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燕麦片市场 尺寸和份额 2025-2034

报告 ID: GMI14598
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发布日期: August 2025
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燕麦片市场规模

Global Market Insights Inc. 的一份综合报告预测,2024年全球燕麦片市场规模估计为27亿美元。预计市场规模将从2025年的28亿美元增至2034年的45亿美元,复合年增长率(CAGR)为5.4%。
 

燕麦片市场核心要点

2024年市场规模
27亿美元
2025年市场规模
28亿美元
2034年预测市场规模
45亿美元
复合年增长率(CAGR)(2025—2034年)
5.4%
区域市场主导地位
最大市场
北美
增长最快的地区
亚太地区
主要企业
  • 市场领导者:PepsiCo Inc. (Quaker Oats) 在2024年以超过17%的市场份额位居首位。

  • 领先企业:该市场的五大企业包括PepsiCo Inc. (Quaker Oats)、Kellogg Company、General Mills, Inc.、Bob's Red Mill Natural Foods、Nature's Path Foods,它们在2024年合计占据45%的市场份额。

主要市场增长驱动因素
  • 健康与保健意识不断增强
  • 对高纤维食品的需求不断增长
  • 植物基营养趋势日益普及
机遇
  • 有机和高端产品细分市场
  • 功能性食品与营养强化趋势
  • 开拓新兴市场

  • 燕麦片是由整粒燕麦蒸制、压扁和滚压制成的产品。它广泛用作营养早餐谷物,也可作为格兰诺拉麦片棒、烘焙食品、零食和健康食品等多种食品的原料。
     
  • 消费者对健康与保健的日益关注是市场增长的主要驱动因素之一。燕麦片富含膳食纤维、维生素和矿物质,因此受到偏好营养早餐或零食的消费者青睐,被视为更健康的选择。例如,Quaker Oats(PepsiCo旗下品牌)等公司通过突出燕麦片对心脏健康的益处,成功推广了这一产品。
     
  • 产品创新也推动了燕麦片市场增长。领先品牌通过推出即食燕麦片、调味品种和功能性混合产品,拓展了产品组合,以满足消费者多样化的口味偏好和忙碌的生活方式。燕麦片使用方便,可快速制作为早餐或零食,也可用作烘焙食品的原料,因此已在全球家喻户晓。
     
  • 北美占据燕麦片市场的最大份额。这一主导地位得益于一流的零售基础设施、消费者对产品的深入了解,以及成熟的快速便捷早餐文化。消费者对营养丰富、富含膳食纤维的食品需求旺盛;此外,当地燕麦产量充足,含燕麦成分的早餐产品供应广泛,也推动了燕麦的日常消费。
     
  • 亚太地区已成为燕麦片增长最快的地区。快速城市化、可支配收入提高以及生活节奏加快,推动了庞大人口对便捷、健康且适合素食者的早餐替代品的需求。
     

燕麦片市场趋势

  • 制造商通过添加维生素、矿物质和蛋白质等营养强化成分,不断创新燕麦片产品,以满足消费者对功能性食品的需求。这类食品有助于增强免疫力、维护肠道健康和补充能量。领先企业推出了添加奇亚籽、亚麻籽或益生菌的燕麦片,面向追求基本营养之外额外健康益处的健康意识型消费者。
     
  • 燕麦片越来越多地作为燕麦奶、酸奶和营养棒等植物基产品的基础原料。燕麦奶凭借其顺滑的口感和环保优势迅速发展,进一步带动了燕麦片需求。Oatly 等企业则通过拓展燕麦基饮料和零食产品线,不断扩大业务范围。
     
  • 消费者越来越青睐配料简单、天然的清洁标签食品。这为有机和无麸质燕麦片带来了发展机遇。Nature's Path 等品牌推出经认证的有机和无麸质产品,以满足饮食需求和市场监管要求。
     
  • 市场产品正迅速从传统燕麦片拓展至即食燕麦杯、快熟燕麦片、调味燕麦混合产品以及便携式零食等形式。企业推出独立包装、方便食用的燕麦片产品,满足忙碌生活方式的需求,让全球消费者更轻松地健康饮食。
     
