Taille du marché des ustensiles et accessoires de cuisine – Par type, par application, par canal de distribution, analyse, part, prévisions de croissance, 2025-2034

Outils et accessoires de cuisine Taille du marché

Le marché mondial des outils et accessoires de cuisine a été estimé à 374,3 milliards de dollars en 2024. Le marché devrait passer de 385,2 milliards de dollars en 2025 à 553,4 milliards de dollars en 2034, avec un TCAC de 4,1 %.

La tendance à la hausse de la préparation des aliments à la maison est le facteur important qui stimule la croissance du marché. Au lieu de cela, l'accent a été mis sur l'achat de produits de cuisine de qualité et innovants pour améliorer l'expérience de cuisine. Ce changement s'inspire de la conscience de la santé, de l'épargne monétaire, des réseaux sociaux et du mode de vie changeant.

L'une des principales raisons en est l'importance croissante accordée à une alimentation saine. Lean vers la cuisine à la maison afin que vous puissiez contrôler les ingrédients, la taille des portions et les méthodes de cuisson. Et cela a augmenté la demande pour des choses comme les friteuses d'air, les vapeurs, les presses à froid, les contenants de préparation de repas et les ustensiles de contrôle de portion. Selon l'USDA, les Américains préparent maintenant 82% de leurs repas à la maison, ce qui a clairement contribué à une affection pour la cuisine à la maison. L'augmentation de la popularité des régimes à base de plantes, du kéto et d'autres types de régimes alimentaires a également accru le besoin de mélangeurs, de spiralisateurs et d'outils de cuisson de précision.

Une autre raison est la réduction des coûts de préparation des repas à la maison par rapport aux repas dehors. Les prix des aliments augmentent, de sorte que plus de gens choisissent de faire des repas à la maison. Des choses comme la cuisson durable, les poêles antiadhésifs, les cuisinières à pression et les solutions de stockage alimentaire sont en mouvement rapide. D'autres achats sont des outils de haute qualité tels que des ustensiles de cuisine en fonte, des couteaux en acier inoxydable et des bakewares écologiques, qui est favorisé parce que les experts disent qu'ils paient au fil du temps. Le Bureau of Labor Statistics a constaté que la nourriture hors de la maison a augmenté de 8,3 % en 2023, rendant la cuisine à la maison plus abordable.

Les médias sociaux et les plateformes en ligne ont également encouragé la cuisine maison. Instagram, TikTok et YouTube servent des didacticiels de cuisine, des défis de recette et des hacks de cuisine, et ça a généré de l'intérêt pour des outils de cuisine élégants ou innovants. Les marques tontent des ustensiles de cuisine colorés, des designs ergonomiques et des ustensiles de hanche pour attirer les jeunes consommateurs comme les millennials et le Gen Z.

Des formules de travail flexibles et des emplois éloignés ont également joué un rôle dans cette tendance. Avec plus de temps à la maison, les gens essaient de nouvelles recettes, la cuisson et la cuisine gastronomique. Il a entraîné une augmentation des ventes de fabricants de pain, de rouleaux de pâtes, de mélangeurs de stand et d'outils de cuisson spécialisés. Une autre statistique citée par l'USDA est que maintenant 60% des Américains préparation de repas, qui a stimulé la demande de conteneurs de stockage alimentaire, d'étanchéité sous vide et d'outils d'organisation.

Outils et accessoires de cuisine Tendances du marché

Les nouvelles technologies, les tendances en matière de durabilité et l'évolution des préférences des consommateurs transforment le marché des outils et accessoires de cuisine. Une des plus grandes tendances est les gadgets de cuisine intelligents et connectés. Des gadgets de cuisine tels que des friteuses à air Wi-Fi, des balances alimentaires Bluetooth et des assistants de cuisine alimentés par l'IA aident le travail de cuisine à devenir plus efficace.

