Mercato dei test sui patogeni alimentari Dimensioni e condivisione 2023 to 2032
ID del Rapporto: GMI1417
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Data di Pubblicazione: February 2023
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Formato del Rapporto: PDF
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Autori:
Kiran Pulidindi,
Patogeno alimentare Testare dimensione del mercato
Mercato dei test patogeni alimentari La dimensione supera i 5 miliardi di USD nel 2022 e si prevede di espandere a più del 7,5% CAGR dal 2023 al 2032.
Un aumento dei focolai di malattia alimentare in tutto il mondo guiderà la domanda di soluzioni di test patogeni alimentari. Queste malattie sono spesso il risultato di consumare alimenti contaminati contenenti tossine, parassiti, virus, sostanze chimiche, ecc. Secondo i resoconti, Salmonella è stata una delle cause più frequenti di focolai di malattia alimentare nel 2021, che ha rappresentato il 19,3% dei casi totali.
Un'alta prevalenza di malattie alimentari in tutto il Nord America potrebbe modellare le tendenze del mercato. Sulla base dei dati della FDA degli Stati Uniti, ci sono circa 48 milioni di casi di malattia alimentare registrati nel paese ogni anno. Il rapporto indica inoltre che 1 su 6 americani si ammalano di cibo contaminato, che provoca circa 128.000 ricovero e 3.000 morti.
La mancanza di consapevolezza sulle norme alimentari e di sicurezza può ostacolare la crescita del settore. Nuovi programmi sono iniziati a creare consapevolezza circa la sicurezza alimentare tra produttori, distributori e consumatori. Ad esempio, nel dicembre 2020, la Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) ha lanciato programmi di sensibilizzazione alimentare utilizzando la sicurezza alimentare sulle ruote. Tali sviluppi miglioreranno le misure alimentari e di sicurezza che le aziende prendono, garantendo ulteriormente la fiducia dei clienti e aumentando le vendite di prodotti.
Analisi del mercato del test Patogeno alimentare
Il valore del mercato dei test patogeni alimentari del segmento dei contaminanti E. coli è previsto per raggiungere oltre 2 miliardi di USD entro il 2032. La contaminazione di E. coli può derivare dal consumo di alimenti contaminati tra cui prodotti di carne cruda o sottocotta, prodotti lattiero-caseari non pastorizzati o succhi, e frutta e verdura non cotti.
Alcuni dei sintomi di E. coli sono forti crampi allo stomaco, vomito e diarrea sanguinosa. Paesi come gli Stati Uniti stanno assistendo ad un aumento dei focolai di E. coli. Come riportato da CDC, nell'agosto del 2022, circa 37 casi di E. coli sono stati segnalati in quattro stati degli Stati Uniti e sono stati collegati a hamburger o panini con lattuga di romaina alle catene alimentari di Wendy. Gli sforzi per eliminare i casi di tali contaminanti favorirebbero la crescita del business.
La dimensione del mercato dei test patogeni alimentari dal segmento di produzione rapida dovrebbe superare quasi 6,5 miliardi di USD entro il 2032. Il rilevamento patogeno utilizzando tecniche di test rapidi sta guadagnando la preferenza in quanto consente interferenze e misure correttive da implementare in anticipo. Questi metodi rapidi come possono offrire tempi di turnaround più rapidi rispetto ai metodi convenzionali e possono rapidamente scansionare un gran numero di campioni in un certo senso, migliorando l'efficienza. Le aziende stanno lavorando allo sviluppo di tecniche avanzate per i test patogeni. Ad esempio, nell'aprile del 2022, Pathotrak Inc. ha ricevuto l'approvazione da parte dell'AOAC per la sua tecnologia di arricchimento rapido patogeno di nuova generazione che consente test di sicurezza alimentare in 6 ore.
Il mercato dei test patogeni alimentari del segmento del grado alimentare elaborato è previsto per osservare il tasso di crescita dell'8,1% tra il 2023 e il 2032. Negli ultimi anni, i consumatori si sono sensibilmente spostati verso l'assunzione di alimenti e bevande trasformati e ultra-trattati (UPFD). Secondo uno studio, il consumo alimentare ultra-trattato contribuisce al 60% dell'apporto energetico totale negli Stati Uniti. Poiché la domanda di alimenti trasformati e ultra-trattati aumenta, la necessità di test patogeni aumenterà anche nel tempo in quanto questi prodotti alimentari sono inclini alla contaminazione durante la lavorazione fisica, biologica e chimica mentre è preparato con additivi e sostanze di imballaggio.
Il mercato dei test patogeni alimentari Asia Pacific è in grado di registrare circa 8,2% guadagni attraverso il 2032. La sicurezza alimentare, in particolare per i prodotti agricoli, è stata una preoccupazione crescente in tutta la regione. Il numero crescente di malattie alimentari aumenterà il significato dei test patogeni alimentari. Come per i dati dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), la regione del Sud-Est asiatico ha il secondo più alto peso delle malattie a base di cibo dopo la regione africana, con oltre 150 milioni di casi e 175.000 morti ogni anno.
Quota del mercato dei test degli agenti patogeni alimentari
I principali attori che operano nel mercato globale dei test patogeni alimentari sono
Le aziende stanno lavorando a partnership strategiche, acquisizioni, fusioni e altri sviluppi di prodotto per crescere la loro portata aziendale. Ad esempio, nel giugno del 2022, Bureau Veritas Ltd annunciò l'acquisizione di Advanced Testing Laboratory (ATL), un leader statunitense in fonti scientifiche con l'obiettivo di creare una posizione forte ed espandersi in tutta la regione del Nord America.
