Milchmarktgröße

Der Milchmarkt wird während 2023 bis 2032 bei einem CAGR von über 10,2% wachsen. Die Umstellung auf pflanzliche und milchfreie Ernährung hat Hafermilch ins Rampenlicht katapultiert. Verbraucher entscheiden sich aufgrund gesundheitlicher Bedenken und Laktoseintoleranz zunehmend für nicht-daire Alternativen. Laut einer Studie, die vom National Institute of Diabetes & Digestive & Kidney Diseases veröffentlicht wurde, leiden schätzungsweise 68 % der Gesamtbevölkerung an Laktosemalabsorption. Darüber hinaus machen die cremige Textur und der neutrale Geschmack des Produkts es vielseitige Milchersatz, die enorme Popularität unter denen, die eine Milch Alternative suchen gewonnen hat.

Das Produkt profitiert auch von seinem nachhaltigen und umweltfreundlichen Image. Hafer sind eine wirkungsarme Kultur, die weniger Wasser und Land im Vergleich zur Milchproduktion oder andere Milchalternativen wie Mandel- oder Sojamilch erfordert. Dieser Aspekt der Nachhaltigkeit richtet sich an das wachsende Anliegen der Umwelt und zieht umweltbewusste Verbraucher zur Auswahl von Hafermilch. Nach einem Artikel, der vom Weltwirtschaftsforum veröffentlicht wird, bevorzugen fast 65 % der Verbraucher ethische Ausgaben, um ein gesundes und nachhaltiges Leben zu leben. Die Verpflichtung der Lebensmittelindustrie, ihren CO2-Fußabdruck zu reduzieren, hat weiter zu einer steigenden Anzahl von Hafermilchprodukten und -marken geführt, was sie zu einer bevorzugten Milchalternative und zur Stärkung der Marktaussichten macht.

Das Wachstum des Hafermilchmarktes wird durch den zunehmenden Wettbewerb im pflanzenbasierten Milchsektor behindert. Hafermilch konkurrieren mit verschiedenen Alternativen wie Mandel, Soja und Kokosmilch, so dass wenig Platz für individuelles Wachstum. Darüber hinaus können Schwankungen in der Haferversorgung die Produktion und die Preise beeinflussen. Regulatorische Herausforderungen bei der Kennzeichnung und Gesundheitsansprüche können eine Hürde sein, und während die Hafermilch nachhaltig ist, kann ihre Umweltauswirkungen immer noch Bedenken darstellen, wenn die Industrie expandiert, was zu einer Notwendigkeit für verantwortungsvolle Beschaffungs- und Produktionspraktiken führt.

COVID-19 Wirkung

Die globale Hafermilchindustrie sah Herausforderungen und Chancen während der COVID-19 Pandemie. Während die anfänglichen Störungen in den Lieferketten die Hafermilcherzeugung und -verteilung beeinflussten, zeigte der Markt Widerstandsfähigkeit. Das pandemische verstärkte Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher, die Nachfrage nach pflanzlicher Milch, einschließlich Hafermilch. Seine lange Haltbarkeit und Verfügbarkeit durch E-Commerce-Plattformen half ihm, wie Verbraucher umarmten online Lebensmittelgeschäft. Da die Menschen gesundheitsorientierte und nachhaltige Entscheidungen suchten, gab es einen erhöhten Produktverbrauch, der die Hafermilch als führende Milchalternative in der post-pandemischen Welt weiter aufbaute.

Milchmarkt Trends

Eine zunehmende Betonung auf Nachhaltigkeit und Umweltverantwortung war ein großer Trend in der Hafermilchindustrie. Das Produkt wird als eine umweltfreundliche Alternative zu traditionellen Milchprodukten wahrgenommen, da Hafer weniger Wasser und Land für den Anbau benötigen. Laut einer Studie von Our World in Data im Jahr 2022 ist der ökologische Fußabdruck von Milchmilch die höchste mit dem Produkt-Ranking zuerst in der maximalen Nutzung von Ressourcen (Landnutzung, Süßwassernutzung), GG-Emission und Eutrophierung. Hafermilch richtet sich an die Nachhaltigkeitspräferenzen der Verbraucher und die Unternehmensverpflichtungen zur Verringerung der Umweltbelastungen.

Darüber hinaus ist das Produkt zu einer Leinwand für Experimente geworden, mit Unternehmen, die eine Reihe von Aromen, wie Vanille, Schokolade und Barista-Mischungen, Catering zu verschiedenen Verbraucherpräferenzen. Es wird in verschiedene Lebensmittel über Getränke, einschließlich Joghurt, Eis und Cremer integriert. Die Vielseitigkeit von Hafermilch als Grundzutat eröffnet neue Möglichkeiten zur Produktentwicklung und Diversifizierung im pflanzenbasierten Milchsektor.

