個別化栄養市場 サイズとシェア 2025 - 2034

パーソナライズド栄養市場の規模

世界のパーソナライズド栄養市場は、2024年に142億米ドルの規模に達し、Global Market Insights Inc. が発表した最新レポートによると、2025年の158億米ドルから2034年には419億米ドルへ拡大し、年平均成長率（CAGR）11.4%で成長すると予測されています。
 

• 過去4年間、市場はゲノミクス、デジタルヘルスの進展、パーソナライズドウェルネスに対する消費者需要を背景に急速に拡大しました。米国国立衛生研究所（National Institutes of Health）によると、過去3年間に発表されたニュートリゲノミクスおよびマイクロバイオームに基づく食事に関する研究は2倍に増加しており、科学とビジネスの両面で関心が高まっていることが示唆されます。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックを契機に、消費者が予防的な健康管理を目的として、健康増進製品や免疫サプリメントを求めたことから、導入はさらに加速しました。
   
• 従来、パーソナライズド栄養は臨床栄養学や、個人に合わせたサプリメントの提供を意味していました。低価格のDNA検査や健康管理モバイルアプリが利用可能になったことで、市場環境は変化しました。米国食品医薬品局（U.S. Food and Drug Administration）によると、栄養およびウェルネスに関連する消費者向け遺伝子検査は30%増加しました。この新たな健康データの進展により、企業はカスタマイズされた食事プラン、内容を調整した食事サブスクリプション、パーソナライズドサプリメント、AIを活用した食事プランを大規模に提供できるようになりました。
   
• 業界向けウェアラブルデバイスやその他のデジタルシステムも、パーソナライズド栄養市場の発展を支えています。Consumer Technology Association によると、健康管理用ウェアラブルデバイスは5億1,200万台を超えています。これらのウェアラブルデバイスの多くは、栄養情報やパーソナライズドフィードバックを提供しています。腸内環境やマイクロバイオーム検査への関心の高まりも、パーソナライズド栄養をより利用しやすくしています。
   
• 規制が明確になり、科学的検証によって新たな可能性が裏付けられるにつれて、市場は今後も成長を続けると予測されます。欧州食品安全機関（European Food Safety Authority）と米国国立衛生研究所は、近年の取り組みを通じて、価値、有効性、データプライバシーに関する期待を再定義し始めています。消費者の健康意識とデータ活用志向が高まるなか、パーソナライズド栄養は世界規模で予防的な健康管理およびウェルネスの標準的な構成要素となる見込みです。
   

パーソナライズド栄養市場の動向

• 家庭用検査とデジタルツールの普及: 家庭用DNA・遺伝子検査キット、マイクロバイオーム検査、血液バイオマーカー検査の利用が拡大しています。Viome などの企業はパーソナライズドヘルスに関する知見を提供しており、モバイルヘルスアプリやウェアラブルデバイスを通じて、リアルタイムのフィードバックや健康モニタリングを利用できます。消費者は自身の健康状態を詳細に追跡でき、多くの料理や食事プランについて順守状況をモニタリングし、個人に最適化されたプランに向けて随時調整できるようになっています。
   
• AIを活用した栄養管理と食事計画の成長: AIプラットフォームは、パーソナライズド栄養プランを作成・改善し、推奨される食事を組み込んでいます。Noom や MyFitnessPal などのサービスは、機械学習を活用してユーザーデータを統合・分析し、適応型の食事推奨を生成するとともに、大規模な利用者層に向けてデータに基づく、最終的にはパーソナライズされた食体験を創出しています。
   
• パーソナライズドサプリメントと機能性食品の拡大: カスタムビタミン、プロバイオティクス、機能性食品の利用が拡大しています。標的を絞ったサプリメントが広く入手できるようになったのは、こうした背景によるものです。Care/of や Persona Nutrition などの企業は、個別評価に基づいて個人に合わせたサプリメントを提供しており、業界向けにカスタマイズされた機能性食品と飲料は、健康やウェルネスの維持に積極的な消費者を支える成長分野となっています。
   
