대화와 기술 기반 안전 보증에 대한 적극적인 투자는 시장 성장의 주요 요인으로 작용하고 있습니다. 미국 기업들은 병원체와 화학 잔류물을 검출하기 위해 PCR 기반 검사, ELISA 및 분광법을 활용하고 있습니다. 클린 라벨 식품과 최소 가공식품의 확산으로 영양 및 알레르기 유발 물질 검사의 필요성이 커지면서 수요도 증가했습니다. 또한 식품안전현대화법(FSMA)의 도입으로 예방 관리가 핵심 과제로 부상했으며, 이에 따라 식품 제조업체와 제3자 실험실은 규정 준수와 소비자 신뢰를 유지하기 위해 검사 역량을 확대하고 데이터 통합 솔루션을 도입하고 있습니다.
유럽 식품 안전 검사 시장 규모는 2024년에 60억 미국 달러를 기록했으며, 전망 기간 동안 유망한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.
유럽의 식품 안전 검사 시장은 식품 안전 법규의 조화와 첨단 분석 기술의 보급에 힘입어 꾸준히 발전해 왔습니다. 유럽식품안전청(EFSA)을 중심으로 한 역내 전체 규제 체계는 식품 이력 추적, 식품 오염 관리 및 식품 생산의 투명성에 초점을 맞추고 있습니다. 가공식품 소비의 확대와 유럽연합 회원국 간 국경 간 무역은 실험실 시설과 디지털 검사 시스템에 대한 지속적인 투자를 촉진했습니다. 오염 검출과 라벨 검증에서 정밀도와 신뢰성에 대한 요구가 높아지면서 차세대 염기서열 분석과 크로마토그래피 기반 검사 절차의 도입도 역내에서 확대되고 있습니다.
독일은 높은 성장 잠재력을 보이며 유럽 식품 안전 검사 시장을 주도하고 있습니다.
독일은 확립된 식품 가공 산업과 적극적인 정부 모니터링 체계를 바탕으로 유럽 식품 안전 검사 시장의 주요 성장 거점 중 하나로 자리매김하고 있습니다. 식품 수출 증가와 알레르기 유발 물질, 유전자변형생물체(GMO), 농약 잔류물에 대한 소비자 인식 제고는 현지 제조업체의 종합 검사 프로그램 도입을 촉진하고 있습니다. 기술 혁신은 독일 내 실험실에서 자동화 및 인공지능(AI) 기반 검사 절차의 도입을 확대했습니다. 독일은 유럽연합 및 국내 안전 기준을 높은 수준으로 준수하고 있으며, 이에 따라 고품질·안전 식품 생산을 유지하기 위한 화학적, 미생물학적 및 영양학적 검사 시설이 지속적으로 확충되고 있습니다.
아시아 태평양 식품 안전 검사 시장은 분석 기간 동안 7.4%의 연평균성장률(CAGR)을 기록하며 성장할 전망입니다.
아시아 태평양 지역에서는 식품 생산 증가, 수출 확대 및 식품 품질에 대한 소비자 인식 제고에 힘입어 시장이 빠르게 발전하고 있습니다. 중국, 인도, 일본 및 동남아시아 각국 정부는 식품 오염 가능성을 최소화하기 위해 식품 안전 법규를 강화하고 실험실 시설을 확충하고 있습니다. 가공식품 및 수입식품 소비 증가와 소매 체인 및 전자상거래 플랫폼의 확대도 신속 검사 기술의 도입을 가속화하고 있습니다. 또한 현지 제조업체들은 글로벌 수출 기준에 대응하고 복잡한 글로벌 공급망의 안전성 보증을 강화하기 위해 현장 검사를 도입하고 있습니다.
중국 식품 안전 검사 시장은 아시아 태평양 시장에서 상당한 연평균성장률(CAGR)을 기록하며 성장할 것으로 추정됩니다.
중국은 대규모 식품 생산과 국가 차원의 강력한 안전 기준 개선 노력에 힘입어 아시아 태평양 지역에서 가장 빠르게 발전하는 식품 안전 검사 산업을 보유하고 있습니다. 과거 빈번하게 발생한 식품 오염 사례는 검사 요건과 검사 체계를 강화하는 데 필요한 개혁을 촉발했습니다. 현재 중국에서는 병원체와 오염 물질을 식별하기 위한 중합효소연쇄반응(PCR) 기반 검사와 크로마토그래피가 주요 검사 방법으로 빠르게 자리 잡고 있습니다. 수출 및 내수 시장에서 포장식품과 기능성 식품에 대한 관심이 높아지면서 검사 실험실의 관련 활동도 확대되고 있습니다. 검사 결과의 신뢰성과 이력 추적성을 확보하기 위해 중국의 식품 안전 시스템은 시장 성장을 뒷받침할 수 있도록 지속적으로 현대화될 전망입니다.
