Mercado de nutrición personalizada: por tipo de producto/servicio, por tecnología, por aplicación, por uso final, previsión de crecimiento, 2025-2034

Tamano del mercado de nutricion personalizada

El tamano del mercado global de nutricion personalizada se valoro en USD 14.2 mil millones en 2024 y se espera que crezca desde USD 15.8 mil millones en 2025 hasta USD 41.9 mil millones en 2034, con una CAGR del 11.4% segun el ultimo informe publicado por Global Market Insights Inc.
 

• En los ultimos cuatro anos, el mercado ha crecido rapidamente debido a los avances en genomica, salud digital y la demanda de los consumidores por el bienestar personalizado. Los Institutos Nacionales de Salud afirmaron que los estudios publicados en los ultimos tres anos sobre nutrigenomica y dietas basadas en el microbioma se han duplicado, lo que implica que hay un creciente interes tanto en la ciencia como en los negocios. La pandemia de COVID-19 acelero aun mas la adopcion, ya que los clientes buscaban potenciadores de salud e inmunosuplementos para la salud preventiva.
   
• En el pasado, la nutricion personalizada significaba dietetica clinica y suplementacion especificamente adaptada. El panorama cambio con la disponibilidad de pruebas de ADN economicas y aplicaciones moviles de salud. La Administracion de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. afirmo que hubo un aumento del 30% en las pruebas geneticas directas al consumidor, vinculadas a la nutricion y el bienestar. Este nuevo avance en datos de salud permitio a las empresas ofrecer planes de comidas personalizados automatizados, suscripciones de comidas ajustadas, suplementos personalizados y planes de comidas con IA a granel.
   
• Los wearables de la industria y otros sistemas digitales tambien han ayudado al mundo de la nutricion personalizada. La Asociacion de Tecnologia del Consumidor afirmo que habia mas de 512 millones de wearables de salud. Grandes secciones de estos wearables proporcionan informacion nutricional y retroalimentacion personalizada. El creciente interes en la salud intestinal y las pruebas del microbioma tambien han facilitado el acceso a la nutricion personalizada.
   
• Se espera que el mercado siga creciendo a medida que las regulaciones se aclaren y la ciencia valide mas oportunidades. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y los Institutos Nacionales de Salud de EE. UU., con sus esfuerzos recientes, estan comenzando a redefinir las expectativas en cuanto al valor, la eficacia y la privacidad de los datos. Los consumidores estan convirtiendose cada vez mas en conscientes de la salud y basados en datos, por lo que el enfoque en la nutricion personalizada se convertira en un componente estandar de la salud preventiva y el bienestar a escala global.
   

Tendencias del mercado de nutricion personalizada

• Aumento de las pruebas en el hogar y las herramientas digitales: Los kits de pruebas de ADN y geneticas en el hogar, las pruebas del microbioma y las pruebas de biomarcadores en sangre estan en aumento. Empresas como Viome ofrecen informacion de salud personalizada, y la retroalimentacion y el monitoreo de salud en tiempo real estan disponibles a traves de aplicaciones de salud moviles y wearables. Los consumidores pueden rastrear su salud de cerca, y muchas comidas y planes de alimentacion pueden ser monitoreados para cumplir, y se pueden realizar ajustes sobre la marcha para planes afinados.
   
• Crecimiento en la nutricion y planificacion de comidas impulsada por IA: Las plataformas de IA crean y refinan planes de nutricion personalizados e incorporan comidas sugeridas. Servicios como Noom y MyFitnessPal utilizan aprendizaje automatico para sintetizar y analizar los datos del usuario, impulsar recomendaciones dieteticas adaptativas y crear una experiencia de alimentacion basada en datos y, en ultima instancia, personalizada para una gran audiencia.
   
• Expansion de suplementos personalizados y alimentos funcionales: Las vitaminas, probioticos y alimentos funcionales personalizados estan en aumento y por una buena razon, los suplementos dirigidos estan convirtiendose en ampliamente disponibles. Empresas como Care/of y Persona Nutrition estan proporcionando suplementos personalizados despues de una evaluacion personal, los alimentos y bebidas funcionales adaptados a la industria son un segmento en crecimiento para apoyar el fitness y el bienestar de los consumidores que toman la iniciativa.
   
