エビ市場サイズ

エビ市場は2023年に72.6億米ドルで評価され、2024年から2032年までに6.6%以上のCAGRを記録すると推定されています。 エビの人気の高たんぱくの多様で費用対効果の高いソースは、主要な要因の駆動需要の1つです。 シュリンプは、その軽度の風味と適応性のために、多くの料理で広く使用され、エビスカンピ、エビカクテル、寿司などの様々な料理で準備するのは簡単です。 このシーフードアイテムの需要は、特にその高いタンパク質と低カロリー含有量のエビの健康上の利点の消費者の上昇意識の結果として増加しました。

マグロ、サーモン、タラなどのシーフード製品は、消費者の間で人気があり、エビよりも高価です。 また、他の魚介製品の味や質感をスリンプに好む人もいます。 エビは、他のシーフード製品に加えて、植物ベースのシーフードの代替品から競争に直面しています。 これらの選択肢は、より持続可能なまたは倫理的なフードオプションを求める消費者の間で特に人気を集めています。

COVID-19の影響

COVID-19のパンデミックはエビ業界に大きな影響を与えました。 サプライチェーンは、多くのエビ農園や加工会社が閉鎖または容量の低下で作業していたため、パンデミックの初期段階で中断されました。 これは、エビ供給の低下とコストの増加をもたらした。 さらに、数多くのレストランやフードサービス事業を閉鎖することにより、エビの需要が減少しました。 社会的な分散対策、ロックダウン、顧客の自信の低下など、これに貢献したさまざまな理由。

エビ市場 トレンド

エビ事業における持続可能性と責任ある調達手順は、環境および倫理的な懸念を増大させることによって押し上げられています。 消費者は、環境に優しいエビ製品を求めています, そして、業界プレーヤーは、クローズドループシステムなどの養殖イノベーションを実施し、エビ養殖の生態学的インプリントを下げるために飼料製剤を改善しています.

エビの市場分析:

種類に基づいて、, 2022年にUSD 43.67 Billionのために考慮される白いエビのセグメント. ホワイトスリンプは、市場でより高品質の白いスリンプアイテムがあるので、より人気が高まっています。 これは、養殖技術が進んでおり、産業生産に適した新しい白エビタイプが作成されているためです。 エビの健康上の優位性の拡大意識は、白エビの需要に影響を与える別の要素です。 Omega-3脂肪酸、タンパク質および他の必要な栄養素は、すべての良い量の白エビに存在しています。

フォームに基づき、冷凍セグメントは2022年に約56.5%の市場シェアを保持しました。 冷凍スリンプは、便利で迅速なシーフードの選択です。 急速に解凍され、準備ができ、忙しい消費者の間で人気のある選択肢になります。 冷凍スリンプは、多くの場合、新鮮なスリンプよりも高価です。 限られた予算で人にとってより魅力的な選択肢になります。 従って、前述の要因はエビの市場成長をexpediteに写し出されます。

エンドユースに基づいて、住宅部門は2022年にUSD 38.39億を上回りました。 エビの住宅消費者需要は、多様で迅速な対応のタンパク質源としての評判のために継続的に増加し、家庭調理の食事に人気があります。 パンのエビ、エビのスカンジ、エビのカクテルなどの冷凍および処理されたエビの商品に消費者の関心は、特にCOVID-19のパンデミックの後期に、より多くの人々が家庭で調理するように増加しました。 このデマンドドライバーは、エビの小売販売の増加をもたらし、エビ事業の全体的な収益成長に追加しました。

分配チャネルに基づいて、スーパーマーケットとスーパーマーケットのセグメントは2022年にUSD 26.12億を超える。 スーパーマーケットおよびスーパーマーケットは1つの便利な場所でエビ プロダクトの大きい選択を持っています。 これにより、顧客が必要とするエビ製品を識別したり、価格を比較したり、最良のオプションを選択したりすることができます。

2022年のUSD 26.56 Billionを横断するアジア太平洋エビ市場収益。 アジアパシフィック地域のエビに対する需要は、食の味をシフトしたり、使い捨ての収入を増加したり、中級の人口を拡大したりするなど、さまざまな要因が増加しているため、魚介にとってより大きな食欲をもたらし、エビは人気のある選択肢となっています。 さらに、都市化が発展し、より多くの顧客は西洋食習慣を採用しているため、このシーフード商品に対する地域の全体的な堅牢な需要に貢献し、エビを使った利便性の高い食事やレストランの料理のためのより大きなニーズがあります。

エビ市場シェア

エビ業界で動作する主要なプレーヤーは、次のとおりです。

• パシフィックシーフード
• モルベルnv
• マルハニシロ株式会社
• クローバーリーフシーフードファミリー
• ロイヤルグリーンランド A/S
• リッチプロダクツ株式会社
• タイユニオングループPCL
• マーヴェスタエビファーム
• 株式会社カーギル
• ニッポンスーザンカイシャ株式会社
• トリデントシーフード
• Lerøyシーフードグループ
• ブルースターフード
• ハイライナー食品
• クリアウォーターシーフード

パシフィックシーフードは、エビを含むシーフード製品の広い範囲を提供する米国に拠点を置くシーフードサプライヤーです。 太平洋海鮮エビは、持続可能な漁業から供給され、原材料、調理済み、調味料バージョンで利用可能です。 太平洋海鮮のエビは、さまざまなサイズや形態で入手可能で、幅広い料理用途に適しています。

エビ業界ニュース

• 2020年4月、カルギルはインドネシアのカルギル・アクア栄養(CQN)部門から収穫機、農作エビ飼料を導入しました。 バニラスリンプ、ハーバルスリンプ飼料用に設計された、トップレベルの原材料を取り入れ、エビの生存率を高める免疫刺激剤が含まれています。

このエビ市場調査レポートには、2018年から2032年までのUSD Billion & Kilo Tonの収益の観点から見積もりと予測で業界の詳細なカバレッジが含まれています。

タイプ別

• ピンク
• ブラウン
• ホワイト
• その他

フォーム

• 冷凍庫
• 缶詰
• ピーリング
• その他

エンドユース

• 賃貸住宅
• コマーシャル

流通チャネル

• スーパーマーケットおよびスーパーマーケット
• コンビニエンスストア
• オンライン小売
• スペシャルティストア

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