Mercado de hidrolizados de proteínas para alimentación animal Tamaño y Compartir 2025 - 2034

Tamaño del mercado de hidrolizados de proteínas para alimentación animal

El tamaño del mercado mundial de hidrolizados de proteínas para alimentación animal se valoró en 1,800 millones de USD en 2024. Se prevé que el mercado crezca de 2,000 millones de USD en 2025 a 3,900 millones de USD en 2034, a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 7,7 %, según el último informe publicado por Global Market Insights Inc.
 

• Los hidrolizados de proteínas para alimentación animal se utilizan ampliamente en la industria de la nutrición animal para mejorar el crecimiento, la función inmunitaria y la salud del ganado, las aves de corral y las especies de acuicultura. Este ingrediente se obtiene mediante la descomposición enzimática o química de proteínas animales. Presenta una alta digestibilidad y actividad biológica. El crecimiento del mercado está impulsado por la creciente demanda de suplementos proteicos de calidad para la alimentación animal, con el fin de mejorar su contenido nutricional.
   
•  Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, se prevé que la producción mundial de carne aumente hasta aproximadamente 376 millones de toneladas para 2030. Esto representa un nuevo incremento del consumo de proteínas animales, lo que intensifica la demanda de aditivos para piensos ricos en nutrientes, como los hidrolizados de proteínas.
   
• El cambio de enfoque hacia la salud y la nutrición animal ha llevado a los fabricantes de piensos a utilizar en mayor medida aditivos funcionales para aumentar la productividad y la resistencia a las enfermedades, lo que abre nuevas áreas de aplicación para los hidrolizados de proteínas animales. Los fabricantes de piensos han comenzado a utilizar ampliamente los hidrolizados de proteínas para alimentación animal como aditivos funcionales destinados a mejorar el rendimiento de los animales y reducir los índices de conversión alimenticia.
   
• Asia-Pacífico es actualmente el mayor mercado de hidrolizados de proteínas para alimentación animal, principalmente debido a la gran cabaña ganadera y a la amplia base acuícola de países como China y la India. Norteamérica, sin embargo, está reconocida como el mercado de más rápido crecimiento, debido a su avanzada infraestructura de fabricación y a la creciente adopción de soluciones innovadoras de nutrición animal. La demanda mundial de proteínas animales de alta calidad continúa aumentando; en consecuencia, estos factores impulsarán una mayor expansión del mercado basada en la innovación en distintas regiones.
   

Tendencias del mercado de hidrolizados de proteínas para alimentación animal

• Los avances recientes en la técnica de hidrólisis enzimática han mejorado la producción de hidrolizados de proteínas para alimentación animal. Los métodos de procesamiento más avanzados reducen actualmente los costes de producción y aumentan la eficacia del producto mediante la generación de péptidos específicos con determinados beneficios para la salud. Estos nuevos avances tecnológicos han animado a los fabricantes de piensos a recurrir cada vez más a ingredientes de alto rendimiento.
   
• Las normativas exigen ahora estándares estrictos para los ingredientes de los piensos a fin de garantizar la seguridad, la trazabilidad y la sostenibilidad. Los marcos normativos recientes fomentan el abastecimiento y la producción sostenibles. El panorama político, en rápida evolución, obliga a las empresas a innovar y adoptar procesos seguros y sostenibles a medida que se endurecen las normativas. Este entorno regulatorio está configurando el mercado, ya que orienta a las empresas hacia la producción de productos conformes y de alta calidad, lo que influye directamente en el crecimiento del sector.
   
• Los consumidores demandan piensos para animales compuestos por ingredientes naturales, seguros y beneficiosos para la salud. Esta tendencia está acompañada de una mayor concienciación sobre la salud y el bienestar animal, así como de la necesidad de producir productos de origen animal de forma más sostenible. Por tanto, la demanda de aditivos naturales para piensos aumenta y propicia nuevos avances innovadores en el mercado.
   
• Con el avance de la tecnología digital, el análisis de datos y los biomarcadores, las estrategias de nutrición de precisión se vuelven prácticamente viables. Estas innovaciones crean oportunidades para desarrollar mezclas de piensos personalizadas para determinadas especies animales y/o condiciones de salud específicas, optimizando así el rendimiento del crecimiento y reduciendo los residuos. La integración de aplicaciones digitales en los procesos de fabricación de piensos transformará las prácticas de nutrición para hacerlas más específicas y eficientes, contribuyendo así al crecimiento sostenible del sector.
   