  • 随着市场对可生物降解包装、再生农业和可追溯供应链的需求不断增长,可持续发展正成为关键因素。企业采用可回收包装,并从实施节水措施和环保土壤健康管理实践的农场采购燕麦。
     

燕麦片市场分析

燕麦片市场规模,按产品类型划分,2021—2034年(十亿美元)
燕麦片市场规模,按产品类型划分,2021—2034年(十亿美元)

按产品类型划分,燕麦片市场包括传统燕麦片(老式燕麦片)、快熟燕麦片(快煮燕麦片)、即食燕麦片、钢切燕麦片(爱尔兰燕麦片)以及特色和高端燕麦片。2024年,传统燕麦片(老式燕麦片)占市场份额的35.1%,预计到2034年将以5.5%的复合年增长率增长。
 

  • 传统燕麦片凭借用途广泛、烹煮时间适中以及广受消费者认可,在燕麦片市场占据主导地位。它主要用于早餐谷物和烘焙食品,其质地和口感能够吸引广泛的消费者群体。适度加工有助于保留其营养价值,因此也受到注重健康的消费者青睐。
     
  • 忙碌的生活方式推动了快熟燕麦片和即食燕麦片的发展。快熟燕麦片经过部分蒸煮,且压片比传统燕麦更薄,因此烹煮时间明显更短。即食燕麦片则更进一步,通常预先调味或加糖,面向追求便利、生活节奏最快的消费者。该细分市场增长迅速,目标消费群体主要是城市消费者和年轻消费者。
     
  • 钢切燕麦片以及有机、无麸质和调味等特色燕麦片,主要面向追求更高品质或有特定饮食需求的细分市场。
     
燕麦片市场收入份额,按应用划分(2024年)
燕麦片市场收入份额,按应用划分(2024年)

按应用划分,燕麦片市场分为早餐谷物与燕麦粥、烘焙及食品制造、饮料与冰沙、休闲食品与能量棒,以及婴儿食品与婴幼儿营养。2024年,早餐谷物与燕麦粥占据最大市场份额,为35.1%,预计复合年增长率(CAGR)为5.5%。
 

  • 消费者偏好富含膳食纤维的健康早餐,推动早餐谷物和燕麦粥持续增长。燕麦片具有健康属性,据称有助于降低胆固醇并持续释放能量,因此在早餐类别中占据稳固地位。
     
  • 燕麦在烘焙和食品制造中的应用日益受到认可,并成为重要且不断增长的应用领域,因为其可改善面包、饼干、松饼及类似烘焙食品的口感和营养价值。
     
  • 受燕麦奶和燕麦蛋白奶昔日益流行的推动,饮料和冰沙领域快速增长。休闲食品和能量棒也是燕麦片应用中十分活跃的领域,燕麦片为格兰诺拉麦片棒、能量棒和健康零食等产品提供膳食纤维和口感。婴儿食品和婴幼儿营养细分市场属于利基市场,燕麦片易于消化且营养丰富,因此越来越多地用于有机和天然婴儿谷物食品,受到市场青睐。
     

按分销渠道划分,燕麦片市场分为零售分销、线上和电子商务、餐饮服务分销,以及批发和B2B分销。2024年,零售分销以5.6%的市场份额占据市场主导地位。
 

  • 零售分销占据主导地位,超市、大型超市和杂货店均提供种类丰富的燕麦片及相关产品。该渠道拥有良好的品牌曝光度、店内促销机会和消费者信任,尤其是在发达市场。
     
  • 线上购物和电子商务正在迅速发展,主要得益于互联网接入人数增加、智能手机日益普及,以及消费者更青睐网上购物的便利性。电子商务平台使客户能够直接购买、尝试订阅服务,并找到有机或无麸质燕麦片等特色产品。
     
  • 另一方面,餐饮服务分销面向餐厅、咖啡馆、酒店和机构厨房,这些场所会在早餐菜单、零食和注重健康的餐食中使用燕麦片。此外,批发和B2B分销则将燕麦片供应给食品制造商、面包店及其他工业用户,帮助其扩大燕麦类产品的生产规模。
     

