주방 도구 및 액세서리 시장 규모 - 유형별, 용도별, 유통 채널별, 분석, 점유율, 성장 예측, 2025-2034

주방 도구 및 액세서리 시장 규모

글로벌 주방 도구 및 액세서리 시장은 2024년에 3,743억 달러로 추산되었습니다. 시장은 2025년 3,852억 달러에서 2034년 5,534억 달러로 연평균 4.1%의 성장률로 성장할 것으로 예상됩니다.

집에서 음식을 준비하는 추세의 증가는 시장의 성장을 강화하는 두드러진 요인입니다. 대신, 요리 경험을 향상시키기 위해 고품질의 혁신적인 주방 제품을 구매하는 데 중점을 두었습니다. 이러한 변화는 건강에 대한 인식, 금전적 절약, 소셜 네트워킹 플랫폼, 라이프스타일의 변화에서 영감을 받았습니다.

그 주된 이유는 건강한 식습관에 대한 강조가 점점 더 강조되고 있기 때문입니다. "재료, 부분 크기 및 요리 방법을 제어할 수 있도록 집에서 요리하는 것을 선호하십시오. 그리고 이로 인해 에어 프라이어, 찜기, 냉간 프레스 착즙기, 식사 준비 용기 및 부분 조절 기구와 같은 품목에 대한 수요가 증가했습니다. 미국 농무부(USDA)에 따르면 미국 사람들은 현재 식사의 82%를 집에서 준비하고 있으며, 이는 가정 요리에 대한 애정에 분명히 기여했습니다. 식물성 다이어트, 케토 및 기타 유형의 영양 계획의 인기가 높아짐에 따라 블렌더, 스파이럴라이저 및 정밀 조리 도구에 대한 필요성도 증가했습니다.

또 다른 이유는 외식보다 집에서 식사를 준비하는 것이 비용을 절약할 수 있기 때문입니다. 식품 가격이 상승하면서 더 많은 사람들이 집에서 식사를 만드는 것을 선택하고 있습니다. 내구성 있는 요리, 달라붙지 않는 프라이팬, 압력솥 및 식품 저장 솔루션과 같은 것들은 빠르게 움직입니다. 다른 구매품으로는 주철 조리기구, 스테인리스 스틸 나이프 및 친환경 제빵기구와 같은 고품질 도구가 있으며, 전문가들은 시간이 지남에 따라 성과를 거두기 때문에 선호됩니다. 노동통계국(Bureau of Labor Statistics)은 2023년에 집 밖 음식이 8.3% 증가하여 집에서 요리하는 것이 더 저렴해졌다는 것을 발견했습니다.

소셜 미디어와 온라인 플랫폼도 가정 요리를 장려하고 있습니다. 인스타그램, 틱톡, 유튜브는 요리 튜토리얼, 레시피 챌린지, 주방 꿀팁을 제공하며, 이는 스타일리시하거나 혁신적인 주방 도구에 대한 관심을 불러일으켰습니다. 브랜드는 밀레니얼 세대와 Z세대와 같은 젊은 소비자에게 어필하기 위해 다채로운 조리기구, 인체공학적 디자인 및 힙한 식기를 선전하고 있습니다.

유연한 근무 제도와 원격 근무도 이러한 추세에 한몫했습니다. 집에서 시간이 더 생기면서 사람들은 새로운 요리법, 베이킹 및 미식 요리를 시도하고 있습니다. 그 결과 제빵기, 파스타 롤러, 스탠드 믹서 및 특수 제빵 도구의 판매가 증가했습니다. 미국 농무부(USDA)가 인용한 또 다른 통계에 따르면 현재 미국인의 60%가 식사 준비를 하고 있으며, 이로 인해 식품 저장 용기, 진공 밀봉기 및 정리 도구에 대한 수요가 급증했습니다.

주방 도구 및 액세서리 시장 동향

새로운 기술, 지속 가능성 트렌드 및 변화하는 소비자 선호도는 주방 도구 및 액세서리 시장을 변화시키고 있습니다. 가장 큰 트렌드 중 하나는 스마트하고 연결된 주방 기기입니다. Wi-Fi 지원 에어프라이어, Bluetooth 식품 저울 및 AI 기반 조리 보조 장치와 같은 주방 기기는 주방 작업을 보다 효율적으로 만드는 데 도움이 됩니다.

