Taille du marché des flocons d avoine - par type de produit, application, canal de distribution, industrie d utilisation finale, prévisions de croissance, 2025 - 2034

Taille du marché

Selon un rapport exhaustif de Global Market Insights Inc., la taille du marché mondial de l'avoine a été estimée à 2,7 milliards de dollars en 2024. Le marché devrait passer de 2,8 milliards de dollars en 2025 à 4,5 milliards de dollars en 2034, avec un TCAC de 5,4 %.

• Les flocons d'avoine sont aplatis, cuits à la vapeur et roulés à partir de grains entiers d'avoine. Ils sont largement consommés comme céréales de petit déjeuner nutritives et utilisés comme ingrédient dans divers produits alimentaires tels que les barres de granola, les produits de boulangerie, les collations et les aliments de santé.
• La croissance des consommateurs est l'un des principaux moteurs de la croissance du marché. Les flocons d'avoine sont riches en fibres, vitamines et minéraux, ils sont considérés comme plus sains par les consommateurs qui préfèrent des options nutritives de petit déjeuner ou de collation. Par exemple, des entreprises comme Quaker Oats (une marque PepsiCo) ont commercialisé avec succès des flocons d'avoine en soulignant leurs bienfaits pour la santé cardiaque.
• Le marché des flocons d'avoine connaît également une croissance en raison de l'innovation dans l'offre de produits. Les grandes marques ont élargi leur portefeuille de produits en ajoutant des flocons d'avoine instantanés, des variétés aromatisées, des mélanges fonctionnels qui attirent le goût varié des consommateurs et leurs modes de vie occupés. La commodité des flocons d'avoine tels que la préparation rapide pour le petit déjeuner, la collation ou même comme ingrédient dans les produits de boulangerie, en a fait un nom de famille dans le monde entier.
• La plus grande part du marché des flocons d'avoine est détenue par l'Amérique du Nord. Cette suprématie appréciée est due à l'infrastructure de commerce de détail de classe mondiale, une forte connaissance des produits, et une culture très développée de petits déjeuners rapides et précipités. Les consommateurs exigent des aliments nutritifs et riches en fibres; il y a aussi une grande production d'avoine domestique et la disponibilité de produits de petit-déjeuner à l'avoine, qui favorisent la consommation régulière d'avoine.
• L'Asie-Pacifique est devenue la région qui connaît la croissance la plus rapide pour les flocons d'avoine. Une forte urbanisation, l'amélioration des revenus disponibles et un mode de vie très actif ont motivé la demande d'une population énorme d'alternatives au petit déjeuner commodes mais saines et végétariennes.

Tendances du marché des flocons d'avoine

• Les fabricants innovent les flocons d'avoine avec des fortifications, à savoir des vitamines, des minéraux et des protéines ajoutés pour répondre à la demande des consommateurs d'aliments fonctionnels offrant l'immunité, la santé intestinale et l'énergie. Les principales entreprises ont mis au point des flocons d'avoine mélangés à du chia, du lin ou des probiotiques, destinés au consommateur soucieux de la santé à la recherche d'un bien-être supplémentaire au-delà de la base nutritionnelle.
• Les flocons d'avoine constituent davantage l'ingrédient de base des produits végétaux comme le lait d'avoine, le yaourt et les barres de collation. Le segment en plein essor du lait d'avoine, soutenu par sa texture crémeuse et ses avantages environnementaux, stimule encore davantage la demande de flocons d'avoine, des entreprises comme Oatly diversifiant leurs horizons avec une gamme de boissons et de collations à base d'avoine.
• Les consommateurs sont davantage attirés par des aliments qui portent des ingrédients simples et naturels. Cela crée des occasions pour les flocons d'avoine biologique et sans gluten de prospérer, avec les marques de type Chemin de la nature apportant des variations certifiées biologiques et sans gluten pour répondre aux exigences alimentaires et aux réglementations du marché.
• La diversification du marché évolue rapidement, passant de l'avoine traditionnelle laminée à des tasses d'avoine instantanées, des flocons à cuisson rapide, un mélange d'avoine aromatisé et des snacks sur place. Les entreprises aident à adopter des modes de vie occupés en mettant en place des produits de flocons d'avoine emballés à un seul usage et faciles à manger, ce qui simplifie l'alimentation saine des consommateurs partout dans le monde.
• La durabilité devient un facteur critique en raison de la demande croissante d'options d'emballage biodégradables, d'une agriculture régénératrice et de chaînes d'approvisionnement traçables. Les entreprises fabriquent des emballages recyclables et s'approvisionnent en avoine dans les exploitations agricoles qui utilisent des pratiques de conservation de l'eau et de salubrité du sol respectueuses de l'environnement.

