エビ市場 サイズとシェア 2024 to 2032
市場規模（種類別：ピンク、ブラウン、ホワイト、形態別：冷凍、缶詰、剥き身、用途別：家庭用、業務用、流通チャネル別：スーパー・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、専門店）および予測
レポートID: GMI7166
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発行日: October 2023
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レポート形式: PDF
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著者:
Kiran Pulidindi, Manish Mohanan
エビ市場サイズ
エビ市場は2023年に72.6億米ドルで評価され、2024年から2032年までに6.6%以上のCAGRを記録すると推定されています。 エビの人気の高たんぱくの多様で費用対効果の高いソースは、主要な要因の駆動需要の1つです。 シュリンプは、その軽度の風味と適応性のために、多くの料理で広く使用され、エビスカンピ、エビカクテル、寿司などの様々な料理で準備するのは簡単です。 このシーフードアイテムの需要は、特にその高いタンパク質と低カロリー含有量のエビの健康上の利点の消費者の上昇意識の結果として増加しました。
エビ市場の重要ポイント
市場規模と成長
主な市場を牽引する要因
課題
マグロ、サーモン、タラなどのシーフード製品は、消費者の間で人気があり、エビよりも高価です。 また、他の魚介製品の味や質感をスリンプに好む人もいます。 エビは、他のシーフード製品に加えて、植物ベースのシーフードの代替品から競争に直面しています。 これらの選択肢は、より持続可能なまたは倫理的なフードオプションを求める消費者の間で特に人気を集めています。
COVID-19の影響
COVID-19のパンデミックはエビ業界に大きな影響を与えました。 サプライチェーンは、多くのエビ農園や加工会社が閉鎖または容量の低下で作業していたため、パンデミックの初期段階で中断されました。 これは、エビ供給の低下とコストの増加をもたらした。 さらに、数多くのレストランやフードサービス事業を閉鎖することにより、エビの需要が減少しました。 社会的な分散対策、ロックダウン、顧客の自信の低下など、これに貢献したさまざまな理由。
エビ市場 トレンド
エビ事業における持続可能性と責任ある調達手順は、環境および倫理的な懸念を増大させることによって押し上げられています。 消費者は、環境に優しいエビ製品を求めています, そして、業界プレーヤーは、クローズドループシステムなどの養殖イノベーションを実施し、エビ養殖の生態学的インプリントを下げるために飼料製剤を改善しています.
エビの市場分析:
種類に基づいて、, 2022年にUSD 43.67 Billionのために考慮される白いエビのセグメント. ホワイトスリンプは、市場でより高品質の白いスリンプアイテムがあるので、より人気が高まっています。 これは、養殖技術が進んでおり、産業生産に適した新しい白エビタイプが作成されているためです。 エビの健康上の優位性の拡大意識は、白エビの需要に影響を与える別の要素です。 Omega-3脂肪酸、タンパク質および他の必要な栄養素は、すべての良い量の白エビに存在しています。
フォームに基づき、冷凍セグメントは2022年に約56.5%の市場シェアを保持しました。 冷凍スリンプは、便利で迅速なシーフードの選択です。 急速に解凍され、準備ができ、忙しい消費者の間で人気のある選択肢になります。 冷凍スリンプは、多くの場合、新鮮なスリンプよりも高価です。 限られた予算で人にとってより魅力的な選択肢になります。 従って、前述の要因はエビの市場成長をexpediteに写し出されます。
エンドユースに基づいて、住宅部門は2022年にUSD 38.39億を上回りました。 エビの住宅消費者需要は、多様で迅速な対応のタンパク質源としての評判のために継続的に増加し、家庭調理の食事に人気があります。 パンのエビ、エビのスカンジ、エビのカクテルなどの冷凍および処理されたエビの商品に消費者の関心は、特にCOVID-19のパンデミックの後期に、より多くの人々が家庭で調理するように増加しました。 このデマンドドライバーは、エビの小売販売の増加をもたらし、エビ事業の全体的な収益成長に追加しました。
