Taille du marché du lait d'avoine

Le marché du lait d'avoine devrait croître à un TCAC de plus de 10,2 % entre 2023 et 2032. Le passage à une alimentation à base de plantes et sans produits laitiers a mis le lait d'avoine en lumière. Les consommateurs optent de plus en plus pour des solutions de remplacement non laitières en raison de problèmes de santé et de l'intolérance au lactose. Selon une étude publiée par l'Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales, 68 % de la population mondiale souffre de malabsorption du lactose. De plus, la texture crémeuse du produit et le goût neutre en font un substitut laitier polyvalent qui a gagné en popularité parmi ceux qui cherchent une alternative au lait.

Le produit bénéficie également de son image durable et écologique. L'avoine est une culture à faible impact, nécessitant moins d'eau et de terres que la production laitière ou d'autres substituts du lait comme l'amande ou le lait de soja. Cet aspect de la durabilité s'harmonise avec le souci croissant de l'environnement et attire les consommateurs soucieux de l'environnement à choisir le lait d'avoine. Selon un article publié par le Forum économique mondial, près de 65% des consommateurs préfèrent faire des choix de dépenses éthiques pour vivre une vie saine et durable. L'engagement de l'industrie alimentaire à réduire son empreinte carbone s'est encore traduit par un nombre croissant de produits laitiers et de marques d'avoine, ce qui en a fait une alternative au lait favorisée et un renforcement des perspectives du marché.

La croissance du marché du lait d'avoine est entravée par la concurrence croissante au sein du secteur du lait à base végétale. Le lait d'avoine rivalise avec diverses alternatives telles que l'amande, le soja et le lait de coco, laissant peu de place à la croissance individuelle. De plus, les fluctuations de l'offre d'avoine peuvent influer sur la production et les prix. Les problèmes de réglementation liés à l'étiquetage et aux allégations santé peuvent constituer un obstacle et, bien que le lait d'avoine soit durable, son impact sur l'environnement peut encore poser des problèmes à mesure que l'industrie s'étend, ce qui rend nécessaire des pratiques responsables d'approvisionnement et de production.

COVID-19 Impact

L'industrie mondiale du lait d'avoine a connu des défis et des occasions pendant la pandémie de COVID-19. Bien que les perturbations initiales dans les chaînes d'approvisionnement aient affecté la production et la distribution de lait d'avoine, le marché a fait preuve de résilience. La pandémie a renforcé la sensibilisation des consommateurs à la santé, stimulant la demande de lait à base végétale, y compris le lait d'avoine. Sa longue durée de conservation et sa disponibilité grâce aux plateformes de commerce électronique l'ont aidé à prospérer à mesure que les consommateurs embrassaient les achats d'épicerie en ligne. Alors que les gens recherchent des choix axés sur la santé et durables, la consommation de produits a augmenté, faisant du lait d'avoine une alternative laitière de premier plan dans le monde postpandémique.

Marché du lait d'avoine Tendances

L'accent mis de plus en plus sur la durabilité et la responsabilité environnementale a été une tendance majeure dans l'industrie laitière de l'avoine. Le produit est perçu comme une alternative écologique aux produits laitiers traditionnels, l'avoine nécessitant moins d'eau et de terres pour la culture. Selon une étude publiée par Our World in Data en 2022, l'empreinte environnementale du lait laitier est la plus élevée avec le classement en premier dans l'utilisation maximale des ressources (utilisation des terres, eau douce), les émissions de GES et l'eutrophisation. Le lait d'avoine s'harmonise avec les préférences en matière de durabilité des consommateurs et les engagements des entreprises à réduire les empreintes environnementales.

De plus, le produit est devenu une toile d'expérimentation, avec des entreprises introduisant une gamme de saveurs, telles que la vanille, le chocolat, et les mélanges de barista, répondant à diverses préférences des consommateurs. Il est incorporé dans divers produits alimentaires au-delà des boissons, y compris le yaourt, la crème glacée et les crèmes. La polyvalence du lait d'avoine en tant qu'ingrédient de base ouvre de nouvelles possibilités de développement et de diversification des produits dans le secteur du lait à base végétale.

Analyse du marché du lait d'avoine

Le segment des sources organiques devrait connaître un taux de croissance d'environ 10,5 % jusqu'en 2032, en raison de la tendance à la consommation saine et à la durabilité, parallèlement à l'augmentation des innovations.

• Le lait d'avoine biologique est fabriqué à partir d'avoine cultivée sans pesticides synthétiques, herbicides ou organismes génétiquement modifiés (OGM), en harmonie avec la préférence des consommateurs pour des aliments propres, naturels et peu transformés.
• Les clients deviennent curieux quant à l'origine de leurs aliments et boissons. Le produit est souvent livré avec des certifications qui garantissent le respect de normes biologiques strictes, offrant la tranquillité d'esprit quant à son authenticité.

Le segment des cartons du marché du lait d'avoine enregistrera plus de 10 % de TCAC jusqu'en 2032, en raison de son caractère renouvelable et de sa facilité d'entreposage et de transport.

• Les cartons sont généralement fabriqués à partir de matériaux renouvelables et durables, qui s'alignent sur la conscience croissante de l'environnement. Ce choix d'emballages respectueux de l'environnement résonne avec les personnes qui cherchent à réduire leur empreinte écologique et à opter pour des produits ayant un impact environnemental minimal.
• Ils offrent une solution d'emballage pratique et pratique pour le lait d'avoine avec facilité de stockage, de transport et de recyclage, faisant des cartons un choix privilégié pour les consommateurs et les fabricants.

L'Amérique du Nord est sur le point d'atteindre des gains de près de 9,5% jusqu'en 2032. La croissance est principalement attribuable au passage à l'alimentation végétale et à la popularité des produits laitiers de remplacement. Les consommateurs des États-Unis et du Canada optent de plus en plus pour le lait d'avoine en raison de son profil respectueux de la santé et écologiquement viable. La présence de grands fabricants et d'un solide réseau de distribution a également créé des perspectives favorables. On s'attend à ce que la population régionale tende à des choix écologiques et axés sur la santé pour soutenir la croissance régionale.

Part du marché du lait d'avoine

Danone, un acteur important dans l'industrie laitière de l'avoine, a mis en œuvre des stratégies de croissance pour renforcer sa position. L'accent qu'ils ont mis sur la diversification et l'innovation des produits a été déterminant, en introduisant une variété d'options aromatisées et axées sur les baristas. Les partenariats stratégiques et les collaborations ont également joué un rôle, permettant à Danone de se lancer dans de nouveaux marchés et canaux de distribution. En outre, l'entreprise met l'accent sur son engagement en faveur de la durabilité et de l'approvisionnement responsable, en adéquation avec les préférences des consommateurs pour les marques éco-conscientes.

Voici d'autres acteurs importants de l'industrie :

• Amandes
• Fermes califères
• Soie
• Une planète heureuse
• Chobani
• Lait si délicieux Sans
• Oat de la planète

Nouvelles de l'industrie du lait d'avoine

• En avril 2023, So Delicious Dairy Free, une filiale de Danone, en Amérique du Nord, a annoncé le lancement de son nouveau lait d'avoine biologique, le premier pas dans la niche du lait d'avoine.
• En février 2023, les Coffee Roasters de Balzac ont révélé une nouvelle collaboration avec Califia Farms, une marque de boissons sans lait. Le producteur de lait d'avoine sera le fournisseur exclusif de lait d'avoine et d'amande pour les 16 cafés de Balzac partout en Ontario.

Ce rapport d'étude sur le marché de l'avoine comprend une couverture approfondie de l'industrieavec des estimations et des prévisions en volume en millions de kilotonnes et revenus en milliards de dollars américains de 2022 à 2032pour les segments suivants:

Par source

• Produits biologiques
• Conventionnel

Par type

• Aromatisés
• Non aromatisé

Par formulaire d'emballage

• Carton
• Bouteille

Par chaîne de vente

• Magasin principal
• Magasin spécialisé

Par région

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Italie
  • Espagne
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Corée du Sud
  • Indonésie
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
• Moyen-Orient et Afrique
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  • Arabie saoudite
  • EAU