虾市场 大小和分享 2024 to 2032
市场规模分析（按类型：粉色、棕色、白色；按形态：冷冻、罐装、去皮；按终端用途：家庭、商业；按销售渠道：超市和大卖场、便利店、线上零售、专卖店）及预测。
报告 ID: GMI7166
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发布日期: October 2023
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报告格式: PDF
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作者:
Kiran Pulidindi, Manish Mohanan
虾市场大小
虾市场在2023年的价值为726亿美元,估计在2024至2032年期间,CAGR超过6.6%。 虾作为多能和成本效益高的高蛋白来源而受欢迎,是驱动需求的主要因素之一. 虾因口味温和和可适应性而被广泛使用于多家菜肴中,在虾渣皮,虾鸡尾酒,寿司等多种菜肴中也容易制备. 由于消费者日益认识到虾的健康优势,特别是其高蛋白质和低卡路里含量,对这种海鲜的需求也有所增加。
虾类市场关键要点
市场规模与增长
主要市场驱动因素
挑战
金枪鱼,鲑鱼等海鲜产品和鳕鱼在消费者中很受欢迎,可以比虾更便宜. 此外,一些消费者可能更喜欢其他海鲜产品的口味或纹理,而不是虾。 除了其他海鲜产品外,虾还面临植物海鲜替代品的竞争. 这些替代方案越来越受欢迎,特别是在寻求更可持续或更有道德的食品选择的消费者中。
COVID-19 影响
COVID-19的流行对虾业产生了很大影响. 由于许多养虾场和加工公司被关闭或生产能力下降,供应链在大流行病早期阶段被中断。 这导致虾供应量下降和费用增加。 此外,该大流行病关闭了多家餐馆和其他食品服务企业,从而减少了对虾的需求。 造成这种情况的原因多种多样,包括社会隔离措施、封锁和客户信心下降。
虾市场 趋势
越来越多的环境和道德关切正在推动虾业日益强调可持续性和负责任的采购程序。 消费者正在寻求生态友好型虾产品,行业参与者正在实行水产养殖创新,如封闭式放行系统和改良饲料配方来降低虾养殖的生态印记.
虾市场分析:
根据类型,2022年白虾部分占43.67亿美元。 白虾越来越受欢迎,部分原因是市场上有更高质量的白虾物品. 这是因为水产养殖技术已经先进,新的白虾品种已经形成,更适合工业生产. 对虾的健康优势的认识不断提高,这是影响对白虾需求的另一个因素. Omega-3脂肪酸,蛋白质等必要的营养物质都以相当数量存在于白虾中.
根据形式,被冻结的部分在2022年占据了大约56.5%的市场支配地位. 冻虾是方便而快的海鲜选择. 它可以被迅速解冻和准备,成为繁忙的消费者中流行的选择. 被冻的虾往往比新鲜的虾要便宜. 这使得对于预算有限的人来说,这是一个更具吸引力的选择。 因此,上述因素预计会加快虾市场的增长。
根据最终用途,2022年住宅部门超过38.39亿美元。 居民消费者对虾的需求持续增加,因为虾是多能和快速到早熟的蛋白质来源,成为家用烹调用餐的热门选择. 消费者对冷冻和加工虾制品,如面包虾、虾和虾鸡尾酒的兴趣已经增加,因为有更多的人在家里做饭,特别是在COVID-19大流行病后。 这种需求驱动力导致虾零售量增加,增加了虾业的总体收入增长.
根据分销渠道,2022年超市和超市部分超过26.12亿美元。 超市和超市在一个方便的地点有大量的虾类产品。 这使得顾客可以很容易地确定他们需要的虾产品,以及比较定价和选择最佳选择.
