Cestini alimentari Dimensione del mercato

Mercato del cibo La dimensione supera i 1,2 miliardi di USD nel 2018 e la domanda annuale è prevista per superare i 200 kg di tonnellate entro il 2025. La crescente domanda di prodotti confezionati e pronti a mangiare prodotti commestibili a causa dell’aumento dei redditi monouso e del cambiamento di stile di vita fortifica l’utilizzo degli agenti vincolanti nell’industria alimentare e delle bevande.

L'industria dei leganti alimentari è influenzata dalla pandemia in quanto la sua domanda è diminuita significativamente nei primi due trimestri del 2020. Ciò è dovuto alla chiusura di panifici, ristoranti fast food e alberghi, che ha limitato la domanda di leganti alimentari. Lockdown aveva temporaneamente fermato il commercio dei negozi di vendita al dettaglio dove per lo più questi prodotti sono acquistati, a sua volta, in declino la domanda del settore. Inoltre, la disgregazione nella fornitura di materie prime ha anche influenzato le vendite di prodotti alimentari. Le restrizioni commerciali nei paesi hanno ulteriormente influenzato l'importazione e l'esportazione di leganti alimentari. L'aumento delle preoccupazioni per la salute, il cambiamento dello stile di vita e la diminuzione del reddito pro capite è previsto per diminuire la domanda di alimenti trasformati e confezionati post COVID. Questo fattore avrà un impatto premuroso sulla crescita del mercato dei leganti alimentari nei prossimi anni.

I leganti alimentari cresceranno significativamente a causa della loro natura coesa si aggiungono agli integratori sportivi e alle formulazioni liquide. Gli agenti leganti aiutano a tenere insieme i costituenti tablet e le formulazioni liquide. Gli atleti sono i principali consumatori di integratori sportivi. Il mercato globale degli integratori sportivi è previsto per testimoniare CAGR sostanziale di oltre l'8% fino al 2025. L'aumento del numero di centri di fitness e di centri di salute a causa della crescente consapevolezza della salute influenzerà positivamente l'industria nutraceutica che aumenterà ulteriormente le prospettive del mercato globale.

Gomme comprese Gomma di xantano e agar sono aggiunti a salse e condimento a causa delle loro proprietà adesivi. Il prodotto aiuta anche a raggiungere la consistenza necessaria in salse e condimenti. Il commercio globale di maionese dovrebbe testimoniare oltre il 4% CAGR fino al 2023. Crescere il consumo di fast food favorirà l'utilizzo di maionese che aumenterà il paesaggio del settore.

Le gengive di Xanthan sono utilizzate come ingrediente di cottura in prodotti senza glutine per fornire proprietà di glutine in loro. Il prodotto fornisce l'ambiente scivoloso nell'intestino dell'uomo che uccide batteri sani presenti nell'intestino. Questi fattori portano alla sindrome dell'intestino irritabile e altre malattie autoimmuni. Gli effetti negativi della salute di queste gomme possono ostacolare la redditività dell'industria e le tendenze dei prezzi del mercato dei leganti alimentari.

Cestini alimentari Analisi del mercato

La domanda di mercato dei leganti alimentari a base vegetale è impostata per superare i 130 kg entro il 2025. Gli agenti vincolanti a base vegetale, tra cui amido e idrocolloidi, vengono estratti da fusti, foglie, semi e radici di piante e vengono aggiunti a prodotti commestibili trasformati. Questi sono mescolati a pane e pasticcini a causa delle loro proprietà vincolanti e voluminose. Aumentare il consumo di pane a causa del cambiamento delle preferenze dei consumatori e stili di vita impegnati favorirà la domanda del prodotto.

Si prevede che i leganti alimentari a base di idrocolloidi registrino oltre il 4,5% CAGR nella timeline prevista. Gli idrocolloidi vengono aggiunti ai prodotti commestibili a causa delle loro proprietà di legame dell'acqua. Il prodotto comprende gomma xantano, Guam gumAgar, pectina, carrageenan & gomma di cellulosa che hanno applicazioni in gelatine, marmellate, caramelle, torte e creme. L'aumento della domanda di nuovi sapori di gelatina fortifica l'industria della gelatina e della marmellata che aumenterà la quota del settore.

I ricavi del mercato dei leganti alimentari basati sulla pectina dovrebbero superare i 170 milioni di USD entro il 2025. Il prodotto a causa delle sue proprietà di stabilizzazione e gelatina viene aggiunto a formaggio, marmellate, torte e succo di frutta in polvere. Il prodotto impedisce l'indurimento della torta e aiuta a migliorare la qualità del formaggio. L'aumento della domanda di formaggio a causa delle sue diverse applicazioni per pizza, pasta, panino e spaghetti incoraggerà le prospettive del settore dei leganti alimentari.