스마트 오븐과 자동 커피 메이커부터 모바일 앱 제어 장치를 사용한 정밀 요리에 이르기까지 시간 절약과 자동화가 전부가 됨에 따라 제조업체는 새로운 기기로 소비자 주방에 진출하고 있습니다. 미국 인구 조사국에 따르면 미국 가정의 60% 이상이 하나 이상의 스마트 주방 가전을 보유하고 있습니다.

주방 도구 및 액세서리 시장의 또 다른 주요 트렌드는 지속 가능성입니다. 소비자들은 점점 더 생분해성 식기, 대나무 도마, 스테인리스 스틸 빨대 및 무독성 조리기구를 찾고 있습니다. 환경 영향에 대한 소비자의 인식이 높아짐에 따라 브랜드는 재활용 가능한 재료, PFOA가 없는 붙지 않는 코팅 및 재사용 가능한 식품 저장 제품을 찾고 있습니다. 미국 환경보호국(EPA)에 따르면 알루미늄 및 강철과 같은 재료의 재활용률은 지난 10년 동안 15% 향상되었습니다. 주철, 탄소강, 세라믹 코팅 조리기구를 포함한 내구성 있는 재료도 수명이 길고 작동이 좋아 인기를 얻고 있습니다.

주방 도구 및 액세서리 시장 분석

유형에 따라 주방 도구 및 액세서리 시장은 절단 및 준비 도구, 측정 및 계량 도구, 요리 및 베이킹 도구, 냄비, 팬 및 제빵기구, 소형 가전 제품, 보관 및 정리, 주방 액세서리로 분류됩니다. 2024년 소형 가전 부문은 875억 달러의 매출을 올렸으며 예측 기간 동안 약 4.9%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

• 소형 가전 제품 시장은 편안함과 시간 절약형 대안에 대한 수요 증가의 결과로 빠른 속도로 성장하고 있습니다. 더 많은 사람들이 도시로 이주하고 점점 더 바빠짐에 따라 소비자들은 식사를 더 빨리 준비할 수 있도록 도와주는 작고 사용하기 쉬운 장치를 선호합니다. 에어프라이어, 블렌더, 커피 메이커, 푸드 프로세서 등 다양한 제품이 가정에서 보편화되면서 건강한 식생활과 가정식 요리에 중점을 두고 있습니다. 미국 인구 조사국에 따르면 미국 인구의 83% 이상이 도시 지역에 살고 있으며, 이는 이러한 주거용 주방 가전 제품에 대한 수요를 촉진했습니다.
  
• 이러한 성장은 주로 더 건강한 생활 방식으로의 전환에 기인할 수 있습니다. 기름을 많이 사용하지 않고 요리하고 싶거나, 신선한 주스를 만들어야 하거나, 영양이 풍부한 음식을 준비하고 싶다면 착즙기, 스무디 블렌더, 에어프라이어와 같은 가전제품이 가장 좋습니다. 케토, 비건 또는 고단백 식단과 같은 특정 식단을 위한 요리의 인기가 높아짐에 따라 개인용 믹서기, 찜기 및 슬로우 쿠커의 판매도 증가했습니다. 그리고 질병통제예방센터(CDC)는 이러한 추세가 미국 성인의 40% 이상이 더 건강한 음식을 먹기 위해 노력하고 있다는 사실에 의해 입증된다고 말합니다.
  
• 수요의 또 다른 동인: 기술. 터치 컨트롤과 AI 자동화 기능이 있는 IoT 지원 가전제품은 주방에서도 유행하고 있습니다. 네트워크로 연결된 스마트 커피 메이커, 디지털 에어프라이어, Wi-Fi 연결 밥솥은 모바일 앱을 통해 제어 및 요리 옵션을 제공하여 조리 과정을 보다 사용자 친화적으로 만듭니다. 스마트 가전제품은 또한 에너지 효율적이며, Kyle은 미국 에너지부(U.S. Department of Energy)가 선전하는 환경 의식이 있는 소비자에게 어필한다고 말했습니다.
  