• La necesidad de coaching profesional y servicios de tele-nutricionDesde la pandemia, la necesidad de consultas con dietistas registrados y servicios de tele-nutricion ha crecido. Los servicios de telemedicina ofrecidos por empresas como Nutrigenomix y Teladoc Health agilizan el proceso de conexion de los clientes con nutricionistas certificados para recibir asesoramiento personalizado. Esto fomenta la adherencia a largo plazo a planes de nutricion adaptados y ayuda a cubrir la brecha entre los recursos digitales y el apoyo humano experto.
   

Analisis del Mercado de Nutricion Personalizada

Segun el tipo de producto/servicio, el mercado se segmenta en herramientas de medicion y evaluacion activas, planes de nutricion personalizados, suplementos personalizados, productos alimenticios personalizados, servicios de consultoria y coaching. Los planes de nutricion personalizados se valoraron en USD 3 mil millones en 2024, y se anticipa que creceran con una CAGR del 12% durante 2025-2034.
 

• El crecimiento del mercado de nutricion personalizada esta impulsado por los consumidores que adoptan herramientas de medicion activa, aplicaciones de salud movil, pruebas de ADN y microbioma para el bienestar personalizado, y servicios de nutricion basados en suscripcion. Los planificadores de comidas impulsados por IA, los suplementos personalizados y los alimentos funcionales estan ganando popularidad debido a sus beneficios dieteticos especificos y convenientes.
   
• Los servicios de consultoria y coaching, como la tele-nutricion y las sesiones con dietistas registrados, estan cerrando la brecha de expertos con soluciones digitales. La adicion de rastreadores de salud portatiles y analisis de biomarcadores en tiempo real para retroalimentacion continua mantiene la adherencia a largo plazo a los planes personalizados. Este enfoque integral fomenta un crecimiento extenso en todas las categorias de productos y servicios; desde kits de comidas hasta nutricion deportiva.
   

Segun la tecnologia, el mercado de nutricion personalizada se segmenta en inteligencia artificial y aprendizaje automatico, analisis de big data, genomica y nutrigenomica, secuenciacion del microbioma, plataformas de salud digital, aplicaciones moviles, integracion de dispositivos portatiles, blockchain para seguridad y trazabilidad de datos. La inteligencia artificial y el aprendizaje automatico se valoraron en USD 2.5 mil millones en 2024, y se anticipa que creceran a una CAGR del 9.7% durante 2025-2034.
 

• La combinacion de inteligencia artificial, analisis de big data y genomica esta cambiando la nutricion personalizada con recomendaciones avanzadas y adaptadas basadas en genetica, microbioma y estilo de vida. Las plataformas de salud digital integradas, las aplicaciones moviles y los dispositivos portatiles proporcionan datos en tiempo real y hacen que la nutricion sea adaptativa y facil de usar para los consumidores proactivos de salud.
   
• La tecnologia blockchain ofrece una forma de compartir y rastrear datos de manera segura para abordar problemas de confianza y confidencialidad en los ecosistemas de salud digital. La convergencia de estas tecnologias impulsa la innovacion y la creacion de soluciones escalables, basadas en evidencia y personalizables en nutricion para la colaboracion entre socios tecnologicos y los sectores de salud y nutricion.

Segun las aplicaciones, el mercado de nutricion personalizada se segmenta en salud y bienestar general, manejo de peso, deportes y fitness, salud digestiva/intestinal, prevencion y manejo de enfermedades, envejecimiento saludable, nutricion pediatrica. La salud y el bienestar general fueron los mas grandes y se valoraron en USD 3.3 mil millones en 2024, y se anticipa que creceran a una CAGR del 10.3% durante 2025-2034, constituyendo el 23.3% de la participacion en el mercado general.
 

• Los consumidores buscan productos con soluciones flexibles para la energia y la recuperacion, asi como resultados sostenibles, especialmente entre aquellos con estilos de vida activos. La nutricion en el bienestar y la gestion del peso y el rendimiento deportivo tambien es un area de creciente interes. Las herramientas digitales y aplicaciones que ajustan los planes de nutricion para mejorar los resultados son herramientas para una amplia gama de personas para cambiar hacia la gestion de la salud basada en datos y proactiva.
   