按最终用途行业划分,燕麦片市场分为消费者零售市场、食品制造业、餐饮服务业和工业应用。2024年,消费者零售市场以45.14%的市场份额占据市场主导地位,预计复合年增长率(CAGR)为5.5%。
 

  • 最大的细分市场是消费零售,个人消费者购买燕麦片作为健康食品在家食用。健康意识增强、便利化趋势以及植物性饮食广受欢迎,正推动该细分市场实现盈利。
     
  • 食品制造业也是燕麦片的另一大终端用户,将其用于多种产品,包括谷物食品、烘焙食品、零食和饮料。制造商正致力于产品创新,例如推出无麸质和强化型燕麦产品,以满足消费者的多样化需求。
     
  • 如今,餐饮服务行业蓬勃发展,尤其是越来越多的咖啡馆和餐厅开业,专门提供消费者青睐的健康、高纤维食品。燕麦用途广泛,是从早餐食品到冰沙乃至营养零食等各类食品的理想选择,既营养丰富又灵活多变。此外,燕麦片还有一些鲜为人知的用途,例如用于宠物食品和化妆品。
     
美国燕麦片市场规模,2021—2034年(百万美元)
美国燕麦片市场规模,2021—2034年(百万美元)

在燕麦片市场中,美国占据北美市场的主要份额,2024年市场规模为7亿美元,预计到2034年的复合年增长率为4.6%。
 

  • 北美是主要消费市场,这得益于消费者对健康益处的认知度显著提高、生产基础设施成熟稳固以及主要品牌影响力强。美国和加拿大是主要的消费国和生产国,对有机和无麸质燕麦产品的需求不断增长。
     
  • 美国市场的扩张主要得益于燕麦的健康益处,例如富含纤维、有益心脏健康,而且容易融入时下流行的饮食方式,无论是素食饮食还是无麸质饮食。此外,随着美国燕麦加工制造业的发展、供应链实力增强,以及政府数据显示该国燕麦种植和产量有所上升,市场前景日益向好。
     

2025年至2034年,德国燕麦片市场预计将实现显著且可观的增长。
 

  • 2024年,欧洲占全球燕麦片市场的20%,这得益于严格的食品安全指南、有机产品和清洁标签食品需求的增长,以及成熟完善的零售网络。
     
  • 德国是欧洲最大的市场,消费者偏好健康、富含纤维的主食,以及对有助于提升功能性且标注不含过敏原的食品需求不断增长,为市场提供了强劲动力。
     
  • 主要跨国巨头和本土企业加大了创新力度,推出更多燕麦制品并投放市场,助力健康与保健趋势蓬勃发展。此外,生活方式的变化也使燕麦谷物食品和零食因制备方便而更受青睐,欧盟范围内对可持续发展和食品透明度的重视也推动了这一趋势。
     

2025年至2034年,中国燕麦片市场预计将实现显著且可观的增长。
 

  • 快速推进的城市化进程、可支配收入的增加以及饮食结构的变化,推动消费者转向包装便捷、营养丰富的燕麦片。健康意识不断增强,加之政府在食品安全、食品强化和可追溯性方面采取的举措,推动了中国市场的大幅扩张。亚太市场预计将继续增长,复合年增长率(CAGR)为6%。
     
  • 此外,日本和韩国凭借技术突破以及面向主动咨询品牌的消费者推出的高端有机燕麦产品,促进了该地区的发展。随着中产阶层不断壮大、零售业现代化推进,以及面向多元口味和偏好的本土燕麦片产品问世,印度和东南亚的燕麦片消费也在加速增长。
     

受中产阶层壮大、城市化发展以及包装食品零售渠道可及性提升等因素推动,预计2025年至2034年巴西燕麦片市场将实现显著且可观的增长。该地区的复合年增长率(CAGR)为5.3%。
 

  • 食品工业和物流链的扩张,加之消费者对更健康、营养强化型早餐谷物的需求,进一步推动了这一积极趋势。阿根廷和智利拥有充足的自然资源和出口渠道,通过燕麦生产和加工,有助于丰富食品种类并拓展传统谷物食品的消费场景。
     