Il mercato dei leganti alimentari a base di prodotti a base di carne dovrebbe superare i 665 milioni di USD entro il 2025. Il prodotto aiuta a mantenere l'acqua a causa della sua affinità per il contenuto liquido quindi prevenire grasso goffratura. La crescente domanda di prodotti a base di carne a causa del loro alto contenuto proteico favorirà le prospettive del settore.

L'industria dei leganti alimentari da applicazione alimentare trasformata dovrebbe registrare oltre il 5% CAGR nel periodo di tempo previsto. Amido di patate a causa del suo gusto neutro, ingrandimento del volume e forti proprietà di legame è ampiamente aggiunto a diversi alimenti trasformati tra cui dolci confezionati, formaggio grattugiato, hot dog, patatine e minestre istantanee. Aumento della domanda di prodotti commestibili confezionati a causa di orari di lavoro frenetici e cambiamento di stile di vita aumenterà la domanda di amido di patate, aumentando così il paesaggio del settore.

Asia Pacific guidato da Corea del Sud, India e Giappone leganti alimentari mercato è previsto per testimoniare più del 5,5% CAGR nella linea temporale prevista. Il prodotto ha le sue applicazioni in gomme da masticare, patatine e caramelle a causa delle sue proprietà di incollaggio. I crescenti canali di urbanizzazione e distribuzione, inclusi ipermercati e i negozi di convenienza nella regione, avranno un impatto positivo sull'industria dolciaria, stimolando così la domanda di mercato regionale.

Il mercato dei leganti alimentari nordamericani è destinato a superare USD 620 milioni entro il 2025. Gli agenti ingannevoli vengono aggiunti agli integratori sportivi e alle bevande a causa delle loro proprietà coessive. L'aumento dell'inclinazione per le attività sportive nella regione a causa di una maggiore consapevolezza per il fitness favorirà la domanda di integratori. Questo aumenterà le statistiche del settore dei leganti alimentari.

Cestini alimentari Quota di mercato

La quota di mercato dei leganti alimentari globali è moderatamente frammentata con i principali giocatori tra cui:

• Ingredizione
• Cargill
• Archer Daniels Midland Company
• Dupons
• Tate & Lyle
• Roquette Ferres SA

Le aziende sono coinvolte in alleanze strategiche tra cui fusioni e acquisizioni, joint venture, partnership e espansione della capacità di implementare tecnologie innovative con crescita della capacità produttiva per soddisfare la crescita dell'industria.

Contesto dell'industria dei contenitori alimentari

I leganti alimentari vengono aggiunti ai prodotti commestibili per mantenere la loro forma e lega i suoi costituenti. Gli agenti leganti possono anche prevenire la separazione dell'olio in diversi prodotti dolciari, tra cui la diffusione del cioccolato e i ripieni dolciari. Le leganti a base vegetale includono gomme che sono prodotte da piante bollenti. Le leganti a base animale sono prodotte da ossa bollenti, zoccoli e pelle animale.

Cestini alimentari La relazione sulla ricerca di mercato comprende una copertura approfondita del settore,con stime e previsioni in termini di volume in tonnellate e ricavi in USD Milioni da 2014 a 2025, per i seguenti segmenti:

Per fonte

• Sulla base di piante
  • Starch
    • Mais
    • Tapioca
    • Patate
  • Idrocolloidi
    • Xanthan Gum
    • Guar Gum
    • Agar Agar
    • Pectin
    • Carrageenan
    • Gum di cellulosa
• Basato sugli animali
  • Uova bianca
  • Gelatina
  • #

Per applicazione

• Panificio e pasticceria
• Nutrizione sportiva
• Bevande
• Latticini & Dessert congelati
• Salse e abiti
• Prodotti della carne
• Alimenti trasformati

Le suddette informazioni sono fornite su base regionale e nazionale per le seguenti:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
  • Messico
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Italia
  • Russia
  • Spagna
  • Paesi Bassi
  • Polonia
• Asia Pacifico
  • Cina
  • Giappone
  • India
  • Corea del Sud
  • Thailandia
  • Malesia
  • Australia
  • Indonesia
• LATAM
  • Brasile
  • Argentina
• ME
  • Arabia Saudita
  • UA
  • Sudafrica