• El interes por la personalizacion de la nutricion para apoyar la gestion de enfermedades cronicas, la salud digestiva y el envejecimiento saludable sigue creciendo. Las personas utilizan la revision dietetica, el analisis de sensibilidad a los alimentos y las pruebas del microbioma para manejar la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y las alergias alimentarias. La nutricion pediatrica y el apoyo a otras condiciones cronicas tambien estan emergiendo y son indicativos de la creciente expansion del mercado para abordar el espectro completo de la salud en todas las etapas de la vida.
   

En el segmento de usuarios finales, el segmento Direct-to-consumer (D2C) se valoro en USD 5.3 mil millones en 2024, y se anticipa que se expanda a una CAGR del 10.7% durante 2025-2034, constituyendo el 37.3% en la participacion total del mercado.
 

• El mercado de la nutricion personalizada esta siendo liderado por las plataformas Direct-to-consumer y la provision de pruebas de ADN, planes de comidas personalizados y suplementos hechos a medida. Los centros de fitness, las organizaciones deportivas y los programas de bienestar corporativo utilizan la nutricion personalizada para mejorar la productividad y el bienestar de los empleados, y para ayudar con el rendimiento deportivo y la recuperacion.
   
• Los profesionales de la salud utilizan dispositivos conectados y pruebas de biomarcadores para manejar enfermedades cronicas y ofrecer nutricion personalizada como parte de la atencion preventiva. Las empresas de alimentos y bebidas crean y venden mas productos personalizados. Las farmacias, las tiendas minoristas y los centros de salud ahora ofrecen suplementos y nutricion personalizados. Hay mas actividades de investigacion y becas para demostrar la eficacia, lo que ayudara en la adopcion e innovacion de la nutricion personalizada.

• America del Norte lidera el mercado mundial de nutricion personalizada, con un crecimiento proyectado de USD 5.4 mil millones en 2024 a USD 16 mil millones en 2034. Las razones significativas de este crecimiento incluyen la creciente adopcion de servicios de salud digital y la conciencia de los consumidores de salud en la region. Para Estados Unidos, se espera que el mercado crezca de USD 4.5 mil millones en 2024 a una CAGR del 11.4% de 2025 a 2034.
   
• Estados Unidos es el lider de la region debido a los extensos servicios de salud digital, las marcas D2C y la genomica avanzada. Canada tambien esta aumentando de tamano, con un enfoque en la atencion preventiva y las tecnologias de bienestar, aunque en 2024, su mercado seguira siendo inferior a 1 mil millones de dolares.
   
• El crecimiento del mercado esperado en Europa para 2024 a 2034 es de USD 3.8 mil millones a 11 mil millones. Este crecimiento se espera debido a la mayor demanda de atencion preventiva y acciones regulatorias claras en torno a la salud. En 2024, el mercado de atencion preventiva de Alemania se valora en USD 715.6 millones con una CAGR esperada del 11% de 2025 a 2034.
   
• Alemania es un centro lider en el desarrollo del nuevo mercado de nutricion personalizada en el mundo. Tiene una fuerte I+D, consumidores comprometidos y lidera en el desarrollo de nutrigenomica y microbiomas.
   
• En 2024, el mercado del Reino Unido, valorado en USD 515.3 millones, esta respaldado por la adopcion de salud digital y las iniciativas de bienestar del NHS.
   
• En la region de Asia Pacifico, se proyecta que el mercado crecera de USD 3.100 millones en 2024 a USD 9.500 millones en 2034, debido al gasto en el sector salud y las innovaciones en salud movil. En 2024, el mercado chino se proyecta que crecera un 11,6% desde USD 1.400 millones y continuara liderando la region.
   
• China es el mercado mas grande, principalmente debido a la rapida adopcion de pruebas de ADN y plataformas de suplementos personalizados.
   
• India, proyectada para crecer desde USD 412,7 millones en 2024, esta creciendo debido a la urbanizacion, las startups de salud digital y la conciencia sobre la nutricion preventiva.
   
• En America Latina, se proyecta que el mercado crecera de USD 1.000 millones en 2024 a USD 2.800 millones en 2034, en gran medida debido al bienestar urbano y la expansion de la salud digital. En 2024, el mercado brasileno se proyecta que crecera un 10,8% desde USD 309,8 millones.
   