• 특히 도시의 작은 집에 사는 것의 인기는 공간 절약형 가전 제품에 대한 수요를 증가시켰습니다. 작은 주방에서 고성능을 발휘하도록 설계되었으며, 멀티 쿠커, 전기 주전자(온도 조절 기능), 접이식 토스터와 같은 제품을 제공합니다. 미국 인구 조사국에 따르면 특수 및 다기능 가전 제품에 대한 수요가 여전히 높기 때문에 지난 10년 동안 새 아파트의 평균 크기는 5% 감소했습니다.
  

응용 프로그램에 따라 주방 도구 및 액세서리 시장은 상업용 주방과 주거용 주방으로 분류됩니다. 2024년 주거 부문은 56.2% 이상을 차지했으며 2034년까지 4.5% 성장할 것으로 예상됩니다.

• 주거용 주방 부문은 변화하는 소비자 라이프스타일, 가정 요리 증가 및 스마트 및 프리미엄 주방 가전 제품의 채택으로 인해 주방 도구 및 액세서리 시장을 지배하고 있습니다. 요리 트렌드에 큰 영향을 미치는 많은 건강 문제, 비용 절감 및 소셜 미디어가 있으며 많은 사람들이 집에서 요리하는 것을 선호합니다. 이로 인해 고품질 조리기구, 가제트 및 소형 가전 제품에 대한 수요가 증가했습니다.
  
• 이 시장에 대한 수요는 주로 도시화와 아시아 태평양(APAC) 및 북미의 중산층 증가에 의해 영속화됩니다. UN에 따르면 2024년 현재 전 세계 인구의 56%가 도시 지역에 살고 있으며 그 비율은 증가하고 있습니다. 사람들이 도시로 몰려들면서 에너지 효율적이고 공간을 절약하는 기기를 갖춘 현대적인 주방에 돈을 쏟아붓습니다. 핵가족과 1인 가구의 부상은 또한 에어프라이어, 블렌더, 눌어붙지 않는 조리기구와 같은 공간 절약형 다목적 주방 가전에 대한 수요를 주도했습니다
  

유통 채널을 기준으로 주방 도구 및 액세서리 시장은 온라인과 오프라인으로 분류됩니다. 오프라인 채널 부문은 2024년 50.1%의 주요 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

• 온라인 구매 및 매장 픽업에 따르면 쇼핑객들은 조리기구, 칼 및 주방 용품을 직접 평가하기를 원하기 때문에 백화점, 전문 주방용품 매장 및 슈퍼마켓이 최고의 쇼핑 목적지로 떠오르고 있으며, 이는 대면 쇼핑에 대한 선호도가 높아지고 있기 때문입니다. 이는 스테인리스 스틸 조리기구, 주철 프라이팬, 프리미엄 나이프와 같은 마진이 높은 제품에 특히 중요하며, 고객은 구매를 결정하기 전에 제품을 만지고 평가할 수 있는 기회를 필요로 합니다.
  
• 오프라인 매장은 또한 즉각적인 만족감을 제공합니다: 오프라인 매장에 갈 때 배송을 기다릴 필요가 없습니다. 긴급한 필요나 막바지 선물의 경우 많은 사람들이 주방 도구를 직접 구입하는 것을 선호합니다. 매장은 판매, 제품 시연 및 전문가 의견을 통해 쇼핑 경험을 더합니다. 예를 들어, 윌리엄스-소노마(Williams-Sonoma), 이케아(IKEA), 까르푸(Carrefour), 메트로(Metro)와 같은 소매업체는 라이브 요리 시연을 진행하고 소비자가 구매하기 전에 제품을 테스트할 수 있는 기회를 제공하여 신뢰를 쌓고 판매를 촉진합니다.
  
• 정부 데이터에 따르면 2023년 오프라인 매장을 포함한 소매 무역 부문은 미국 국내총생산(GDP)의 약 6조 2천억 달러를 차지했습니다. 그레이트 존스(Great Jones)가 2차 펀딩을 받았다는 사실은 주방 도구 및 액세서리 시장이 형성된 이 시기에 오프라인 쇼핑이 경제에 얼마나 중요한지를 강조합니다.
  

