Joghurtgetränke-Markt Größe und Anteil 2026-2035

Joghurtgetränk-Markt – Marktgröße

Der globale Joghurtgetränk-Markt wurde 2025 auf 62,9 Milliarden USD bewertet. Es wird erwartet, dass sich der Markt von 66,4 Milliarden USD im Jahr 2026 auf 97,3 Milliarden USD im Jahr 2035 entwickelt, mit einer CAGR von 4,3% gemäß dem neuesten Bericht von Global Market Insights Inc.

• Der Joghurtgetränk-Markt ist aufgrund einer zunehmenden Anzahl von Verbrauchern gestiegen, die Getränke suchen, die Vorteile für ihr Verdauungssystem, Immunsystem und die allgemeine Gesundheit bieten.
• Marken für pflanzliche Joghurtgetränke konzentrieren sich auch auf neue Möglichkeiten für diejenigen mit Laktoseintoleranz oder die sich vegan ernähren, sowie für diejenigen, die an nachhaltigen Produkten interessiert sind und gerne verschiedene aromatisierte und strukturierte Produkte ausprobieren. Diese Unternehmen konzentrieren sich auf die Entwicklung und das Angebot von Joghurtgetränkprodukten, die zusätzliche Nährstoffe und Vitamine enthalten.
• Nach Geschmacksrichtung dominieren Joghurtgetränke ohne Aroma/geschmacksneutral und sprechen gesundheitsbewusste Käufer an, die zuckerarme und probiotisch reichhaltige Optionen suchen. Fruchtgeschmacksrichtungen wie Blaubeere und Mango gewinnen an Bedeutung aufgrund wahrgenommener Gesundheitsvorteile. Verpackungstrends zeigen, dass Flaschen den Markt aufgrund von Bequemlichkeit und Markenbildung führen, wobei flexible Beutel und Premium-Formate an Beliebtheit bei mobilen Verbrauchern und umweltbewussten Verbrauchern gewinnen.
• In Bezug auf die Verpackung sind Flaschen die primäre Verpackungsform für Joghurtgetränke, hauptsächlich aufgrund ihrer Bequemlichkeit für Verbraucher und der Möglichkeit der Marken, diese Verpackung zur Selbstförderung zu nutzen. Flexible Beutel und hochwertige Formate werden auch zunehmend beliebter, da Verbraucher, die unterwegs sind, und umweltbewusste Verbraucher Alternativen zur traditionellen Verpackung für Joghurtgetränke suchen.
• Supermärkte und Hypermärkte sind immer noch die größten Vertriebskanäle. Convenience-Stores, spezialisierte Gesundheitsgeschäfte und E-Commerce-Plattformen haben sich ebenfalls schnell ausgeweitet, da sie Bequemlichkeit und Personalisierung bieten. Regional führt Asien-Pazifik in Verstädterung an sowie bei gesundheitsbewussten Verbrauchern. Europa und Nordamerika haben eine Reifungsstufe erreicht, in der eine Nachfrage nach funktionellen Getränken sowie pflanzlichen Produkten besteht.

Joghurtgetränk-Markt – Markttrends

• Eine wachsende Anzahl von Verbrauchern interessiert sich für Getränke, die die Darmgesundheit verbessern, die Immunität unterstützen und das allgemeine Wohlbefinden erhöhen. Unter diesen Getränken werden probiotische Joghurtgetränke mit Probiotika, Vitaminen und Mineralstoffen weltweit weiterhin zunehmen. Die Nachfrage nach hochwertigen probiotischen Joghurtgetränken führt zu einer Vielzahl neuer Produkte, neuer Premium-Preisgestaltung und neuer Wege für Marken, sich durch einzigartige funktionelle Vorteile, Geschmacksrichtungen und Formulierungen zu differenzieren, die für gesundheitsbewusste Verbraucher entwickelt wurden.
• Das schnelle Wachstum pflanzlicher Joghurtgetränke resultiert hauptsächlich aus der Anzahl von Verbrauchern mit Laktoseintoleranz, denen, die sich vegan ernähren, und denen, die sich um Nachhaltigkeit sorgen. Dieses Segment ist schnell gewachsen und erregt die Aufmerksamkeit umweltbewusster und gesundheitsorientierter Verbraucher. Als Reaktion darauf führen Hersteller Innovations in Geschmacksrichtung, Struktur und angereicherten Nährstoffen durch, um ihre Produktpalette innerhalb dieses Segments zu erweitern und Verbrauchern weltweit eine größere Auswahl an Joghurtgetränken zu bieten.

