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Taille du marché de la farine de noix de coco, prévisions de l’industrie 2025-2034
ID du rapport: GMI7184 | Date de publication: January 2025 | Format du rapport: PDF
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Détails du rapport Premium
Année de référence: 2024
Entreprises couvertes: 12
Tableaux et figures: 279
Pays couverts: 18
Pages: 180
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Taille du marché de la farine de coco
La taille du marché mondial de la farine de coco a été évaluée à 6,5 milliards de dollars en 2024 et devrait croître à un TCAC de plus de 6,5 % entre 2025 et 2034. La prévalence de l'intolérance au gluten et de la maladie coeliaque a entraîné une demande accrue de farines sans gluten comme la farine de coco. Beaucoup de personnes avec des sensibilités au gluten ou des allergies se tournent vers la farine de noix de coco comme une alternative sûre.
De plus, une sensibilisation accrue des consommateurs à la santé et au bien-être a entraîné une demande croissante de substituts plus sains à la farine de blé traditionnelle. La farine de coco est sans gluten, riche en fibres et riche en nutriments, ce qui en fait un choix populaire pour les consommateurs soucieux de la santé.
Tendances du marché de la farine de coco
L'industrie de la farine de noix de coco connaît une augmentation de la demande, grâce à la sensibilisation croissante des consommateurs à ses avantages pour la santé et à sa compatibilité avec les tendances alimentaires modernes. La farine de noix de coco est sans gluten, faible en glucides et riche en fibres alimentaires, ce qui en fait un choix préféré pour les personnes qui ont des restrictions alimentaires, comme les sensibilités au gluten ou la maladie cœliaque, et ceux qui cherchent des alternatives alimentaires plus saines. Son profil nutritionnel fait également appel aux consommateurs qui adoptent des régimes à faible teneur en glucides et à haute teneur en fibres, ce qui renforce encore leur popularité.
L'évolution mondiale vers des régimes sans gluten est une tendance importante qui influence le marché. Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), la prévalence des troubles liés au gluten, y compris la maladie cœliaque, a augmenté dans le monde entier, avec environ 1 personne sur 100 dans le monde. Cela a entraîné une demande accrue de produits sans gluten, y compris la farine de coco, qui s'inscrit parfaitement dans cette tendance. La FAO met également en évidence un intérêt croissant pour les produits alimentaires à base de plantes et naturels, qui s'alignent sur la farine de coco.
La farine de coco gagne également en traction dans le secteur de la santé et du bien-être en raison de sa polyvalence dans diverses recettes, y compris les produits de boulangerie, les smoothies et les plats salés. Il répond à la tendance croissante de la cuisson à domicile, qui a connu une forte augmentation pendant la pandémie de COVID-19. Compte tenu de la demande croissante des consommateurs pour les ingrédients fonctionnels et naturels, le marché de la farine de coco devrait croître régulièrement. Son alignement sur les principales tendances alimentaires et les préférences axées sur la santé le place comme un ingrédient précieux dans l'évolution du paysage alimentaire.
Analyse du marché de la farine de noix de coco
Selon le type de produit, l'ensemble du segment de la farine pleine de matières grasses a dominé environ 2,9 milliards de revenus en 2024. Les consommateurs sont de plus en plus conscients des avantages pour la santé des grains entiers, y compris leur teneur élevée en fibres et leur faible indice glycémique. La farine pleine de gras est une bonne source de ces deux nutriments.
Le segment de la boulangerie et de la confiserie a dominé le marché de la farine de coco en 2024, représentant 55,4% de la part globale. La farine de noix de coco est un ingrédient de plus en plus populaire chez les consommateurs soucieux de la santé. De plus, il contient de l'acide laurique, un composé connu pour ses propriétés immunitaires et antimicrobiennes, ce qui accroît encore son attrait pour les produits de boulangerie et les confiseries. La tendance croissante à incorporer des ingrédients fonctionnels et nutritifs dans les aliments a alimenté la demande dans ce segment, car les consommateurs cherchent des solutions de rechange plus saines aux ingrédients traditionnels.
Sur la base de la nature, le marché conventionnel de la farine de coco représentait plus de 64,5 % de la part des revenus en 2024. La popularité de ce segment est largement attribuée à l'accessibilité et à la disponibilité généralisée de la farine de coco produite traditionnellement. Par rapport à la farine de blé, la farine de noix de coco offre un indice glycémique inférieur, ce qui aide à une meilleure gestion du sucre dans le sang, ainsi qu'une teneur élevée en fibres qui favorise la santé digestive. Sa polyvalence dans une variété de recettes, allant des crêpes aux plats salés, et sa compatibilité avec les régimes sans gluten et à faible teneur en glucides en ont fait un choix privilégié pour de nombreux ménages et fabricants d'aliments.
La croissance du marché est également soutenue par une sensibilisation accrue aux avantages environnementaux de la farine de coco. En tant que sous-produit de la production de lait de coco, il favorise la durabilité en réduisant les déchets. Associée à l'essor des plateformes de commerce électronique et à l'intérêt croissant des consommateurs pour les aliments à base végétale et peu transformés, la farine de noix de coco restera un ingrédient de base dans le marché alimentaire mondial en évolution.
La taille de l'industrie chinoise de la farine de coco devrait atteindre 1,5 milliard de dollars d'ici 2024. La Chine a réussi à exploiter la demande mondiale croissante de farine de noix de coco, en tirant parti de son solide réseau d'exportation et en augmentant la consommation intérieure. Alors que les tendances axées sur la santé et la popularité des produits à base de noix de coco continuent de se propager dans le monde entier, la Chine s'est positionnée comme un acteur clé sur le marché international. L'accent mis par le pays sur la qualité et l'approvisionnement durable a alimenté la croissance de son industrie de la farine de coco.
Part de marché de la farine de coco
La société dispose d'un portefeuille diversifié, couvrant soins capillaires, soins de la peau et produits de bien-être. Les marques renommées de Marico, dont Parachute, Saffola, Livon, Set Wet et Nihar, ont consolidé sa présence sur le marché. Le parachute, célèbre pour son huile à base de noix de coco, reste un nom de famille. Alors que le marché principal de l'entreprise est l'Inde, elle n'a cessé d'accroître son empreinte mondiale, opérant dans plus de 25 pays.
L'engagement de Marico à l'égard de l'innovation est manifeste grâce à son développement continu et à ses améliorations. Au-delà des soins personnels, la société s'est aventurée dans le secteur de la santé et du bien-être avec la marque Saffola, offrant des produits axés sur la santé tels que les huiles de cuisson et les farines d'avoine.
Sociétés du marché de la farine de coco
Les principaux acteurs de l'industrie de la farine de coco sont:
Nouvelles de l'industrie de la farine de coco
Le rapport d'étude du marché de la farine de coco couvre en profondeur l'industrie, avec des estimations et des prévisions en termes de recettes (milliard USD) et de volume (Kilo Tons) de 2021 à 2034, pour les segments suivants:
Marché, par type de produit
Marché, par nature
Marché, par demande
Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et les pays suivants: