Descargar PDF Gratis

Mercado de platos preparados congelados Tamaño y Compartir 2025 – 2034

ID del informe: GMI11713
   |
Fecha de publicación: August 2025
 | 
Formato del informe: PDF/Excel/Panel de control/Plataforma

Descargar PDF Gratis

Explore nuestras opciones de licencia:

Tamaño del mercado de platos preparados cocinados congelados

El tamaño del mercado mundial de platos preparados cocinados congelados alcanzó los 44,200 millones de USD en 2024. Se prevé que el mercado crezca de 46,500 millones de USD en 2025 a 76,200 millones de USD en 2034, con una TCAC del 5,6 %, según el último informe publicado por global market insights, Inc.
 

Principales conclusiones del mercado de platos preparados congelados cocinados

Tamaño del mercado en 2024
$ 44,200 millones
Tamaño del mercado en 2025
$ 46,500 millones
Tamaño previsto del mercado en 2034
$ 76,200 millones
TCAC (2025–2034)
5,6%
Dominio regional
Mercado más grande
Norteamérica
Región de mayor crecimiento
Asia-Pacífico
Principales actores
  • Líder del mercado: Nestle S.A lideró el mercado con una cuota superior al 8,5% en 2024.

  • Principales empresas: Las cinco principales empresas de este mercado son Nestlé, Conagra Brands, Kraft Heinz, Dr. Oetker, General Mills, que en conjunto registraron una cuota de mercado del 30,6% en 2024.

Principales impulsores del mercado
  • Mayor preferencia de los consumidores por soluciones de alimentación rápidas, sencillas y que ahorran tiempo
  • Mayor urbanización y aumento de las familias con dos fuentes de ingresos, con menos tiempo para cocinar
  • Mejoras tecnológicas en los métodos de congelación que preservan el sabor, la textura y el valor nutricional
Oportunidad
  • Aumento de la demanda de opciones de comidas congeladas de origen vegetal y con etiquetado limpio
  • Expansión hacia mercados emergentes con una población de clase media en crecimiento
Retos
  • Percepción de los consumidores de que las comidas congeladas son menos saludables que las alternativas frescas
  • Intensa competencia de los kits de comida fresca y los servicios de entrega de restaurantes

  • El mercado de platos preparados cocinados congelados está impulsado por los estilos de vida ocupados y la creciente necesidad de opciones alimentarias más saludables y rápidas. Las familias con dos ingresos han contribuido al aumento de la demanda, al igual que la mayor urbanización y las compras en línea. Los nuevos y mejorados métodos de envasado, junto con las tecnologías de conservación de alimentos, han permitido la proliferación de platos cocinados congelados que atraen a los consumidores con poco tiempo.
     
  • El mercado está dominado por los platos no vegetarianos, que representaron el 58,1 % de la cuota de mercado en 2024 y crecerán previsiblemente a una TCAC del 5,7 % hasta 2034. Los platos vegetarianos siguen teniendo un tamaño de mercado menor en términos de volumen.
     
  • Las bandejas siguen siendo un componente principal significativo dentro de los formatos de envase de los platos preparados cocinados congelados en 2024, con una cuota de mercado del 21,1 %. Las bolsas y los envases flexibles han ganado aceptación en términos de cuota de mercado, con una TCAC del 5,9 %, principalmente por sus ventajas de facilidad de uso y control de las porciones. Las bolsas y las cajas también contribuyen de forma significativa, pero crecen a ritmos inferiores a los de las bandejas. La popularidad de los cambios en las opciones y los tipos de envase está impulsada por la elección de la comodidad por parte de los consumidores, así como por la sostenibilidad y los avances en materia de envasado.
     
  • Los supermercados y los hipermercados son los principales canales de distribución de platos preparados cocinados congelados, con una cuota superior al 44,6 % del total de las ventas y un crecimiento acelerado, con una TCAC del 6,1 %. El comercio minorista en línea registra la principal tasa de crecimiento, con una TCAC del 5,3 %, impulsada por la adopción digital y los cambios en el comportamiento de los consumidores.
     
  • Los canales minoristas especializados registran un crecimiento de nicho, lo que mejora la diversidad y el acceso. El comercio minorista de servicios de alimentación en el establecimiento continúa manteniendo nuestra definición de la categoría de productos en su conjunto, pero muestra un crecimiento reducido hasta 2034.
     
