Mercato della nutrizione personalizzata Dimensioni e quota 2025 - 2034

Dimensione del mercato della nutrizione personalizzata

La dimensione del mercato globale della nutrizione personalizzata è stata valutata a 14,2 miliardi di dollari USA nel 2024 e dovrebbe crescere da 15,8 miliardi di dollari USA nel 2025 a 41,9 miliardi di dollari USA nel 2034, con un tasso di crescita annuo composto (CAGR) dell'11,4%, secondo l'ultimo report pubblicato da Global Market Insights Inc.
 

• Negli ultimi quattro anni, il mercato è cresciuto rapidamente grazie ai progressi nel campo della genomica e della salute digitale, nonché alla domanda dei consumatori di soluzioni personalizzate per il benessere. Il National Institutes of Health ha dichiarato che il numero di studi pubblicati negli ultimi tre anni sulla nutrigenomica e sulle diete basate sul microbioma è raddoppiato, il che indica un interesse crescente sia sul piano scientifico sia su quello commerciale. La pandemia di COVID-19 ha accelerato ulteriormente l'adozione, poiché i consumatori hanno cercato potenziatori della salute e integratori per il sistema immunitario a fini di prevenzione.
   
• In passato, la nutrizione personalizzata comprendeva la dietetica clinica e l'integrazione alimentare specificamente adattata alle esigenze individuali. Il contesto è cambiato con la disponibilità di test del DNA a basso costo e applicazioni mobili per la salute. La U.S. Food and Drug Administration ha dichiarato che si è registrato un aumento del 30% dei test genetici venduti direttamente ai consumatori, associati alla nutrizione e al benessere. Questa svolta nell'utilizzo dei dati sanitari ha consentito alle aziende di offrire su larga scala piani alimentari personalizzati automatizzati, abbonamenti a pasti personalizzati, integratori personalizzati e piani alimentari basati sull'intelligenza artificiale.
   
• I dispositivi indossabili del settore e altri sistemi digitali hanno contribuito anch'essi allo sviluppo della nutrizione personalizzata. La Consumer Technology Association ha dichiarato che erano presenti oltre 512 milioni di dispositivi indossabili per la salute. Una quota significativa di questi dispositivi fornisce informazioni nutrizionali e feedback personalizzati. Il crescente interesse per la salute intestinale e i test del microbioma ha inoltre reso più accessibile la nutrizione personalizzata.
   
• Si prevede che il mercato continui a crescere man mano che le normative diventano più chiare e la ricerca scientifica convalida ulteriori opportunità. L'European Food Safety Authority e il National Institutes of Health degli Stati Uniti, attraverso le loro recenti iniziative, stanno iniziando a ridefinire le aspettative relative al valore, all'efficacia e alla privacy dei dati. I consumatori sono sempre più attenti alla salute e orientati ai dati; di conseguenza, l'attenzione alla nutrizione personalizzata diventerà una componente standard della salute preventiva e del benessere su scala globale.
   

Tendenze del mercato della nutrizione personalizzata

• Diffusione dei test domestici e degli strumenti digitali: i kit per i test del DNA e genetici domiciliari, i test del microbioma e i test dei biomarcatori ematici sono in aumento. Aziende come Viome offrono informazioni personalizzate sulla salute, mentre le applicazioni mobili per la salute e i dispositivi indossabili consentono di ricevere feedback in tempo reale e monitorare lo stato di salute. I consumatori possono monitorare attentamente la propria salute; inoltre, è possibile verificare l'aderenza a numerosi piatti e piani alimentari e apportare modifiche in tempo reale per ottenere piani altamente personalizzati.
   
• Crescita della nutrizione e della pianificazione dei pasti basate sull'intelligenza artificiale: le piattaforme di intelligenza artificiale creano e perfezionano piani nutrizionali personalizzati, integrando i pasti suggeriti. Servizi come Noom e MyFitnessPal utilizzano l'apprendimento automatico per sintetizzare e analizzare i dati degli utenti, alimentare raccomandazioni dietetiche adattive e creare un'esperienza alimentare basata sui dati e, in definitiva, personalizzata per un vasto pubblico.
   