Yogurt Drinks Marktanalyse

Nach Geschmacksrichtung wird der Markt in Natur/ungewürzt, Erdbeere, Blaubeere, Mango, Pfirsich, Vanille, Beeren-Mix und weitere Sorten unterteilt. Natur/Ungewürzt dominierte den Markt mit einem ungefähren Marktanteil von 30,6% im Jahr 2025 und wird voraussichtlich mit einer CAGR von 2,6% bis 2035 wachsen.

• Der Yogurt-Drinks-Markt ist nach Geschmacksrichtung hochgradig diversifiziert und bedient ein breites Spektrum von Verbraucherpräferenzen und Ernährungsbedürfnissen. Natur- oder ungewürzte Joghurt-Getränke bleiben unverzichtbar für gesundheitsbewusste Verbraucher, die zuckerarme, proteinreiche oder probiotisch angereicherte Getränke suchen.
• Im Jahr 2025 gewinnen Blaubeere und Mango an Dynamik mit 12,5% & 6,5% Marktanteil aufgrund ihrer wahrgenommenen Gesundheitsvorteile, natürlichen Antioxidantien und exotischen Attraktivität, während Pfirsich und Vanille Nischensegmente bedienen, die milde oder aromatische Aromen bevorzugen.
• Beeren-Mix-Blends wachsen schnell an Beliebtheit bei Funktionsgetränkeherstellern, die Produkte mit gutem Geschmack und attraktivem Aussehen zusätzlich zu den damit verbundenen Nährstoffvorteilen herstellen, während die Kategorie „weitere" alle Spezial-, Limited-Edition- oder Regionaloptionen (ebenfalls) darstellt, die es Markenherstellern ermöglichen, zu experimentieren, einschließlich der Entwicklung von Saisonpromotionen und der Gewinnung von Kunden mit abenteuerlustigerem Sinn.

Nach Verpackungstyp wird der Markt in Flaschen, Tetrapaks/Kartons, Becher & Behälter, Beutel & flexible Verpackung und Premium & Spezialität unterteilt. Flaschen hielten den größten Marktanteil von 44,3% im Jahr 2025 und werden während 2026–2035 mit einer CAGR von 3,8% wachsen.

• Flaschen sind die beliebteste Verpackungswahl bei Verbrauchern, da sie leicht zu transportieren sind, als Einzelportion oder Mehrfachportion gekauft werden können, in Convenience-, Lebensmittel- und modernen Einzelhandelsfilialen verkauft werden können, hervorragende Markenexponierung bieten und es einfach machen, funktionale Vorteile zu kennzeichnen.
• Im Jahr 2025 erreichten Tetrapaks und Kartons 11,2 Milliarden USD aufgrund ihrer langen Haltbarkeit und geringeren Anforderungen an die Kühlung. Der Markt für Becher und Behälter wird weiterhin auf Einzelportionskäufe ausgerichtet sein, die zum Naschen, zum Verzehr im Geschäft oder zum Verzehr mit anderen Lebensmitteln gedacht sind.
• Verbraucher nutzen zunehmend flexible Verpackungen und Beutel, eines der am schnellsten wachsenden Verpackungsformate, um Produkte zu verpacken, die jüngere, mobile und umweltbewusste Personen ansprechen. Flexible Verpackung ist leicht und tragbar und verbraucht weniger Verpackungsmaterial, was es für Marken nachhaltiger macht, ihre Produkte für Verbraucher zu vermarkten, die sich um die Umwelt kümmern.

Nach Vertriebskanal wird der Markt in Supermärkte/Hypermärkte, Convenience Stores, Spezialgeschäfte für Gesundheit/Bio, Online-Einzelhändler/E-Commerce, Foodservice-Kanäle, Apotheken & Gesundheitswesen und weitere unterteilt. Supermärkte/Hypermärkte stellen das größte Verbrauchssegment dar und machen 26,8 Milliarden USD im Jahr 2025 aus und werden voraussichtlich bis 2035 37 Milliarden USD erreichen, mit einer CAGR von 3,1%.

• Im Jahr 2025 bedienen Convenience Stores 42,6%, da sie städtische Verbraucher und unterwegs konsumierend tätige Verbraucher bedienen und schnellen Zugriff auf Einzelportions-Joghurtgetränke ermöglichen, was oft Impulskäufe beeinflusst.
• Spezialisierte Gesundheits- und Bioläden bedienen Verbraucher, die nach funktionalen, probiotikareichen, pflanzlichen oder zuckerarmen Getränken suchen, und schaffen Möglichkeiten für Premium-Produkte und Nischen-Markenpositionierung.
• Online-Einzelhandel und E-Commerce-Kanäle erleben schnelles Wachstum mit 9,4%, angetrieben durch Bequemlichkeit, Lieferung nach Hause, Abonnementmodelle und personalisierte Aktionen, die gesundheitsbewusste und technisch versierte Verbraucher direkt ansprechen.
• Foodservice-Kanäle, einschließlich Cafés, Restaurants und Quick-Service-Outlets, bieten Möglichkeiten für den Vor-Ort-Konsum, Angebote mit Markenmenü und Cross-Promotions. Apotheken und Gesundheitseinrichtungen dienen als spezialisierte Vertriebspunkte für angereicherte oder therapeutische Joghurtgetränke und zielen auf Verbraucher mit spezifischen Gesundheitsbedürfnissen ab.

Der Joghurtgetränkemarkt in Nordamerika wird während des Analysezeitraums voraussichtlich mit einer CAGR von 4,8% wachsen.

• Käufer in Nordamerika sind um ihre Gesundheit besorgt und zeigen zunehmendes Interesse an funktionalen Getränken. Dadurch ist Nordamerika ein zuverlässiger, Premium-Markt für diese Produkte, wobei die USA und Kanada bei der Akzeptanz von aromatisierten, probiotischen und pflanzlichen Joghurtgetränken führend sind. Supermärkte, Convenience Stores und E-Commerce werden die primären Vertriebskanäle sein.

Die europäische Joghurtgetränkeindustrie wächst global mit einem Marktanteil von 29,3% im Jahr 2025 schnell.

• Die europäischen Joghurtgetränkmärkte sind über ihre Anfangsphase hinaus und zeigen daher hohe Markenloyalität, entwickelte Vertriebskanäle und einen wachsenden Appetit auf funktionale, zuckerarme und biologische Optionen. Führende europäische Märkte sind Deutschland, Frankreich und das Vereinigte Königreich; alle drei Länder fordern zunehmend probiotische, funktionale und pflanzliche Joghurtgetränkeprodukte.
• Innovative Geschmacksrichtungen, Verpackungen und Premium-Produkte für Joghurtgetränke sind umfangreich in mehreren Einzelhandelsformaten erhältlich; dies ist auf den wachsenden Trend von Stadtbewohnern zurückzuführen, die gesunde Lebensmittelprodukte suchen.

Der Joghurtgetränkemarkt im asiatisch-pazifischen Raum führt die Branche mit einem Umsatz von 23,3 Milliarden USD im Jahr 2025 an und wird während des Prognosezeitraums voraussichtlich lukratives Wachstum zeigen.