Et comme l'économie de temps et l'automatisation sont tout, des fours intelligents et des cafetières automatisées à la cuisson de précision à l'aide d'appareils mobiles contrôlés par l'application, les fabricants font leur chemin dans la cuisine de consommation avec de nouveaux gadgets. Le Bureau du recensement des États-Unis signale que plus de 60 % des ménages des États-Unis possèdent au moins un appareil de cuisine intelligent.

L'autre tendance majeure du marché des outils et accessoires de cuisine est la durabilité. Les consommateurs recherchent de plus en plus des ustensiles biodégradables, des planches à découper en bambou, des pailles en acier inoxydable et des ustensiles de cuisine non toxiques. À mesure que les consommateurs prennent conscience de l'impact environnemental, les marques s'intéressent aux matériaux recyclables, aux revêtements antiadhésifs sans APFO et aux produits d'entreposage réutilisables. Selon l'Environmental Protection Agency (EPA) des États-Unis, les taux de recyclage de matériaux comme l'aluminium et l'acier se sont améliorés de 15 % au cours des 10 dernières années. Les matériaux durables, y compris la fonte, l'acier au carbone et les ustensiles de cuisine revêtus de céramique, gagnent également en popularité parce qu'ils durent plus longtemps et fonctionnent mieux.

Outils et accessoires de cuisine Analyse du marché

Basé sur le type, le marché des outils et accessoires de cuisine est segmenté en outils de coupe et de préparation, outils de mesure et de pesée, outils de cuisson et de cuisson, casseroles, casseroles, petits appareils, rangement et organisation, accessoires de cuisine. En 2024, le segment des petits appareils électroménagers a généré un chiffre d'affaires de 87,5 milliards de dollars et devrait croître d'environ 4,9 % au cours de la période de prévision.

• Le marché des petits appareils augmente à un rythme rapide en raison de la demande croissante de confort et d'alternatives économiques. Comme plus de gens se déplacent dans les villes et deviennent plus occupés, les consommateurs préfèrent des appareils compacts et faciles à utiliser qui les aident à préparer les repas plus rapidement. Divers produits, y compris les friteuses d'air, les mélangeurs, les cafetières et les transformateurs d'aliments, sont devenus monnaie courante au sein des ménages, en mettant l'accent sur la saine alimentation et la cuisine à domicile. Plus de 83 % de la population des États-Unis vit en milieu urbain, selon le Census Bureau des États-Unis, qui a alimenté la demande pour ces appareils de cuisine résidentiels.
• Cette croissance est largement attribuable à la transition vers des modes de vie plus sains. Si vous voulez cuisiner sans beaucoup d'huile, avoir besoin de faire des jus frais, ou préparer des aliments riches en nutriments, alors les appareils tels que les jus, mélangeurs de smoothie, et friteuses d'air sont votre meilleur pari. La popularité croissante de la cuisine pour un régime spécifique, comme le kéto, le végétalien ou les régimes à forte teneur en protéines, s'est également traduite par des ventes plus élevées pour les mélangeurs personnels, les vapeurs et les cuisinières lentes. Et les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) disent que cette tendance est confirmée par le fait que plus de 40% des adultes aux États-Unis essaient de manger plus sainement.
• Autre moteur de la demande : Technologie. Les appareils compatibles IoT avec les commandes tactiles et l'automatisation de l'IA sont également à la mode dans la cuisine. Des cafetières intelligentes en réseau, des friteuses d'air numériques et des cuisinières à riz connectées au Wi-Fi offrent des commandes et des options de cuisson via des applications mobiles, rendant le processus de cuisson plus convivial. Les appareils intelligents sont également économes en énergie, et Kyle a dit qu'ils plaisent aux consommateurs soucieux de l'environnement, ce que le département américain de l'énergie tout.
• La popularité de la vie dans les petites maisons, en particulier dans les zones urbaines du pays, a augmenté la demande d'appareils d'économie d'espace. Conçu pour des performances élevées dans les petites cuisines, des produits tels que des multicuisinières, des bouilloires électriques (avec contrôle de la température) et des grille-pain pliables. Comme les appareils spécialisés et multifonctionnels demeurent très demandés, la taille moyenne des nouveaux appartements a diminué de 5 % au cours des 10 dernières années, selon le Census Bureau des États-Unis.