• Espansione degli integratori personalizzati e degli alimenti funzionali: le vitamine personalizzate, i probiotici e gli alimenti funzionali sono in aumento e per una buona ragione: gli integratori mirati stanno diventando ampiamente disponibili. Aziende come Care/of e Persona Nutrition forniscono integratori personalizzati dopo una valutazione individuale, alimenti funzionali personalizzati per il settoree le bevande rappresentano un segmento in crescita a sostegno della forma fisica e del benessere dei consumatori proattivi.
   
• La necessità di servizi di consulenza professionale e telenutrizione: Dalla pandemia, è aumentata la necessità di consulenze con dietisti abilitati e di servizi di telenutrizione. I servizi di telemedicina offerti da aziende come Nutrigenomix e Teladoc Health semplificano il processo di collegamento dei clienti con nutrizionisti certificati per una consulenza personalizzata. Ciò favorisce l'aderenza a lungo termine a piani nutrizionali personalizzati e contribuisce a colmare il divario tra le risorse digitali e il supporto umano di esperti.
   

Analisi del mercato della nutrizione personalizzata

Per comprendere le tendenze chiave

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In base alla tipologia di prodotto/servizio, il mercato è segmentato in strumenti per la misurazione e la valutazione dell'attività, piani nutrizionali personalizzati, integratori personalizzati, prodotti alimentari personalizzati e servizi di consulenza e coaching. Nel 2024, i piani nutrizionali personalizzati erano valutati a 3 miliardi di dollari USA e si prevede che si espandano a un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 12% nel periodo 2025–2034.
 

• La crescita del mercato della nutrizione personalizzata è sostenuta dall'adozione, da parte dei consumatori, di strumenti per la misurazione dell'attività, app mobili per la salute, test del DNA e del microbioma per un benessere personalizzato e servizi nutrizionali in abbonamento. I pianificatori dei pasti basati sull'intelligenza artificiale, gli integratori personalizzati e gli alimenti funzionali stanno diventando popolari grazie ai benefici dietetici mirati e alla praticità che offrono.
   
• I servizi di consulenza e coaching, come la telenutrizione e le sessioni con dietisti abilitati, stanno colmando il divario relativo al supporto degli esperti attraverso soluzioni digitali. L'integrazione di dispositivi indossabili per il monitoraggio della salute e dell'analisi dei biomarcatori in tempo reale, finalizzata a fornire un feedback continuo, favorisce l'aderenza a lungo termine ai piani personalizzati. Questo approccio completo sostiene un'ampia crescita in tutte le categorie di prodotti e servizi, dai kit per la preparazione dei pasti alla nutrizione sportiva.
   

In base alla tecnologia, il mercato della nutrizione personalizzata è segmentato in intelligenza artificiale e apprendimento automatico, analisi dei big data, genomica e nutrigenomica, sequenziamento del microbioma, piattaforme per la salute digitale, applicazioni mobili, integrazione di dispositivi indossabili e blockchain per la sicurezza e la tracciabilità dei dati. Nel 2024, l'intelligenza artificiale e l'apprendimento automatico erano valutati a 2,5 miliardi di dollari USA e si prevede che raggiungano un CAGR del 9,7% nel periodo 2025–2034.
 

• La combinazione di intelligenza artificiale, analisi dei big data e genomica sta trasformando la nutrizione personalizzata attraverso raccomandazioni avanzate e personalizzate basate sulla genetica, sul microbioma e sullo stile di vita. Le piattaforme integrate per la salute digitale, le app mobili e i dispositivi indossabili forniscono dati in tempo reale e rendono la nutrizione adattiva e intuitiva per i consumatori proattivi attenti alla salute.
   