라틴 아메리카 식품 안전 검사 시장은 2024년에 5%의 시장 점유율을 차지했으며, 전망 기간 동안 높은 수익성을 동반한 성장을 보일 전망입니다.
라틴 아메리카의 식품 안전 검사 부문은 식품 품질 기준을 개선하고 역내 국제 무역 기준을 준수하는 데 초점을 맞추면서 성장하고 있습니다.
병원체 및 화학물질 검사에 대한 수요는 농산물 수출 증가, 식품 위생에 대한 소비자 인식 제고 등으로 확대되고 있습니다. 각 지역 정부는 안전성 모니터링을 강화하고 실험실 검사에 대한 민간 부문의 참여를 촉진하고 있습니다. 도시 지역에서 가공식품 및 포장식품의 섭취가 지속적으로 증가하면서, 해당 식품이 국제 식품 안전 기준을 준수하는지 확인하기 위한 검사의 신뢰성과 비용 효율성에 대한 수요도 높아지고 있습니다.브라질은 라틴아메리카 식품 안전 검사 시장을 선도하고 있으며, 분석 기간 동안 괄목할 만한 성장을 보이고 있습니다.
브라질은 탄탄한 농식품 생산 기반과 수출 중심 산업에 힘입어 라틴아메리카 식품 안전 검사 시장의 주요 기업 중 하나로 부상하고 있습니다. 브라질 내 대규모 육류, 유제품 및 가공식품 산업은 글로벌 안전 기준을 충족해야 한다는 압박을 increasingly 받고 있습니다. 이에 따라 미생물을 검출하고 오염물질을 모니터링하기 위한 ELISA 및 PCR 등 신속 검사 기법의 활용이 확대되고 있습니다. 국내 실험실의 발전은 검사 인프라를 개선하고 추적성 시스템의 운영을 강화하기 위한 정부의 지속적인 정책에 의해 뒷받침되고 있습니다. 소비자와 수출업체의 인식이 높아지면서 가치사슬 전반의 식품 품질 검사에 대한 투자도 확대되고 있습니다.
중동 및 아프리카 식품 안전 검사 시장은 분석 기간 동안 5%의 연평균성장률(CAGR)로 성장할 전망입니다.
중동 및 아프리카 시장은 식품 수입 증가, 식품 산업의 현대화, 규제 체계의 변화에 따라 완만한 성장세를 보이고 있습니다. 걸프협력회의(GCC) 회원국들은 외국산 제품에 대한 의존도를 낮추고 제품의 안전성을 확보하기 위해 식품 검사 및 인증 관행을 강화하고 있습니다. 도시화가 진행되고 가공식품 소비에 대한 수요가 증가하면서 신규 실험실 설립과 신속하고 비용 효율적인 검사 절차의 통합이 촉진되고 있습니다. 국제 관계와 정부 주도의 안전 프로그램은 기술 이전과 고도화된 검사 방법의 개발도 장려하고 있습니다.
사우디아라비아 식품 안전 검사 시장은 2024년 중동 및 아프리카 지역에서 상당한 성장을 보일 전망입니다.
사우디아라비아는 식품 생산 증가, 수입 의존도, 건강한 인구에 대한 관심 확대에 힘입어 이 지역에서 가장 역동적인 식품 안전 검사 시장 중 하나로 부상하고 있습니다. 사우디아라비아 정부가 추진하는 비전 2030 프로젝트는 식량 안보와 품질을 중시하고 있으며, 이에 따라 검사 프로토콜이 더욱 엄격해지고 실험실 인프라도 고도화되고 있습니다. 수입식품과 현지 생산 식품에서 오염물질, 병원체 및 첨가물을 식별하기 위해 분자 기반 검사법과 분광법 기반 검사법의 활용이 증가하고 있습니다. 규제 준수와 추적성의 중요성이 점점 커지면서 사우디아라비아는 중동 식품 안전 검사의 핵심 허브로 부상하고 있습니다.
식품 안전 검사 시장 점유율
식품 안전 검사 시장의 기업
식품 안전 검사 산업에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.
10.5% 시장 점유율
2024년 합산 시장 점유율은 27.7%입니다
식품 안전 시험 시장 뉴스
식품 안전 시험 시장 조사 보고서는 다음 부문에 대해 2021년부터 2034년까지 매출(미국 달러 10억 단위) 및 검사 건수(백만 건)를 기준으로 한 추정 및 전망을 포함하여 산업을 심층적으로 다룹니다 .
시험 유형별 시장
기술별 시장
식품 유형별 시장
최종 용도별 시장
위 정보는 다음 지역 및 국가에 대해 제공됩니다:
연구 방법론, 데이터 소스 및 검증 프로세스
이 보고서는 직접적인 산업 대화, 독자적인 모델링, 엄격한 교차 검증을 기반으로 한 구조화된 연구 프로세스에 기반하며, 단순한 데스크 리서치가 아닙니다.