  • La tendencia general de crecimiento del mercado sigue mostrando una sólida expansión de los platos preparados cocinados congelados en todas las principales regiones. Se prevé que el volumen total del mercado de cada una de las principales regiones analizadas se duplique aproximadamente para 2034. El fuerte crecimiento continúa impulsado por la creciente urbanización y por las personas que buscan nuevas soluciones alimentarias gracias al aumento de sus ingresos disponibles. No obstante, las diferencias en las preferencias y culturas alimentarias regionales, las infraestructuras minoristas y las innovaciones afectarán al mercado absoluto, relativo y competitivo de los platos preparados cocinados congelados.
     

Tendencias del mercado de platos preparados cocinados congelados

  • La creciente preocupación de los consumidores por su salud está generando una mayor demanda de platos cocinados congelados listos para servir, bajos en calorías y ricos en proteínas, sin conservantes. Para satisfacer esta demanda, los fabricantes están lanzando progresivamente variedades ecológicas, sin gluten, cetogénicas e incluso de origen vegetal.
     
  • El aumento de la adopción de dietas de origen vegetal ha incrementado la demanda de platos veganos y vegetarianos congelados disponibles de forma inmediata. Existe una demanda considerable de sustitutos de origen vegetal más prácticos y ricos en proteínas que los consumidores utilizaban anteriormente para una alimentación ética. Muchas marcas están modificando sus recetas basadas en carne para incluir proteínas vegetales como la soja, el guisante y las lentejas. Este cambio se ve respaldado por la reducción del consumo de carne, el impacto medioambiental y la demanda de alimentos sin violencia.
     
  • Se observa un creciente interés por las comidas preparadas congeladas inspiradas en la cocina gourmet de los chefs. También ha aumentado la demanda de platos de alta calidad, exóticos y al estilo de los restaurantes. Estas propuestas únicas suelen tener un precio más elevado y requieren envases más costosos y de distinto tipo, pero están concebidas para ofrecer una experiencia gastronómica de lujo con sabores propios de un restaurante en el hogar. Este cambio está impulsado principalmente por la comodidad de comer en casa en la era pospandemia sin preocuparse por la calidad de los alimentos.
     

Análisis del mercado de comidas preparadas congeladas

Mercado de comidas preparadas congeladas, por tipo de producto, 2021–2034 (miles de millones de USD)

Por tipo de producto, el mercado de comidas preparadas congeladas se segmenta en comidas vegetarianas y comidas no vegetarianas. Las comidas no vegetarianas registraron una cuota significativa, con una valoración de 25,700 millones de USD en 2024.
 

  • Las comidas no vegetarianas representaron una mayor cuota del mercado, del 58,1 % en 2024, y se prevé que crezcan a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5,7 %. La fortaleza de este segmento se debe probablemente a la preferencia de los consumidores por comidas ricas en proteínas y a su interés por la variedad. Las comidas vegetarianas están registrando un crecimiento en el mercado.
     
  • La demanda de comidas vegetarianas está impulsada por una mayor concienciación sobre la salud, los cambios en los hábitos alimentarios y la adopción de una alimentación basada en plantas. Las comidas no vegetarianas seguirán registrando la mayor cuota de mercado debido a una base de consumidores consolidada. La expansión del mercado total también se ve respaldada por la urbanización y unos estilos de vida cada vez más ajetreados, en los que la comodidad es esencial, lo que indica que los alimentos listos para consumir forman parte de una solución nutricional.
     
  • A medida que ambos segmentos innovan en sabores e ingredientes más saludables dentro del mercado de comidas preparadas congeladas listas para consumir, este seguirá siendo competitivo y atenderá diversas preferencias alimentarias y necesidades de los consumidores.
     

Cuota de ingresos del mercado de comidas preparadas congeladas, por tipo de envase (2024)

Por tipo de envase, el mercado se segmenta en bolsas, bandejas, sacos y cajas.
 

  • Las bolsas son cada vez más populares en el mercado de comidas preparadas congeladas listas para consumir y se prevé que alcancen los 21,300 millones de USD en 2034. Son ligeras y fáciles de transportar, lo que las hace atractivas para los consumidores con poco tiempo, que valoran las opciones de comidas fáciles de preparar. Las bolsas influirán significativamente en el desarrollo de los envases para alimentos congelados y comidas preparadas a medida que se introduzcan en el mercado productos nuevos, innovadores y sostenibles.
     
  • Se prevé que las bandejas sigan siendo el principal tipo de envase, con una sólida TCAC del 6 % entre 2024 y 2034. Su construcción robusta y su aptitud para el microondas las convierten en una opción preferida por los consumidores. Las bandejas siguen siendo la opción preferida para las comidas que ofrecen estructura, comodidad de recalentamiento y soluciones de comida de un solo uso; por ello, continuarán siendo una alternativa de envasado viable en un mercado en rápida evolución.
     