Analyse du marché des flocons d'avoine

Le marché des flocons d'avoine par type de produit est segmenté en avoine laminée (avoine à l'ancienne), en avoine rapide (avoine à cuisson rapide), en avoine instantanée, en avoine coupée en acier (avoine irlandaise) et en flocons d'avoine spécialisés et haut de gamme. L'avoine laminée (avoine à l'ancienne) représentait 35,1 % de la part de marché en 2024 et devrait augmenter avec un TCAC de 5,5 % d'ici 2034.

• L'avoine roulée domine le marché des flocons d'avoine en raison de leur polyvalence, de leur temps de cuisson intermédiaire et de leur acceptation généralisée par les consommateurs. Ils sont principalement utilisés dans les céréales de petit déjeuner et la cuisson est un produit offert avec une texture et un goût qui attire un large public. Leur degré modéré de transformation garantit que l'intégrité nutritionnelle demeure attrayante pour le segment soucieux de la santé.
• Pratique et pratique dans un style de vie animé ont propulsé l'avoine rapide et l'avoine instantanée. Les avoines rapides sont des avoines partiellement cuites et laminées plus minces que les avoines traditionnelles. L'avoine instantanée est une étape au-delà de l'avoine rapide en ce sens qu'elle vient habituellement pré-assaisonné ou sucré, visant le consommateur le plus rapide à la recherche de commodité. Ce segment se développe très rapidement, les consommateurs urbains et plus jeunes étant la cible.
• L'avoine coupée en acier et les flocons d'avoine spécialisés tels que les variétés biologiques, sans gluten et aromatisées sont ciblés par ces marchés spécialisés qui visent une meilleure qualité et des besoins alimentaires spécifiques.

Sur la base de la demande, le marché des flocons d'avoine est segmenté en céréales et porridge pour le petit déjeuner, en pâtisserie et en fabrication d'aliments, en boissons et en smoothies, en collations et en barres, en aliments pour bébés et en nutrition infantile. La part de marché des céréales et du porridge pour le petit déjeuner est la plus élevée de 35,1 % en 2024 et devrait croître à un TCAC de 5,5 %.

• Les céréales de petit-déjeuner et les caractéristiques du porridge ont continué de croître grâce à la préférence des consommateurs pour des repas sains et riches en fibres. Les flocons d'avoine profitent des avantages d'avoir des attributs de santé, qui sont dits pour abaisser le cholestérol et fournir une libération d'énergie soutenue, les plaçant fermement dans cette catégorie de petit déjeuner.
• L'avoine est de plus en plus reconnue dans la boulangerie et la fabrication d'aliments comme une application importante et croissante de leur utilisation pour améliorer la texture et la valeur nutritive du pain, des biscuits, des muffins et des produits similaires au four.
• Les boissons et les smoothies surgissent avec la croissance en raison de la popularité du lait d'avoine et des shakes de protéines d'avoine. Les aliments et les barres Snack sont également une zone d'application très dynamique pour les flocons d'avoine, qui fournissent fibre et texture à des produits tels que les barres de granola, les barres énergétiques et les collations santé. Le segment des aliments pour bébés et de la nutrition infantile est un créneau où la digestibilité et le profil nutritionnel des flocons d'avoine sont appréciés comme se trouvant de plus en plus dans les céréales pour bébés biologiques et naturelles.

