Tamaño del mercado de verduras enlatadas: por tipo de producto, uso final, análisis del canal de distribución, participación, pronóstico de crecimiento, 2024-2032

Vegeta enlatada Tamaño del mercado

El mercado global de verduras enlatada fue valorado en USD 23.8 mil millones en 2023 y se estima que crece en una CAGR de más del 4% de 2024 a 2032. El mercado de alimentos ha comenzado a cambiar la forma de dieta que la gente consume. Esto incluye el uso de más alimentos vegetales que conducen a un mayor uso de verduras enlatadas.

La sostenibilidad es una de las características más destacadas de este mercado, que tiene un lugar importante en la industria de verduras enlatadas. Los clientes son muy exigentes con respecto a qué marcas gastan su dinero porque muchos de ellos desean trabajar con empresas verdes. Esto incorpora prácticas de crecimiento ecológicas, reducción de emisiones durante la fabricación y materiales seguros para el embalaje.

Según la EPA, las emisiones de gases de efecto invernadero asociados a la producción de alimentos utilizando prácticas sostenibles se han reducido en un 18% después de 2018. Al poner estas medidas en su lugar, las marcas no sólo ganarán una ventaja competitiva sino que también atraerán a clientes que defienden el medio ambiente. Por ejemplo, algunas organizaciones ahora están cambiando a latas libres de BPA y materiales biodegradables para el embalaje para minimizar su impacto ambiental.

Tendencias del mercado vegetativo enlatado

Las mejoras en la tecnología para el procesamiento de alimentos se consideran una mejora en la calidad de las verduras enlatadas. Steam Esterilización y cocción de presión aumentan el sabor y la textura del artículo mientras que también se alejan con la necesidad de conservantes completamente. Según la FDA, estos métodos han mejorado los estándares de seguridad alimentaria en un 22% en relación con los últimos diez años. Además de esto, el embalaje inteligente facilita la vigilancia de la seguridad del producto y la frescura. Tales productos alimenticios de alta calidad añaden seguridad a los consumidores que contribuyen al crecimiento potencial del mercado.

Con más personas que se abren a las compras en línea, la industria de verduras enlatadas está presenciando una enorme transformación en su estructura minorista. Las industrias están centrando su atención en adaptar sus estrategias de comercio electrónico para dar cabida a esta tendencia. Esto abarca trabajar con gigantescos minoristas en línea e incluso vender directamente al consumidor. La Oficina del Censo de los Estados Unidos informa que las ventas de alimentos a través del comercio electrónico han ido creciendo a un ritmo anual del 32% desde 2020. Esto hace más conveniente que los consumidores accedan a verduras orgánicas especialmente enlatadas que no se encuentran a menudo dentro de sus tiendas locales de comestibles.

Análisis del mercado vegetal enlatado

Una tendencia prominente que es cada vez más notable en el mercado estadounidense de verduras enlatadas es la primaización. Los consumidores están mucho más inclinados a invertir en productos de alta calidad como productos orgánicos o frescos. Este fenómeno indica un cambio hacia los ‘alimentos saludables’ que satisfacen las necesidades ambientales y de salud del consumidor. Según la Asociación de Comercio Orgánico, las ventas de verduras enlatadas orgánicas crecieron un 27% en las últimas tres décadas. Debido a esta realidad, las empresas están desarrollando ahora nuevas estrategias promocionales que incorporan nuevas prácticas óptimas de abastecimiento y formulación de productos.

Ahora, los consumidores de los mercados más desarrollados están mostrando interés en productos específicos de la región. Esto significa que las verduras más enlatadas apelan a los gustos internacionales y satisfacen los requisitos de las diferentes regiones de consumo.

En 2023, el segmento de tomate del segmento del mercado de verduras enlatada fue valorado en USD 6 mil millones y se espera que crezca en una CAGR de 4,9% de 2024-2032. Durante el COVID-19, las personas estaban más interesadas en cocinar y se estaban moviendo hacia la compra de tomates enlatados que se utilizan en sopas, salsas y otros platos. La vida de estante más larga los convierte en un segmento atractivo entre los minoristas y usuarios finales.

La gente estaba motivada a cocinar más durante el camping COVID que aumentó el uso de tomates enlatados en salsas, sopas y muchos otros platos. Además, su larga vida útil los hace más apreciados por los vendedores.

En 2023, el mercado de verduras enlatada para los hogares fue valorado en USD 17,7 mil millones, y se espera que crezca en una CAGR de 4,4% de 2024 a 2032. Con los beneficios de la salud y la comodidad que resultan fundamentales para el hogar, se espera que el uso de verduras enlatadas aumente a medida que el estilo de vida se acelere más rápidamente. Las familias en primer lugar quieren productos rápidos y fáciles de preparar, pero sabrosos y nutritivos. De lo que podemos decir, hay una mayor demanda de pequeñas porciones familiares que son más fáciles de cocinar.