  • Los sacos representarán una parte significativa de la cuota de mercado de las comidas preparadas congeladas, del 23,9 % en 2024, ya que constituyen una solución rentable y práctica tanto para los fabricantes como para los consumidores. Aunque los sacos siguen siendo valorados por su diseño, facilidad de uso y utilización electrónica por parte de minoristas, fabricantes y consumidores, estos usuarios se enfrentan a una competencia cada vez mayor de envases más resistentes e innovadores.
     
  • Se prevé que el valor de las cajas alcance los 11,700 millones de USD en el mercado de comidas preparadas cocinadas congeladas para 2034, aunque registrarán un crecimiento más lento que otros tipos de envases. El comportamiento reciente de este segmento sugiere firmemente un cambio fundamental en la percepción de los consumidores respecto a los envases, ya que la comodidad y la sostenibilidad son elementos cada vez más relevantes para ellos.
     

Según el canal de distribución, el mercado de comidas preparadas cocinadas congeladas se segmenta en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, comercio minorista en línea, tiendas especializadas y servicios de restauración.
 

  • Los supermercados e hipermercados seguirán siendo el principal canal de distribución, con un valor estimado de 35,500 millones de USD para 2034 y una TCAC del 6%. La amplia cobertura de las cadenas de supermercados, la gran variedad de productos y la confianza general de los consumidores los mantendrán como la principal opción de compra de comidas preparadas cocinadas congeladas en el comercio minorista. Gracias a su gran presencia en el mercado, ofrecen una solución integral de alimentación para los compradores de entornos urbanos y suburbanos que buscan comodidad y variedad.
     
  • Se prevé que las tiendas de conveniencia alcancen una cuota de mercado del 23,2% en 2024, al ofrecer un acceso rápido a los consumidores que se desplazan y desean adquirir comidas preparadas cocinadas congeladas. Estas tiendas también se ubican cerca de zonas residenciales y de trabajo, lo que fomenta las compras impulsivas y las soluciones alimentarias de última hora. Han crecido como canal debido a la urbanización y a la demanda del mercado de comidas rápidas bajo demanda.
     
  • Se prevé que el comercio minorista en línea alcance un valor de 13,900 millones de USD para 2034, con una TCAC del 5,3%, debido al rápido cambio hacia las compras digitales, la entrega a domicilio y los servicios de suscripción de comidas, que siguen creciendo. La facilidad para navegar por las plataformas de compra en línea y la amplia gama de productos disponibles permiten a los consumidores comparar precios y disponer de una gran variedad de comidas preparadas congeladas, al tiempo que pueden realizar sus pedidos desde la comodidad de su hogar.
     
  • Se prevé que las tiendas especializadas registren una TCAC del 5% entre 2023 y 2034, lo que refleja el creciente interés de los consumidores por las comidas preparadas cocinadas congeladas de categoría premium, centradas en la salud y de nicho. Estas tiendas atienden necesidades dietéticas y preferencias alimentarias específicas. El mercado de las tiendas especializadas es relativamente limitado, pero atrae a un determinado perfil de consumidor dispuesto a pagar más por una selección de productos cuidadosamente escogida que responda a sus restricciones dietéticas, tradiciones culturales, sabores singulares, ingredientes ecológicos o deseo de disfrutar de una experiencia gastronómica gourmet.
     
  • Se espera que los servicios de restauración y los restaurantes representen 2,000 millones de USD en 2034, con una TCAC más lenta del 2,6%. Aunque los servicios de restauración y los restaurantes ocupan una parte menor del mercado general, existe una oportunidad para que las marcas de comidas preparadas colaboren con estos establecimientos y amplíen su alcance entre los consumidores. El crecimiento de este canal se ha visto limitado por el predominio de los canales minoristas y por los cambios en los hábitos de consumo fuera del hogar.
     

Tamaño del mercado estadounidense de comidas preparadas cocinadas congeladas, 2021–2034 (miles de millones de USD)

Estados Unidos dominó el mercado de comidas preparadas cocinadas congeladas de América del Norte, con una cuota aproximada del 80,1%, y generó ingresos por valor de 12,900 millones de USD en 2024.
 

  • El mercado estadounidense de comidas preparadas cocinadas congeladas es maduro y presenta una innovación de producto muy sólida, mientras que su crecimiento está impulsado por los estilos de vida acelerados, los hogares con dos fuentes de ingresos y una cultura general de la comodidad. El consumo ha aumentado en los canales minoristas tradicionales (grandes supermercados e hipermercados), junto con el rápido crecimiento de las ventas en línea, que se aceleraron durante la pandemia.
     