Selon le canal de distribution, le marché des flocons d'avoine est segmenté en distribution au détail, en ligne et en ligne, en distribution de services alimentaires et en distribution de gros et de B2B. La distribution au détail détient la position dominante sur le marché en 2024, avec une part de marché de 5,6 %.

• La distribution au détail occupe la position dominante avec les supermarchés, les hypermarchés et les épiceries offrant un large éventail de flocons d'avoine et d'articles connexes. La chaîne bénéficie d'une bonne visibilité de la marque, de la promotion au sein du magasin et de la confiance des consommateurs, en particulier sur le marché développé.
• Les achats en ligne et le commerce électronique sont vraiment en train de décoller, principalement parce que plus de gens obtiennent accès à Internet, les smartphones deviennent plus courants, et les acheteurs préfèrent la commodité d'acheter des choses en ligne. Les plateformes de commerce électronique permettent aux clients d'acheter directement, d'essayer des services d'abonnement et de trouver des produits spécialisés comme des flocons d'avoine bio ou sans gluten.
• D'autre part, la distribution de services alimentaires sert des restaurants, des cafés, des hôtels et des cuisines institutionnelles qui présentent des flocons d'avoine dans leurs menus de petit-déjeuner, des collations et des repas axés sur la santé. De plus, il y a le gros et le côté B2B, qui consiste à distribuer des flocons d'avoine aux fabricants d'aliments, aux boulangeries et aux autres utilisateurs industriels, les aidant à augmenter la production d'articles à base d'avoine.

Selon l'industrie de l'utilisation finale, le marché des flocons d'avoine est segmenté en marché de détail de consommation, en industrie de la fabrication d'aliments, en industrie des services alimentaires et en applications industrielles. Le marché de détail des consommateurs détient la position dominante du marché avec 45,14 % de part de marché en 2024 et devrait croître à un TCAC de 5,5 %.

• Le segment le plus important est celui de la vente au détail aux consommateurs, les consommateurs individuels achetant des flocons d'avoine comme produit alimentaire sain pour la consommation à domicile. Une sensibilisation accrue à la santé, les tendances de commodité et la grande popularité des régimes à base de plantes rendent le segment rentable.
• L'industrie de la fabrication alimentaire est un autre utilisateur important de flocons d'avoine, les mettant dans plusieurs produits, dont les céréales, les produits de boulangerie, les collations et les boissons. Les fabricants sont engagés dans des innovations de produits comme des produits sans gluten et des produits d'avoine enrichis pour répondre aux besoins variés des consommateurs.
• Le secteur des services alimentaires est en plein essor ces jours-ci, particulièrement avec l'ouverture de cafés et de restaurants supplémentaires qui se spécialisent dans des aliments plus sains et riches en fibres que les consommateurs recherchent. L'avoine est une excellente option pour à peu près n'importe quoi, des aliments pour le petit déjeuner aux smoothies et même des collations nutritives, fournissant une alimentation ainsi que la polyvalence. Et il existe des applications moins connues, comme les flocons d'avoine utilisés dans les aliments pour animaux familiers et les cosmétiques.

Sur le marché des flocons d'avoine, les États-Unis représentent la part la plus importante de l'Amérique du Nord en comptant 700 millions de dollars américains en 2024 et devraient augmenter de 4,6 % en 2034.