2022年亚太虾市场收入超过26.56亿美元。 亚太地区对虾的需求正在增加,原因有多种,包括饮食口味变化,可支配收入增加,中产阶级人口不断扩大,导致对海鲜的食欲增加,而虾是受欢迎的选择. 此外,随着城市化的发展和更多的顾客采用西方饮食习惯,更需要方便用餐和用虾做的餐厅菜肴,这促使该区域对这一海鲜商品的总体需求强劲。
虾市场份额
从事虾业的主要角色包括:
太平洋海鲜(英語:Pacific Seafood)是一家总部位于美国的海鲜供应商,提供包括虾在内的多种海鲜产品. 太平洋海鲜虾来源于可持续渔业,有生鱼、熟鱼和熟鱼等版本。 太平洋海鲜出产的虾类有多种大小和形式,因此适合多种烹饪用途.
虾业新闻.
这份虾市场研究报告包括对该行业的深入报道,估计和预测2018年至2032年按10亿美元和基洛吨计的收入,涉及以下部分:
按类型
按表单
按最终用途
按发行频道
现就下列区域和国家提供上述资料:
研究方法、数据来源和验证过程
本报告基于结构化的研究流程，围绕直接的行业对话、专有建模和严格的交叉验证构建，而不仅仅是桌面研究。
我们的6步研究流程
1. 研究设计与分析师监督
在GMI，我们的研究方法建立在人类专业知识、严格验证和完全透明的基础上。我们报告中的每一个洞察、趋势分析和预测都是由理解您市场细微差别的经验丰富的分析师开发的。
我们的方法通过与行业参与者和专家的直接交流整合了广泛的一手研究，并以来自经过验证的全球来源的全面二手研究作为补充。我们应用量化影响分析来提供可靠的预测，同时保持从原始数据源到最终洞察的完全可追溯性。
2. 一手研究
一手研究是我们方法论的基础，对整体洞察的贡献率近乎80%。它涉及与行业参与者的直接交流，以确保分析的准确性和深度。我们的结构化访谈计划覆盖区域和全球市场，包括来自高管、总监和主题专家的输入。这些互动提供战略、运营和技术视角，实现全面的洞察和可靠的市场预测。
3. 数据挖掘与市场分析
数据挖掘是我们研究过程的关键部分，对整体方法论的贡献率约为20%。它包括通过主要参与者的收入份额分析来分析市场结构、识别行业趋势和评估宏观经济因素。相关数据从付费和免费来源收集，以建立可靠的数据库。然后将这些信息整合起来，以支持一手研究和市场规模估算，并由分销商、制造商和协会等关键利益相关者进行验证。
4. 市场规模测算
我们的市场规模测算建立在自下而上的方法之上，从通过一手访谈直接收集的企业收入数据开始，同时结合制造商的产量数据以及安装或部署统计数据。这些输入数据在各地区市场进行汇总，以得出一个基于实际行业活动的全球估算值。
5. 预测模型与关键假设
每项预测均包含以下内容的明确文档记录：
✓ 主要增长驱动因素及其预期影响
✓ 制约因素与缓解场景
✓ 监管假设与政策变动风险
✓ 技术普及曲线参数
✓ 宏观经济假设（GDP增长、通货膨胀、汇率）
✓ 竞争格局与市场进入/退出预期
6. 验证与质量保证
最终阶段涉及人工验证，领域专家对筛选后的数据进行手动审查，以发现自动化系统可能遗漏的细微差异和语境错误。这种专家审查增加了一个关键的质量保证层，确保数据与研究目标和领域特定标准一致。
我们的三层验证流程确保数据可靠性最大化：
✓ 统计验证
✓ 专家验证
✓ 市场实实检验
信任与可信度
已验证的数据来源
贸易出版物
安全与国防行业期刊及贸易媒体
行业数据库
专有及第三方市场数据库
监管文件
政府采购记录及政策文件
学术研究
大学研究及专业機构报告
企业报告
年度报告、投资者演示及申报文件
专家访谈
高层管理人员、采购负责人及技术专家
GMI档案库
覆盖30余个行业领域的逶13,000项已发布研究
贸易数据
进出口量、HS编码及海关记录
研究与评估的参数
本报告中的每个数据点均通过一手访谈、真正的自下而上建模及严格的交叉验证进行核实。 了解我们的研究流程 →