Tamaño del mercado de leche de avena

El mercado de la leche de avena se establece para crecer en una CAGR de más de 10,2% durante 2023 a 2032. El cambio hacia las dietas basadas en plantas y sin lácteos ha catapultado la leche de avena en el foco. Los consumidores están optando cada vez más por alternativas no peligrosas debido a problemas de salud y intolerancia a la lactosa. Según un estudio publicado por el National Institute of Diabetes " Digestive " Kidney Diseases, se estima que el 68% de la población mundial padece de malabsorción de lactosa. Además, la textura cremosa y el sabor neutro del producto lo convierten en un sustituto lácteo versátil que ha ganado inmensa popularidad entre quienes buscan una alternativa láctea.

El producto también se beneficia de su imagen sostenible y ecológica. La avena es un cultivo de bajo impacto, que requiere menos agua y tierra en comparación con la producción láctea u otras alternativas lecheras como la almendra o la leche de soja. Este aspecto de sostenibilidad se alinea con la creciente preocupación por el medio ambiente, dibujando consumidores ambientalmente conscientes para elegir la leche de avena. Según un artículo publicado por el Foro Económico Mundial, casi el 65% de los consumidores prefieren tomar decisiones de gasto ético para vivir una vida sana y sostenible. El compromiso de la industria alimentaria con la reducción de su huella de carbono ha dado lugar a un creciente número de productos y marcas de leche de avena, lo que lo convierte en una alternativa de leche favorable y fortalece la perspectiva del mercado.

El crecimiento del mercado de la leche de avena se ve obstaculizado por la creciente competencia en el sector de la leche vegetal. La leche de avena compite con diversas alternativas como almendra, soja y leche de coco, dejando poco espacio para el crecimiento individual. Además, las fluctuaciones del suministro de avena pueden afectar la producción y los precios. Los desafíos normativos en la etiquetación y las reclamaciones de salud pueden ser un obstáculo, y si bien la leche de avena es sostenible, su impacto ambiental todavía puede plantear preocupaciones a medida que la industria se expande, lo que conduce a la necesidad de prácticas responsables de abastecimiento y producción.

COVID-19 Impacto

La industria mundial de la leche de avena vio tanto desafíos como oportunidades durante la pandemia COVID-19. Si bien las perturbaciones iniciales de las cadenas de suministro afectaron la producción y distribución de leche de avena, el mercado demostró su resiliencia. La pandemia reforzó la conciencia de salud del consumidor, aumentando la demanda de leche basada en plantas, incluida la leche de avena. Su larga vida útil y disponibilidad a través de plataformas de comercio electrónico lo ayudaron a prosperar mientras los consumidores abrazaban las compras en línea. A medida que las personas buscaban opciones centradas en la salud y sostenibles, se incrementó el consumo de productos, estableciendo además la leche de avena como una alternativa láctea líder en el mundo postpandémico.

Oat Milk Market Tendencias

Un énfasis cada vez mayor en la sostenibilidad y la responsabilidad ambiental ha sido una tendencia importante en la industria de la leche de avena. El producto se percibe como una alternativa ecológica a los productos lácteos tradicionales, ya que la avena requiere menos agua y tierra para el cultivo. Según un estudio publicado por Our World in Data en 2022, la huella ambiental de la leche láctea es la más alta con la clasificación de productos primero en el uso máximo de los recursos (utilización del suelo, uso de agua dulce), emisión de GGHG y eutrofización. La leche de avena se alinea con las preferencias de sostenibilidad de los consumidores y los compromisos corporativos para reducir las huellas ambientales.

Además, el producto se ha convertido en un lienzo para la experimentación, con empresas que introducen una variedad de sabores, como vainilla, chocolate y mezclas baristas, que atienden a diversas preferencias de consumo. Se está incorporando en varios productos alimenticios más allá de las bebidas, incluyendo yogur, helado y cremas. La versatilidad de la leche de avena como ingrediente base está abriendo nuevas oportunidades para el desarrollo de productos y la diversificación en el sector de la leche vegetal.

Análisis del mercado de la leche de avena

Se prevé que el segmento de fuentes orgánicas será testigo de una tasa de crecimiento del 10,5% a 2032, debido a la tendencia de captación del consumo y la sostenibilidad saludables junto con las innovaciones cada vez mayores.

• La leche de avena orgánica está hecha de avena cultivada sin pesticidas sintéticos, herbicidas o organismos genéticamente modificados (OMG), alineando con la preferencia de los consumidores por alimentos limpios, naturales y mínimamente procesados.
• Los clientes se están volviendo curiosos sobre el origen de sus alimentos y bebidas. El producto a menudo viene con certificaciones que garantizan el cumplimiento de normas orgánicas estrictas, proporcionando paz mental respecto a su autenticidad.

El segmento de cartón del mercado de leche de avena registrará más del 10% de CAGR a 2032, debido a su renovabilidad y facilidad de almacenamiento y transporte.

• Los cartón se fabrican normalmente con materiales renovables y sostenibles, que se alinean con la creciente conciencia ambiental. Esta opción de embalaje ecológica resuena con individuos que buscan reducir su huella ecológica y optar por productos con un impacto ambiental mínimo.
• Proporcionan una solución de embalaje práctica y conveniente para la leche de avena con facilidad de almacenamiento, transporte y reciclaje, haciendo de los cartóns una opción preferida tanto para consumidores como fabricantes.

El mercado de leche de avena de América del Norte está preparado para alcanzar ganancias de cerca de 9,5% hasta 2032. El crecimiento está impulsado principalmente por el cambio hacia las dietas basadas en plantas y la popularidad de las alternativas lácteas. Los consumidores de Estados Unidos y Canadá están optando cada vez más por la leche de avena debido a su perfil saludable y ambientalmente sostenible. La presencia de los principales fabricantes y una sólida red de distribución ha creado una perspectiva favorable. Se espera que la inclinación de la población regional hacia opciones ecológicas y orientadas a la salud sostenga el crecimiento regional.

Mercado de leche de avena Compartir

Danone, un importante jugador de la industria de la leche de avena, ha implementado estrategias de crecimiento para fortalecer su posición. Su enfoque en la diversificación de productos y la innovación ha sido instrumental, introduciendo una variedad de opciones con sabor y enfoque barista. Las asociaciones y colaboraciones estratégicas también han desempeñado un papel, lo que ha permitido a Danone aprovechar nuevos mercados y canales de distribución. Además, la empresa pone de relieve su compromiso con la sostenibilidad y la adquisición responsable, alineando con las preferencias de consumo de las marcas ecológicas.

Algunos otros jugadores destacados de la industria incluyen:

• Oatly
• Califia Farms
• Silk
• Feliz planeta
• Chobani
• Delicioso Dairy Gratis
• Avena planetaria

Oat Milk Industry News

• En abril de 2023, So Delicious Dairy Free, subsidiaria de Danone, Norteamérica, anunció el lanzamiento de su nueva Oatmilk Orgánica – el primer paso de la marca en el nicho de leche de avena.
• En febrero de 2023, Balzac's Coffee Roasters reveló una nueva colaboración con Califia Farms, una marca de bebidas sin lácteos. El productor de leche de avena será el exclusivo proveedor de leche de avena y almendra para las 16 cafeterías de Balzac en Ontario.

Este informe de investigación sobre el mercado de la leche de avena incluye una cobertura profunda de la industriacon estimaciones " en términos de volumen en millones de kilo toneladas " ingresos en USD billones de 2022 a 2032para los siguientes segmentos:

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