  • 墨西哥的城市化进程持续稳步推进,超市和注重健康的零售连锁企业不断扩大业务布局,从而带动了消费者对品牌燕麦片产品的需求,并推动区域转型进入下一阶段。
     

预计2025年至2034年,南非燕麦片市场将实现显著且可观的增长。
 

  • 中东和非洲地区的即食早餐谷物市场稳步增长,复合年增长率(CAGR)为4.6%。南非拥有高度发达的食品工业,因此在竞争中处于领先地位。此外,该地区消费者的收入和可支配收入相对较高,推动了对高端燕麦产品和健康型燕麦产品的需求。
     
  • 包括阿联酋和沙特阿拉伯在内的海湾合作委员会(GCC)国家市场增长受到多项因素支持,包括可支配收入增加、外籍人口占比较高,以及发达的零售环境。这些因素促进了高端食品的发展,此类食品便捷且易于制作,例如燕麦片。各国政府推行的营养政策、食品安全举措和可持续发展议程,也为该地区市场增长带来积极前景。
     

燕麦片市场份额

即食早餐谷物行业的七大企业包括PepsiCo Inc. (Quaker Oats)、Kellogg Company、General Mills Inc.、Bob's Red Mill Natural Foods、Nature's Path Foods、Arrowhead Mills (Hain Celestial Group)和Grain Millers Inc.。这些企业在各自区域内具有重要影响力,合计占据54%的市场份额。消费者对健康、有机和功能性食品的需求不断上升,加剧了市场竞争,并推动创新,吸引众多新品牌进入市场。这些领先企业正大力投入产品持续开发,推出营养强化、无麸质且便捷的燕麦产品,以满足当代消费者的偏好。
 

  • 凭借丰富的研发创新型产品以及全球分销布局,Quaker Oats 已成为市场中的重要参与者。Quaker 的产品以健康为导向,例如即食燕麦片 和能量棒。
     
  • 总部位于美国的 Kellogg's 是燕麦片市场的重要参与者之一,拥有涵盖多种燕麦谷物食品和零食的庞大产品组合。Kellogg's 还注重开发便捷、强化营养且风味多样的燕麦产品系列。
     
  • 作为燕麦片领域的国际巨头,General Mills Inc 以 Cheerios 和 Cascadian Farm 等品牌广为人知。其投资主要倾向于可持续采购和产品创新,重点关注有机燕麦和无麸质燕麦。
     
  • Bob's Red Mill Natural Foods 是全谷物、有机及非转基因燕麦片市场的领导者。该公司以坚持使用天然原料和保持透明度为荣。
     
  • Nature's path foods 是有机燕麦片的顶尖制造商,专注于可持续发展和环境保护。此外,该公司在有机农业和环保包装方面走在前列。
     

燕麦片市场企业

燕麦片行业的主要参与者包括:

  • PepsiCo Inc. (Quaker Oats)
  • Kellogg Company
  • General Mills Inc.
  • Bob's Red Mill Natural Foods
  • Nature's Path Foods
  • Arrowhead Mills (Hain Celestial Group)
  • Country Choice Organic
  • Grain Millers Inc.
  • Richardson International Limited
  • Avena Foods Limited
  • Blue Lake Milling
  • Gluten Free Oats LLC
  • Morning Foods Limited
  • Mornflake
  • Hamlyns of Scotland
  • Jordans Dorset Ryvita
  • Flahavan's
  • Honeyville Food Products
  • Great River Organic Milling
  • Hodgson Mill
  • McCann's Irish Oatmeal
  • Cream Hill Estates
     

燕麦片行业新闻

  • 2024年1月,Quaker Oats 推出全新即食燕麦产品系列,包含香草芝士、玛萨拉风味和混合浆果等口味,以满足新兴市场对快捷、美味、方便的燕麦产品的需求。
     
  • 2022年8月,总部位于美国的科技公司 Creatd Inc. 收购了 Brave。Brave 是一个注重健康的超级食品早餐品牌,专门提供隔夜燕麦袋装产品。
     

这份燕麦片市场研究报告深入涵盖该行业,提供2025年至2034年收入(百万美元)和销量(吨)的估算与预测,涵盖以下细分市场:

