虾市场大小

虾市场在2023年的价值为726亿美元,估计在2024至2032年期间,CAGR超过6.6%。 虾作为多能和成本效益高的高蛋白来源而受欢迎,是驱动需求的主要因素之一. 虾因口味温和和可适应性而被广泛使用于多家菜肴中,在虾渣皮,虾鸡尾酒,寿司等多种菜肴中也容易制备. 由于消费者日益认识到虾的健康优势,特别是其高蛋白质和低卡路里含量,对这种海鲜的需求也有所增加。

金枪鱼,鲑鱼等海鲜产品和鳕鱼在消费者中很受欢迎,可以比虾更便宜. 此外,一些消费者可能更喜欢其他海鲜产品的口味或纹理,而不是虾。 除了其他海鲜产品外,虾还面临植物海鲜替代品的竞争. 这些替代方案越来越受欢迎,特别是在寻求更可持续或更有道德的食品选择的消费者中。

COVID-19 影响

COVID-19的流行对虾业产生了很大影响. 由于许多养虾场和加工公司被关闭或生产能力下降,供应链在大流行病早期阶段被中断。 这导致虾供应量下降和费用增加。 此外,该大流行病关闭了多家餐馆和其他食品服务企业,从而减少了对虾的需求。 造成这种情况的原因多种多样,包括社会隔离措施、封锁和客户信心下降。

虾市场 趋势

越来越多的环境和道德关切正在推动虾业日益强调可持续性和负责任的采购程序。 消费者正在寻求生态友好型虾产品,行业参与者正在实行水产养殖创新,如封闭式放行系统和改良饲料配方来降低虾养殖的生态印记.

虾市场分析:

根据类型,2022年白虾部分占43.67亿美元。 白虾越来越受欢迎,部分原因是市场上有更高质量的白虾物品. 这是因为水产养殖技术已经先进,新的白虾品种已经形成,更适合工业生产. 对虾的健康优势的认识不断提高,这是影响对白虾需求的另一个因素. Omega-3脂肪酸,蛋白质等必要的营养物质都以相当数量存在于白虾中.

根据形式,被冻结的部分在2022年占据了大约56.5%的市场支配地位. 冻虾是方便而快的海鲜选择. 它可以被迅速解冻和准备,成为繁忙的消费者中流行的选择. 被冻的虾往往比新鲜的虾要便宜. 这使得对于预算有限的人来说,这是一个更具吸引力的选择。 因此,上述因素预计会加快虾市场的增长。

根据最终用途,2022年住宅部门超过38.39亿美元。 居民消费者对虾的需求持续增加,因为虾是多能和快速到早熟的蛋白质来源,成为家用烹调用餐的热门选择. 消费者对冷冻和加工虾制品,如面包虾、虾和虾鸡尾酒的兴趣已经增加,因为有更多的人在家里做饭,特别是在COVID-19大流行病后。 这种需求驱动力导致虾零售量增加,增加了虾业的总体收入增长.

根据分销渠道,2022年超市和超市部分超过26.12亿美元。 超市和超市在一个方便的地点有大量的虾类产品。 这使得顾客可以很容易地确定他们需要的虾产品,以及比较定价和选择最佳选择.

2022年亚太虾市场收入超过26.56亿美元。 亚太地区对虾的需求正在增加,原因有多种,包括饮食口味变化,可支配收入增加,中产阶级人口不断扩大,导致对海鲜的食欲增加,而虾是受欢迎的选择. 此外,随着城市化的发展和更多的顾客采用西方饮食习惯,更需要方便用餐和用虾做的餐厅菜肴,这促使该区域对这一海鲜商品的总体需求强劲。

虾市场份额

从事虾业的主要角色包括:

• 太平洋海产食品
• 莫鲁贝尔nv
• 马鲁哈·尼希罗公司
• 克洛弗叶海鲜家族
• 格陵兰王国 A/S
• 富产品公司
• 泰国联合集团PCL
• 马韦斯塔虾场
• 卡吉尔公司
• 日本杉山开沙有限公司.
• 三叉戟海鲜
• 勒克海鲜集团
• 蓝星食品
• 高班轮食品
• 清水海鲜

太平洋海鲜(英語:Pacific Seafood)是一家总部位于美国的海鲜供应商,提供包括虾在内的多种海鲜产品. 太平洋海鲜虾来源于可持续渔业,有生鱼、熟鱼和熟鱼等版本。 太平洋海鲜出产的虾类有多种大小和形式,因此适合多种烹饪用途.

虾业新闻.

• 2020年4月,卡吉尔在其印度尼西亚的卡吉尔水生营养(CQN)分部引入了首发虾饲料"收割". 为Vannamei虾所设计,收割虾饲料包含顶级生料并包括免疫刺激剂来提高虾活率.

这份虾市场研究报告包括对该行业的深入报道,估计和预测2018年至2032年按10亿美元和基洛吨计的收入,涉及以下部分:

按类型

• 粉红色
• 褐色
• 白色
• 其他人员

按表单

• 冻结
• 罐头
• 皮尔德
• 其他人员

按最终用途

• 住所
• 商业

按发行频道

• 超级市场和超市场
• 便利仓库
• 在线零售
• 特长存储

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 联合王国
  • 德国
  • 法国
  • 意大利
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  • 俄罗斯
• 亚太
  • 中国
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  • 印度
  • 韩国
  • 澳大利亚
  • 东南亚
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
  • 联合国
• 中东和非洲
  • 阿联酋
  • 南非
  • 沙特阿拉伯