Análisis del mercado de hidrolizados de proteínas para alimentación animal

Por fuente, el mercado de hidrolizados de proteínas para alimentación animal se segmenta en proteínas de pescado, proteínas animales, proteínas vegetales, proteínas de la leche y otras. Los ingresos de las proteínas de pescado alcanzaron 553,2 millones de USD en 2024.
 

• El pescado es la principal fuente de proteínas utilizada en los hidrolizados para fabricar productos destinados al mercado de alimentación animal debido a su alto perfil nutricional, que incluye aminoácidos esenciales y compuestos bioactivos necesarios para mejorar la salud y el crecimiento de los animales. La amplia disponibilidad de subproductos pesqueros en la industria de productos del mar ofrece una fuente económica de materia prima, lo que hace que el proceso sea más sostenible para los fabricantes. Además, los nutrientes del pescado presentan una mejor digestibilidad y palatabilidad, por lo que los productores de piensos los prefieren a otros ingredientes.
   
• Las fuentes de proteínas animales incluyen subproductos de aves de corral, vacuno y porcino, que representan una parte significativa del mercado, aunque son una fuente menos completa que las proteínas de pescado. Las innovaciones en el procesamiento mejoran las propiedades funcionales de estas proteínas, si bien las limitaciones de costes y la variabilidad en el abastecimiento siguen frenando su crecimiento en comparación con las proteínas de pescado.
   
• Las fuentes de proteínas vegetales, como la soja y el guisante, están comenzando a ganar relevancia, lo que refleja el origen vegetariano que buscan muchos consumidores, que siguen inclinándose por ingredientes sostenibles. Por otro lado, las proteínas de la leche están compuestas principalmente por caseína y suero, valorados por contener aminoácidos de alta calidad y ofrecer importantes ventajas funcionales.
   

Por tecnología, el mercado de hidrolizados de proteínas para alimentación animal se segmenta en hidrólisis enzimática, hidrólisis ácida, tecnologías avanzadas de procesamiento y otras. La hidrólisis enzimática registró una cuota de mercado del 69,8 % en 2024.
 

• La hidrólisis enzimática es el método preferido por su especificidad, alta eficiencia y capacidad para producir péptidos con propiedades bioactivas diseñadas específicamente. Dado que este método puede realizarse en condiciones moderadas, permite mantener la calidad nutricional de las proteínas y controlar con precisión el grado de hidrólisis. Desde el punto de vista medioambiental, este proceso es más viable que otras alternativas, ya que permite producir productos uniformes y de alta calidad. 
   
• La hidrólisis ácida se prefiere en condiciones más intensas, como altas temperaturas y ácidos fuertes, que pueden provocar la degradación de las proteínas y una falta de uniformidad en los productos. Además, la sostenibilidad del proceso suele cuestionarse debido a los problemas medioambientales y a la necesidad de neutralizar los ácidos utilizados. Aunque en teoría parece rentable, sus efectos negativos limitan la mejora de la calidad y, por tanto, generan restricciones de comercialización.
   
• Las tecnologías avanzadas de procesamiento, como la filtración por membrana, la ultrasonificación y las soluciones basadas en la fermentación, ofrecen alternativas avanzadas de procesamiento. Estas tecnologías, orientadas a aumentar la eficiencia del procesamiento, reducir los tiempos de procesamiento y maximizar las propiedades funcionales de los hidrolizados, experimentarán un crecimiento a medida que el sector busque soluciones más sostenibles y de alto rendimiento, lo que fomentará nuevas inversiones en investigación y desarrollo.
   

Por tipo de ganado, el mercado de hidrolizados de proteínas para alimentación animal se segmenta en aves de corral, porcino, rumiantes, acuicultura, animales de compañía y otros tipos de ganado.
 

• El segmento de las aves de corral está impulsado por su amplia población a escala mundial y su eficiencia relativamente elevada de conversión alimenticia, lo que genera una demanda muy alta de ingredientes funcionales de calidad para piensos. La avicultura es habitual tanto en las economías emergentes como en las desarrolladas y, por ello, ha sido uno de los principales consumidores de aditivos para piensos, como los hidrolizados de proteínas, para promover el crecimiento, la inmunidad y la salud general.
   