6단계 연구 프로세스
1. 연구 설계 및 애널리스트 감독
GMI에서 우리의 연구 방법론은 인간 전문 지식, 엄격한 검증, 그리고 완전한 투명성의 기반 위에 구축되었습니다. 우리 보고서의 모든 통찰, 트렌드 분석 및 예측은 고객의 시장 뉴앙스를 이해하는 경험 있는 애널리스트에 의해 개발됩니다.
우리의 접근 방식은 업계 참여자 및 전문가와의 직접적인 교류를 통한 광범위한 1차 연구를 통합하고, 검증된 글로볌 출처의 포괄적인 2차 연구로 보완합니다. 원본 데이터 소스에서 최종 인사이트까지 완전한 추적성을 유지하면서 신뢰할 수 있는 예측을 제공하기 위해 정량화된 영향 분석을 적용합니다.
2. 1차 연구
1차 연구는 우리 방법론의 추출이며, 전체 인사이트의 약 80%를 기여합니다. 분석의 정확성과 깊이를 보장하기 위해 업계 참여자와의 직접적인 교류가 포함됩니다. 우리의 구조화된 인터뷰 프로그램은 C-suite 임원, 이사 및 주제 전문가들의 입력을 받아 지역 및 글로볌 시장을 다룹니다. 이러한 상호 작용은 전략적, 운영적, 기술적 관점을 제공하여 종합적인 인사이트와 신뢰할 수 있는 시장 예측을 가능하게 합니다.
3. 데이터 마이닝 및 시장 분석
데이터 마이닝은 우리 연구 프로세스의 핵심 부분으로, 전체 방법론의 약 20%를 기여합니다. 주요 플레이어의 수익 점유율 분석을 통해 시장 구조 분석, 업계 트렌드 식별, 거시경제 요인 평가가 포함됩니다. 관련 데이터는 유료 및 무료 출처에서 수집되어 신뢰할 수 있는 데이터베이스를 구축합니다. 이 정보는 유통업체, 제조업체, 협회 등 주요 이해관계자의 검증을 받아 1차 연구와 시장 규모 산정을 지원하기 위해 통합됩니다.
4. 시장 규모 산정
우리의 시장 규모 산정은 상향식 접근 방식에 기반하며, 1차 인터뷰를 통해 직접 수집된 기업 수익 데이터와 함께 제조업체의 생산량 수치 및 설치 또는 배포 통계를 활용합니다. 이러한 입력값들을 지역 시장 전반에 걸쳐 종합하여 실제 산업 활동에 기반한 글로벌 추정치를 도출합니다.
5. 예측 모델 및 주요 가정
모든 예측에는 다음 사항에 대한 명시적인 문서화가 포함됩니다:
✓ 핵심 성장 원동력 및 가정된 영향
✓ 저해 요인 및 완화 시나리오
✓ 규제 가정 및 정책 변화 리스크
✓ 기술 수용 곡선 매개변수
✓ 거시경제 가정 (GDP 성장률, 인플레이션, 통화)
✓ 경쟁 역학 및 시장 진입/이탈 예상
6. 검증 및 품질 보증
마지막 단계에서는 도메인 전문가들이 필터링된 데이터를 수동으로 검토하여 자동화 시스템이 놀칠 수 있는 뉘앙스와 맥락적 오류를 식별하는 인간 검증이 포함됩니다. 이 전문가 검토는 품질 보증의 중요한 층을 추가하여 데이터가 연구 목표 및 도메인별 기준에 부합하는지 확인합니다.
당사의 3단계 검증 프로세스는 데이터 신뢰성을 최대화합니다:
✓ 통계적 검증
✓ 전문가 검증
✓ 시장 현실 검토
신뢰와 신용
검증된 데이터 소스
무역 간행물
보안 및 방위 산업 저널 및 무역 출판물
산업 데이터베이스
자체 및 제3자 시장 데이터베이스
규제 신고서류
정부 조달 기록 및 정책 문서
학술 연구
대학 연구 및 전문 기관 보고서
기업 보고서
연간 보고서, 투자자 프레젠테이션 및 공시 자료
전문가 인터뷰
C레벨 임원, 구매 담당자 및 기술 전문가
GMI 아카이브
30개 이상의 산업 분야에 걸친 13,000건 이상의 발행 연구
무역 데이터
수출입 물량, HS 코드 및 세관 기록
연구 및 평가된 매개변수
이 보고서의 모든 데이터 포인트는 1차 인터뷰와 실제 상향식 모델링 및 철저한 교차 검증을 통해 검증됩니다. 당사 연구 프로세스에 대해 읽어보세요 →