Tamaño del mercado de herramientas y accesorios de cocina: por tipo, por aplicación, por canal de distribución, análisis, participación, pronóstico de crecimiento, 2025-2034

Herramientas de cocina & accesorios Tamaño del mercado

El mercado mundial de herramientas de cocina " accesorios se estimó en USD 374.300 millones en 2024. Se espera que el mercado crezca de USD 385,2 mil millones en 2025 a USD 553,4 mil millones en 2034 a una CAGR de 4,1%.

El aumento de la tendencia de preparar alimentos en el hogar es el factor prominente que está reforzando el crecimiento del mercado. En su lugar, el enfoque era comprar calidad y productos de cocina innovadores para elevar la experiencia de cocina. Este cambio se inspira en la conciencia de salud, los ahorros monetarios, las plataformas de redes sociales y el cambio de estilo de vida.

Una razón importante para esto es el énfasis creciente en comer saludable. “Lean hacia la cocina en casa para poder controlar los ingredientes, tamaños de porciones y métodos de cocina. Y eso ha aumentado la demanda de cosas como freidores de aire, vapores, zumos de presión fría, contenedores de preparación de comidas y utensilios de control de porciones. Según el USDA, la gente en los Estados Unidos está preparando el 82% de sus comidas en casa, lo que ha contribuido claramente a un afecto por la cocina casera. El aumento de la popularidad de las dietas basadas en plantas, keto y otros tipos de planes de nutrición también han aumentado la necesidad de licuadoras, espiralizadores y herramientas de cocina de precisión.

Otra razón es el ahorro de costos de preparar comidas en casa frente a cenar fuera. Los precios de los alimentos están aumentando así que más personas están optando por hacer comidas en casa. Cosas como cocina duradera, sartenes sin palillos, cocinas de presión y soluciones de almacenamiento de alimentos son rápidos. Otras compras son herramientas de alta calidad como utensilios de cocina de hierro fundido, cuchillos de acero inoxidable y panadería ecológica, que es favorecida porque los expertos dicen que pagan con el tiempo. The Bureau of Labor Statistics found that food away from home increased 8.3% in 2023, making cooking at home more affordable.

Las redes sociales y las plataformas en línea también han estado incentivando la cocina casera. Instagram, TikTok y YouTube sirven para cocinar tutoriales, recetas y hacks de cocina, y eso genera interés en herramientas de cocina elegantes o innovadoras. Las marcas están usando utensilios de cocina colorida, diseños ergonómicos y utensilios de cadera para atraer a los consumidores más jóvenes como milenarios y Gen Z.

Los arreglos de trabajo flexibles y los empleos remotos también han desempeñado un papel en esta tendencia. Con tiempo extra en casa, la gente está probando nuevas recetas, horneado y cocina gourmet. Ha dado lugar a mayores ventas de panistas, rodillos de pasta, mezcladores de soporte y herramientas de horneado de especialidades. Otra estadística citada por el USDA es que ahora el 60% de la comida americana prepa, que ha estimulado la demanda de contenedores de almacenamiento de alimentos, selladores de vacío y herramientas de organización.

Herramientas de cocina & accesorios Tendencias de mercado

Nueva tecnología, tendencias de sostenibilidad y preferencias de consumo cambiantes están transformando el mercado de herramientas de cocina y accesorios. Una de las mayores tendencias es gadgets de cocina inteligente y conectado. Gadgets de cocina como freidores de aire con conexión Wi-Fi, escalas de alimentos Bluetooth y ayudantes de cocina con IA están ayudando a la cocina a conseguir más eficiente.

Y a medida que el ahorro de tiempo y la automatización son todo, desde hornos inteligentes y cafeteras automatizados hasta cocinar con precisión mediante dispositivos móviles controlados por aplicaciones, los fabricantes están entrando en la cocina de consumo con nuevos aparatos. La Oficina del Censo de los Estados Unidos informa que más del 60% de los hogares de los Estados Unidos tienen por lo menos un aparato inteligente de cocina.

La otra tendencia importante en el mercado de herramientas de cocina & accesorios es la sostenibilidad. Los consumidores están buscando cada vez más utensilios biodegradables, tablas de corte de bambú, fresas de acero inoxidable y utensilios de cocina no tóxicos. A medida que crece la conciencia del consumidor sobre el impacto ambiental, las marcas están viendo materiales reciclables, recubrimientos sin PFOA y productos reutilizables de almacenamiento de alimentos. Según la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA), las tasas de reciclaje de materiales como el aluminio y el acero han mejorado un 15% en los últimos 10 años. Materiales duraderos, incluyendo hierro fundido, acero al carbono y utensilios de cocina de cerámica, también están ganando popularidad porque duran más y trabajan mejor.

