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Taille du marché des plats cuisinés surgelés – Par type de produit, par type d’emballage, par canal de distribution, prévisions, 2024-2032
ID du rapport: GMI11713 | Date de publication: October 2024 | Format du rapport: PDF
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Détails du rapport Premium
Année de référence: 2023
Entreprises couvertes: 9
Tableaux et figures: 172
Pays couverts: 23
Pages: 200
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Plats cuisinés congelés Taille du marché
La taille du marché mondial des plats cuisinés cuits surgelés a été évaluée à 42 milliards de dollars en 2023 et devrait augmenter de 5,5 % du TCAC de 2024 à 2032, alimenté par l'évolution des modes de vie des consommateurs et une demande accrue d'aliments de commodité. Comme les individus jonglent de plus en plus avec les horaires chargés, l'attrait des repas rapides et prêts à manger s'est intensifié, leur permettant de gagner du temps sans compromettre la saveur. De plus, des facteurs comme l'augmentation des ménages à double revenu, l'urbanisation et l'influence des médias sociaux amplifient l'attrait des repas congelés, en particulier chez les plus jeunes.
Les tendances mondiales en matière de santé marquent également ce secteur. À mesure que les consommateurs prennent davantage conscience de la santé, il y a une demande croissante de repas congelés adaptés à des besoins alimentaires spécifiques, y compris sans gluten, biologiques et à base de plantes. En réponse, les entreprises reformulent non seulement les produits existants, mais introduisent également de nouvelles lignes pour s'aligner sur ces préférences.
À mesure que la sensibilisation à l'environnement s'accroît, les consommateurs gravitent vers des marques qui défendent la durabilité. Cela englobe l'approvisionnement responsable en ingrédients, l'emballage écologique et les efforts visant à réduire l'empreinte carbone. Les marques qui présentent leurs engagements en matière de durabilité tirent des avantages concurrentiels. Les innovations dans la technologie alimentaire, comme l'étanchéité sous vide et le gel éclair, améliorent la qualité et la durée de conservation des repas congelés. En outre, le boom du commerce électronique a incité les entreprises à concevoir des plateformes en ligne intuitives, à rationaliser l'expérience d'achat et à renforcer les ventes.
Marché des plats cuisinés congelés Tendances
L'industrie des plats cuisinés congelés a connu une transformation notable au cours de la dernière décennie. Alors que les dîners surgelés traditionnels étaient autrefois dominés, ces dernières années ont déclenché une vague d'offres gourmandes et artisanales. La recherche d'un choix de repas plus sain a catalysé une transition des ingrédients transformés aux ingrédients plus naturels et biologiques.
De plus, la pandémie de COVID-19 a joué un rôle de catalyseur, propulsant le marché des repas congelés alors que les consommateurs recherchaient des aliments de remplacement pratiques et sécuritaires pendant les périodes de fermeture. S'adaptant aux habitudes alimentaires changeantes, les marques ont profité de l'occasion pour diversifier leur gamme de produits et renforcer leur visibilité en ligne. Les technologies d'emballage innovantes prolongent la durée de vie des produits et améliorent la commodité, avec des options scellées sous vide et micro-ondes gagnant en traction.
Les préoccupations environnementales remodelent la dynamique du marché, incitant les marques à adopter des pratiques durables, y compris l'utilisation de matériaux recyclables et des initiatives pour réduire les déchets alimentaires. Le marché voit l'émergence de nouveaux acteurs, introduisant un large éventail de cuisines ethniques et de plats gastronomiques, s'attaquant à l'appétit croissant pour des expériences culinaires diverses et uniques.
Analyse du marché des repas cuits congelés
Le segment des repas végétariens comptait 17,6 milliards de dollars en 2023, et il devrait augmenter de 5,4 % du TCAC en 2024-2032. Comme plus de consommateurs se tournent vers des régimes à base de plantes pour des raisons de santé et d'environnement, la demande de repas végétariens est en hausse. En réponse, les marques élargissent leurs offres, introduisant une variété d'options, allant des plats végétariens bio aux plats végétariens gastronomiques, à la restauration aux goûts variés et aux besoins alimentaires. Cet accent mis sur la nutrition et les étiquettes propres a stimulé une demande accrue de repas végétariens congelés, en particulier ceux qui mettent en évidence les ingrédients haut de gamme et les avantages pour la santé.
