Aceites comestibles & Fats Market Size

Aceites comestibles & grasas El tamaño del mercado fue valorado en USD 506.1 mil millones en 2022 y se estima que observa alrededor del 6,5% de CAGR de 2024 a 2032, debido a la creciente conciencia y el énfasis en las opciones de consumo conscientes de la salud. El aceite de oliva y los aceites con menos grasas saturadas se están volviendo más populares entre los clientes que se están volviendo más conscientes de la salud.

Con el fin de satisfacer las cambiantes exigencias de los consumidores conscientes de la salud, la industria se ha visto obligada a innovar y desarrollar productos más saludables de aceite y grasa, incluidos aquellos con grasas trans reducidas y mejores perfiles de ácidos grasos omega-3. Este cambio en las preferencias de los consumidores está siendo impulsado por preocupaciones sobre la salud del corazón y el bienestar general.

Los aceites comestibles " grasas provienen de una variedad de fuentes, incluyendo plantas, animales, frutas, semillas y nueces. Se utilizan ampliamente en cocinas modernas y tradicionales de todo el mundo. Son elementos esenciales del negocio mundial de alimentos, ya que también se utilizan para hornear, procesar alimentos, freír y como ingredientes en una variedad de alimentos.

El crecimiento de los ingresos del mercado de los aceites comestibles se ve obstaculizado por la fluctuación de los precios de las materias primas. Los cambios en el costo de las materias primas como las frutas de palma, las soja y los cocos pueden afectar los costos de producción y los márgenes de ganancia de las empresas. La imposibilidad de predecir costos a menudo hace difícil establecer precios competitivos para los productos terminados, lo que podría retrasar la expansión del mercado a medida que las empresas tratan de gestionar los cambios de precios preservando la calidad del producto y la asequibilidad del consumidor.

COVID-19 Impacto

La pandemia de COVID-19 tuvo una gran influencia en el mercado de grasas comestibles. Si bien la demanda de aceites comestibles aumentó debido al aumento de la cocina en el hogar durante los cierres, las interrupciones de la cadena de suministro, las restricciones laborales y las operaciones de restaurantes reducidas tuvieron un impacto en la producción y la entrega. Los cambios de precios, los desafíos logísticos y las alteraciones de las preferencias de los clientes tienen un impacto en la dinámica del mercado.

Mercado de grasas y aceites comestibles Tendencias

La creciente demanda de los consumidores por soluciones más saludables y sostenibles es una tendencia prominente en la industria de las grasas comestibles. Esto ha dado lugar a un aumento de la producción y el uso de aceites vegetales como aceite de aguacate, aceite de oliva y aceite de coco, así como un mayor interés en aceites especiales con presuntas ventajas para la salud. Además, hay un enfoque cada vez mayor en los procesos sostenibles de abastecimiento y fabricación, con un avance hacia los aceites ecológicamente amistosos y éticamente obtenidos siendo empujados por la conciencia del consumidor y acciones legislativas encaminadas a disminuir el efecto ambiental de la industria.

Aceites comestibles > Análisis del mercado de grasas

Basado en la fuente, El segmento de origen natural alcanzó los ingresos de USD 391.800 millones en 2022. El aumento de la conciencia del consumidor sobre la salud y el bienestar, así como el deseo de alimentos mínimamente procesados, están impulsando la demanda de aceites comestibles y grasas provenientes de fuentes naturales. Los consumidores prefieren cada vez más aceites naturales y grasas producidas por plantas y animales sobre alternativas sintéticas o altamente procesadas.

Según el tipo, el segmento de aceites vegetales representó el 83,67% del mercado de grasas comestibles en 2022. El crecimiento demográfico, las preferencias dietéticas cambiantes, la preocupación por la salud y el creciente sector de procesamiento de alimentos están impulsando la demanda de aceites y grasas comestibles, en particular aceites vegetales. Los aceites vegetales, expresados por su flexibilidad y reducido contenido de grasa saturada en comparación con las grasas animales, han sido testigos de un crecimiento continuo de la demanda, tanto para la cocina doméstica como para componentes en diversos alimentos, a medida que crecen las poblaciones mundiales, y los consumidores recurren a opciones de cocina más saludables.