Herramientas de cocina & accesorios Market Analysis

Basado en el tipo, el mercado de herramientas de cocina " accesorios se segmenta como herramientas de preparación de corte, herramientas de medición " , herramientas de cocción " , macetas, panes " panadería, electrodomésticos pequeños, almacenamiento " organización, accesorios de cocina. En 2024, el segmento de aparatos pequeños generó un ingreso de USD 87,5 mil millones y se espera que crezca en una CAGR de alrededor del 4,9% durante el período de pronóstico.

• El mercado de los aparatos pequeños está aumentando a un ritmo rápido como resultado de la creciente demanda de comodidad y alternativas de ahorro de tiempo. A medida que más personas se mueven a las ciudades y se están volviendo más bulliciosas, los consumidores prefieren dispositivos compactos y fáciles de usar que les ayudan a preparar las comidas más rápido. Diversos productos, como freidores de aire, licuadoras, cafeteras y procesadores de alimentos, se han convertido en un lugar común dentro de los hogares, en línea con el énfasis en la alimentación saludable y la cocina casera. Más del 83% de la población estadounidense vive en zonas urbanas según la Oficina del Censo de los Estados Unidos, que ha alimentado la demanda de tales aparatos de cocina residencial.
• Este crecimiento puede atribuirse en gran medida a la transición hacia estilos de vida más saludables. Si quieres cocinar sin mucho aceite, necesitas hacer jugos frescos, o preparar alimentos ricos en nutrientes, entonces los electrodomésticos como zumos, licuadoras de batido y freidores de aire son tu mejor apuesta. La creciente popularidad de la cocina para una dieta específica, como las dietas keto, vegana o de alta proteína, también se ha traducido en ventas más altas para licuadoras personales, vapores y cocinas lentas. Y los Centros de Control y Prevención de Enfermedades (CDC) dicen que esta tendencia se debe al hecho de que más del 40% de los adultos en Estados Unidos están tratando de comer más saludable.
• Otro factor de demanda: Tecnología. Electrodomésticos habilitados para IoT con controles táctiles y automatización de IA también están de moda en la cocina. Los fabricantes de café inteligente en red, las freidoras digitales de aire y las cocinas de arroz conectadas con Wi-Fi proporcionan controles y opciones de cocina a través de aplicaciones móviles, haciendo que el proceso de cocina sea más fácil de usar. Los aparatos inteligentes también son eficientes en la energía, y Kyle dijo que apelan a consumidores conscientes del medio ambiente, que el Departamento de Energía de los Estados Unidos.
• La popularidad de vivir en hogares más pequeños, especialmente en zonas urbanas del país, ha aumentado la demanda de aparatos que ahorran espacio. Diseñado para un alto rendimiento en pequeñas cocinas, productos como multicookers, hervidores eléctricos (con control de temperatura), y tostadoras plegables. Dado que los aparatos especializados y multifuncionales siguen siendo de alta demanda, el tamaño medio de los nuevos apartamentos es inferior al 5% en los últimos 10 años, según la Oficina del Censo de los Estados Unidos.

Basado en la aplicación, el mercado de herramientas de cocina & accesorios se segmenta como cocina comercial y cocina residencial. En 2024, el segmento residencial representó más del 56,2% y se espera que crezca a razón de 4,5% hasta 2034.

• El segmento de cocina residencial domina el mercado de herramientas de cocina & accesorios debido al cambio de estilos de vida de consumo, el aumento de la cocina casera " adopción de aparatos de cocina inteligentes y premium. Hay muchos problemas de salud, ahorro de dinero y redes sociales, que tienen un gran impacto en las tendencias de cocina y muchas personas prefieren cocinar en casa. Eso aumenta la demanda de utensilios de cocina de calidad, gadgets y electrodomésticos pequeños.
• La demanda de este mercado se perpetúa principalmente por la urbanización y la creciente clase media en Asia-Pacífico (APAC) y Norteamérica. Al año 2024, según las Naciones Unidas, el 56% de la población mundial vive en zonas urbanas y ese porcentaje está aumentando. A medida que la gente acude a las ciudades, se hunde dinero en cocinas modernas equipadas con aparatos de ahorro de energía y espacio. El aumento de las familias nucleares y de los hogares de una sola persona también ha impulsado la demanda de aparatos de cocina que ahorran espacio y polivalente, como freidores de aire, licuadoras y utensilios de cocina antiadherente

Basado en el canal de distribución, el mercado de herramientas de cocina & accesorios se segmenta como online y offline. Se espera que el segmento del canal fuera de línea mantenga una parte importante del 50,1% en 2024.