• El porcino está impulsado por el aumento de la demanda de carne de cerdo en diversas regiones, especialmente en Asia. Entre los principales aumentos en el uso de hidrolizados de proteínas en las explotaciones porcinas destacan la mejora de la digestibilidad del pienso y de la salud de los lechones, factores que afectan directamente a la productividad y la rentabilidad. El énfasis constante en reducir los costes de alimentación sin comprometer los estándares sanitarios intensifica el crecimiento previsto de este segmento en el mercado.
   
• Los rumiantes, incluidos el ganado bovino y ovino, ya registran un crecimiento constante y uniforme debido a la tendencia cada vez mayor hacia prácticas de alimentación sostenibles y naturales. Aunque tradicionalmente los hidrolizados de proteínas se han utilizado en un número relativamente reducido de forrajes, las aplicaciones orientadas a aumentar la producción de leche y mejorar la salud animal están ganando aceptación rápidamente, especialmente en la ganadería lechera intensiva.
   
• La acuicultura se perfila como el segmento de crecimiento más rápido, ya que la cría de peces y camarones está aumentando en todo el mundo. Los suplementos de hidrolizados de proteínas son populares en los piensos para acuicultura porque mejoran la salud intestinal y el rendimiento del crecimiento, y resultan especialmente adecuados para las zonas donde está aumentando el consumo de productos del mar.
   

El mercado de hidrolizados de proteínas para alimentación animal en América del Norte crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) de aproximadamente el 7,8 % entre 2025 y 2034.
 

• El creciente enfoque en la salud animal, especialmente la salud intestinal y la inmunidad, junto con la adopción de fuentes de proteínas de alta calidad en las dietas del ganado, está impulsando estas perspectivas. Las innovaciones en la hidrólisis enzimática han mejorado la eficacia y la estabilidad, y han facilitado la digestibilidad del producto.
   
• La tendencia hacia ingredientes sostenibles y naturales para la alimentación animal en Estados Unidos, combinada con la preferencia por formulaciones respetuosas con el medio ambiente, anima a las empresas a utilizar hidrolizados de proteínas para productos de alimentación animal ecológicos y respetuosos con el medio ambiente.
   
• La creciente concienciación sobre el bienestar animal y la demanda de productos ganaderos más saludables impulsan aún más el mercado, mientras los fabricantes de piensos invierten en sus actividades de investigación y desarrollo para desarrollar hidrolizados específicos destinados a satisfacer necesidades concretas de salud del ganado. 
   

Se prevé que los mercados europeos de hidrolizados de proteínas para alimentación animal, especialmente en algunos países como Alemania, crezcan en los próximos años, en particular entre 2025 y 2034, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 7,5 %.
 

• El cambio en las prioridades regulatorias hacia ingredientes sostenibles y naturales para la alimentación animal se ha convertido en el principal motor de la amplia aceptación de los hidrolizados de proteínas, especialmente en los piensos ecológicos y con etiquetado limpio.
   
• Los avances continuos en los métodos de procesamiento enzimático han mejorado las propiedades funcionales de los hidrolizados, lo que permite su uso en piensos especializados para ganado lechero, aves de corral y acuicultura.
   
• El crecimiento sostenido de las opciones de origen vegetal y veganas en la alimentación animal, junto con las innovaciones en ingredientes probióticos y funcionales, ofrece oportunidades para ampliar la aplicación de los hidrolizados de proteínas para alimentación animal en los mercados europeos.
   

Se prevé que el mercado de hidrolizados de proteínas para alimentación animal en China y la India crezca rápidamente entre 2025 y 2034, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,9 % en Asia-Pacífico.
 

• La rápida urbanización y el aumento de la demanda de productos animales de alta calidad están impulsando la necesidad de ingredientes para piensos con un mayor valor nutricional, como los hidrolizados de proteínas. Las iniciativas gubernamentales destinadas a promover una ganadería sostenible y mejorar los estándares de salud animal respaldan la adopción de soluciones avanzadas para la alimentación animal, incluidos los hidrolizados.
   