分配チャネルに基づいて、スーパーマーケットとスーパーマーケットのセグメントは2022年にUSD 26.12億を超える。 スーパーマーケットおよびスーパーマーケットは1つの便利な場所でエビ プロダクトの大きい選択を持っています。 これにより、顧客が必要とするエビ製品を識別したり、価格を比較したり、最良のオプションを選択したりすることができます。
2022年のUSD 26.56 Billionを横断するアジア太平洋エビ市場収益。 アジアパシフィック地域のエビに対する需要は、食の味をシフトしたり、使い捨ての収入を増加したり、中級の人口を拡大したりするなど、さまざまな要因が増加しているため、魚介にとってより大きな食欲をもたらし、エビは人気のある選択肢となっています。 さらに、都市化が発展し、より多くの顧客は西洋食習慣を採用しているため、このシーフード商品に対する地域の全体的な堅牢な需要に貢献し、エビを使った利便性の高い食事やレストランの料理のためのより大きなニーズがあります。
エビ市場シェア
エビ業界で動作する主要なプレーヤーは、次のとおりです。
パシフィックシーフードは、エビを含むシーフード製品の広い範囲を提供する米国に拠点を置くシーフードサプライヤーです。 太平洋海鮮エビは、持続可能な漁業から供給され、原材料、調理済み、調味料バージョンで利用可能です。 太平洋海鮮のエビは、さまざまなサイズや形態で入手可能で、幅広い料理用途に適しています。
エビ業界ニュース
このエビ市場調査レポートには、2018年から2032年までのUSD Billion & Kilo Tonの収益の観点から見積もりと予測で業界の詳細なカバレッジが含まれています。
タイプ別
フォーム
エンドユース
流通チャネル
上記情報は、以下の地域および国に提供いたします。
研究方法論、データソース、検証プロセス
本レポートは、直接的な業界との対話、独自のモデリング、厳格な相互検証に基づく体系的な研究プロセスに基づいており、単なる机上調査ではありません。
6ステップの研究プロセス
1. 研究設計とアナリストの監督
GMIでは、私たちの研究方法論は人間の専門知識、厳格な検証、そして完全な透明性の基盤の上に構築されています。私たちのレポートにおけるすべての洞察、トレンド分析、予測は、お客様の市場の微妙なニュアンスを理解する経験豊富なアナリストによって開発されています。
私たちのアプローチは、業界の参加者や専門家との直接的な関わりを通じた広範な一次調査を統合し、検証済みのグローバルソースからの包括的な二次調査で補完しています。元のデータソースから最終的な洞察までの完全なトレーサビリティを維持しながら、信頼性の高い予測を提供するために定量化された影響分析を適用しています。
2. 一次研究
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3. データマイニングと市場分析
データマイニングは私たちの研究プロセスの重要な部分であり、全体的な方法論の約20%を貢献しています。主要プレーヤーの収益シェア分析を通じて、市場構造の分析、業界トレンドの特定、マクロ経済要因の評価が含まれます。関連データは有料および無料のソースから収集され、信頼性の高いデータベースを構築します。この情報は、販売代理店、メーカー、協会などの主要ステークホルダーからの検証を受け、一次調査と市場規模の算定をサポートするために統合されます。
4. 市場規模算定
私たちの市場規模算定はボトムアップアプローチに基づいており、一次インタビューを通じて直接収集された企業の収益データから始まり、製造業者の生産量データや設置・展開統計が加わります。これらのインプットを地域市場全体でまとめ、実際の業界活動に基づいたグローバルな推定値を算出します。
5. 予測モデルと主要な前提条件
すべての予測には以下の明示的な文書化が含まれます：
✓ 主要な成長ドライバーとその代演内容
✓ 抑制要因と緩和シナリオ
✓ 規制上の代演内容と政策変更リスク
✓ 技術普及曲線パラメータ
✓ マクロ経済の代演内容（GDP成長、インフレ、通貨）
✓ 競争の動態と市場参入/椭退の見通し
6. 検証と品質保証
最終段階では人による検証が行われます。ドメイン専門家がフィルタリングされたデータを手動でレビューし、自動化システムには視点や文脈上の誤りを発見します。この専門家レビューにより、品質保証の重要な層が加わり、データが研究目標および分野固有の基準に沖していることが確保されます。
私たちの3層構造の検証プロセスは、データの信頼性を最大化します：
✓ 統計的検証
✓ 専門家検証
✓ 市場実態チェック
信頼性と信用
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業界データベース
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