• Tiendas departamentales, tiendas de cocina especializadas y supermercados son los principales destinos comerciales porque los compradores quieren evaluar utensilios de cocina, cuchillos y gadgets de cocina en persona, según comprar en línea y recoger en tienda, centrándose en una preferencia creciente para las compras en persona. Esto es particularmente significativo para productos de alta margin como utensilios de cocina de acero inoxidable, sartenes de hierro fundido y cuchillos premium, donde los clientes requieren una oportunidad para tocar y evaluar el producto antes de decidir comprar.
• Las tiendas físicas también ofrecen gratificación instantánea: No hay espera para una entrega cuando vas a una tienda de ladrillos y morteros. Para necesidades urgentes o un regalo de última hora, muchas personas prefieren comprar herramientas de cocina en persona. Las tiendas añaden a la experiencia comercial con ventas, demostraciones de productos y opiniones expertas. Por ejemplo, los minoristas, como Williams-Sonoma, IKEA, Carrefour y Metro, implementan demostraciones de cocina en vivo y dan a los consumidores la oportunidad de probar productos antes de comprar, lo que ayuda a confiar y sólo aumenta las ventas.
• En 2023, el sector comercial minorista, incluyendo las tiendas físicas, fue responsable de alrededor de USD 6,2 billones de productos nacionales brutos estadounidenses, según datos del gobierno. El hecho de que Great Jones incluso recibió una segunda ronda de financiación destaca la importancia de las compras fuera de línea para la economía más amplia, en un momento en que parece ser el mercado de herramientas de cocina y accesorios.

• En 2024, Asia Pacífico dominó el mercado de herramientas de cocina " accesorios con una contabilidad de alrededor del 33,31% de la cuota mundial del mercado y generó alrededor de USD 124 mil millones de ingresos en el mismo año. APAC tiene un enorme mercado de herramientas y accesorios de cocina. Los consumidores de China, India, Japón y Corea del Sur exigen cada vez más utensilios modernos de cocina, electrodomésticos inteligentes y accesorios de cocina premium. China e India son las centrales centrales de producción de la región. Las exportaciones de utensilios de cocina ascendieron al 15% a 2023 según datos del gobierno chino, y el Ministerio de Comercio de la India informó que la capacidad de producción ascendía al 12%. Urbanización, una creciente clase media, conciencia de los problemas de salud, están alimentando el uso de utensilios de cocina antiadherente, freidores de aire y accesorios de cocina inteligente
• La demanda de productos de cocina premium e inteligente es alta en América del Norte. Los elementos que son de alta tecnología, IoT-enabled y IA-powered van en la corriente principal. Las ventas de hornos inteligentes, grifos sin tacto, freidoras de aire y cocineros de inducción, en los EE.UU. y Canadá, están subidas considerablemente, señalando una tendencia hacia la comodidad en la cocina, dice Martínez. En 2023, el crecimiento en el mercado de los aparatos de cocina fue del 8%, según el Departamento de Comercio de Estados Unidos. Las ventas de utensilios de cocina no tóxicos, vapores y procesadores de alimentos polivalentes también están siendo impulsadas por consumidores conscientes de la salud. Los consumidores que ganan mayores ingresos desechables están gastando más en marcas de lujo como Le Creuset, KitchenAid y All-Clad.
• Los consumidores favorecen cada vez más los materiales ecológicos, aumentando la demanda de herramientas de cocina libres de BPA, libres de PFOA y sin plástico. Según la Comisión Europea, el 60% de los consumidores prefieren hoy productos sostenibles. La solución sólo funciona si el propio utensilios de cocina está diseñado para la eficiencia energética, por lo que marcas como WMF, Tefal y Zwilling ahora están produciendo utensilios de cocina que ahorran energía para cumplir con los estándares del entorno de la UE. La estética y la durabilidad también son valoradas por el mercado, aumentando el interés en acero inoxidable, cobre y utensilios de hierro fundido esmaltado. Tendencias claves en el mercado europeo de utensilios de cocina, Minoristas de especialidades — IKEA, Carrefourand Metro — Seguir beneficiando al mercado europeo de utensilios de cocina

Herramientas de cocina & accesorios Market Share

El mercado, con jugadores destacados, como Cuisinart, OXO, KitchenAid, Le Creuset y All-Clad tiene una cuota de mercado de ~8-10%. Los fabricantes están adoptando medidas estratégicas, como fusiones, adquisiciones, asociaciones y colaboraciones, para satisfacer la creciente demanda de los consumidores y consolidar su posición en el mercado.

Herramientas de cocina & accesorios Market Companies

Los principales jugadores que operan en la industria de herramientas de cocina y accesorios son:

• Berndes
• Browne Group
• China ASD
• Conair
• De Buyer
• Fissler
• Giza
• Groupe SEB
• Kai
• Le Creuset
• Linkfair
• Vida
• Maspion
• Meyer
• Neoflam

De Buyer es conocido por hacer utensilios de cocina de alta calidad en acero al carbono, acero inoxidable y cobre, así como panadería y mandolinas. Otra marca premium, Fissler, se especializa en utensilios de acero inoxidable de alta gama, cocinas de presión y woks. Giza fabrica utensilios de cocina de acero inoxidable, utensilios de mesa y cubiertos de grado profesional. La empresa matriz de Tefal, Moulinex y Krups, Groupe SEB domina el mercado (cocina no-adherente, cocinas de presión, cocina pequeña y electrodomésticos).