En el año 2023, el segmento de supermercados e hipermercados alcanzó USD 12.8 mil millones en ingresos y ha mantenido una CAGR de 4,3% de 2024 a 2032. Los supermercados y los hipermercados siguen siendo supremos en las categorías de las ventas de caña de verduras y sobrepace ofreciendo cada producto bajo un solo paraguas. Esta tendencia parece ir en espiral hacia arriba con horarios ocupados y falta de tiempo para comprar. Otro punto a destacar es que estos minoristas llevan a cabo numerosas ventas y descuentos durante el año que aumenta las ventas de verduras enlatadas.

En el año 2023, el mercado de verduras enlatada de EE.UU. generó alrededor de USD 6,6 mil millones y se espera que crezca a un ritmo del 5,2%. Un cambio entre las preferencias del consumidor hacia una mejor salud y soluciones de comida más fáciles ha llevado a un marcado cambio en el mercado. Una de las principales tendencias es el aumento de la posición de mercado de las verduras enlatadas con compuestos orgánicos y no orgánicos de sodio bajos. Este cambio en el mercado de la demanda también ha sido estimulado por los clientes siendo más conscientes de los beneficios nutricionales vegetales. Además de este cambio, el creciente interés hacia las dietas vegetales ha impactado enormemente el mercado.

Los frijoles y las verduras mezcladas en latas están ahora en vogue y se ven como un reemplazo común de carne en varios platos. Las verduras enlatadas presentan una atractiva oportunidad en América del Norte. Esta región tiene una cultura muy rápida que los hace preferir alimentos de conveniencia y, como resultado, estos alimentos se consumen en grandes cantidades. Las verduras enlatadas también se están convirtiendo en un nombre de hogar en América del Norte debido a sus alternativas de comida saludable. El mercado se está fortaleciendo con la presencia de los principales actores internacionales y la infraestructura minorista bien establecida.

Vegeta enlatada Market Share

La competencia dentro del negocio de las verduras enlatadas es muy intensa a escala global, ya que contiene todos los grandes jugadores del mercado, además de los más pequeños que están tratando de agarrar un pastel del mercado con diferentes estrategias. Con respecto a la industria de verduras enlatada, empresas como Del Monte Foods, General Mills y Goya Foods tienen una parte importante del mercado ya que tienen amplia distribución, presencia internacional de marca e innovación continua de productos.

Para atender a diversas demandas de diferentes consumidores, los fabricantes de gran escala están aumentando la gama de productos que ofrecen. Ahora están introduciendo OGM orgánicos y no como respuesta a la creciente conciencia de salud entre los consumidores. También se centra en el embalaje sostenible y la adquisición de materiales que indican un cambio en el comportamiento empresarial responsable. Esto mejora la imagen de marca y el atractivo del producto a los clientes que están preocupados por el medio ambiente.

Empresas de Mercado Vegetal Canned

Los principales jugadores que operan en la industria vegetal enlatada son:

• Del Monte Foods
• General Mills
• Goya Foods
• Jardin BiO étic
• Menifine Industries
• MORTON
• Rosarita
• Seneca Foods
• Vimal Agro Products
• World Finer Foods

Canned Vegetable Industry News

En agosto de 2023; Del Monte Los alimentos iniciaron una asociación tecnológica con el objetivo de promover sus estrategias de sostenibilidad. El objetivo es crear un embalaje de apoyo sostenible para disminuir los residuos plásticos de los productos enlatados de Del Monte. Hacia 2030 Del Monte Los alimentos buscan lograr un embalaje 100% reciclable, reutilizable o compostable que demuestre la capacidad de la empresa para responder a las expectativas de los consumidores y su compromiso con la planta.

En julio de 2023; el General Mills presentó una nueva serie de mezclas enlatadas de verduras marcadas por Green Giant para comidas rápidas. La nueva gama con diferentes combinaciones de verduras está destinada a los consumidores sanos que desean comer saludable pero no tienen tiempo para preparar alimentos. Esto ayudará a fortalecer la competitividad de la empresa en el mercado vegetal enlatado e indica el mayor enfoque de la empresa en la combinación de nutrición y conveniencia.

Este informe de investigación del mercado vegetal enlatado incluye una cobertura profunda de la industria con estimaciones " pronóstico en términos de ingresos (USD Million) " volumen (Tons) de 2021 a 2032, para los siguientes segmentos:

Mercado, por tipo de producto

• Peas
• Corn
• Carrotas
• Beans
• Tomates
• Setas
• Verduras mixtas
• Otros (pinaca y remolacha)

Mercado, por fin uso

• Hogar
• Foodservice
• Industrial

Mercado, por canal de distribución

• Supermercados e hipermercados
• Almacenes de conveniencia
• Distribuidores en línea
• Tiendas especializadas
• Ventas directas
• Otros

La información anterior se proporciona a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • UK
  • Alemania
  • Francia
  • Italia
  • España
  • Rusia
• Asia Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Corea del Sur
  • Australia
• América Latina
  • Brasil
  • México
• MEA
  • UAE
  • Arabia Saudita
  • Sudáfrica