• 2024년 아시아 태평양 지역은 세계 시장 점유율의 약 33.31%를 차지하며 주방 도구 및 액세서리 시장을 지배했으며 같은 해 약 1,240억 달러의 수익을 창출했습니다. APAC은 거대한 주방 도구 및 액세서리 시장을 가지고 있습니다. 현대식 조리기구, 스마트 주방 가전 및 프리미엄 주방 액세서리는 중국, 인도, 일본 및 한국과 같은 국가에서 소비자의 요구가 점점 더 높아지고 있습니다. 중국과 인도는 이 지역의 핵심 생산 강국입니다. 중국 정부 데이터에 따르면 주방용품 수출은 2023년 기준 15% 증가했으며, 인도 상무부는 생산 능력이 12% 증가했다고 보고했습니다. 도시화, 급증하는 중산층, 건강 문제에 대한 인식으로 인해 달라붙지 않는 조리기구, 에어프라이어, 스마트 주방 용품의 사용이 증가하고 있습니다
  
• 프리미엄 및 스마트 주방 제품에 대한 수요는 북미에서 높습니다. 하이테크, IoT 지원 및 AI 기반 가전제품이 주류가 되고 있습니다. 미국과 캐나다에서 스마트 오븐, 비접촉식 수도꼭지, 에어프라이어, 인덕션 쿡탑의 판매가 모두 상당히 증가하여 요리의 편의성을 향한 추세를 나타내고 있다고 Martinez는 말합니다. 미국 상무부에 따르면 2023년 주방 가전 시장의 성장률은 8%였습니다. 무독성 조리기구, 찜기 및 다목적 식품 가공업체의 판매도 건강을 생각하는 소비자에 의해 주도되고 있습니다. 가처분 소득이 높은 소비자는 Le Creuset, KitchenAid 및 All-Clad와 같은 고급 브랜드에 더 많은 비용을 지출하고 있습니다.
  
• 소비자들은 점점 더 친환경 소재를 선호하면서 BPA, PFOA 및 플라스틱이 없는 주방 도구에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 유럽연합 집행위원회(European Commission)에 따르면 오늘날 소비자의 60%가 지속 가능한 제품을 선호합니다. 이 솔루션은 조리기구 자체가 에너지 효율성을 위해 설계된 경우에만 작동하므로 WMF, Tefal 및 Zwilling과 같은 브랜드는 현재 EU 환경 표준을 충족하는 에너지 절약형 조리기구를 생산하고 있습니다. 미학과 내구성도 시장에서 높이 평가되어 스테인리스 스틸, 구리 및 에나멜 주철 조리기구에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 유럽 주방용품 시장의 주요 동향인 IKEA, Carrefour및 Metro와 같은 전문 소매업체는 유럽 주방용품 시장에 계속해서 혜택을 주고 있습니다
  

주방 도구 및 액세서리 시장 점유율

Cuisinart, OXO, KitchenAid, Le Creuset 및 All-Clad와 같은 저명한 업체가 있는 시장은 8~10%의 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 제조업체는 증가하는 소비자 수요를 충족하고 시장에서의 입지를 공고히 하기 위해 합병, 인수, 파트너십 및 협업과 같은 전략적 단계를 채택하고 있습니다.

주방 도구 및 액세서리 시장 회사

주방 도구 및 액세서리 산업에서 활동하는 주요 업체는 다음과 같습니다.

• 베른데스
• 브라운 그룹
• 중국 ASD
• 코네르
• 드 바이어
• 피슬러
• 기자
• SEB 그룹
• 카이
• 르 크루제
• 링크페어
• 평생
• 마스피온
• 메이어
• 네오플람
  

De Buyer는 탄소강, 스테인리스강 및 구리로 고품질 조리기구를 만드는 것으로 유명하며 제빵기구 및 만돌린도 제조합니다. 또 다른 프리미엄 브랜드인 Fissler는 고급 스테인리스 스틸 조리기구, 압력솥 및 웍을 전문으로 합니다. Giza는 스테인리스 스틸 조리기구, 식기 및 전문가 수준의 수저를 만듭니다. Tefal, Moulinex 및 Krups의 모회사인 Groupe SEB는 시장(붙지 않는 조리기구, 압력솥, 소형 주방 및 가전 제품)을 지배하고 있습니다.

Kai는 부엌칼, 숫돌 도구 및 전문 셰프 액세서리를 제공하는 최고의 수저 브랜드입니다. 프랑스의 에나멜 주철 조리기구 제조업체인 Le Creuset는 더치 오븐과 프라이팬, 석기 제빵기구 및 주방 용품을 제공합니다. Linkfair는 기본적으로 전 세계 브랜드를 위한 스테인리스 스틸 조리기구 및 보관 솔루션의 OEM 제조업체입니다. 수명은 조리기구, 제빵기구, 수저 및 가정 정리 용품과 같은 주방 관련 제품의 여러 범주에 걸쳐 있습니다.