Kai es una primera marca de cubiertos que proporciona cuchillos de cocina, herramientas de afilado y accesorios de chef profesional. Le Creuset, un fabricante francés de cocina de hierro fundido esmaltado, ofrece hornos y sartén holandeses, panadería y utensilios de cocina. Linkfair es esencialmente un fabricante OEM de utensilios de cocina y soluciones de almacenamiento de acero inoxidable para marcas de todo el mundo. Lifetime abarca varias categorías de productos relacionados con la cocina, como utensilios de cocina, panadería, cubiertos y artículos de organización casera.

Herramientas de cocina & accesorios Industry News

• En enero de 2025, algunos extraordinarios electrodomésticos de cocina inteligente fueron revelados, atendidos por sus necesidades de cocina de Chef AI, un asistente de cocina inteligente de inteligencia artificial que sugiere recetas, ofrece consejos de cocina y crea planes de comida personalizados. Esto funciona con hornos inteligentes, microondas y neveras para que la preparación de la comida sea más intuitiva y eficiente. En CES, otro notable fue el refrigerador Samsung Bespoke 4-Door con refrigeración híbrida AI, con un sistema de gestión de alimentos impulsado por AI para mejorar la temperatura y la humedad y mantener su alimento fresco durante períodos más largos. Este refrigerador también funciona con Samsung SmartThings, lo que permite a los usuarios comprobar y ajustar la configuración de forma remota. Estas innovaciones demuestran una tendencia creciente hacia la integración de la IA en las cocinas modernas, tratando de mejorar la comodidad y la eficiencia energética.
• En enero de 2025, el producto más duradero lanzado es el Nuwave Bravo XL Pro Air Fryer, que es un aparato multifuncional que combina freído de aire, horneado, asado y tostado en uno. Equipado con control de temperatura inteligente y modos de cocción preestablecidos, esta freidora de aire está hecha para consumidores de mente sanitaria que buscan una alternativa al freído profundo clásico. Otra cosa interesante fue la Cocina Gizmo Snap N Strain, un tensor clip-on que se ajusta a macetas y sartenes, lo que le permite drenar líquidos sin la necesidad de un colador separado. Este gadget compacto es genial para aquellos sin espacio en sus armarios de cocina. Caraway también lanzó un nuevo Conjunto de almacenamiento de alimentos hecho de envases de vidrio ecológicos y de cerámica que están libres de BPA y otros productos químicos dañinos, altamente demandados por consumidores y compradores por igual que han estado clamando por productos de cocina más sostenibles.
• En febrero de 2025, OXO lanzó una nueva línea de espátulas de silicona que son resistentes al calor (hasta 600°F (315°C)) y diseñada para durabilidad y flexibilidad. Estas espátulas sirven cocina casera y chefs profesionales por igual, cuando se trata de herramientas de cocina confiables. Al mismo tiempo, Leatherman introdujo el Micra Multitool, una herramienta de cocina de 10 en 1 con tijeras, destornilladores, pinzas, y un abrebotellas que puede venir útil en innumerables situaciones en la cocina. Smeg, mientras tanto, lanzó un zumo de cítricos chic, que combina funcionalidad con la marca de marca retro estética, perfecto para cualquier persona que le guste tener un jugo fresco en casa.

El informe de investigación del mercado de herramientas de cocina y accesorios incluye una cobertura profunda de la industria con estimaciones " en términos de ingresos ($ Mn/Bn) y Volumen en Thousand Units de 2021 a 2034, para los siguientes segmentos:

Mercado, por tipo

• Herramientas de corte y preparación
• Medición " herramientas de pesaje
• Cocinar & hornear herramientas
• Pots, panes & panadería
• Electrodomésticos pequeños
• Organización de almacenamiento
• Accesorios de cocina

Mercado, por aplicación

• Cocina residencial
• Cocina comercial

Mercado, por canal de distribución

• Online
  • Comercio electrónico
  • Sitio web de la empresa
• Sin conexión
  • Supermercado/hipermercado
  • Tiendas especializadas
  • Others (Departmental stores, etc.)

La información anterior se proporciona a las siguientes regiones:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • UK
  • Alemania
  • Francia
  • Italia
  • España
  • Rusia
• Asia Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Australia
  • Corea del Sur
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina
• MEA
  • UAE
  • Sudáfrica
  • Arabia Saudita