Tamaño del mercado de camarones

El mercado de camarones fue valorado en USD 72.6 mil millones en 2023 y se estima que registra una CAGR de más del 6,6% durante 2024 a 2032. La popularidad del camarón como una fuente versátil y rentable de alta proteína es uno de los factores principales que impulsa la demanda. El camarón es ampliamente utilizado en muchas cocinas debido a su sabor suave y adaptabilidad, y también es fácil de preparar en una variedad de platos como scampi camarones, cócteles de camarones y sushi. La demanda de este producto de mariscos también ha aumentado como resultado de la creciente conciencia de los consumidores sobre las ventajas de la salud del camarón, en particular su alto contenido de proteínas y bajos calorías.

Los productos de marisco, como atún, salmón y bacalao, son populares entre los consumidores y pueden ser menos costosos que los camarones. Además, algunos consumidores pueden preferir el sabor o la textura de otros productos de mariscos a camarones. Los camarones se enfrentan a la competencia de alternativas de mariscos vegetales, además de otros productos de marisco. Estas alternativas están ganando popularidad, especialmente entre los consumidores que buscan opciones alimentarias más sostenibles o éticas.

COVID-19 Impacto

La pandemia de COVID-19 ha tenido un gran impacto en la industria de los camarones. La cadena de suministro se interrumpió en las primeras etapas de la pandemia, ya que muchas granjas de camarones y empresas de procesamiento estaban cerradas o trabajaban en menor capacidad. This resulted in a drop in shrimp supply and an increase in costs. Además, la pandemia redujo la demanda de camarones cerrando numerosos restaurantes y otras empresas de servicios alimentarios. Una variedad de razones contribuyeron a esto, incluyendo medidas de distanciamiento social, bloqueos y una caída de la confianza del cliente.

Mercado de camarones Tendencias

El creciente énfasis en la sostenibilidad y los procedimientos responsables de abastecimiento en el negocio de los camarones está siendo impulsado por crecientes preocupaciones ambientales y éticas. Los consumidores buscan productos de camarón ecológicos, y los jugadores de la industria están implementando innovaciones acuícolas como sistemas de cierre cerrado y formulaciones de alimentación mejoradas para reducir la huella ecológica de la agricultura de camarones.

Análisis del mercado de camarones:

Según el tipo, el segmento de camarones blancos representaba USD 43.67 Billion en 2022. Los camarones blancos se están volviendo más populares, en parte porque hay más artículos de camarón blanco de alta calidad en el mercado. Esto se debe a que la tecnología de la acuicultura ha avanzado, y se han creado nuevos camarones blancos que son más adecuados para la producción industrial. La creciente conciencia de las ventajas de la salud de los camarones es otro elemento que influye en la demanda de camarones blancos. Los ácidos grasos Omega-3, proteínas y otros nutrientes necesarios están presentes en camarones blancos en buenas cantidades.

Basado en la forma, el segmento congelado mantuvo una cuota de mercado dominante de alrededor del 56,5% en 2022. El camarón congelado es una opción de marisco conveniente y rápida. Puede ser rápidamente desconcertado y preparado, por lo que es una opción popular entre consumidores ocupados. Los camarones congelados a menudo son menos costosos que los camarones frescos. Esto hace que sea una opción más atractiva para las personas con un presupuesto limitado. Así, se prevé que los factores mencionados agilicen el crecimiento del mercado de los camarones.

Basado en uso final, el sector residencial superó USD 38.39 millones en 2022. La demanda de consumo residencial de camarones ha aumentado continuamente debido a su reputación como una fuente de proteína versátil y rápida de prepare, lo que lo convierte en una opción popular para las comidas caseras. El interés de los consumidores por los productos de camarones congelados y procesados como camarones, camarones y camarones ha aumentado a medida que más personas cocinan en casa, especialmente después de la pandemia COVID-19. Este conductor de la demanda ha dado lugar a un aumento de las ventas minoristas de camarones, sumando al crecimiento general de los ingresos en el negocio de camarones.

Basado en el canal de distribución, el segmento de supermercados e hipermercados superó USD 26.12 Billion en 2022. Los supermercados y los hipermercados tienen una gran selección de productos de camarones en una ubicación conveniente. Esto hace que sea simple para los clientes identificar los productos de camarones que necesitan, así como comparar precios y seleccionar la mejor opción.

Ingresos del mercado de camarones de Asia Pacífico para cruzar USD 26.56 Billion en 2022. La demanda de camarones de la región de Asia Pacífico está en aumento debido a una variedad de factores, incluyendo el cambio de sabores dietéticos, el aumento de los ingresos desechables, y una población de clase media en expansión han dado lugar a un mayor apetito por los mariscos, siendo el camarón una opción popular. Además, a medida que la urbanización se desarrolla y más clientes adoptan hábitos alimenticios occidentales, hay una mayor necesidad de comidas de conveniencia y platos de restaurante con camarones, lo que contribuye a la demanda total de la región para este producto de mariscos.

Mercado de camarones Compartir

Los principales jugadores que operan en la industria de los camarones incluyen:

• Pacific Seafood
• Morubel nv
• Maruha Nichiro Corporation
• The Clover Leaf Seafoods Family
• Royal Greenland A/S
• Rich Products Corporation
• Thai Union Group PCL
• Marvesta Shrimp Farms
• Cargill, Incorporated
• Nippon Suisan Kaisha Ltd.
• Trident Seafoods
• Lerøy Seafood Group
• Blue Star Foods
• High Liner Foods
• Mariscos de aguas claras

Pacific Seafood es un proveedor de mariscos con sede en Estados Unidos que proporciona una amplia gama de productos de mariscos, incluyendo camarones. El camarón de mariscos Pacíficos proviene de la pesca sostenible y está disponible en versiones crudas, cocidas y condimentadas. Los productos de camarones de Pacific Seafood están disponibles en una variedad de tamaños y formas, haciéndolos apropiados para una amplia gama de aplicaciones culinarias.

Shrimp Industry News

• En abril de 2020, Cargill presentó Harvestar, la fuente inaugural de camarones de su división Cargill Aqua Nutrition (CQN) en Indonesia. Diseñado para camarones vannamei, el pienso de camarones Harvestar incorpora ingredientes crudos de alto nivel e incluye un inmunoestimulante para mejorar las tasas de supervivencia de camarones.

Este informe de investigación del mercado de camarones incluye una cobertura detallada de la industria con estimaciones " en términos de ingresos en USD Billion " Kilo Tons de 2018 a 2032, para los siguientes segmentos:

Por tipo

• Rosa
• Brown
• Blanco
• Otros

Por formulario

• Frozen
• Candado
• Peeled
• Otros

By End-Use

• Residencial
• Comercial

Por canal de distribución

• Supermercados e hipermercados
• Convenience Stores
• Online Retail
• Specialty Stores

La información anterior se proporciona a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • UK
  • Alemania
  • Francia
  • Italia
  • España
  • Rusia
• Asia Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Corea del Sur
  • ANZ
  • Asia sudoriental
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina
• Oriente Medio y África
  • UAE
  • Sudáfrica
  • Arabia Saudita