  • Las marcas siguen innovando al ofrecer un número cada vez mayor de productos étnicos, ecológicos y orientados a la salud. Las comidas no vegetarianas seguirán siendo el segmento más grande del mercado, pero las comidas preparadas congeladas vegetarianas y de origen vegetal aumentarán su cuota y valor de mercado, a medida que crezca la preocupación por la salud y los consumidores modifiquen sus preferencias alimentarias hacia dietas basadas en plantas.
     
  • Las autoridades reguladoras están examinando cada vez más la seguridad alimentaria y el etiquetado, al tiempo que aumenta la demanda de los consumidores de productos con un etiquetado más claro y limpio, lo que está influyendo en el desarrollo de productos. A medida que el mercado madure, las marcas encontrarán elementos de diferenciación en tres áreas: premiumización, personalización y relación digital con los consumidores.
     

Se prevé que el mercado de platos preparados cocinados congelados en India experimente un crecimiento sólido y sostenido de 2025 a 2034.
 

  • El mercado de India se está expandiendo rápidamente, impulsado principalmente por la urbanización, el aumento de la renta disponible y una población joven con aspiraciones. Este mercado es muy singular en comparación con el de otros países debido a la marcada preferencia cultural por los alimentos frescos y cocinados en casa, lo que suele constituir una barrera importante para la adopción de platos cocinados congelados.
     
  • Los cambios en los estilos de vida y el aumento de las familias nucleares con menos tiempo disponible también están afectando a la adopción de opciones de comidas fáciles de preparar y, como resultado, la demanda de platos preparados cocinados congelados ha aumentado, especialmente en las áreas metropolitanas. Existe una elevada adopción de las comidas vegetarianas, en gran medida, aunque no exclusivamente, por motivos religiosos y culturales, pero también está creciendo entre los jóvenes urbanos el interés por consumir comidas no vegetarianas y probar la cocina internacional.
     
  • El mercado afronta importantes retos, entre ellos la limitada disponibilidad de almacenes e infraestructuras de cadena de frío en las zonas rurales remotas, así como la baja confianza de los consumidores en el uso de conservantes y en la seguridad alimentaria.
     
  • Existen numerosas oportunidades para las marcas capaces de adaptar los sabores a las preferencias locales, ofrecer opciones sin conservantes o mínimamente procesadas y generar confianza entre los consumidores mediante un etiquetado y una estrategia de marca honestos, así como enfoques de marketing diversos. El crecimiento del comercio minorista moderno y de las plataformas de comercio electrónico permite a las marcas llegar a consumidores de zonas más alejadas que antes, mientras que se están utilizando el respaldo de celebridades y las campañas de marketing de influencers para intentar superar parte del estigma.
     
  • Paralelamente, a medida que sigue aumentando la concienciación general, tanto las marcas nacionales como las internacionales pueden competir por su cuota de este mercado sin explotar, que cuenta con numerosos consumidores nuevos, jóvenes y en evolución en toda India.
     

Se prevé que el mercado de platos preparados cocinados congelados en Alemania registre un crecimiento favorable entre 2025 y 2034.
 

  • Los platos cocinados congelados se sitúan en un mercado maduro y orientado a la calidad, en el que las preferencias de los consumidores por la salud y la sostenibilidad ocupan un lugar central. Este segmento de mercado ofrece un elevado nivel de confianza en las normas de seguridad alimentaria, así como una mayor confianza en los alimentos elaborados con ingredientes naturales y sin aditivos artificiales.
     
  • El consumidor alemán busca actualmente más platos preparados vegetarianos y veganos. Esta tendencia hacia opciones alimentarias alternativas de origen vegetal es especialmente destacada en Europa, y Alemania es un país líder en este mercado. El mercado también está influido por el envejecimiento de la población, que contribuye al aumento de la demanda de opciones alimentarias fáciles de preparar y refleja las soluciones de comidas sencillas y densas en nutrientes que suelen preferir las personas mayores. Los productos de marca blanca de las cadenas de descuento y los supermercados plantean importantes retos competitivos para las marcas competidoras, tanto en términos de calidad como de innovación.
     
  • La competencia en precios está siempre presente, tanto en las comparaciones directas como en la diferenciación basada en la innovación continua.Sin embargo, existe margen para las marcas capaces de desarrollar especialidades o platos innovadores de nicho que sean ecológicos o representen cocinas internacionales, incluidas aquellas marcas que hayan demostrado aplicar medidas de sostenibilidad en relación con los alimentos y las prácticas operativas respetuosas con el medio ambiente.
     