Le marché des plats cuisinés congelés du segment des plateaux a été évalué à 13 milliards de dollars en 2023 et a obtenu un TCAC de 6,1% de 2024 à 2032. Les plateaux sont préférés pour leur présentation attrayante et la facilité de chauffage. Utilisés couramment pour les portions familiales et les repas prêts à cuire, ils attirent les consommateurs qui apprécient à la fois la commodité et la présentation de qualité. Les pouaches gagnent en traction pour leur confort, leur design léger et leur nature micro-ondes, ce qui les rend parfaits pour la préparation rapide de repas. Beaucoup viennent avec des caractéristiques resealables, répondant aux besoins uniques et minimisant le gaspillage alimentaire, résonnant ainsi avec les consommateurs éco-conscients.
Le marché des plats cuisinés surgelés du secteur des supermarchés et des hypermarchés a été évalué à 18,7 milliards de dollars en 2023 et a obtenu un TCAC de 6 % de 2024 à 2032. Dominant le paysage de distribution pour les plats cuisinés congelés, supermarchés et hypermarchés offrent une vaste sélection sous un même toit. Leur facilité d'achat unique, associée à des offres promotionnelles, attire une clientèle diversifiée. Les dépanneurs connaissent une croissance notable, surtout pour les repas de dernière minute. En position de répondre à la demande des consommateurs urbains pour des options rapides et faciles, ces magasins deviennent de plus en plus pertinents.
Le marché nord-américain des plats cuisinés cuits surgelés devrait contenir 16,3 milliards de dollars en 2023 et croître à un TCAC de 5,9 %. L'Amérique du Nord est à l'avant-garde, soutenue par des dépenses de consommation élevées, des modes de vie animés et un penchant pour les aliments de commodité. Des chaînes de vente au détail établies et un éventail diversifié d'options de repas congelés cimentent la position de leader de la région.
Les consommateurs nord-américains privilégient de plus en plus la santé et la nutrition. En réponse, le marché a été témoin d'une poussée des repas congelés mettant en lumière des ingrédients sains comme les grains entiers, les légumes biologiques et les protéines maigres. Les marques s'adaptent en introduisant des repas adaptés à des préférences alimentaires spécifiques, comme sans gluten, sans calories et à base de plantes, résonnant avec des consommateurs soucieux de la santé.
Part du marché des repas cuisinés congelés
L'industrie des plats cuisinés congelés présente un paysage concurrentiel peuplé de géants établis et de nouveaux arrivants innovateurs. Ces joueurs stimulent la croissance du segment par des offres de produits distinctes et des manœuvres stratégiques. Conagra Marques, Inc. se distingue par un large portefeuille, la commercialisation d'une variété de repas congelés sous des marques bien connues comme Marie Callender et Healthy Choice, en mettant clairement l'accent sur la commodité et la santé. Par contre, M. Oetker est célébré pour son dévouement à la qualité et à la tradition, en particulier dans les pizzas et les repas surgelés qui plaisent aux consommateurs axés sur la famille en Amérique du Nord et en Europe.
FROSTA AG a réussi à créer un créneau en donnant la priorité à la durabilité et aux ingrédients naturels, en résonnant avec des consommateurs soucieux de la santé qui apprécient l'approvisionnement transparent et les pratiques écologiques. General Mills, Inc., capitalisant sur ses solides actions de marque, propose des produits comme Banquet et Pillsbury, qui visent à offrir des repas réconfortants adaptés aux familles occupées. Innocent Foods Co., avec son accent sur les repas surgelés à base de plantes, cible stratégiquement l'expansion démographique végétarienne et végétalienne, s'aligne parfaitement sur la tendance à une alimentation plus saine et plus centrée sur les plantes.
Sociétés du marché des repas cuisinés congelés
Les principales entreprises de l'industrie des plats cuisinés congelés comprennent :
Nouvelles de l'industrie des repas cuisinés congelés
Le rapport d'étude de marché sur les plats cuisinés congelés comprend une couverture approfondie de l'industrie, avec estimations et prévisions en termes de recettes et de volume (en millions de dollars américains) (Tons) de 2021 à 2032, pour les segments suivants:
Marché, par type de produit
Marché, par type d'emballage
Marché, par canal de distribution
Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et les pays suivants: