Mercado de camarones Tamaño y compartir 2024 to 2032
ID del informe: GMI7166
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Fecha de publicación: October 2023
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Formato del informe: PDF
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Autores:
Kiran Pulidindi, Manish Mohanan
Tamaño del mercado de camarones
El mercado de camarones fue valorado en USD 72.6 mil millones en 2023 y se estima que registra una CAGR de más del 6,6% durante 2024 a 2032. La popularidad del camarón como una fuente versátil y rentable de alta proteína es uno de los factores principales que impulsa la demanda. El camarón es ampliamente utilizado en muchas cocinas debido a su sabor suave y adaptabilidad, y también es fácil de preparar en una variedad de platos como scampi camarones, cócteles de camarones y sushi. La demanda de este producto de mariscos también ha aumentado como resultado de la creciente conciencia de los consumidores sobre las ventajas de la salud del camarón, en particular su alto contenido de proteínas y bajos calorías.
Los productos de marisco, como atún, salmón y bacalao, son populares entre los consumidores y pueden ser menos costosos que los camarones. Además, algunos consumidores pueden preferir el sabor o la textura de otros productos de mariscos a camarones. Los camarones se enfrentan a la competencia de alternativas de mariscos vegetales, además de otros productos de marisco. Estas alternativas están ganando popularidad, especialmente entre los consumidores que buscan opciones alimentarias más sostenibles o éticas.
COVID-19 Impacto
La pandemia de COVID-19 ha tenido un gran impacto en la industria de los camarones. La cadena de suministro se interrumpió en las primeras etapas de la pandemia, ya que muchas granjas de camarones y empresas de procesamiento estaban cerradas o trabajaban en menor capacidad. This resulted in a drop in shrimp supply and an increase in costs. Además, la pandemia redujo la demanda de camarones cerrando numerosos restaurantes y otras empresas de servicios alimentarios. Una variedad de razones contribuyeron a esto, incluyendo medidas de distanciamiento social, bloqueos y una caída de la confianza del cliente.
Mercado de camarones Tendencias
El creciente énfasis en la sostenibilidad y los procedimientos responsables de abastecimiento en el negocio de los camarones está siendo impulsado por crecientes preocupaciones ambientales y éticas. Los consumidores buscan productos de camarón ecológicos, y los jugadores de la industria están implementando innovaciones acuícolas como sistemas de cierre cerrado y formulaciones de alimentación mejoradas para reducir la huella ecológica de la agricultura de camarones.
Análisis del mercado de camarones:
Según el tipo, el segmento de camarones blancos representaba USD 43.67 Billion en 2022. Los camarones blancos se están volviendo más populares, en parte porque hay más artículos de camarón blanco de alta calidad en el mercado. Esto se debe a que la tecnología de la acuicultura ha avanzado, y se han creado nuevos camarones blancos que son más adecuados para la producción industrial. La creciente conciencia de las ventajas de la salud de los camarones es otro elemento que influye en la demanda de camarones blancos. Los ácidos grasos Omega-3, proteínas y otros nutrientes necesarios están presentes en camarones blancos en buenas cantidades.
Basado en la forma, el segmento congelado mantuvo una cuota de mercado dominante de alrededor del 56,5% en 2022. El camarón congelado es una opción de marisco conveniente y rápida. Puede ser rápidamente desconcertado y preparado, por lo que es una opción popular entre consumidores ocupados. Los camarones congelados a menudo son menos costosos que los camarones frescos. Esto hace que sea una opción más atractiva para las personas con un presupuesto limitado. Así, se prevé que los factores mencionados agilicen el crecimiento del mercado de los camarones.
Basado en uso final, el sector residencial superó USD 38.39 millones en 2022. La demanda de consumo residencial de camarones ha aumentado continuamente debido a su reputación como una fuente de proteína versátil y rápida de prepare, lo que lo convierte en una opción popular para las comidas caseras. El interés de los consumidores por los productos de camarones congelados y procesados como camarones, camarones y camarones ha aumentado a medida que más personas cocinan en casa, especialmente después de la pandemia COVID-19. Este conductor de la demanda ha dado lugar a un aumento de las ventas minoristas de camarones, sumando al crecimiento general de los ingresos en el negocio de camarones.
Basado en el canal de distribución, el segmento de supermercados e hipermercados superó USD 26.12 Billion en 2022. Los supermercados y los hipermercados tienen una gran selección de productos de camarones en una ubicación conveniente. Esto hace que sea simple para los clientes identificar los productos de camarones que necesitan, así como comparar precios y seleccionar la mejor opción.
Ingresos del mercado de camarones de Asia Pacífico para cruzar USD 26.56 Billion en 2022. La demanda de camarones de la región de Asia Pacífico está en aumento debido a una variedad de factores, incluyendo el cambio de sabores dietéticos, el aumento de los ingresos desechables, y una población de clase media en expansión han dado lugar a un mayor apetito por los mariscos, siendo el camarón una opción popular. Además, a medida que la urbanización se desarrolla y más clientes adoptan hábitos alimenticios occidentales, hay una mayor necesidad de comidas de conveniencia y platos de restaurante con camarones, lo que contribuye a la demanda total de la región para este producto de mariscos.
Mercado de camarones Compartir
Los principales jugadores que operan en la industria de los camarones incluyen:
Pacific Seafood es un proveedor de mariscos con sede en Estados Unidos que proporciona una amplia gama de productos de mariscos, incluyendo camarones. El camarón de mariscos Pacíficos proviene de la pesca sostenible y está disponible en versiones crudas, cocidas y condimentadas. Los productos de camarones de Pacific Seafood están disponibles en una variedad de tamaños y formas, haciéndolos apropiados para una amplia gama de aplicaciones culinarias.
Shrimp Industry News
Este informe de investigación del mercado de camarones incluye una cobertura detallada de la industria con estimaciones " en términos de ingresos en USD Billion " Kilo Tons de 2018 a 2032, para los siguientes segmentos:
Por tipo
Por formulario
By End-Use
Por canal de distribución
La información anterior se proporciona a las siguientes regiones y países:
Metodología de investigación, fuentes de datos y proceso de validación
Este informe se basa en un proceso de investigación estructurado basado en conversaciones directas con la industria, modelado propietario y validación cruzada rigurosa, y no solo en investigación de escritorio.
Nuestro proceso de investigación de 6 pasos
1. Diseño de investigación y supervisión de analistas
En GMI, nuestra metodología de investigación se basa en la experiencia humana, la validación rigurosa y la transparencia total. Cada perspectiva, análisis de tendencias y pronóstico en nuestros informes es desarrollado por analistas experimentados que entienden los matices de su mercado.
Nuestro enfoque integra una extensa investigación primaria a través del compromiso directo con participantes y expertos de la industria, complementada con una investigación secundaria integral de fuentes globales verificadas. Aplicamos análisis de impacto cuantificado para ofrecer pronósticos confiables, manteniendo una trazabilidad completa desde las fuentes de datos originales hasta los insights finales.
2. Investigación primaria
La investigación primaria forma la columna vertebral de nuestra metodología, contribuyendo con casi el 80% a los insights generales. Implica el compromiso directo con los participantes de la industria para garantizar la precisión y profundidad en el análisis. Nuestro programa de entrevistas estructuradas cubre los mercados regionales y globales, con aportes de ejecutivos de nivel C, directores y expertos en la materia. Estas interacciones proporcionan perspectivas estratégicas, operativas y técnicas, permitiendo insights completos y pronósticos de mercado confiables.
3. Minería de datos y análisis de mercado
La minería de datos es una parte clave de nuestro proceso de investigación, contribuyendo con casi el 20% a la metodología general. Implica analizar la estructura del mercado, identificar las tendencias de la industria y evaluar los factores macroeconómicos a través del análisis de participación en los ingresos de los principales actores. Los datos relevantes se recopilan de fuentes pagas y gratuitas para construir una base de datos confiable. Esta información se integra luego para respaldar la investigación primaria y el dimensionamiento del mercado, con validación de partes interesadas clave como distribuidores, fabricantes y asociaciones.
4. Dimensionamiento del mercado
Nuestro dimensionamiento del mercado se basa en un enfoque ascendente, comenzando con datos de ingresos de empresas recopilados directamente a través de entrevistas primarias, junto con cifras de volumen de producción de fabricantes y estadísticas de instalación o implementación. Estos datos se ensamblan a través de los mercados regionales para llegar a una estimación global fundamentada en la actividad real de la industria.
5. Modelo de pronóstico y supuestos clave
Cada pronóstico incluye documentación explícita de:
✓ Principales impulsores de crecimiento y su impacto asumido
✓ Factores restrictivos y escenarios de mitigación
✓ Supuestos regulatorios y riesgo de cambio de política
✓ Parámetro de la curva de adopción tecnológica
✓ Supuestos macroeconómicos (crecimiento del PIB, inflación, moneda)
✓ Dinámicas competitivas y expectativas de entrada/salida al mercado
6. Validación y aseguramiento de calidad
Las etapas finales implican validación humana, donde expertos del dominio revisan manualmente los datos filtrados para identificar matices y errores contextuales que los sistemas automatizados podrían pasar por alto. Esta revisión de expertos añade una capa crítica de aseguramiento de calidad, asegurando que los datos se alineen con los objetivos de investigación y los estándares específicos del dominio.
Nuestro proceso de validación de triple capa garantiza la máxima fiabilidad de los datos:
✓ Validación estadística
✓ Validación de expertos
✓ Verificación de la realidad del mercado
Confianza & credibilidad
Fuentes de datos verificadas
Publicaciones comerciales
Revistas del sector de seguridad y defensa y prensa especializada
Bases de datos industriales
Bases de datos de mercado propias y de terceros
Documentos regulatorios
Registros de contratación pública y documentos de política
Investigación académica
Estudios universitarios e informes de instituciones especializadas
Informes corporativos
Informes anuales, presentaciones a inversores y declaraciones
Entrevistas con expertos
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Datos comerciales
Volúmenes de importación/exportación, códigos HS y registros aduaneros
Parámetros estudiados y evaluados
Cada punto de datos de este informe se valida mediante entrevistas primarias, modelado ascendente real y rigurosas comprobaciones cruzadas. Lea sobre nuestro proceso de investigación →