  • Alemania cuenta con algunos de los requisitos normativos más estrictos en materia de divulgación de información sobre los ingredientes y la sostenibilidad. Aunque estas estrictas normativas fomentan una mayor confianza general de los consumidores en los alimentos, también elevan el nivel de exigencia para la entrada inicial en el mercado.
     

Se prevé que el mercado de platos preparados cocinados y congelados en Brasil experimente un crecimiento notable y sostenido de 2025 a 2034.
 

  • El mercado de platos preparados cocinados y congelados en Brasil crece rápidamente, impulsado por la urbanización, el crecimiento de la clase media y los cambios en las estructuras familiares. El mercado se está expandiendo, con una sólida demanda de alimentos tradicionales brasileños adaptados a formatos congelados y prácticos.
     
  • Los consumidores más jóvenes se muestran cada vez más receptivos a las cocinas internacionales, lo que impulsa el desarrollo de nuevos productos. El mercado se beneficia de un canal de distribución de alimentación consolidado, con numerosos supermercados en las zonas urbanas, pero la distribución rural puede ser deficiente debido a la menor solidez de la cadena de frío. El precio sigue siendo una barrera, especialmente para los consumidores con menores ingresos, por lo que los formatos ahorro y las promociones de precios son muy importantes para acceder al mercado.
     
  • La pandemia de COVID-19 impulsó el volumen de platos preparados congelados; estos ofrecían una solución sencilla para comer fuera de casa cuando el distanciamiento social se convirtió en un requisito. Sin embargo, los platos congelados todavía no se consideran tan «saludables» como los frescos, y las marcas de productos congelados deberán abordar esta percepción mediante la educación y la innovación.
     

Se prevé que el mercado de platos preparados cocinados y congelados en Arabia Saudí experimente una expansión dinámica y sustancial durante el período de 2025 a 2034.
 

  • El mercado de platos preparados cocinados y congelados en Arabia Saudí está creciendo gracias a la combinación de una población joven en aumento, una mayor participación de las mujeres en la población activa y la evolución del equilibrio entre la vida laboral y personal hacia un estilo de vida más moderno, tras un pasado predominantemente rural. El mercado se distingue por su variedad de cocinas tradicionales de Oriente Medio e internacionales.
     
  • La mayoría de los platos preparados no son vegetarianos, ya que muchos establecimientos están orientados culturalmente al consumo de carne como elemento dominante de la gastronomía. El programa Visión 2030 ha propiciado inversiones en iniciativas de procesamiento de alimentos y de infraestructura de cadena de frío, lo que permite ampliar este mercado y mejorar la disponibilidad de productos para los consumidores.
     
  • Persisten algunos obstáculos en la senda de crecimiento. Por ejemplo, muchos consumidores desconfían de los platos congelados que contienen conservantes, prefieren los platos recién preparados o, en numerosos casos, requieren un plan logístico sólido debido a su ubicación en zonas rurales remotas. La creciente aceptación del comercio electrónico y de las aplicaciones de entrega de comida en Arabia Saudí hará que los platos preparados cocinados y congelados sean una opción más popular y aceptada, especialmente entre los consumidores que viven en centros de población en expansión y en las principales ciudades del país.
     
  • Las empresas capaces de establecer una identidad de marca sólida basada en platos preparados de alta calidad y en la conveniencia tendrán éxito. La creciente concienciación sobre la salud también ha comenzado a influir en las expectativas de los consumidores respecto a los alimentos, lo que está generando una demanda de platos preparados con etiquetado limpio, ecológicos y premium en Arabia Saudí.
     

Cuota de mercado de los platos preparados cocinados y congelados

Las cinco principales empresas del sector de los platos preparados cocinados y congelados son Conagra Brands, Dr. Oetker, Frosta, General Mills y Kerry Group, que representaron aproximadamente el 40,3% del mercado en 2024.
 

  • En los mercados desarrollados, especialmente en Estados Unidos y Alemania, Nestlé, Conagra, Kraft Heinz y Dr. Oetker son marcas muy reconocidas, con amplias capacidades de distribución, un sólido valor de marca y una innovación constante en sus productos. Las ofertas de los distribuidores mediante marcas blancas pueden proporcionar calidad a precios competitivos, lo que contribuye a una competencia basada en el precio.
     