• La tecnologia blockchain offre un metodo per condividere e tracciare i dati in modo sicuro, affrontando i problemi di fiducia e riservatezza negli ecosistemi della salute digitale. La convergenza di queste tecnologie alimenta l'innovazione e la creazione di soluzioni scalabili, basate su evidenze e personalizzabili nel campo della nutrizione, favorendo la collaborazione tra i partner tecnologici e i settori sanitario e nutrizionale.

In base alle applicazioni, il mercato della nutrizione personalizzata è segmentato in salute e benessere generale, gestione del peso, sport e fitness, salute digestiva/intestinale, prevenzione e gestione delle malattie, invecchiamento in salute e nutrizione pediatrica. Il segmento della salute e del benessere generale era il più grande, con un valore di 3,3 miliardi di dollari USA nel 2024, e si prevede che registri un CAGR del 10,3% nel periodo 2025–2034, rappresentando il 23,3% della quota di mercato complessiva.
 

• I consumatori cercano prodotti con soluzioni flessibili per l'energia e il recupero, nonché risultati sostenibili, in particolare tra le persone con stili di vita attivi. Anche la nutrizione per il benessere, la gestione del peso e la performance sportiva sono ambiti di crescente interesse. Gli strumenti e le applicazioni digitali che adattano i piani nutrizionali per migliorare i risultati consentono a un'ampia gamma di persone di orientarsi verso una gestione della salute proattiva e basata sui dati.
   
• L'interesse per la personalizzazione della nutrizione a supporto della gestione delle malattie croniche, della salute digestiva e dell'invecchiamento in salute continua a crescere. Le persone utilizzano la revisione della dieta, l'analisi delle sensibilità alimentari e i test del microbioma per gestire il diabete, le malattie cardiovascolari e le allergie alimentari. Anche la nutrizione pediatrica e il supporto per altre patologie croniche sono ambiti emergenti e indicano la crescente espansione del mercato verso la copertura dell'intero spettro della salute in tutte le fasi della vita.
   

Nel segmento degli utenti finali, il segmento diretto al consumatore (D2C) era valutato a 5,3 miliardi di dollari USA nel 2024 e si prevede che registri un CAGR del 10,7% nel periodo 2025–2034, rappresentando il 37,3% della quota di mercato complessiva.
 

• Il mercato della nutrizione personalizzata è guidato dalle piattaforme dirette al consumatore e dall'offerta di test del DNA, piani alimentari personalizzati e integratori su misura. I centri fitness, le organizzazioni sportive e i programmi aziendali per il benessere utilizzano la nutrizione personalizzata per migliorare la produttività e il benessere dei dipendenti, nonché per favorire la performance e il recupero sportivi.
   
• I professionisti sanitari utilizzano dispositivi connessi e test dei biomarcatori per gestire le malattie croniche e offrire una nutrizione personalizzata nell'ambito dell'assistenza preventiva. Le aziende del settore alimentare e delle bevande sviluppano e vendono un numero crescente di prodotti personalizzati. Farmacie, punti vendita al dettaglio e centri sanitari offrono oggi integratori e soluzioni nutrizionali personalizzati. L'aumento delle attività di ricerca e dei finanziamenti consente di dimostrare l'efficacia di tali soluzioni, favorendo l'adozione e l'innovazione nel campo della nutrizione personalizzata.

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• Il Nord America guida il mercato mondiale della nutrizione personalizzata, che dovrebbe crescere da 5,4 miliardi di dollari USA nel 2024 a 16 miliardi di dollari USA nel 2034. Tra i principali fattori alla base di questa crescita figurano la crescente adozione dei servizi sanitari digitali e la maggiore consapevolezza dei consumatori in materia di salute nella regione. Negli Stati Uniti, si prevede che il mercato registri un CAGR dell'11,4% dal 2025 al 2034, partendo da 4,5 miliardi di dollari USA nel 2024.
   