Basé sur l'application, le marché des outils et accessoires de cuisine est segmenté comme cuisine commerciale et cuisine résidentielle. En 2024, le segment résidentiel représentait plus de 56,2 % et devrait croître de 4,5 % jusqu'en 2034.

• Le segment de la cuisine résidentielle domine le marché des outils et accessoires de cuisine en raison de l'évolution des modes de vie des consommateurs, de la cuisson à domicile accrue et de l'adoption d'appareils de cuisine intelligents et de qualité. Il y a beaucoup de problèmes de santé, d'économies et de médias sociaux, qui ont un impact énorme sur les tendances de la cuisine et beaucoup de gens préfèrent cuisiner à la maison. Cela augmente la demande d'appareils de cuisine, de gadgets et de petits appareils.
• La demande pour ce marché se perpétue principalement par l'urbanisation et l'augmentation de la classe moyenne en Asie-Pacifique (APAC) et en Amérique du Nord. En 2024, selon les Nations Unies, 56 % de la population mondiale vit dans les zones urbaines et ce pourcentage est en augmentation. Alors que les gens affluent dans les villes, ils enfoncent de l'argent dans des cuisines modernes équipées de gadgets économes en énergie et en espace. L'augmentation du nombre de familles nucléaires et de ménages monopersonnels a également entraîné la demande d'appareils de cuisine polyvalents et d'économies d'espace, comme les friteuses à air, les mélangeurs et les ustensiles de cuisine antiadhésif

Basé sur le canal de distribution, le marché des outils et accessoires de cuisine est segmenté en ligne et hors ligne. Le segment des canaux hors ligne devrait représenter une part importante de 50,1 % en 2024.

• Les grands magasins, les magasins d'articles de cuisine spécialisés et les supermarchés sont des destinations de choix parce que les acheteurs veulent évaluer les ustensiles de cuisine, les couteaux et les gadgets de cuisine en personne, selon acheter en ligne et ramasser en magasin, en se concentrant sur une préférence croissante pour les achats en personne. Ceci est particulièrement important pour les produits à forte marge tels que les ustensiles de cuisine en acier inoxydable, les poêles en fonte et les couteaux haut de gamme, où les clients ont besoin d'une occasion de toucher et d'évaluer le produit avant de décider d'acheter.
• Les magasins physiques offrent également une gratification instantanée : Il n'y a pas d'attente pour une livraison quand vous allez dans un magasin de brique et de mort. Pour des besoins urgents ou un cadeau de dernière minute, beaucoup de gens préfèrent acheter des outils de cuisine en personne. Les magasins ajoutent à l'expérience d'achat avec des ventes, des démonstrations de produits et des avis d'experts. Par exemple, les détaillants, tels que Williams-Sonoma, IKEA, Carrefour et Metro, déploient des démonstrations de cuisine en direct et donnent aux consommateurs la possibilité de tester des produits avant d'acheter, ce qui contribue à établir la confiance et ne fait qu'accroître les ventes.
• En 2023, le secteur du commerce de détail, y compris les magasins de matériel, était responsable d'environ 6,2 billions de dollars américains du produit intérieur brut, selon les données du gouvernement. Le fait que Great Jones ait même reçu une deuxième ronde de financement souligne l'importance des achats hors ligne pour l'économie plus largement, à un moment où cela semble être le marché des outils de cuisine et des accessoires.