• La concienciación sobre los beneficios de la salud intestinal y el apoyo inmunitario en el ganado ha aumentado, al igual que la expansión de los sectores modernos de la acuicultura y la avicultura, lo que a su vez incrementa la demanda de estos ingredientes.
   
• Los piensos fermentados no convencionales y la incorporación de hidrolizados en piensos funcionales para animales más tradicionales están abriendo nuevas posibilidades de mercado mediante campañas de educación del consumidor en Asia-Pacífico.
   

Entre 2025 y 2034, se prevé que el mercado de hidrolizados de proteínas para alimentación animal en los EAU y Oriente Medio registre un crecimiento significativo durante este período.
 

• El desarrollo de infraestructuras y la expansión de los sectores ganadero y acuícola son los principales impulsores de la adopción de ingredientes avanzados para piensos, como los hidrolizados de proteínas, en Oriente Medio y África.
   
• Las campañas regionales de salud y bienestar impulsadas por programas gubernamentales y privados, que fomentan una gestión sostenible y saludable de la ganadería, están promoviendo la inclusión de hidrolizados en las dietas de los animales.
   
• El crecimiento del mercado está impulsado por innovaciones como los sistemas de nutrición animal personalizada y los sistemas de monitorización de la salud, que funcionan conjuntamente con las prácticas regionales de ganadería sostenible.  
   

Se prevé que Brasil y Argentina registren un crecimiento notable en el sector de hidrolizados de proteínas para alimentación animal entre 2025 y 2034.
 

• El aumento de la concienciación de los consumidores sobre los beneficios de la salud intestinal y el apoyo inmunitario en el ganado, junto con la urbanización, está impulsando la demanda de ingredientes para piensos de alta calidad.
   
• El incremento de las inversiones en infraestructuras de salud animal y los programas gubernamentales que respaldan las prácticas ganaderas sostenibles han reforzado este mercado. La tendencia a probar diversos aditivos funcionales para piensos y probióticos derivados de fuentes fermentadas ha ampliado aún más las oportunidades para los hidrolizados en la nutrición ganadera. 
   

Cuota de mercado de los hidrolizados de proteínas para alimentación animal

• El sector de los hidrolizados de proteínas para alimentación animal está moderadamente consolidado, y empresas como BioMarine Ingredients Ireland, Darling Ingredients, Kemin Industries, Kerry Group y Symrise AG registraron una cuota de mercado conjunta del 47,7 % en 2024.
   
• El mercado de hidrolizados de proteínas para alimentación animal está compuesto por empresas líderes que operan principalmente en sus respectivas áreas regionales. Sus largos años de experiencia en hidrolizados de proteínas permiten a estas empresas mantener una sólida posición en el mercado mundial. Su oferta de productos es diversa y cuenta principalmente con el respaldo de sus capacidades de producción y redes de distribución, que pueden satisfacer la creciente demanda de hidrolizados de proteínas para alimentación animal en diversas regiones.
   

Empresas del mercado de hidrolizados de proteínas para alimentación animal

Entre las principales empresas que operan en el sector de los hidrolizados de proteínas para alimentación animal se incluyen:

• BioMarine Ingredients Ireland
• Copalis
• Darling Ingredients
• Empro Europe
• Janatha Fish Meal
• Kemin Industries
• Kerry Group
• Proliver
• SAMPI
• Symrise AG
• Titan Biotech
   

BioMarine Ingredients Ireland-BioMarine Ingredients se especializa en ingredientes marinos sostenibles y fabrica hidrolizados de proteínas de pescado de alta calidad para aplicaciones en alimentación animal. Sus productos tienen como objetivo mejorar la salud intestinal, la inmunidad y el rendimiento del ganado y la acuicultura. Con especial atención al abastecimiento sostenible, la empresa fabrica hidrolizados bioactivos innovadores para responder a las necesidades actuales de la nutrición animal.
 

Darling Ingredients-Darling Ingredients es el líder mundial en la transformación de subproductos animales sostenibles en ingredientes de valor, incluidos los hidrolizados de proteínas para la alimentación animal. Sus productos mejoran la digestibilidad, la respuesta inmunitaria y el rendimiento del crecimiento en la alimentación del ganado y la acuicultura.
 

