Taille du marché Konjac

La taille du marché Konjac devrait augmenter considérablement entre 2024 et 2032, en raison de l'utilisation croissante comme nouveau substrat pour améliorer la stabilité et la viabilité des probiotiques. Glucomannan, un sucre à base de racine de konjac, a été largement utilisé comme médicament. La poudre, les capsules et les comprimés fabriqués à partir de cette racine végétale sont consommés pour traiter la constipation et le diabète de type 2 et des niveaux de poids, de cholestérol et de sucre dans le sang inférieurs, favorisant ainsi la demande de l'industrie.

La farine de konjac d'Amorphophalus gagne également en importance comme épaississant dans le pain sans gluten. Dans le secteur cosmétique, les éponges konjac sont de plus en plus utilisées pour répondre à la forte demande de produits à base de nature. En outre, l'adoption croissante de la poudre de konjac en tant que nettoyant doux contribuera à la croissance du marché dans un avenir prévisible.

Tendances de l'industrie de Konjac

Les principales tendances qui influencent les perspectives de l'industrie konjaque sont l'augmentation de la conscience de la santé chez les consommateurs et l'augmentation de la consommation de produits à faible teneur en calories et en glucides comme les nouilles shirataki. Selon des rapports crédibles, environ deux adultes américains sur trois sont obèses ou en surpoids (69 %), et un adulte sur trois est obèse (36 %). L'accent mis sur les questions de santé liées au poids propulsera la demande du marché.

Ces dernières années, l'industrie konjac a connu une augmentation significative de la demande et de l'utilisation dans plusieurs applications importantes et secteurs d'utilisation finale. Cependant, la guerre entre la Russie et l'Ukraine, la hausse de l'inflation et l'augmentation des taux d'intérêt devraient provoquer la lenteur de la croissance économique. En outre, le coût élevé des produits et la présence de solutions de remplacement devraient constituer un obstacle important, ce qui aurait une incidence négative sur le potentiel global du marché.

Analyse du marché de Konjac

Selon le type de produit, le segment de la farine devrait détenir une part de marché considérable de 2024 à 2032, en raison de son utilisation dans les industries alimentaires et médicinales. Le produit possède des propriétés telles que d'excellentes capacités de fixation de l'eau, une durée de conservation plus longue, la capacité de ralentir le développement du cristal et d'inhiber la synergie.

Le segment pharmaceutique est sur le point d'avoir une évaluation considérable d'ici 2032, attribuée à l'utilisation croissante du glucomannan konjac dans la distribution de médicaments et les applications biomédicales, ainsi qu'à son potentiel de traitement du diabète et de l'obésité.

Le marché konjac de l'Asie-Pacifique connaîtra une croissance notable jusqu'en 2032, en raison de la forte présence d'exportateurs de produits konjac dans la région, y compris Indonesia International Konjac. La popularité croissante des aliments japonais comme les shirataki ou les nouilles konjaques, entraînée par un changement de paradigme des consommateurs vers des habitudes alimentaires saines, qui va renforcer la croissance de l'industrie régionale.

Marché de Konjac Partager

Parmi les principales entreprises impliquées dans l'industrie du konjac figurent :

• Industrie alimentaire Henan Xinchun
• Shaanxi Jintai Konjac Développement industriel
• Gum brillant de Shanghai
• La société Konjac Sponge
• Hubei Yizhi Konjac Biotechnologie
• Société FMC.

Ces entreprises se concentrent sur des stratégies variées comme les lancements de produits innovants et les fusions et acquisitions pour diversifier leur portefeuille de produits et obtenir un avantage concurrentiel par rapport aux concurrents.

Nouvelles de l'industrie Konjac

• En 2022, FMC Corporation, une société de sciences agricoles, a annoncé l'acquisition de BioPhero ApS, une société danoise de recherche et de production de phéromones.