Sobre la base de la aplicación, se prevé que el mercado de grasas comestibles de aceites de cocción y freído crecerá a 7% de CAGR a 2032. La necesidad de alimentos de conveniencia entre los consumidores, así como el aumento de la industria alimentaria, contribuyen a la demanda constante de estos aceites. Además, la proliferación de cadenas y restaurantes de comida rápida, así como el uso diverso de aceites de cocina y fritura en numerosas cocinas, alimenta la expansión del mercado

Basado en el canal de distribución, el mercado de grasas comestibles se segmenta como comercio moderno, comercio tradicional y minorista en línea. Los supermercados modernos y la comodidad de los hipermercados de las compras únicas, la disponibilidad de una amplia variedad de aceites de cocina y grasas de diferentes marcas y las preferencias cambiantes del consumidor para opciones de cocina más saludables y más variadas son sólo algunos de los factores que alimentan la demanda de aceites comestibles y grasas a través de canales comerciales modernos.

El tamaño del mercado de los aceites comestibles de Asia Pacífico dominaba alrededor de 139.900 millones de dólares en 2022, impulsado por muchas razones clave, como la urbanización, la expansión de la población, la evolución de las opciones dietéticas y un sector alimentario en expansión. Los alimentos de conveniencia y los aceites de cocina son cada vez más necesarios, especialmente en las economías emergentes, a medida que aumenta el crecimiento demográfico mundial y la urbanización. La necesidad de una variedad de aceites comestibles también está siendo impulsada por cambios en las opciones dietéticas, como una preferencia creciente por los aceites y grasas más saludables, así como un aumento en el consumo de comidas fritas y procesadas.

Mercado de grasas y aceites comestibles Compartir

Algunas de las principales empresas que operan en el mercado de grasas comestibles son:

• Cargill Inc.
• Archer Daniels Midland Company (ADM)
• Wilmar International Limited
• Bunge Limited
• IOI Corporation Berhad
• ACH Food Companies, Inc
• Louis Dreyfus Company B.V
• Conagra Brands, Inc
• GrainCorp
• Fuji Oil Co., Ltd
• The Nisshin Oillio Group, Ltd
• Apetit Kasviöljy Oy
• Kaneka Corporation
• Avena Foods Limited
• Agropur Cooperativa

Estas empresas se centran en las alianzas estratégicas, el nuevo lanzamiento de productos " comercialización para la expansión del mercado. Además, estas empresas están invirtiendo fuertemente en investigación que les permite introducir productos innovadores y obtener ingresos máximos en el mercado.

Cargill es un jugador importante en la industria mundial de grasas comestibles. Cargill suministra aceites comestibles y grasas a una amplia gama de clientes, incluyendo minoristas, operadores de servicios alimenticios, procesadores de alimentos y usuarios industriales. La compañía genera sus materias primas de más de 60 países diferentes y cuenta con una red global de más de 100 refinerías de petróleo comestibles e instalaciones de procesamiento.

Aceites comestibles " Fats Industry News:

• En octubre de 2022, Bunge y Olleco, subsidiaria de renovables del Grupo Alimentario ABP, decidieron establecer una empresa conjunta que gestionaría todo el ciclo de vida de los aceites comestibles.

Este informe de investigación del mercado de grasas y aceites comestibles incluye una cobertura detallada de la industria con estimaciones " pronóstico en términos de ingresos en USD Billion " Kilo toneladas de 2018 a 2032, para los siguientes segmentos:

Mercado, por fuente

• Natural
• Sintético

Mercado, por tipo

• Aceites vegetales
• Fats animales
• Aceites especiales
• Otros

Mercado, por aplicación

• Aceites para cocinar y freír
• Aceites salados y Vestidos
• Baking Fats and Shortenings
• Usos industriales

Mercado, por canal de distribución

• Comercio moderno
• Comercio tradicional
• Online Retail

Se ha proporcionado la información anterior a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • España
  • Italia
• Asia Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Australia
  • Corea del Sur
  • Indonesia
  • Malasia
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina
• Oriente Medio y África
  • Sudáfrica
  • Arabia Saudita
  • UAE