市场,按产品类型划分

  • 压片燕麦(传统燕麦)
    • 普通压片燕麦
    • 有机压片燕麦
    • 风味压片燕麦
  • 快熟燕麦
    • 标准快熟燕麦
    • 有机快熟燕麦
    • 强化营养快熟燕麦
  • 即食燕麦
    • 原味即食燕麦
    • 风味即食燕麦
    • 高端即食燕麦
  • 钢切燕麦(爱尔兰燕麦)
    • 传统钢切燕麦
    • 快煮钢切燕麦
    • 有机钢切燕麦
  • 特色及高端燕麦片
    • 古老谷物混合品
    • 经认证的无麸质燕麦
    • 传承品种和古老品种

市场,按应用领域划分

  • 早餐谷物与粥品
    • 热食早餐谷物
    • 冷食早餐应用
    • 隔夜燕麦及预制燕麦
  • 烘焙与食品制造
    • 家庭烘焙应用
    • 商业食品制造
    • 工业食品加工
  • 饮料与冰沙
    • 冰沙和奶昔应用
    • 植物基乳制品替代品
    • 功能性饮料
  • 休闲食品与能量棒
    • 格兰诺拉麦片棒和能量棒
    • 混合零食及坚果果干混合食品
    • 饼干和薯片
  • 婴儿食品与婴幼儿营养
    • 婴儿谷物产品
    • 幼儿及儿童营养

市场,按分销渠道划分

  • 零售渠道
    • 超市和大型超市
    • 健康食品专卖店和特色商店
    • 便利店
  • 在线及电子商务
    • 主要电子商务平台
    • 直面消费者渠道
    • 移动商务
  • 餐饮服务分销
    • 餐厅和咖啡馆销售
    • 机构餐饮服务
    • 酒店及旅游业
  • 批发及 B2B 分销
    • 食品分销商
    • 工业及商业销售

市场,按最终用途行业划分

  • 消费者零售市场
    • 家庭消费
    • 注重健康的消费者
    • 家庭及儿童市场
    • 老年及高龄消费者
  • 食品制造业
    • 早餐谷物制造商
    • 烘焙食品生产商
    • 休闲食品公司
    • 婴儿食品制造商
  • 餐饮服务业
    • 餐厅和咖啡馆经营者
    • 机构餐饮服务
    • 餐饮承办及活动服务
    • 医疗保健餐饮服务
  • 工业应用
    • 配料供应行业
    • 营养补充剂制造
    • 动物饲料行业
    • 出口与国际贸易

以上信息涵盖以下地区和国家:

  • 北美  
    • 美国
    • 加拿大
  • 欧洲 
    • 德国
    • 英国
    • 法国
    • 西班牙
    • 意大利
    • 欧洲其他地区
  • 亚太地区  
    • 中国
    • 印度
    • 日本
    • 澳大利亚
    • 韩国
    • 亚太其他地区
  • 拉丁美洲 
    • 巴西
    • 墨西哥
    • 阿根廷
    • 拉丁美洲其他地区
  • 中东和非洲 
    • 沙特阿拉伯
    • 南非
    • 阿联酋
    • 中东和非洲其他地区

 

作者:  Kiran Pulidindi , Kunal Ahuja

常见问题 (FAQs):

2024年市场规模估计为27亿美元,预计到2034年的复合年增长率(CAGR)为5.4%。对营养丰富的早餐选择和功能性食品配料的需求正推动市场增长。
到2034年,在产品创新、植物基食品需求增长以及可持续发展举措的推动下,市场规模有望达到45亿美元。
传统燕麦片(老式燕麦)在2024年占据35.1%的市场份额,预计到2034年将以5.5%的复合年增长率增长。
2024年,早餐谷物食品和粥类占据最大市场份额,为35.1%;预计到2034年将以5.5%的复合年增长率增长。
2024年,消费者零售细分市场以45.14%的市场份额占据主导地位,预计到2034年的复合年增长率(CAGR)为5.5%。
北美在市场中占据领先地位,2024年美国市场规模达7亿美元。该地区的主导地位归因于消费者对健康益处的认知度较高、生产基础设施完善,以及主要品牌云集。
趋势包括强化食品、植物基产品、清洁标签产品、便捷形式以及可持续包装。
主要企业包括 PepsiCo Inc.、Kellogg Company、General Mills Inc.、Bob's Red Mill Natural Foods、Nature's Path Foods、Arrowhead Mills、Country Choice Organic、Grain Millers Inc.、Richardson International Limited 和 Gluten Free Oats LLC。