Impatto della pandemia COVID-19
La pandemia COVID-19 ha avuto un impatto leggermente positivo sul settore dei test patogeni alimentari. Crescendo la consapevolezza sulla sicurezza alimentare durante lo scoppio e i casi di trasmissione COVID attraverso l'imballaggio alimentare e alimentare hanno costretto i produttori a mantenere buone pratiche di igiene e produzione attraverso le loro operazioni. Gli sforzi per evitare malattie alimentari da agenti patogeni come Listeria, E. coli, Salmonella hanno anche incitato i governi a fare una rigorosa regolamentazione per i test patogeni alimentari.
Il rapporto di ricerca sul mercato dei test patogeni alimentari comprende una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di volume in Million Test e ricavi in USD Milioni da 2018 a 2032, per i seguenti segmenti:
Insights di mercato, da Contaminant
Insights di mercato, Da Tecnologia
Insights di mercato, per tipo di cibo
Le suddette informazioni sono state fornite per le seguenti regioni e paesi:
Metodologia di ricerca, fonti dei dati e processo di validazione
Questo rapporto si basa su un processo di ricerca strutturato costruito attorno a conversazioni dirette con l'industria, modellazione proprietaria e rigorosa validazione incrociata, e non solo su ricerche a tavolino.
Il nostro processo di ricerca in 6 fasi
1. Progettazione della ricerca e supervisione degli analisti
In GMI, la nostra metodologia di ricerca è costruita su una base di competenza umana, validazione rigorosa e completa trasparenza. Ogni insight, analisi delle tendenze e previsione nei nostri rapporti è sviluppato da analisti esperti che comprendono le sfumature del vostro mercato.
Il nostro approccio integra un'ampia ricerca primaria attraverso il coinvolgimento diretto con i partecipanti e gli esperti del settore, completata da una ricerca secondaria completa proveniente da fonti globali verificate. Applichiamo un'analisi d'impatto quantificata per fornire previsioni affidabili, mantenendo una completa tracciabilità dalle fonti di dati originali agli insight finali.
2. Ricerca primaria
La ricerca primaria costituisce la spina dorsale della nostra metodologia, contribuendo per quasi l'80% agli insight complessivi. Coinvolge l'impegno diretto con i partecipanti del settore per garantire accuratezza e profondità nell'analisi. Il nostro programma di interviste strutturate copre i mercati regionali e globali, con contributi di dirigenti C-suite, direttori ed esperti della materia. Queste interazioni forniscono prospettive strategiche, operative e tecniche, consentendo insight completi e previsioni di mercato affidabili.
3. Data mining e analisi di mercato
Il data mining è una parte fondamentale del nostro processo di ricerca, contribuendo per circa il 20% alla metodologia complessiva. Comprende l'analisi della struttura del mercato, l'identificazione delle tendenze del settore e la valutazione dei fattori macroeconomici attraverso l'analisi della quota di fatturato dei principali attori. I dati rilevanti vengono raccolti da fonti a pagamento e gratuite per costruire un database affidabile. Queste informazioni vengono poi integrate per supportare la ricerca primaria e il dimensionamento del mercato, con validazione da parte di stakeholder chiave come distributori, produttori e associazioni.
4. Dimensionamento del mercato
Il nostro dimensionamento del mercato è costruito su un approccio bottom-up, partendo dai dati di fatturato delle aziende raccolti direttamente attraverso interviste primarie, insieme alle cifre del volume di produzione dei produttori e alle statistiche di installazione o distribuzione. Questi dati vengono poi assemblati attraverso i mercati regionali per arrivare a una stima globale radicata nell'attività reale del settore.
5. Modello di previsione e ipotesi chiave
Ogni previsione include la documentazione esplicita di:
✓ Principali driver di crescita e il loro impatto ipotizzato
✓ Fattori frenanti e scenari di mitigazione
✓ Ipotesi normative e rischio di cambiamento delle politiche
✓ Parametro della curva di adozione tecnologica
✓ Ipotesi macroeconomiche (crescita del PIL, inflazione, valuta)
✓ Dinamiche competitive e aspettative di ingresso/uscita dal mercato
6. Validazione e garanzia della qualità
Le fasi finali prevedono la validazione umana, in cui esperti del dominio revisionano manualmente i dati filtrati per identificare sfumature ed errori contestuali che i sistemi automatizzati potrebbero non rilevare. Questa revisione da parte degli esperti aggiunge un livello critico di garanzia della qualità, assicurando che i dati siano allineati agli obiettivi della ricerca e agli standard specifici del settore.
Il nostro processo di validazione a tre livelli garantisce la massima affidabilità dei dati:
✓ Validazione statistica
✓ Validazione degli esperti
✓ Verifica della realtà di mercato
Fiducia & credibilità
Fonti di dati verificate
Pubblicazioni di settore
Riviste specializzate e stampa di settore sicurezza e difesa
Database di settore
Database di mercato proprietari e di terze parti
Documenti normativi
Registri di appalti governativi e documenti di policy
Ricerca accademica
Studi universitari e rapporti di istituzioni specializzate
Rapporti aziendali
Relazioni annuali, presentazioni agli investitori e depositi
Interviste con esperti
C-suite, responsabili acquisti e specialisti tecnici
Archivio GMI
Oltre 13.000 studi pubblicati in più di 30 settori industriali
Dati commerciali
Volumi import/export, codici HS e registri doganali
Parametri studiati e valutati
Ogni punto dati di questo report è validato attraverso interviste primarie, una vera modellazione bottom-up e rigorosi controlli incrociati. Scopri il nostro processo di ricerca →