• 専門的なコーチングおよび遠隔栄養指導サービスの必要性：パンデミック以降、管理栄養士による相談や遠隔栄養指導サービスの必要性が高まっています。Nutrigenomix や Teladoc Health などの企業が提供する遠隔医療サービスは、個別化されたコーチングを提供する認定栄養士と顧客をつなぐプロセスを効率化しています。これにより、個別に設計された栄養計画の長期的な継続が促され、デジタルリソースと専門家による人的支援の間にあるギャップの解消に寄与しています。
   

個別化栄養市場の分析

主要な市場動向を把握するには

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製品・サービスの種類別に見ると、市場はアクティブ測定・評価ツール、個別化栄養計画、個別化サプリメント、個別化食品、コンサルティング・コーチングサービスに区分されます。個別化栄養計画の市場規模は 2024 年に 30 億米ドルに達し、2025〜2034 年には年平均成長率（CAGR）12%で拡大すると予測されています。
 

• 個別化栄養市場の成長は、カスタマイズされたウェルネスを実現するために、アクティブ測定ツール、モバイルヘルスアプリ、DNA・マイクロバイオーム検査、サブスクリプション型栄養サービスを導入する消費者によって牽引されています。AI を活用した食事プランナー、カスタムサプリメント、機能性食品は、特定の健康目標に対応し、食生活に利便性をもたらすことから、普及が進んでいます。
   
• 遠隔栄養指導や管理栄養士によるセッションなどのコンサルティング・コーチングサービスは、デジタルソリューションによって専門家不足の解消を進めています。ウェアラブル健康トラッカーやリアルタイムのバイオマーカー分析を導入して継続的なフィードバックを提供することで、個別化計画の長期的な継続が支えられています。この包括的なアプローチは、ミールキットからスポーツ栄養まで、製品およびサービスの全カテゴリーにわたる幅広い成長を促しています。
   

技術別に見ると、個別化栄養市場は人工知能・機械学習、ビッグデータ分析、ゲノミクス・ニュートリゲノミクス、マイクロバイオームシーケンシング、デジタルヘルスプラットフォーム、モバイルアプリケーション、ウェアラブルデバイス統合、データセキュリティ・トレーサビリティ向けブロックチェーンに区分されます。人工知能・機械学習の市場規模は 2024 年に 25 億米ドルに達し、2025〜2034 年には年平均成長率（CAGR）9.7%で拡大すると予測されています。
 

• 人工知能、ビッグデータ分析、ゲノミクスの融合により、遺伝情報、マイクロバイオーム、ライフスタイルに基づく高度に個別化された推奨を通じて、個別化栄養のあり方が変化しています。統合型デジタルヘルスプラットフォーム、モバイルアプリ、ウェアラブルデバイスはリアルタイムデータを提供し、健康管理に積極的な消費者にとって、栄養管理を柔軟かつ使いやすいものにしています。
   
• ブロックチェーン技術は、デジタルヘルスエコシステムにおける信頼性や機密性の課題に対応するため、データを安全に共有・追跡する手段を提供します。これらの技術の融合は、技術パートナーとヘルスケア・栄養分野の連携を通じて、栄養分野における革新と、拡張性があり、エビデンスに基づくカスタマイズ可能なソリューションの創出を促進しています。

用途別に見ると、パーソナライズド・ニュートリション市場は、健康全般・ウェルネス、体重管理、スポーツ・フィットネス、消化器・腸内環境の健康、疾病予防・管理、健康長寿、小児栄養に分類されます。健康全般・ウェルネス分野が最大で、2024年の市場規模は 33億米ドルとなり、2025〜2034年に年平均成長率（CAGR）10.3%で拡大し、全体の市場シェアの 23.3%を占めると予測されます。
 