  • Por su parte, en mercados emergentes como India y Brasil, empresas locales como ITC, MTR Foods, Seara y Sadia han crecido rápidamente y suelen responder directamente a los gustos regionales y las preferencias alimentarias de la población de cada país, donde los platos preparados congelados son una novedad para gran parte del mercado local.
     
  • Las nuevas alternativas de venta minorista de alimentos y de entrega a domicilio han facilitado que nuevos participantes y marcas de nicho lleguen a los consumidores mediante métodos de entrega directa. Las diferencias en el envasado, los formatos prácticos, las opciones saludables y las formulaciones competitivas, incluidos los platos de origen vegetal y los productos prémium, se han convertido en atributos cada vez más competitivos en estos mercados.
     
  • La inversión en marketing por parte de los actores del mercado incluye publicidad promocional y marketing en redes sociales, además del respaldo de celebridades y estrategias de patrocinio para fortalecer las marcas y crear fidelidad. El mercado también seguirá mostrando una tendencia hacia la ampliación de las carteras de productos de los actores mediante asociaciones, fusiones y adquisiciones, entre otras oportunidades.
     

Empresas del mercado de platos preparados congelados

Conagra Brands: Conagra Brands es una empresa alimentaria estadounidense líder, con una cartera diversificada de platos preparados congelados, que incluye Healthy Choice, Marie Callender’s y muchas otras marcas de consumo reconocidas. Conagra Brands apuesta por la innovación, la comodidad y los productos orientados a la salud para satisfacer los cambios en los gustos y las preferencias de los mercados norteamericanos, al tiempo que se establece en nuevos mercados internacionales. 
 

Dr. Oetker: Dr. Oetker tiene su sede en Alemania y es uno de los principales actores del mercado europeo de platos preparados congelados, con un marcado énfasis en la calidad de sus pizzas congeladas, platos de pasta, cocina internacional y propuestas gastronómicas. Dr. Oetker mantiene un firme compromiso con los productos de alta calidad, los platos preparados de sabor delicioso y la comodidad; además, ha logrado crear fidelidad de marca y una penetración significativa en los mercados europeos y otros mercados internacionales.
 

Frosta: Frosta es una empresa alemana que ofrece platos preparados congelados y se caracteriza por varios atributos clave, entre ellos sus platos 100 % naturales y sin aditivos. Frosta también destaca por su compromiso con el etiquetado limpio y la sostenibilidad, y atrae a consumidores preocupados por la salud. Frosta se ha convertido en una marca reconocida en Alemania y crece rápidamente en toda Europa al centrarse en ingredientes de etiquetado limpio, la ausencia de aditivos, los envases sostenibles y soluciones de alimentación innovadoras que responden a las preferencias de los consumidores por una alimentación limpia y saludable.
 

General Mills: Con sede en Estados Unidos, General Mills es una empresa alimentaria que ofrece una amplia variedad de platos preparados congelados bajo marcas como Old El Paso y Green Giant. La empresa ofrece a los clientes distintas formas de mantener su ventaja competitiva mediante la distribución, el desarrollo de productos y soluciones centradas en la salud en Norteamérica y determinados mercados internacionales.
 

Kerry Group: Con sede en Irlanda, Kerry Group es un proveedor líder de ingredientes alimentarios y opciones de platos preparados para los segmentos de la venta minorista y la restauración. La empresa destaca por su innovación en sabor, nutrición y etiquetado limpio, y suministra una gama de productos alimentarios congelados y soluciones culinarias a importantes grupos de marcas, distribuidores del mercado masivo y mercados emergentes de Europa, Norteamérica y otras regiones.
 

Noticias del sector de platos preparados congelados

  • En 2025, ITC Limited suscribió un acuerdo definitivo con Prasuma, un fabricante con sede en India de alimentos congelados y listos para cocinar. Su presencia se ha registrado en más de 100 ciudades a través de canales físicos y digitales, incluidas las cocinas virtuales. Los productos especializados de Prasuma incluyen momos, fiambres y otros platos de cocina panasiática.
     
  • En 2025, la marca Green Giant de General Mills amplió su gama de productos para incluir una nueva línea de comidas congeladas de origen vegetal. La nueva oferta incluye dumplings, pasteles salados y salteados de verduras, todos sin carne.
     
  • En 2024, Dr. Oetker presentó una selección más amplia de comidas congeladas, que incluía pizzas sin gluten, pasta sin gluten y comidas listas para consumir sin gluten. Ante la creciente necesidad de comidas sin gluten entre los consumidores, Dr. Oetker aspira a atender esos mercados, garantizando al mismo tiempo una buena calidad y categoría en sus productos.
     