• En 2024, l'Asie-Pacifique a dominé le marché des outils et accessoires de cuisine avec une part de marché d'environ 33,31 % et un chiffre d'affaires d'environ 124 milliards de dollars la même année. APAC a un énorme marché d'outils de cuisine et d'accessoires. Des appareils de cuisine modernes, des appareils intelligents et des accessoires de cuisine haut de gamme sont de plus en plus demandés par les consommateurs dans des pays comme la Chine, l'Inde, le Japon et la Corée du Sud. La Chine et l'Inde sont les principales centrales de production de la région. Les exportations d'articles de cuisine ont augmenté de 15 % en 2023 selon les données du gouvernement chinois, et la capacité de production du ministère indien du Commerce a augmenté de 12 %. L'urbanisation, une classe moyenne en plein essor, la sensibilisation aux problèmes de santé, alimentent l'utilisation d'articles de cuisine antiadhésif, de friteuses d'air et d'accessoires de cuisine intelligents
• La demande de produits de cuisine haut de gamme et intelligents est élevée en Amérique du Nord. Les appareils de haute technologie, équipés de l'IoT et alimentés par l'IA se généralisent. Les ventes des fours intelligents, des robinets sans contact, des friteuses d'air et des plaques de cuisson à induction, aux États-Unis et au Canada, sont en hausse considérable, ce qui indique une tendance vers la commodité dans la cuisine, explique Martinez. En 2023, la croissance du marché des appareils de cuisine a été de 8 %, selon le Département du commerce des États-Unis. Les ventes d'articles de cuisine non toxiques, de vapeurs et de transformateurs d'aliments polyvalents sont également motivées par des consommateurs soucieux de la santé. Les consommateurs qui gagnent un revenu disponible plus élevé dépensent davantage pour des marques de luxe comme Le Creuset, KitchenAid et All-Clad.
• Les consommateurs privilégient de plus en plus les matériaux écologiques, ce qui stimule la demande d'outils de cuisine sans BPA, sans PFFO et sans plastique. Selon la Commission européenne, 60 % des consommateurs préfèrent des produits durables aujourd'hui. La solution ne fonctionne que si la cuisinière elle-même est conçue pour l'efficacité énergétique, c'est pourquoi des marques telles que WMF, Tefal et Zwilling produisent maintenant des ustensiles de cuisine économes en énergie pour répondre aux normes environnementales de l'UE. L'esthétique et la durabilité sont également appréciées par le marché, l'intérêt croissant pour l'acier inoxydable, le cuivre et les ustensiles de cuisine en fonte émaillée. Les tendances clés du marché européen de la vaisselle, les détaillants spécialisés — IKEA, Carrefouret Metro — continuent de bénéficier du marché européen de la vaisselle

Outils et accessoires de cuisine Part de marché

Le marché, avec des acteurs importants, tels que Cuisinart, OXO, KitchenAid, Le Creuset et All-Clad détient une part de marché de ~8-10%. Les fabricants adoptent des mesures stratégiques, comme les fusions, les acquisitions, les partenariats et les collaborations, pour répondre à la demande croissante des consommateurs et consolider leur position sur le marché.

Outils et accessoires de cuisine Entreprises de marché

Les principaux acteurs de l'industrie des outils et accessoires de cuisine sont:

• Pays-Bas
• Groupe Browne
• Chine
• Conair
• De Acheteur
• Fissler
• Giza
• Groupe SEB
• Kai
• Le Creuset
• Lien
• Durée de vie
• Maspion
• Meyer
• Néoflam

De Buyer est connu pour la fabrication d'articles de cuisine de haute qualité en acier au carbone, en acier inoxydable et en cuivre, ainsi que de pâtisserie et de mandolines. Une autre marque premium, Fissler, se spécialise dans les ustensiles de cuisine haut de gamme en acier inoxydable, les cuisinières à pression et les woks. Giza fabrique des ustensiles de cuisine en acier inoxydable, des articles de table et des couverts de qualité professionnelle. La société mère de Tefal, Moulinex et Krups, Groupe SEB domine le marché (cuisine non-adhésive, cuisinière à pression, petite cuisine et électroménager).

Kai est une marque de coutellerie de première qualité qui fournit des couteaux de cuisine, des outils d'affûtage et des accessoires professionnels de chef. Le Creuset, un fabricant français d'ustensiles de cuisine en fonte émaillée, propose des fours et des poêles hollandais, des pâtisseries en grès et des ustensiles de cuisine. Linkfair est essentiellement un fabricant OEM de produits de cuisine en acier inoxydable et de solutions de stockage pour les marques dans le monde entier. La vie s'étend sur plusieurs catégories de produits liés à la cuisine, tels que les articles de cuisine, de pâtisserie, de coutellerie et d'organisation domestique.