• L'Amérique du Nord est le marché de consommation prédominant en raison de la sensibilisation beaucoup plus grande des consommateurs aux avantages pour la santé, à une solide infrastructure de production établie et à la forte présence de grandes marques. Les principaux consommateurs et producteurs sont les États-Unis et le Canada, qui ont une demande croissante de produits d'avoine biologiques et sans gluten.
• Aux États-Unis, le marché se développe principalement en raison des avantages pour la santé que procure l'avoine, comme les niveaux de fibres et les avantages pour la santé cardiaque. De plus, avec la façon dont l'avoine est fabriquée dans le pays maintenant et la forte chaîne d'approvisionnement que nous avons, et les données du gouvernement indiquant une augmentation de la culture et de la production d'avoine dans le pays, les choses sont à la recherche du marché.

Le marché allemand des flocons d'avoine devrait connaître une croissance importante et prometteuse de 2025 à 2034.

• L'Europe détient 20 % du marché mondial des flocons d'avoine en 2024, en raison de directives rigoureuses en matière de sécurité alimentaire, de la demande croissante de produits biologiques, d'étiquettes propres et d'un réseau de détail sophistiqué.
• L'Allemagne est le plus grand marché européen, étant fortement alimentée par la préférence des consommateurs pour des produits de base sains riches en fibres et la demande croissante d'aliments qui favorisent une meilleure fonctionnalité et l'étiquetage sans allergènes.
• L'innovation des grands géants multinationaux et des entreprises locales s'est intensifiée, apportant de nouveaux produits à base d'avoine sur les étagères et soutenant la tendance florissante de la santé et du bien-être. De plus, l'évolution des modes de vie favorise les céréales et les collations à base d'avoine compte tenu de leur facilité de préparation et de l'accent mis à l'échelle de l'UE sur la durabilité et la transparence alimentaire.

Le marché chinois des flocons d'avoine devrait connaître une croissance importante et prometteuse de 2025 à 2034.

• L'urbanisation rapide sur la voie rapide, l'augmentation des revenus disponibles, et l'évolution des habitudes alimentaires qui ont évolué vers des produits offrant un emballage pratique et des flocons d'avoine nutritionnelle. Une sensibilisation accrue à la santé, associée à des initiatives gouvernementales en matière de salubrité, d'enrichissement et de traçabilité des aliments, avait favorisé une expansion importante du marché dans toute la Chine. Le marché APAC devrait continuer de croître à un TCAC de 6%.
• En outre, le Japon et la Corée du Sud ont contribué à la dynamique de la région grâce à des percées technologiques et à des offres d'avoine biologique haut de gamme pour demander aux consommateurs de la marque. L'Inde et l'Asie du Sud-Est prennent de l'ampleur en raison de la croissance des classes moyennes, de la modernisation du commerce de détail et de l'introduction de produits locaux de flocons d'avoine axés sur une diversité de goûts et de préférences.

Le marché des flocons d'avoine au Brésil devrait connaître une croissance importante et prometteuse de 2025 à 2034, principalement en raison de la croissance de la classe moyenne, de l'urbanisation et de l'amélioration de l'accès au détail des aliments emballés. La région connaît une croissance de 5,3% du TCAC.

• L'expansion de l'industrie alimentaire et des chaînes logistiques, conjuguée à la demande de céréales de petit déjeuner plus saines et enrichies, est à l'origine de cette tendance positive. Des ressources naturelles suffisantes et des possibilités d'exportation contribuent à accroître la diversité alimentaire et les occasions rituelles de nourriture céréalière par la production et la transformation de l'avoine en Argentine et au Chili.
• Dans l'ensemble du Mexique, l'urbanisation continue d'augmenter de façon constante, les supermarchés et les chaînes de vente au détail axées sur la santé étendant leur emprise, ce qui stimule la demande de produits de flocons d'avoine de marque et configure la prochaine étape de la transformation régionale.

Le marché des flocons d'avoine en Afrique du Sud devrait connaître une croissance importante et prometteuse de 2025 à 2034.