• 消費者は、特にアクティブなライフスタイルを送る層を中心に、エネルギー補給や回復のための柔軟なソリューションと、持続可能な成果をもたらす製品を求めています。ウェルネス栄養、体重管理、スポーツパフォーマンスも関心が高まっている分野です。栄養計画を調整して成果の向上を図るデジタルツールやアプリケーションは、幅広い人々がデータに基づく主体的な健康管理へ移行するための手段となっています。
   
• 慢性疾患の管理、消化器の健康、健康長寿を支援するための栄養のパーソナライズ化への関心は、引き続き高まっています。個人は、糖尿病、心血管疾患、食物アレルギーを管理するために、食事内容の見直し、食物過敏症分析、マイクロバイオーム検査を活用しています。小児栄養やその他の慢性疾患への支援も新たな分野として台頭しており、あらゆるライフステージにおける健康の全領域に対応する市場へと拡大していることを示しています。
   

エンドユーザー別では、消費者直接販売（D2C）分野の市場規模は 2024年に 53億米ドルとなり、2025〜2034年に年平均成長率（CAGR）10.7%で拡大し、全体の市場シェアの 37.3%を占めると予測されます。
 

• パーソナライズド・ニュートリション市場では、消費者直接販売（D2C）プラットフォームが市場をリードしており、DNA検査、パーソナライズされた食事プラン、個別設計のサプリメントを提供しています。フィットネスセンター、スポーツ団体、企業向けウェルネスプログラムは、従業員の生産性と健康状態の向上、スポーツパフォーマンスおよび回復の支援を目的に、パーソナライズド・ニュートリションを活用しています。
   
• 医療従事者は、慢性疾患を管理し、予防医療の一環としてパーソナライズド・ニュートリションを提供するために、接続デバイスやバイオマーカー検査を活用しています。食品・飲料企業は、より個別化された製品を開発・販売しています。薬局、小売店、医療センターでも、パーソナライズされたサプリメントや栄養製品が提供されるようになっています。有効性を実証するための研究活動や助成も増加しており、パーソナライズド・ニュートリションの導入とイノベーションを後押しすると見込まれます。

この市場を形成する主要なセグメントについて詳しく知る

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• 北米は世界のパーソナライズド・ニュートリション市場をリードしており、市場規模は 2024年の 54億米ドルから 2034年には 160億米ドルに拡大すると見込まれます。この成長の主な要因には、デジタルヘルスケアサービスの導入拡大と、同地域の医療消費者の意識向上が挙げられます。米国市場は、2024年の 45億米ドルから、2025〜2034年に年平均成長率（CAGR）11.4%で成長すると予測されます。
   
• 米国は、広範なデジタルヘルスケアサービス、D2Cブランド、高度なゲノミクスを背景に、同地域をリードしています。カナダでも、予防医療とウェルネス技術を重視しながら市場が拡大していますが、2024年の市場規模は依然として 10億米ドル未満です。
   
• 欧州市場は、2024年の 38億米ドルから 2034年には 110億米ドルに拡大すると予測されています。この成長は、予防医療への需要増加と、ヘルスケアを取り巻く明確な規制措置によるものと見込まれます。ドイツの予防医療市場は、2024年に 7億1,560万米ドルと評価され、2025〜2034年には年平均成長率（CAGR）11%で成長すると予測されています。
   
• ドイツは、世界における新たな個別化栄養市場の発展を牽引する主要拠点です。強固な研究開発基盤と高い消費者関与を有し、ニュートリゲノミクスおよびマイクロバイオームの開発をリードしています。
   
• 2024年の英国市場は 5億1,530万米ドル規模で、デジタルヘルスの普及と国民保健サービス（NHS）のウェルネス施策に支えられています。
   
• アジア太平洋地域の市場規模は、健康分野への支出とモバイルヘルスの革新を背景に、2024年の 31億米ドルから2034年には 95億米ドルへ拡大すると予測されています。2024年の中国市場は 14億米ドルを基準に 11.6%成長し、引き続き同地域をリードすると予測されています。
   