Outils et accessoires de cuisine Nouvelles de l'industrie

• En janvier 2025, des appareils de cuisine intelligents extraordinaires ont été dévoilés, adaptés à vos besoins de cuisine du Chef AI, un assistant de cuisine intelligent d'intelligence artificielle qui suggère des recettes, offre des conseils de cuisine et crée des plans de repas personnalisés. Cela fonctionne avec des fours intelligents, des micro-ondes et des réfrigérateurs afin que la préparation des repas soit plus intuitive et efficace. Chez CES, un autre remarquable a été le réfrigérateur 4 portes sur mesure Samsung avec refroidissement hybride AI, avec un système de gestion des aliments alimenté par l'IA pour améliorer la température et l'humidité et garder vos aliments frais pour de plus longues périodes. Ce réfrigérateur fonctionne également avec Samsung SmartThings, permettant aux utilisateurs de vérifier et d'ajuster les paramètres à distance. Ces innovations témoignent d'une tendance croissante à l'intégration de l'IA dans les cuisines modernes, s'efforçant d'améliorer la commodité et l'efficacité énergétique.
• En janvier 2025, le produit le plus durable lancé est le Nowave Bravo XL Pro Air Fryer, un appareil multifonctionnel qui combine la friture, la cuisson, la torréfaction et la cuisson en un seul. Équipée d'un contrôle intelligent de la température et de modes de cuisson prédéfinis, cette friteuse d'air est faite pour les consommateurs soucieux de la santé à la recherche d'une alternative à la friture profonde classique. Une autre chose intéressante a été le Kitchen Gizmo Snap N Strain, un filtre à clips qui s'adapte aux casseroles et aux casseroles, vous permettant d'égoutter les liquides sans avoir besoin d'une calandre séparée. Ce gadget compact est idéal pour ceux qui n'ont pas d'espace dans leurs armoires de cuisine. Caraway a également lancé un nouvel ensemble de stockage alimentaire composé de récipients en verre éco-responsables, revêtus de céramique, exempts de BPA et d'autres produits chimiques nocifs, très demandés par les consommateurs et les acheteurs qui réclament des produits de cuisine plus durables.
• En février 2025, OXO a lancé une nouvelle ligne de spatules en silicone résistantes à la chaleur (jusqu'à 600°F (315°C)) et conçues pour la durabilité et la flexibilité. Ces spatules servent des cuisiniers à domicile et des chefs professionnels, quand il s'agit d'outils de cuisine fiables. Dans le même temps, Leatherman a présenté le Micra Multitool, un outil de cuisine de 10 en 1 avec ciseaux, tournevis, pinces et un ouvre-bouteille qui peut être utile dans d'innombrables situations dans la cuisine. Smeg, quant à elle, a lancé un jus d'agrumes chic, qui combine fonctionnalité avec la marque marque rétro esthétique, parfait pour tous ceux qui aiment avoir un jus frais à la maison.

Le rapport d'étude de marché sur les outils et accessoires de cuisine comprend une couverture approfondie de l'industrie avec des estimations et des prévisions en termes de recettes (Mn/Bn) et de volume en milliers d'unités de 2021 à 2034, pour les segments suivants:

Marché, par type

• Outils de coupe et de préparation
• Outils de mesure et de pesage
• Outils de cuisson et de cuisson
• Pots, casseroles et pâtisseries
• Petits appareils
• Stockage & organisation
• Accessoires de cuisine

Marché, par demande

• Cuisine résidentielle
• Cuisine commerciale

Marché, par canal de distribution

• En ligne
  • Commerce électronique
  • Site web de l'entreprise
• Hors ligne
  • Supermarché/hypermarché
  • Magasins spécialisés
  • Autres (magasins départementaux, etc.)

Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions suivantes:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Royaume Uni
  • Allemagne
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Russie
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Australie
  • Corée du Sud
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine
• MEA
  • EAU
  • Afrique du Sud
  • Arabie saoudite