Milchmarktanalyse

Das Bio-Quellensegment wird bis 2032 mit einer Wachstumsrate von rund 1,5 % bis zum Jahr 2032 bezeugt, da sich der gesunde Konsum und die Nachhaltigkeit mit zunehmenden Innovationen erholen.

• Organische Hafermilch wird aus Hafer, die ohne synthetische Pestizide, Herbizide oder genetisch veränderte Organismen (GVO) angebaut werden, hergestellt, um die Präferenz der Verbraucher für saubere, natürliche und minimal verarbeitete Lebensmittel anzupassen.
• Kunden sind immer neugierig auf die Herkunft ihrer Lebensmittel und Getränke. Das Produkt kommt oft mit Zertifizierungen, die die Einhaltung strenger Bio-Standards garantieren, bieten Frieden des Geistes in Bezug auf seine Authentizität.

Das Kartonsegment des Hafermilchmarktes wird über 10% CAGR bis 2032 aufgrund seiner Erneuerbarkeit und einfacher Lagerung und Transport aufzeichnen.

• Kartons werden typischerweise aus nachwachsenden und nachhaltigen Materialien hergestellt, die mit dem wachsenden Umweltbewusstsein übereinstimmen. Diese umweltfreundliche Verpackung Wahl Resonanz mit Personen, die ihren ökologischen Fußabdruck reduzieren und sich für Produkte mit minimalem Umwelteinfluss entscheiden.
• Sie bieten eine praktische und bequeme Verpackungslösung für Hafermilch mit einfacher Lagerung, Transport und Recycling, so dass Kartons eine bevorzugte Wahl für Verbraucher und Hersteller.

Der Markt für Hafermilch in Nordamerika wird bis 2032 um fast 9,5 % erhöht. Das Wachstum wird in erster Linie von der Verschiebung auf pflanzliche Ernährung und der Popularität von Milchalternativen angetrieben. Die Verbraucher in den Vereinigten Staaten und Kanada entscheiden sich aufgrund ihres gesundheitsbewussten und umweltverträglichen Profils zunehmend für Hafermilch. Die Präsenz großer Hersteller und ein robustes Vertriebsnetz haben weiter einen förderlichen Ausblick geschaffen. Die Neigung der regionalen Bevölkerung zu umweltfreundlichen und gesundheitsorientierten Entscheidungen wird voraussichtlich das regionale Wachstum unterstützen.

Milchmarktanteil

Danone, ein bedeutender Akteur in der Hafermilchindustrie, hat Wachstumsstrategien umgesetzt, um seine Position zu stärken. Ihr Fokus auf Produkt Diversifizierung und Innovation war instrumental, Einführung einer Vielzahl von aromatisierten und barista-fokussierten Optionen. Auch strategische Partnerschaften und Kooperationen haben eine Rolle gespielt, so dass Danone neue Märkte und Vertriebskanäle erschließen kann. Darüber hinaus betont das Unternehmen sein Engagement für Nachhaltigkeit und verantwortungsvolle Beschaffung, die Ausrichtung auf die Verbraucherpräferenzen für umweltbewusste Marken.

Einige andere prominente Branchenspieler sind:

• Hafer
• Califia Bauernhöfe
• Seide
• Alles Gute
• Chonani
• So leckere Dairy kostenlos
• Planet Hafer

Nachrichten über die Milchindustrie

• Im April 2023 kündigte So Delicious Dairy Free, eine Tochtergesellschaft von Danone, Nordamerika, den Start seiner neuen Bio-Oatmilk – der erste Schritt der Marke in die Hafermilchnische.
• Im Februar 2023 enthüllte Balzac's Coffee Roasters eine frische Zusammenarbeit mit Califia Farms, einer milchfreien Getränkemarke. Der Hafermilchproduzent wird der exklusive Hafer- und Mandelmilchlieferant für die 16 Kaffeegeschäfte von Balzac in Ontario sein.

Dieser Forschungsbericht über die Hafermilchmarktforschung enthält eine eingehende Erfassung der Industriemit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Volumen in Mio. Kilo Tonnen & Umsatz in Mrd. USD von 2022 bis 2032für die folgenden Segmente:

Quelle

• Biologisch
• Konventionelle

Typ

• Geflossen
• Entflammt

Durch Verpackung Form

• Ton
• Flaschen

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