• 中国は、DNA検査と個別化サプリメントプラットフォームの急速な普及を主因として、最大の市場となっています。
   
• インド市場は2024年の 4億1,270万米ドルから拡大すると予測されており、都市化、デジタルヘルスの新興企業、予防栄養に対する認知度の高まりを背景に成長しています。
   
• ラテンアメリカの市場規模は、都市部におけるウェルネス需要とデジタルヘルスの拡大を主因として、2024年の 10億米ドルから2034年には 28億米ドルへ拡大すると予測されています。2024年のブラジル市場は 3億980万米ドルを基準に 10.8%成長すると予測されています。
   
• ブラジルは、オンラインフィットネス、体重管理、オンライン栄養サービスへの需要を背景に、同地域で最大の市場となっています。
   
• ヘルステクノロジーと個別化サプリメントブランドへの投資拡大も、メキシコ市場の成長を後押ししています。
   
• 中東・アフリカ地域の市場規模は、都市化、慢性疾患の増加、政府による健康施策を背景に、2024年の 9億1,560万米ドルから2034年には 26億米ドルへ拡大すると予測されています。サウジアラビア市場は2024年に 3億1,980万米ドル規模となり、2025年から2034年にかけて年平均成長率（CAGR）11.5%で成長すると予測されています。
   
• サウジアラビアは、特に予防医療と個別化栄養の分野で、デジタルヘルスとウェルネスに注力しています。アラブ首長国連邦（UAE）でも、高所得者層と政府主導のヘルスケア分野におけるイノベーションを追い風に、市場が拡大しています。
   

個別化栄養市場のシェア

• Nestlé Health Science、Herbalife Nutrition、DSM-Firmenich、Amway、Viomeの5社は、2024年の世界市場で合計 34.6%の市場シェアを占めました。
   
• 個別化栄養は、個人に合わせて最適化された食品と健康を組み合わせたものです。この統合型の健康・栄養分野では、著名な大手栄養企業とデジタルヘルス企業の双方が研究開発を進めています。これらの企業は、強力なブランドに加え、価値の高い栄養研究と多様で幅広い製品群を有しており、さまざまな消費者に対応できます。
   
• 世界の栄養分野をリードする企業は、革新的な研究・製品開発、新製品の開発、新会社を通じた市場拡大、さらに革新的なヘルステクノロジー、AI、個別化栄養を取り入れる変革力によって、強固な市場地位を維持しています。
   
• マイクロバイオームを評価するサービスやサブスクリプションを提供する、消費者に直接焦点を当てた新興・小規模企業は、従来型小売を介さずに、個別化栄養分野で革新性と専門性の高い新たな製品を展開しています。これにより、個別化栄養の主要企業も革新性と柔軟性の維持を迫られ、スポーツ栄養、減量・体重管理製品、慢性疾患向け製品の開発が促進されています。
   

個別化栄養市場の主要企業

個別化栄養業界で事業を展開する主要企業は以下のとおりです。
 

• Nestlé Health Science
• Herbalife Nutrition
• DSM-Firmenich
• Amway
• Viome
   
• Nestlé Health Science: Nestlé Health Scienceは 8.2%の市場シェアを占め、個別化栄養市場をリードしています。同社は、科学的根拠に基づく個別化サプリメント、医療栄養、デジタルヘルス技術を展開しています。近年では、AI技術への投資と Persona Nutrition の買収により、消費者向け直販およびカスタマイズ型ウェルネスサービスを拡充し、市場での存在感を高めています。
   
• Herbalife Nutrition：市場シェア 7.5%を占める Herbalife Nutrition は、世界的な事業基盤を活用し、個別化サプリメント、食事プラン、ウェルネスコーチングを提供しています。同社はデジタルエンゲージメントを強化するとともに、減量およびスポーツ栄養向けの製品を追加投入し、個別化栄養分野での成長を促進しました。
   
• DSM-Firmenich：DSM-Firmenich は、栄養科学、バイオテクノロジー、革新的な成分を組み合わせることで 6.9%の市場シェアを獲得しました。同社はニュートリゲノミクスとカスタムサプリメントに注力しており、複数のデジタルヘルス企業と連携して、個別化栄養業界での市場シェア拡大を図っています。
   