• Brasil es el mas grande de la region, debido a la demanda de fitness en linea y manejo de peso, y servicios de nutricion en linea.
   
• La inversion aumentada en tecnologia de salud y marcas de suplementos personalizados tambien esta ayudando a crecer a Mexico.
   
• La region de Oriente Medio y Africa se espera que crezca de USD 915,6 millones en 2024 a USD 2.600 millones en 2034, debido a la urbanizacion, el aumento de enfermedades cronicas y las iniciativas gubernamentales en salud. El mercado de Arabia Saudita valia USD 319,8 millones en 2024 y se proyecta que crecera un 11,5% de CAGR de 2025-2034.
   
• Arabia Saudita se esta enfocando en salud digital y bienestar, especificamente en salud preventiva y nutricion personalizada. Los Emiratos Arabes Unidos tambien se estan expandiendo, impulsados por los ingresos mas altos y las innovaciones en salud iniciadas por el gobierno.
   

Participacion en el mercado de nutricion personalizada

• Nestlé Health Science, Herbalife Nutrition, DSM-Firmenich, Amway, Viome representaron una participacion del 34,6% del mercado global en 2024.
   
• La nutricion personalizada combina alimentos y salud adaptados solo para ti. Este emocionante campo de salud e nutricion integradas esta siendo investigado y desarrollado tanto por grandes empresas de nutricion conocidas como por empresas de salud digital. Estas empresas no solo tienen marcas fuertes, sino tambien valiosa investigacion nutricional y amplias ofertas de productos que les permiten atender a muchos consumidores diferentes.
   
• Los lideres mundiales en nutricion mantienen sus fuertes posiciones en el mercado a traves de investigacion innovadora/desarrollo de productos, desarrollo de nuevos productos y expansion del mercado a traves de nuevas empresas y su capacidad transformadora de incorporar tecnologia de salud innovadora, IA y nutricion personalizada.
   
• Las nuevas y pequenas empresas que se enfocan directamente en el consumidor (evitando el comercio minorista tradicional) que evaluan el microbioma o ofrecen suscripciones, lideran nuevas ofertas de productos muy innovadoras y especializadas en nutricion personalizada. Esto anima a los lideres en nutricion personalizada a mantenerse innovadores y flexibles, lo que impulsa el desarrollo de nutricion deportiva, productos para perder y controlar el peso, y productos para enfermedades cronicas.
   

Empresas del mercado de nutricion personalizada

Los principales actores que operan en la industria de nutricion personalizada incluyen:
 

• Nestlé Health Science
• Herbalife Nutrition
• DSM-Firmenich
• Amway
• Viome
   
• Nestlé Health Science: Nestlé Health Science lidera la nutricion personalizada con una participacion del 8,2% en el mercado. Realiza suplementos personalizados respaldados cientificamente, nutricion medica y tecnologia de salud digital. Con recientes inversiones en tecnologia de IA y la adquisicion de Persona Nutrition, Nestlé Health Science expandio sus ofertas de bienestar directo al consumidor y personalizadas, aumentando su presencia en el mercado.
   
• Herbalife NutritionCon 7.5% de la cuota de mercado, Herbalife Nutrition utiliza su presencia global para ofrecer suplementos personalizados, planes de alimentacion y asesoramiento de bienestar. La empresa amplio el compromiso digital e introdujo productos adicionales para la perdida de peso y la nutricion deportiva, impulsando su crecimiento dentro del sector de la nutricion personalizada.
   
• DSM-Firmenich: DSM-Firmenich tiene una cuota de mercado del 6.9%, que obtuvo combinando ciencia de la nutricion, biotecnologia e ingredientes innovadores. La empresa se centra en la nutrigenomica y suplementos personalizados y colabora con multiples empresas de salud digital para ganar cuota de mercado en la industria de la nutricion personalizada.
   
• Amway: Con 6.2% de la cuota de mercado, la marca Nutrilite de Amway fue una de las primeras en ofrecer estudios de nutricion basados en ADN y paquetes de vitaminas personalizadas. Amway llego a grandes poblaciones en Asia y Norteamerica con su venta directa y su inversion en salud digital, lo que a su vez fue la base de su expansion en el mercado.
   
