Taille du marché du miel

La taille du marché du miel a été évaluée à environ 8,66 milliards de dollars en 2023 et est estimée à 5,1 % du TCAC de 2024 à 2032. Poussés par une sensibilisation accrue des consommateurs aux avantages pour la santé de la consommation de miel. La popularité du miel comme une alternative non transformée, naturelle, riche en antioxydants aux sucres raffinés a augmenté à mesure que plus de gens cherchent des édulcorants naturels et sains.

Le miel est un ingrédient culinaire polyvalent qui améliore le goût des aliments et des boissons. Sa composition distincte, riche en vitamines, en antioxydants et en minéraux, peut procurer des bienfaits pour la santé, comme produire de l'énergie, soulager la gorge et aider à guérir les plaies.

Les fluctuations saisonnières et géographiques limitent considérablement le marché du miel. La production de miel est fortement influencée par les variations saisonnières et la disponibilité de fleurs productrices de nectar, ce qui entraîne des rendements variables tout au long de l'année. De plus, la production de miel varie selon les régions en raison des variations de la végétation, de la température et des procédures d'apiculture. Cette hétérogénéité géographique peut entraîner des incohérences dans les niveaux d'offre et les prix, ce qui rend difficile pour les producteurs et les fournisseurs de miel de satisfaire une demande constante tout en maintenant des flux de revenus prévisibles.

COVID-19 Impact

La pandémie de COVID-19 a eu un impact mitigé sur l'industrie du miel. Au départ, la demande de miel a augmenté en raison de ses bienfaits pour la santé et de ses propriétés immunitaires. Les consommateurs se sont tournés vers le miel comme remède naturel. Toutefois, les perturbations des chaînes d'approvisionnement, notamment les pénuries de main-d'oeuvre et de transport, ont affecté la production et la distribution du miel dans certaines régions.

Marché du miel Tendances

L'industrie du miel se développe en raison de la demande croissante des consommateurs d'édulcorants naturels et sains, ainsi que de l'attrait croissant du miel pour ses nombreuses applications culinaires et ses prétendus avantages pour la santé. Cette expansion est alimentée par l'accent mis sur l'approvisionnement éthique, la durabilité et des options de produits créatifs, comme les variétés de miel aromatisées et infusées, ainsi que l'élargissement de l'accès aux marchés par le commerce électronique et le commerce mondial.

Analyse du marché du miel

Le segment du miel monofloral dépassait 6,53 milliards en 2022. L'intérêt croissant des consommateurs pour les sortes uniques de miel à la rareté avec différents goûts, odeurs et avantages potentiels pour la santé est à l'origine de la demande de miel monofloral. Le miel monofloral, qui est obtenu à partir du nectar de plantes florissantes individuelles, offre aux clients une expérience de miel plus sur mesure et premium, qui est souvent lié à des terroirs géographiques spécifiques et des saveurs florales uniques.

Le segment des aliments et des boissons a totalisé environ 69,4 % de la part du marché du miel en 2022 et devrait connaître un rythme lucratif d'ici 2032. La demande de miel dans l'industrie des aliments et des boissons augmente à mesure que les clients recherchent des édulcorants naturels et plus sains. L'adaptabilité du miel et son profil de saveur distinct en font un élément populaire dans une variété d'articles, y compris des boissons telles que des smoothies, des thés, des cocktails spécialisés, ainsi que des céréales, des vinaigrettes, des produits de boulangerie et des marinades.

Les supermarchés et les hypermarchés détenaient une part de marché dominante en 2022 et devraient augmenter de 4,9 % entre 2032 et 2032. Ces magasins offrent une large gamme de marques de miel et de variétés de produits, y compris le miel aromatisé, biologique et spécial, pour répondre aux demandes de divers clients. De plus, les acheteurs à la recherche de sources fiables de miel visitent souvent les chaînes de supermarchés et d'hypermarchés en raison de la confiance et de la familiarité de la marque qui les relient.

Les États-Unis dominent l'Amérique du Nord avec une part de marché majoritaire et un chiffre d'affaires de 804,2 millions de dollars en 2022. Le marché du miel aux États-Unis connaît une croissance rapide et devrait s'étendre davantage dans les années à venir. La demande accrue de miel en tant qu'édulcorant naturel et composant des produits de soins personnels, des aliments et des boissons et des médicaments est à l'origine de la demande. L'importance croissante accordée à une consommation respectueuse de la santé et écologiquement durable soutient la demande continue de miel du marché aux États-Unis.

Part du marché du miel

Voici quelques-uns des principaux acteurs du marché du miel :

• Au-delà de la Hive
• Gloire aux abeilles
• Barkman Honey LLC
• Dabur India Ltd.
• Chérie
• Capilano Honey Ltd.
• Savannah Bee Company
• Nouvelle-Zélande Honey Co.
• La technologie biologique de Streamland Ltd.
• Bee Maid Honey Ltd
• Chéri LP
• Produits de miel Billy Bee
• Petite abeille Impex
• Dutch Gold Honey, Inc.
• Comvita

Ces acteurs se concentrent sur les partenariats stratégiques, le lancement de nouveaux produits et la commercialisation pour l'expansion du marché. De plus, ces acteurs investissent fortement dans la recherche qui leur permet d'introduire des produits innovants et d'obtenir un maximum de revenus sur le marché du miel.

Beeyond the Hive s'engage à produire des produits au miel de haute qualité. Le miel de l'entreprise est brut et non filtré, ce qui signifie qu'il conserve toute sa nature enzymes et les nutriments. Beeyond the Hive tire également son miel des apiculteurs durables qui utilisent des pratiques d'apiculture humaines.

Industrie du miel Nouvelles :

• En mars 2023, Bagrrys India, une célèbre compagnie indienne de céréales et d'aliments de santé qui produit des mueslis, de l'avoine, des barres de muesli, des flocons de maïs, du son, des beurres de noix et d'autres produits, a annoncé la libération du miel sauvage biologique de Bagrry.

Ce rapport d'étude de marché sur le miel couvre en profondeur l'industrie avec des estimations et des prévisions en termes de chiffre d'affaires en millions de USD et kilo tonnes de 2018 à 2032, pour les segments suivants:

Marché, par type

• Miel de fleurs sauvages biologiques
• Miel monofloral (Miel aromatisé)
  • Clover
  • Orange
  • Le sarrasin
  • Autres

Marché, par demande

• Produits alimentaires et boissons
• Soins personnels et cosmétiques
• Produits pharmaceutiques
• Autres

Marché, par canaux de distribution

• Supermarchés/ hypermarchés
• Magasins de commodité
• Détaillants en ligne
• Autres

Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et les pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Espagne
  • Italie
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Australie
  • Corée du Sud
  • Indonésie
  • Malaisie
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine
• Moyen-Orient et Afrique
  • Afrique du Sud
  • Arabie saoudite
  • EAU