• Gli Stati Uniti sono il leader della regione grazie all'ampia diffusione dei servizi sanitari digitali, dei marchi diretti al consumatore e delle tecnologie genomiche avanzate. Anche il mercato canadese è in crescita, con un'attenzione particolare all'assistenza sanitaria preventiva e alle tecnologie per il benessere, sebbene nel 2024 rimarrà al di sotto di 1 miliardo di dollari USA.
   
• La crescita prevista del mercato europeo dal 2024 al 2034 va da 3,8 miliardi di dollari USA a 11 miliardi di dollari USA. Tale crescita è attesa a causa dell'aumento della domanda di assistenza sanitaria preventiva e di interventi normativi chiari in ambito sanitario. Nel 2024, il mercato tedesco dell'assistenza sanitaria preventiva è valutato a 715,6 milioni di dollari USA, con un CAGR previsto dell'11% dal 2025 al 2034.
   
• La Germania è un importante centro mondiale per lo sviluppo del nuovo mercato della nutrizione personalizzata. Il Paese dispone di solide attività di ricerca e sviluppo (R&S), di consumatori coinvolti e svolge un ruolo di primo piano nello sviluppo della nutrigenomica e dello studio del microbioma.
   
• Nel 2024, il mercato del Regno Unito, valutato a 515,3 milioni di dollari USA, è sostenuto dall'adozione della sanità digitale e dalle iniziative di benessere del NHS.
   
• Nell'area Asia-Pacifico, si prevede che il mercato cresca da 3,1 miliardi di dollari USA nel 2024 a 9,5 miliardi di dollari USA nel 2034, grazie alla spesa nel settore sanitario e alle innovazioni nella salute mobile. Nel 2024, si prevede che il mercato cinese cresca dell'11,6% rispetto agli 1,4 miliardi di dollari USA e continui a guidare la regione.
   
• La Cina rappresenta il mercato più grande, principalmente grazie alla rapida adozione dei test del DNA e delle piattaforme per integratori personalizzati.
   
• In India, per la quale si prevede una crescita da 412,7 milioni di dollari USA nel 2024, l'espansione del mercato è sostenuta dall'urbanizzazione, dalle startup della sanità digitale e dalla crescente consapevolezza riguardo alla nutrizione preventiva.
   
• In America Latina, si prevede che il mercato cresca da 1 miliardo di dollari USA nel 2024 a 2,8 miliardi di dollari USA nel 2034, soprattutto grazie al benessere urbano e all'espansione della sanità digitale. Nel 2024, si prevede che il mercato brasiliano cresca del 10,8% rispetto ai 309,8 milioni di dollari USA.
   
• Il Brasile è il principale mercato della regione, grazie alla domanda di servizi online per il fitness e la gestione del peso, nonché di servizi di nutrizione online.
   
• Anche l'aumento degli investimenti nella tecnologia sanitaria e nei marchi di integratori personalizzati sta favorendo la crescita del Messico.
   
• Si prevede che il mercato dell'area Medio Oriente e Africa cresca da 915,6 milioni di dollari USA nel 2024 a 2,6 miliardi di dollari USA nel 2034, grazie all'urbanizzazione, all'aumento delle malattie croniche e alle iniziative governative in ambito sanitario. Nel 2024, il mercato dell'Arabia Saudita aveva un valore di 319,8 milioni di dollari USA e si prevede che cresca a un tasso di crescita annuo composto (CAGR) dell'11,5% dal 2025 al 2034.
   
• L'Arabia Saudita si concentra sulla sanità digitale e sul benessere, in particolare sulla salute preventiva e sulla nutrizione personalizzata. Anche gli Emirati Arabi Uniti sono in espansione, sostenuti dai consumatori con redditi più elevati e dalle innovazioni sanitarie promosse dal governo.
   

Quota di mercato della nutrizione personalizzata

• Nestlé Health Science, Herbalife Nutrition, DSM-Firmenich, Amway e Viome hanno rappresentato il 34,6% della quota del mercato globale nel 2024.
   