• Viome: La empresa tiene 5.8% de la cuota de mercado y ofrece pruebas innovadoras de microbioma y ARN con recomendaciones de nutricion personalizada. Se considera un disruptor del mercado con sus conocimientos impulsados por IA y su modelo de suscripcion, y ha entrado en nuevas asociaciones para aumentar su presencia en EE. UU. y Europa.
   

Noticias de la industria de la nutricion personalizada

• En abril de 2024, Nestle Health Science anuncio el lanzamiento de una nueva plataforma de nutricion personalizada con IA que combina datos geneticos, datos de microbioma y datos de estilo de vida, y hace recomendaciones de comidas y suplementos personalizados para los clientes en Norteamerica y Europa.
   
• En septiembre de 2023, Viome se asocio con CVS Health, haciendo disponibles los kits de pruebas de nutricion personalizada basados en evaluaciones de microbioma y ARN en las farmacias CVS de todo Estados Unidos para que los clientes los compren, haciendo que las evaluaciones de salud avanzadas en el hogar sean mas accesibles para el publico en general.
   
• En junio de 2022, DSM-Firmenich completo la adquisicion de la startup de nutricion personalizada Mixfit, lo que amplio su seguimiento de nutrientes en tiempo real en combinacion con suplementos formulados por IA para el mercado de bienestar directo al consumidor y corporativo.
   

El informe de investigacion del mercado de nutricion personalizada incluye una cobertura exhaustiva de la industria con estimaciones y pronosticos en terminos de ingresos (USD miles de millones) desde 2021 hasta 2034, para los siguientes segmentos:

Mercado, por tipo de producto/servicio

• Herramientas de medicion y evaluacion activas
  • Kits de pruebas de ADN/genetica
  • Pruebas de microbioma/salud intestinal
  • Analisis de biomarcadores en sangre
  • Rastreadores de salud portatiles
  • Aplicaciones moviles de salud
• Planes de nutricion personalizados
  • Plataformas de planificacion de dietas y comidas
  • Servicios de nutricion basados en suscripcion
  • Recomendaciones de nutricion impulsadas por IA
• Suplementos personalizados
  • Vitaminas y minerales personalizados
  • Probioticos y prebioticos
  • Alimentos y bebidas funcionales
  • Nutricion deportiva
• Productos alimenticios personalizados
  • Kits de comidas personalizadas
  • Snacks funcionales
  • Alimentos fortificados
• Servicios de consultoria y asesoramiento
  • Consultas con dietistas/nutricionistas registrados
  • Asesoramiento en salud y bienestar
  • Servicios de tele-nutricion

Mercado, por tecnologia

• Inteligencia artificial y aprendizaje automatico
• Analisis de big data
• Genomica y nutrigenomica
• Secuenciacion del microbioma
• Plataformas de salud digital
• Aplicaciones moviles
• Integracion de dispositivos portatiles
• Blockchain para la seguridad y trazabilidad de datos

Mercado, por aplicacion

• Salud y bienestar general
• Manejo de peso
• Deportes y fitness
• Salud digestiva/intestinal
• Prevencion y manejo de enfermedades
  • Diabetes
  • Salud cardiovascular
  • Alergias/intolerancias alimentarias
  • Otras condiciones cronicas
• Envejecimiento saludable
• Nutricion pediatrica

Mercado, por uso final

• Directo al consumidor (D2C)
• Programas de bienestar corporativo
• Proveedores de atencion medica
• Centros de fitness y deportes
• Instituciones de investigacion y academicas
• Fabricantes de alimentos y bebidas
• Farmacias y tiendas minoristas

La informacion anterior se proporciona para las siguientes regiones y paises:

• America del Norte
  • EE. UU.
  • Canada
• Europa
  • Reino Unido
  • Alemania
  • Francia
  • Italia
  • Espana
  • Resto de Europa
• Asia Pacifico
  • China
  • India
  • Japon
  • Corea del Sur
  • Australia
  • Resto de Asia Pacifico 
• America Latina
  • Brasil
  • Mexico
  • Argentina
  • Resto de America Latina 
• MEA
  • EAU
  • Arabia Saudita
  • Sudafrica
  • Resto de Oriente Medio y Africa