  • En 2022, Conagra Brands incorporó más de 50 nuevos productos, entre ellos pizzas Healthy Choice de pan plano con base de coliflor, comidas Marie Callender's Duos, entre otros. Estos nuevos productos reflejan la visión de Conagra sobre el sabor moderno, la facilidad de preparación y la sostenibilidad medioambiental, al tiempo que garantizan las necesidades de salud y alimentación de los consumidores.
     

El informe de investigación del mercado de comidas preparadas congeladas listas para consumir incluye una cobertura exhaustiva del sector con estimaciones y previsiones en términos de ingresos (millones de USD) y volumen (toneladas) de 2021 a 2034 para los siguientes segmentos:     

Mercado, por tipo de producto

  • Comidas vegetarianas
  • Comidas no vegetarianas

Mercado, por tipo de envase

  • Bolsas tipo pouch
  • Bandejas
  • Bolsas
  • Cajas

Mercado, por canal de distribución

  • Supermercados e hipermercados
  • Tiendas de conveniencia
  • Comercio minorista en línea
  • Tiendas especializadas
  • Servicios de alimentación y restaurantes

La información anterior se proporciona para las siguientes regiones y países:

  • América del Norte
    • Estados Unidos
    • Canadá
  • Europa
    • Alemania
    • Reino Unido
    • Francia
    • Italia
    • España
    • Resto de Europa
  • Asia-Pacífico
    • China
    • India
    • Japón
    • Australia
    • Corea del Sur
    • Resto de Asia-Pacífico
  • América Latina
    • Brasil
    • México
    • Argentina
    • Resto de Europa
  • Oriente Medio y África
    • Sudáfrica
    • Arabia Saudí
    • Emiratos Árabes Unidos
    • Egipto
    • Resto de Europa

 

Autores:  Kiran Pulidindi , Kunal Ahuja
Preguntas frecuentes(FAQ):
¿Cuál es el tamaño del mercado de comidas preparadas congeladas cocinadas en 2024?
El tamaño del mercado fue de 44,200 millones de USD en 2024. El crecimiento del mercado está impulsado por los estilos de vida ajetreados y los hogares con dos fuentes de ingresos.
¿Cuál será el valor previsto del mercado de comidas preparadas congeladas listas para consumir en 2034?
Se prevé que el mercado alcance los 76,200 millones de USD en 2034, con un crecimiento a una TCAC del 5,6 %, respaldado por los avances en envases, las tecnologías de conservación de alimentos y la creciente urbanización.
¿Cuál fue la cuota de mercado de las comidas no vegetarianas en 2024?
Las comidas no vegetarianas registraron una cuota de mercado significativa del 58,1 % en 2024, con una valoración de 25,700 millones de USD y una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) prevista del 5,7 % hasta 2034.
¿Cuál es la valoración del segmento de envases tipo bolsa en el mercado?
Se prevé que el segmento de los envases tipo bolsa supere los 21,300 millones de USD para 2034, impulsado por su practicidad y la creciente preferencia de los consumidores.
¿Cuál es la perspectiva de crecimiento de los supermercados e hipermercados como canal de distribución?
Se prevé que los supermercados e hipermercados sigan siendo el mayor canal de distribución, con un valor estimado de 35,500 millones de dólares en 2034 y una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6 %.
¿Qué región lidera el sector de los platos preparados congelados?
Estados Unidos lidera el mercado norteamericano, con una cuota del 80,1 %, y generó ingresos por valor de 12,900 millones de USD en 2024.
¿Cuáles son las tendencias emergentes en el mercado de platos preparados cocinados congelados?
La creciente demanda de comidas ecológicas, sin gluten, cetogénicas y de origen vegetal, opciones gourmet congeladas y sustitutos de proteínas de origen vegetal.
¿Quiénes son los principales actores del sector de las comidas preparadas congeladas cocinadas?
Entre los principales actores se encuentran Ajinomoto Co., Inc., Bellisio Foods, Conagra Brands, Dr. Oetker, Frosta AG, General Mills, Iceland Foods, Kerry Group y Kraft Heinz.

Metodología de investigación, fuentes de datos y proceso de validación

Este informe se basa en un proceso de investigación estructurado basado en conversaciones directas con la industria, modelado propietario y validación cruzada rigurosa, y no solo en investigación de escritorio.

Nuestro proceso de investigación de 6 pasos

  1. 1. Diseño de investigación y supervisión de analistas

    En GMI, nuestra metodología de investigación se basa en la experiencia humana, la validación rigurosa y la transparencia total. Cada perspectiva, análisis de tendencias y pronóstico en nuestros informes es desarrollado por analistas experimentados que entienden los matices de su mercado.