• La nutrizione personalizzata combina alimentazione e salute in un approccio specificamente adattato a ciascuna persona. Questo dinamico settore della salute e della nutrizione integrata è oggetto di ricerca e sviluppo sia da parte di importanti aziende nutrizionali affermate sia da parte di aziende della sanità digitale. Queste aziende non dispongono soltanto di marchi solidi, ma anche di preziose attività di ricerca nutrizionale e di portafogli di prodotti ampi e diversificati, che consentono loro di servire consumatori con esigenze differenti.
   
• I leader mondiali della nutrizione mantengono solide posizioni di mercato attraverso attività innovative di ricerca e sviluppo dei prodotti, lo sviluppo di nuovi prodotti e l'espansione del mercato tramite nuove aziende, nonché grazie alla capacità trasformativa di integrare tecnologie sanitarie innovative, intelligenza artificiale e nutrizione personalizzata.
   
• Le aziende nuove e di piccole dimensioni che si rivolgono direttamente ai consumatori, bypassando la vendita al dettaglio tradizionale, e che valutano il microbioma o offrono abbonamenti, guidano nuove proposte di prodotti altamente innovativi e specializzati nel campo della nutrizione personalizzata. Ciò spinge i leader della nutrizione personalizzata a mantenersi innovativi e flessibili, favorendo lo sviluppo della nutrizione sportiva, dei prodotti per la perdita e il controllo del peso e dei prodotti destinati alle malattie croniche.
   

Aziende del mercato della nutrizione personalizzata

I principali operatori del settore della nutrizione personalizzata includono:
 

• Nestlé Health Science
• Herbalife Nutrition
• DSM-Firmenich
• Amway
• Viome
   
• Nestlé Health Science: Nestlé Health Science guida il mercato della nutrizione personalizzata con una quota di mercato dell'8,2%. L'azienda sviluppa integratori personalizzati, prodotti di nutrizione medica e tecnologie per la salute digitale supportati da evidenze scientifiche. Grazie ai recenti investimenti nella tecnologia di intelligenza artificiale e all'acquisizione di Persona Nutrition, Nestlé Health Science ha ampliato la propria offerta diretta al consumatore e le soluzioni personalizzate per il benessere, aumentando la propria presenza sul mercato.
   
• Herbalife Nutrition: Con una quota di mercato del 7,5%, Herbalife Nutrition sfrutta la propria presenza globale per fornire integratori personalizzati, piani alimentari e coaching per il benessere. L'azienda ha ampliato il coinvolgimento digitale e introdotto ulteriori prodotti per la perdita di peso e la nutrizione sportiva, alimentando la propria crescita nel settore della nutrizione personalizzata.
   
• DSM-Firmenich: DSM-Firmenich detiene una quota di mercato del 6,9%, ottenuta combinando scienza della nutrizione, biotecnologie e ingredienti innovativi. L'azienda si concentra sulla nutrigenomica e sugli integratori personalizzati e collabora con diverse aziende di salute digitale per aumentare la propria quota di mercato nel settore della nutrizione personalizzata.
   
• Amway: Con una quota di mercato del 6,2%, il marchio Nutrilite di Amway è stato tra i primi a offrire studi nutrizionali basati sul DNA e confezioni personalizzate di vitamine. Amway ha raggiunto ampie fasce della popolazione in Asia e Nord America grazie alla vendita diretta e agli investimenti nella salute digitale, ponendo così le basi per l'espansione sul mercato.
   
• Viome: L'azienda detiene una quota di mercato del 5,8% e offre analisi innovative del microbioma e dell'RNA, accompagnate da raccomandazioni nutrizionali personalizzate. È considerata un'azienda che sta trasformando il mercato grazie a insight basati sull'intelligenza artificiale e a un modello in abbonamento, e ha avviato nuove partnership per ampliare la propria presenza negli Stati Uniti e in Europa.
   