• Amway：市場シェア 6.2%を占める Amway では、Nutrilite ブランドが DNA に基づく栄養研究と個別化ビタミンパックをいち早く提供した企業の一つとなりました。Amway は、ダイレクトセリングとデジタルヘルスへの投資を通じてアジアおよび北米の幅広い顧客層にリーチし、これが市場拡大の基盤となりました。
   
• Viome：同社は 5.8%の市場シェアを占め、マイクロバイオームおよび RNA の革新的な検査と、個別化栄養に関する推奨を提供しています。AI を活用した分析結果とサブスクリプション型モデルにより、市場に変革をもたらす企業と評価されており、米国および欧州での事業基盤拡大に向けて新たな提携を進めています。
   

個別化栄養業界のニュース

• 2024年4月、Nestlé Health Science は、遺伝子データ、マイクロバイオームデータ、ライフスタイルデータを組み合わせ、北米および欧州の顧客に個別化された食事とサプリメントを推奨する、新たな AI 個別化栄養プラットフォームの立ち上げを発表しました。
   
• 2023年9月、Viome は CVS Health と提携し、マイクロバイオームおよび RNA の評価に基づく個別化栄養検査キットを米国全土の CVS 薬局で顧客が購入できるようにしました。これにより、高度な自宅用健康評価が一般の人々にとってより利用しやすくなりました。
   
• 2022年6月、DSM-Firmenich は個別化栄養の新興企業 Mixfit の買収を完了しました。これにより、消費者向け直販および法人向けウェルネス市場を対象として、AI が処方するサプリメントと組み合わせたリアルタイムの栄養素追跡機能を拡充しました。
   

個別化栄養市場調査レポートには、以下のセグメントについて、2021年から2034年までの収益（10億米ドル）に関する推計および予測を含む、業界の詳細な分析が掲載されています。

市場：製品・サービスの種類別

• アクティブ測定・評価ツール
  • DNA・遺伝子検査キット
  • マイクロバイオーム・腸内環境検査
  • 血液バイオマーカー分析
  • ウェアラブル健康トラッカー
  • モバイルヘルスアプリ
• 個別化栄養プラン
  • 食事・献立計画プラットフォーム!
  • サブスクリプション型栄養サービス
  • AI 主導の栄養推奨
• 個別化サプリメント
  • カスタムビタミン・ミネラル
  • プロバイオティクス・プレバイオティクス
  • 機能性食品・飲料
  • スポーツ栄養
• 個別化食品
  • カスタマイズ型ミールキット
  • 機能性スナック
  • 栄養強化食品
• コンサルティング・コーチングサービス
  • 管理栄養士・栄養士によるコンサルティング
  • 健康・ウェルネスコーチング
  • 遠隔栄養指導サービス

市場：技術別

• 人工知能・機械学習
• ビッグデータ分析
• ゲノミクス・ニュートリゲノミクス
• マイクロバイオーム・シーケンシング
• デジタルヘルスプラットフォーム
• モバイルアプリケーション
• ウェアラブルデバイスの統合
• データセキュリティ・トレーサビリティ向けブロックチェーン

用途別市場

• 健康全般・ウェルネス
• 体重管理
• スポーツ・フィットネス
• 消化器・腸内環境の健康
• 疾患の予防・管理
  • 糖尿病
  • 心血管系の健康
  • 食物アレルギー・不耐症
  • その他の慢性疾患
• 健康長寿
• 小児栄養

最終用途別市場

• 消費者向け直接販売（D2C）
• 企業向けウェルネスプログラム
• 医療提供者
• フィットネス・スポーツセンター
• 研究・学術機関
• 食品・飲料メーカー
• 薬局・小売店

上記の情報は、以下の地域および国を対象として提供されています。

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • その他の欧州
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域 
• 中南米
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
  • その他の中南米 
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • その他の中東・アフリカ