• La région de l'AEM affiche une croissance régulière des céréales de petit déjeuner sur place avec un TCAC de 4,6 %. En raison principalement de l'industrie alimentaire très développée en Afrique du Sud, il va de l'avant dans la concurrence. En outre, le marché se compose de consommateurs dont le revenu et le revenu disponible sont relativement plus élevés, ce qui augmente la demande d'avoine premium et de produits d'avoine à base de santé.
• La croissance du marché dans les pays du CCG, y compris les Émirats arabes unis et l'Arabie saoudite, est soutenue par plusieurs facteurs, dont l'augmentation des revenus disponibles, la forte population expatriée et les environnements de vente au détail avancés qui favorisent les aliments de qualité qui sont pratiques et faciles à préparer, comme les flocons d'avoine. Les politiques en matière de nutrition, les initiatives en matière de salubrité des aliments et les programmes de développement durable entrepris par divers gouvernements stimulent les perspectives de croissance du marché dans la région.

Part de marché des flocons d'avoine

Parmi les 7 principales entreprises de l'industrie des céréales à petit déjeuner sur place, mentionnons PepsiCo Inc. (Quaker Oats), Kellogg Company, General Mills Inc., Red Mill Natural Foods, Nature's Path Foods, Arrowhead Mills (Hain Celestial Group) et Grain Millers Inc. Il s'agit de sociétés de premier plan opérant dans leurs régions respectives, représentant 54 % de la part de marché. La concurrence est intensifiée par l'augmentation de la demande des consommateurs pour des aliments sains, biologiques et fonctionnels, encourageant l'innovation et attirant l'entrée de nombreuses nouvelles marques. Ces grandes entreprises investissent fortement dans le développement constant de produits d'avoine enrichis, sans gluten et pratiques, qui sont basés sur les préférences contemporaines des consommateurs.

• Les nombreux produits de recherche et d'innovation ainsi qu'une distribution mondiale ont fait de Quaker Oats un acteur clé du marché. Les produits Quaker sont axés sur la santé, comme la farine d'avoine instantanée et les snack-bars.
• Le siège social de Kellogg aux États-Unis est l'un des acteurs importants du marché des flocons d'avoine avec un énorme portefeuille comptant diverses céréales et collations d'avoine. Kellogg's met également l'accent sur l'innovation d'une gamme pratique de produits d'avoine enrichis et aromatisés.
• Général Mills Inc, une importante internationale en flocons d'avoine, est populairement reconnue pour ses marques telles que Cheerios et Cascadian Farm. Leurs investissements sont axés sur l'approvisionnement durable et les innovations de produits, principalement sur l'avoine biologique et sans gluten.
• Bob's Red Mill Natural Foods est le leader du marché des flocons d'avoine à grains entiers, biologiques et non OGM. C'est une entreprise qui est vraiment fière de son engagement envers les ingrédients naturels et la transparence.
• L'orientation de la nature est axée sur la durabilité et la protection de l'environnement. En outre, l'entreprise met le rythme avec l'agriculture biologique et l'éco-emballage.

Sociétés du marché des flakes d'avoine

Les principaux acteurs de l'industrie des flocons d'avoine sont notamment :

• PepsiCo Inc. (Avoine Quaker)
• Société Kellogg
• Général Mills Inc.
• Les aliments naturels du moulin rouge de Bob
• Les aliments du sentier de la nature
• Usines Arrowhead (Groupe Hain Célestial)
• Choix de pays biologique
• Grain Millers Inc.
• Richardson International Limited
• Avena Foods Limited
• Fraisage du lac Bleu
• Avoine sans gluten LLC
• Morning Foods Limited
• Mornflake
• Hamlyns d'Écosse
• Jordans Dorset Ryvita
• Flahavane
• Produits alimentaires Honeyville
• Fraisage biologique de la rivière Great
• Usine Hodgson
• La farine d'avoine irlandaise de McCann
• Cream Hill Estates

Nouvelles de l'industrie des flocons d'avoine

• En janvier 2024, Quaker Oats a introduit une nouvelle gamme de produits d'avoine instantanée avec des saveurs comme Herby Cheese, Masala Magic et Mixed Berries, traite pour la demande de produits d'avoine rapides, savoureux et pratiques dans les marchés émergents.
• En août 2022, Creatd Inc., une société de technologie américaine, a acquis Brave, une marque de petit déjeuner super-alimentaire axée sur la santé spécialisée dans les sachets d'avoine de nuit.