    Nuestro enfoque integra una extensa investigación primaria a través del compromiso directo con participantes y expertos de la industria, complementada con una investigación secundaria integral de fuentes globales verificadas. Aplicamos análisis de impacto cuantificado para ofrecer pronósticos confiables, manteniendo una trazabilidad completa desde las fuentes de datos originales hasta los insights finales.

  2. 2. Investigación primaria

    La investigación primaria forma la columna vertebral de nuestra metodología, contribuyendo con casi el 80% a los insights generales. Implica el compromiso directo con los participantes de la industria para garantizar la precisión y profundidad en el análisis. Nuestro programa de entrevistas estructuradas cubre los mercados regionales y globales, con aportes de ejecutivos de nivel C, directores y expertos en la materia. Estas interacciones proporcionan perspectivas estratégicas, operativas y técnicas, permitiendo insights completos y pronósticos de mercado confiables.

  3. 3. Minería de datos y análisis de mercado

    La minería de datos es una parte clave de nuestro proceso de investigación, contribuyendo con casi el 20% a la metodología general. Implica analizar la estructura del mercado, identificar las tendencias de la industria y evaluar los factores macroeconómicos a través del análisis de participación en los ingresos de los principales actores. Los datos relevantes se recopilan de fuentes pagas y gratuitas para construir una base de datos confiable. Esta información se integra luego para respaldar la investigación primaria y el dimensionamiento del mercado, con validación de partes interesadas clave como distribuidores, fabricantes y asociaciones.

  4. 4. Dimensionamiento del mercado

    Nuestro dimensionamiento del mercado se basa en un enfoque ascendente, comenzando con datos de ingresos de empresas recopilados directamente a través de entrevistas primarias, junto con cifras de volumen de producción de fabricantes y estadísticas de instalación o implementación. Estos datos se ensamblan a través de los mercados regionales para llegar a una estimación global fundamentada en la actividad real de la industria.

  5. 5. Modelo de pronóstico y supuestos clave

    Cada pronóstico incluye documentación explícita de:

    • ✓ Principales impulsores de crecimiento y su impacto asumido

    • ✓ Factores restrictivos y escenarios de mitigación

    • ✓ Supuestos regulatorios y riesgo de cambio de política

    • ✓ Parámetro de la curva de adopción tecnológica

    • ✓ Supuestos macroeconómicos (crecimiento del PIB, inflación, moneda)

    • ✓ Dinámicas competitivas y expectativas de entrada/salida al mercado

  6. 6. Validación y aseguramiento de calidad

    Las etapas finales implican validación humana, donde expertos del dominio revisan manualmente los datos filtrados para identificar matices y errores contextuales que los sistemas automatizados podrían pasar por alto. Esta revisión de expertos añade una capa crítica de aseguramiento de calidad, asegurando que los datos se alineen con los objetivos de investigación y los estándares específicos del dominio.

    Nuestro proceso de validación de triple capa garantiza la máxima fiabilidad de los datos:

    • ✓ Validación estadística

    • ✓ Validación de expertos

    • ✓ Verificación de la realidad del mercado

Confianza & credibilidad

10+
Años de servicio
Entrega consistente desde el establecimiento
A+
Acreditación BBB
Estándares profesionales y satisfacciones
ISO
Calidad certificada
Empresa certificada ISO 9001-2015
150+
Analistas de investigación
En más de 20 sectores industriales
95%
Retención de clientes
Valor de relación de 5 años

Fuentes de datos verificadas

  • Publicaciones comerciales

    Revistas sectoriales, publicaciones comerciales y medios especializados

  • Bases de datos industriales

    Bases de datos de mercado propias y de terceros

  • Documentos regulatorios

    Registros de contratación pública y documentos de política

  • Investigación académica

    Estudios universitarios e informes de instituciones especializadas

  • Informes corporativos

    Informes anuales, presentaciones a inversores y declaraciones

  • Entrevistas con expertos

    Alta dirección, responsables de compras y especialistas técnicos

  • Archivo GMI

    Más de 13.000 estudios publicados en más de 20 sectores industriales

  • Datos comerciales

    Volúmenes de importación/exportación, códigos HS y registros aduaneros

Parámetros estudiados y evaluados

Cada punto de datos de este informe se valida mediante entrevistas primarias, modelado ascendente real y rigurosas comprobaciones cruzadas. Lea sobre nuestro proceso de investigación →

Autores:  Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
Usamos cookies para mejorar la experiencia del usuario (política de privacidad)