주방 도구 및 액세서리 산업 뉴스

• 2025년 1월, 레시피를 제안하고, 요리 조언을 제공하고, 맞춤형 식사 계획을 수립하는 인공 지능 스마트 요리 도우미인 Chef AI의 요리 요구 사항에 맞는 몇 가지 특별한 스마트 주방 가전제품이 공개되었습니다. 이것은 스마트 오븐, 전자레인지 및 냉장고와 함께 작동하므로 식사 준비가 보다 직관적이고 효율적입니다. CES에서 주목할 만한 또 다른 제품은 AI 하이브리드 쿨링이 적용된 삼성 비스포크 4도어 냉장고로, AI 기반 식품 관리 시스템을 자랑하여 온도와 습도를 높이고 식품을 장기간 신선하게 유지합니다. 이 냉장고는 Samsung SmartThings와도 작동하므로 사용자가 원격으로 설정을 확인하고 조정할 수 있습니다. 이러한 혁신은 현대 주방에서 AI 통합에 대한 증가 추세를 보여주며 편의성과 에너지 효율성을 개선하기 위해 노력하고 있습니다.
  
• 2025년 1월 출시된 최장수 제품은 에어프라이어, 베이킹, 로스팅, 토스트를 하나로 결합한 다기능 가전제품인 누웨이브 브라보 XL 프로 에어프라이어다. 스마트 온도 조절 및 사전 설정된 조리 모드를 갖춘 이 에어프라이어는 고전적인 튀김의 대안을 찾는 건강을 생각하는 소비자를 위해 만들어졌습니다. 또 다른 흥미로운 점은 냄비와 프라이팬에 맞는 클립온 스트레이너인 Kitchen Gizmo Snap N Strain으로, 별도의 소쿠리 없이도 액체를 배출할 수 있습니다. 이 소형 가제트는 부엌 캐비닛에 공간이 없는 사람들에게 적합합니다. Caraway는 또한 BPA 및 기타 유해 화학 물질이 없는 친환경 세라믹 코팅 유리 용기로 만든 새로운 식품 보관 세트를 출시하여 보다 지속 가능한 주방 제품을 요구하는 소비자와 쇼핑객 모두에게 높은 수요를 얻고 있습니다.
  
• 2025년 2월, OXO는 내열성(최대 315°C(600°F))과 내구성과 유연성을 위해 설계된 새로운 실리콘 주걱 라인을 출시했습니다. 이 주걱은 신뢰할 수 있는 주방 도구에 관해서는 가정 요리사와 전문 요리사 모두에게 도움이 됩니다. 동시에 Leatherman은 가위, 드라이버, 핀셋, 병따개가 있는 10-in-1 주방 도구인 Micra Multitool을 출시하여 주방의 수많은 상황에서 유용하게 사용할 수 있습니다. 한편 스메그(Smeg)는 기능성과 브랜드의 트레이드마크인 복고풍 미학을 결합한 시크한 시트러스 주스기를 출시하여 집에서 신선한 주스를 마시고 싶은 모든 사람에게 적합합니다.
  

주방 도구 및 액세서리 시장 조사 보고서에는 다음 부문에 대한 2021년부터 2034년까지 수익($ Mn/Bn) 및 천 단위 볼륨 측면에서 추정 및 예측과 함께 업계에 대한 심층적인 적용 범위가 포함되어 있습니다.

유형 별 시장(Market)

• 절단 및 준비 도구
• 측정 및 계량 도구
• 요리 및 제빵 도구
• 냄비, 프라이팬 & 베이크웨어
• 소형 가전 제품
• 스토리지 및 구성
• 주방용품

응용 프로그램별 시장

• 주거용 주방
• 상업용 주방

시장, 유통 채널별

• 온라인
  • 전자 상거래
  • 회사 웹 사이트
• 오프 라인
  • 슈퍼마켓/대형 슈퍼마켓
  • 전문점
  • 기타(백화점 등)

위의 정보는 다음 지역에 대해 제공됩니다.

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