研究方法、数据来源与验证流程

本报告采用系统化的研究流程,以与行业参与者直接交流、自主建模和严格的交叉验证为核心,而非仅依赖案头研究。

我们的六步研究流程

  1. 1. 研究设计与分析师监督

    GMI 的研究方法以专业人员的经验、严格的验证和充分的透明度为基础。我们报告中的每项洞察、趋势分析和预测均由了解目标市场细微差别的资深分析师完成。

    我们通过与行业参与者和专家直接交流开展广泛的一手调研,并辅以基于经过核实的全球来源所进行的全面二手研究。我们运用量化影响分析提供可靠的预测,同时确保从原始数据来源到最终研究结论的全程可追溯性。

  2. 2. 一手调研

    一手调研是我们研究方法的支柱,贡献了整体洞察的近 80%。我们直接接触行业参与者,以确保分析的准确性和深度。我们结构化的访谈计划覆盖区域及全球市场,收集企业高管、董事和领域专家的意见。这些交流提供战略、运营和技术视角,使研究结论更加全面,市场预测更加可靠。

  3. 3. 数据挖掘与市场分析

    数据挖掘是研究流程的重要组成部分,在整体研究方法中约占 20%。我们通过分析主要企业的收入份额,研究市场结构、识别行业趋势并评估宏观经济因素。我们从付费和免费来源收集相关数据,建立可靠的数据库。这些信息随后用于支持一手调研和市场规模测算,并由分销商、制造商和行业协会等关键利益相关方进行验证。

  4. 4. 市场规模测算

    我们采用自下而上的方法测算市场规模。首先使用一手访谈直接获得的企业收入数据,同时结合制造商的产量以及安装量或部署量统计。随后按区域市场汇总这些数据,得出以实际行业活动为依据的全球市场估算值。

  5. 5. 预测模型与关键假设

    每项预测均明确记录以下内容:

    • ✓ 主要增长驱动因素及其假定影响

    • ✓ 增长制约因素及缓解情景

    • ✓ 监管假设与政策变化风险

    • ✓ 技术采用曲线参数

    • ✓ 宏观经济假设(GDP 增长、通货膨胀、汇率)

    • ✓ 竞争格局及市场进入和退出预期

  6. 6. 验证与质量保证

    在最后阶段,领域专家会人工审查筛选后的数据,识别自动化系统可能遗漏的细微差别和语境错误。专家审查是质量保证的关键环节,可确保数据符合研究目标和相关领域的专业标准。

    我们的三层验证流程致力于最大程度地保障数据可靠性:

    • ✓ 统计验证

    • ✓ 专家验证

    • ✓ 与市场实际情况核对

信任与公信力

10+
经营年限
自成立以来持续提供服务
A+
BBB 认证
专业标准与客户满意度
ISO
质量认证
获得 ISO 9001:2015 认证的企业
150+
研究分析师
覆盖 20 多个行业领域
95%
客户留存率
五年客户关系价值

经过核实的数据来源

  • 行业出版物

    行业期刊、专业出版物和专业媒体

  • 行业数据库

    自有及第三方市场数据库

  • 监管申报文件

    政府采购记录及政策文件

  • 学术研究

    大学研究成果及专业机构报告

  • 企业报告

    年度报告、投资者演示材料及申报文件

  • 专家访谈

    企业高管、采购负责人和技术专家

  • GMI 研究档案

    覆盖 20 多个行业领域的 13,000 多份已发布的研究报告

  • 贸易数据

    进出口量、HS 编码及海关记录

研究与评估的参数

本报告中的每个数据点均经过一手访谈、基于实际数据的自下而上建模以及严格的交叉核查验证。 了解我们的研究流程 →

作者:  Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
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