Ce rapport d'étude de marché sur l'avoine couvre en profondeur l'industrie, avec estimations et prévisions en termes de recettes (en millions de dollars) et de volume (Tons) de 2025 à 2034, pour les segments suivants:

Marché, par type de produit

• Avoine laminée (avoine ancienne)
  • Avoine laminée régulière
  • Avoine laminée biologique
  • Avoine laminée aromatisée
• Avoine rapide (avoine à cuisson rapide)
  • Avoine rapide standard
  • Avoine rapide biologique
  • Avoine rapide fortifiée
• Avoine instantanée
  • Avoine simple instantanée
  • Avoine instantanée aromatisée
  • avoine instantanée premium
• avoine coupée en acier (avoine irlandaise)
  • Coupe traditionnelle en acier
  • Coupe en acier à cuisson rapide
  • Oignons coupés en acier biologique
• flocons d'avoine de spécialité et de prime
  • Mélanges de grains anciens
  • Avoine certifiée sans gluten
  • Variétés patrimoniales et patrimoniales

Marché, par demande

• Petit déjeuner céréales & porridge
  • Céréales chaudes
  • Demandes de petit déjeuner froid
  • Avoine de nuit et avoine préparée
• Cuisson et fabrication d'aliments
  • Applications de cuisson à domicile
  • Industrie alimentaire commerciale
  • Transformation industrielle des aliments
• Boissons et smoothies
  • Applications de smoothie et de shake
  • Lait de remplacement à base végétale
  • Boissons fonctionnelles
• Snack aliments et bars
  • Granola et barres énergétiques
  • Mélanges de snack et de trail
  • Crackers et chips
• Aliments pour bébés et nutrition infantile
  • Produits céréaliers pour nourrissons
  • Nourriture infantile et infantile

Marché, par canal de distribution

• Distribution au détail
  • Supermarchés et hypermarchés
  • Magasins d'aliments de santé et de spécialités
  • Magasins de commodité
• Commerce en ligne et électronique
  • Principales plateformes de commerce électronique
  • Chaînes directes aux consommateurs
  • Commerce mobile
• Distribution des services alimentaires
  • Vente de restaurants et de cafés
  • Service alimentaire institutionnel
  • Accueil et tourisme
• Commerce de gros et distribution b2b
  • Distributeurs alimentaires
  • Ventes industrielles et commerciales

Marché, par utilisation finale

• Marché de détail des consommateurs
  • Consommation des ménages
  • Consommateurs soucieux de la santé
  • Marché de la famille et des enfants
  • Consommateurs âgés
• Industrie alimentaire
  • Fabricants de céréales petit déjeuner
  • Producteurs de produits de boulangerie
  • Sociétés alimentaires Snack
  • Fabricants d'aliments pour bébés
• Industrie des services alimentaires
  • Opérateurs de restaurants et de cafés
  • Service alimentaire institutionnel
  • Services de restauration et d'événements
  • Services alimentaires de santé
• Applications industrielles
  • Industrie de l'approvisionnement en ingrédients
  • Fabrication de suppléments nutritionnels
  • Industrie des aliments pour animaux
  • Exportation et commerce international

Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Espagne
  • Italie
  • Reste de l'Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Australie
  • Corée du Sud
  • Reste de l ' Asie et du Pacifique
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine
  • Reste de l'Amérique latine
• Moyen-Orient et Afrique
  • Arabie saoudite
  • Afrique du Sud
  • EAU
  • Reste du Moyen-Orient et Afrique