Kemin Industries-Kemin Industries desarrolla ingredientes especializados, como proteínas hidrolizadas enzimáticamente, para formulaciones de alimentación animal. Con el objetivo de promover la salud intestinal, mejorar la absorción de nutrientes y reforzar las funciones inmunitarias del ganado y las aves de corral, Kemin, en línea con su filosofía de innovación y calidad, proporciona hidrolizados personalizados que no solo cumplen rigurosos estándares de seguridad, sino que también respaldan una nutrición animal sostenible.
 

Kerry Group-Kerry Group ofrece una amplia variedad de ingredientes funcionales, incluidos hidrolizados de proteínas destinados a los mercados de alimentos para animales y alimentos para mascotas. Estos productos favorecen la digestibilidad, la inmunidad y el rendimiento general de los animales.
 

Symrise AG-Symrise AG trabaja en la producción de ingredientes bioactivos, específicamente hidrolizados de proteínas procesados enzimáticamente para la nutrición animal. Sus productos favorecen la salud intestinal, el crecimiento y la función inmunitaria del ganado y la acuicultura.
 

Noticias del sector de hidrolizados de proteínas para alimentación animal

• En enero de 2024, Sebol, filial de ETSA Group, inauguró en Portugal una nueva planta industrial para la producción de hidrolizados sostenibles de proteínas de pescado para alimentación animal a partir de subproductos animales, lo que representa uno de los avances significativos en la nutrición de la acuicultura y las prácticas de economía circular.
   
• En agosto de 2023, Kerry Group destacó los hidrolizados de proteínas vegetales por su contribución a la mejora del sabor, la textura y el valor nutricional de alimentos y bebidas de origen vegetal, incluidos productos de confitería, bebidas y productos de nutrición deportiva.
   

El informe de investigación del mercado de hidrolizados de proteínas para alimentación animal incluye una cobertura exhaustiva del sector con estimaciones y previsiones en términos de ingresos, expresados en miles de millones de USD, y de volumen, expresado en kilotoneladas, para el período 2021–2034 en los siguientes segmentos:

Mercado, por fuente

• Proteína de pescado
  • Salmón 
  • Atún 
  • Sardina y anchoa
• Proteína animal
  • Subproductos avícolas
  • Subproductos porcinos
  • Subproductos bovinos
  • Sangre y plasma
• Proteína vegetal
  • Soja 
  • Arroz 
  • Guisante 
  • Otros
• Leche 
  • Suero de leche 
  • Caseína 
  • Subproductos del procesamiento de la leche
• Otros

Mercado, por tecnología        

• Hidrólisis enzimática
  • Procesamiento basado en Alcalase
  • Procesamiento basado en Protamex 
  • Otros
• Hidrólisis ácida
  • Procesamiento con ácido clorhídrico
  • Procesamiento con ácido sulfúrico
  • Otros
• Tecnologías avanzadas de procesamiento
• Otros

Mercado, por tipo de ganado

• Aves de corral
  • Pollos de engorde 
  • Gallinas ponedoras 
  • Pavo
  • Otros
• Porcino 
  • Lechón 
  • Cerdo en crecimiento 
  • Cerdo de acabado 
• Rumiantes 
  • Bovino 
  • Ganado lechero
  • Pequeños rumiantes
• Acuicultura 
  • Peces de aleta 
  • Crustáceos 
  • Moluscos 
• Animales de compañía
  • Alimento para perros
  • Alimento para gatos
  • Alimentos especializados para animales de compañía 
• Otros animales de granja
  • Equinos 
  • Animales exóticos y de caza
  • Otros

La información anterior se proporciona para las siguientes regiones y países:

• América del Norte 
  • Estados Unidos
  • Canadá
• Europa 
  • Alemania
  • Reino Unido
  • Francia
  • España
  • Italia
  • Resto de Europa
• Asia-Pacífico 
  • China
  • India
  • Japón
  • Australia
  • Corea del Sur
  • Resto de Asia-Pacífico
• América Latina 
  • Brasil
  • México
  • Argentina
  • Resto de América Latina
• Oriente Medio y África 
  • Arabia Saudí
  • Sudáfrica
  • EAU
  • Resto de Oriente Medio y África