Notizie sul settore della nutrizione personalizzata

• Nell'aprile 2024, Nestlé Health Science ha annunciato il lancio di una nuova piattaforma di nutrizione personalizzata basata sull'intelligenza artificiale, che combina dati genetici, dati sul microbioma e dati sullo stile di vita e fornisce ai clienti in Nord America ed Europa raccomandazioni personalizzate su pasti e integratori.
   
• Nel settembre 2023, Viome ha avviato una collaborazione con CVS Health, rendendo disponibili nelle farmacie CVS di tutti gli Stati Uniti kit per test nutrizionali personalizzati basati su analisi del microbioma e dell'RNA, acquistabili dai clienti e consentendo al pubblico generale di accedere più facilmente ad analisi avanzate dello stato di salute effettuabili a domicilio.
   
• Nel giugno 2022, DSM-Firmenich ha completato l'acquisizione della startup di nutrizione personalizzata Mixfit, ampliando il monitoraggio in tempo reale dei nutrienti insieme agli integratori formulati mediante l'intelligenza artificiale per il mercato diretto al consumatore e del benessere aziendale.
   

Il report di ricerca sul mercato della nutrizione personalizzata include una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di ricavi (miliardi di dollari USA) dal 2021 al 2034, per i seguenti segmenti:

Mercato, per tipologia di prodotto/servizio

• Strumenti di misurazione e valutazione attiva
  • Kit per test del DNA/genetici
  • Test del microbioma/della salute intestinale
  • Analisi dei biomarcatori ematici
  • Dispositivi indossabili per il monitoraggio della salute
  • App mobili per la salute
• Piani nutrizionali personalizzati
  • Piattaforme per la dieta e la pianificazione dei pasti!
  • Servizi nutrizionali in abbonamento
  • Raccomandazioni nutrizionali basate sull'intelligenza artificiale
• Integratori personalizzati
  • Vitamine e minerali personalizzati
  • Probiotici e prebiotici
  • Alimenti e bevande funzionali
  • Nutrizione sportiva
• Prodotti alimentari personalizzati
  • Kit pasto personalizzati
  • Snack funzionali
  • Alimenti fortificati
• Servizi di consulenza e coaching
  • Consulenze con dietisti/nutrizionisti abilitati
  • Coaching per la salute e il benessere
  • Servizi di tele-nutrizione

Mercato, per tecnologia

• Intelligenza artificiale e apprendimento automatico
• Analisi dei big data
• Genomica e nutrigenomica
• Sequenziamento del microbioma
• Piattaforme di salute digitale
• Applicazioni mobili
• Integrazione dei dispositivi indossabili
• Blockchain per la sicurezza e la tracciabilità dei dati

Mercato, per applicazione

• Salute generale e benessere
• Gestione del peso
• Sport e fitness
• Salute digestiva e intestinale
• Prevenzione e gestione delle malattie
  • Diabete
  • Salute cardiovascolare
  • Allergie e intolleranze alimentari
  • Altre patologie croniche
• Invecchiamento in salute
• Nutrizione pediatrica

Mercato, per utilizzo finale

• Diretto al consumatore (D2C)
• Programmi aziendali di promozione del benessere
• Operatori sanitari
• Centri fitness e sportivi
• Istituti di ricerca e accademici
• Produttori di alimenti e bevande
• Farmacie e negozi al dettaglio

Le informazioni sopra riportate sono fornite per le seguenti aree geografiche e i seguenti Paesi:

• Nord America
  • Stati Uniti
  • Canada
• Europa
  • Regno Unito
  • Germania
  • Francia
  • Italia
  • Spagna
  • Resto d'Europa
• Asia-Pacifico
  • Cina
  • India
  • Giappone
  • Corea del Sud
  • Australia
  • Resto dell'Asia-Pacifico 
• America Latina
  • Brasile
  • Messico
  • Argentina
  • Resto dell'America Latina 
• MEA
  • Emirati Arabi Uniti
  • Arabia Saudita
  • Sudafrica
  • Resto del Medio Oriente e dell'Africa