• Der asiatisch-pazifische Raum gilt als die am schnellsten wachsende Region hinsichtlich des Joghurtgetränkeverkaufs aufgrund wachsender städtischer Bevölkerungen, verbesserter wirtschaftlicher Bedingungen und Gesundheitsbewusstsein unter Verbrauchern; besonders in China, Indien, Japan und Südkorea haben viele Menschen begonnen, sowohl traditionelle Milchprodukt- als auch alternative pflanzliche Joghurts zu trinken.
• Verbraucher wünschen sich zunehmend bequeme, tragbare, funktionale Joghurtgetränke, die zusätzliche Probiotika und Vitamine enthalten. Es gab einen Anstieg der Anzahl traditioneller Einzelhandelsketten (einschließlich großer Supermärkte und Convenience Stores), neue Markteinsteiger in den Joghurtgetränkemarkt und verbesserten Zugang zu E-Commerce-Möglichkeiten, die zur Entwicklung und Expansion von Joghurtgetränkeprodukten in den asiatischen und pazifischen Ländern beitragen werden.

Joghurtgetränke in Lateinamerika machten 8,8% Marktanteil im Jahr 2025 aus und werden über den Prognosezeitraum das stärkste Wachstum zeigen.

• Das aufstrebende Lateinamerika stellt eine große Wachstumschance für die Region dar, besonders für die beiden größten Märkte Brasilien und Mexiko. Die Urbanisierung nimmt zu, die verfügbare Kaufkraft steigt weiter an, und das Bewusstsein für funktionelle und probiotische Getränke wächst ebenfalls, was zu einer erhöhten Nachfrage führt.
• Der verbesserte Zugang zu Supermärkten und modernen Einzelhandelsketten sowie urbanen Convenience-Store-Netzwerken hat den Verbraucherzugang erhöht. Infolgedessen haben Verbraucher begonnen, aromatisierte, pflanzliche und/oder angereicherte Joghurtgetränke-Optionen zu wählen. Die Zukunft sieht für den Joghurtgetränkemarkt weiterhin vielversprechend aus; allerdings sind die Herausforderungen eine begrenzte Kühlketteninfrastruktur, Preisempfindlichkeit/Einkommenssensibilität und konkurrierende alternative Getränke.

Joghurtgetränke im Nahen Osten und Afrika machten 6,8% Marktanteil im Jahr 2025 aus und werden über den Prognosezeitraum lukratives Wachstum zeigen.

• Mit der Expansion urbaner Bevölkerungen, erhöhtem Gesundheitsbewusstsein und wachsender Nachfrage nach funktionellen (d.h. Getränken, die Menschen besser performen lassen als ohne ihren Konsum) und unterwegs zu konsumierenden Getränken (z.B. Joghurtgetränke) steigt der Joghurtgetränkekonsum in MEA (Naher Osten und Afrika).
• VAE und Saudi-Arabien gehören zu den Ländern, die einen Anstieg sowohl des Molkerei- als auch des pflanzlichen Konsums von Joghurtgetränken erfahren, sowie eine Expansion des Einzelhandels (moderner Einzelhandel, Supermärkte und E-Commerce-Vertrieb), wo eine anhaltend steigende Vorliebe für aromatisierte und angereicherte Produkte zu verzeichnen ist.

Marktanteil von Joghurtgetränken

Die Top 5 Unternehmen in der Joghurtgetränke-Industrie sind Danone S.A., Yakult Honsha Co Ltd, Chobani LLC, Lifeway Foods Inc und Meiji Holdings Co Ltd. Dies sind herausragende Unternehmen, die in ihren jeweiligen Regionen tätig sind und ungefähr 41,2% des Marktanteils im Jahr 2025 abdecken. Diese Unternehmen halten starke Positionen aufgrund ihrer umfangreichen Erfahrung in der Joghurtgetränke-Industrie. Ihre vielfältigen Produktportfolios, unterstützt durch robuste Produktionskapazitäten und Vertriebsnetze, ermöglichen es ihnen, die steigende Nachfrage in verschiedenen Regionen zu erfüllen.

• Danone S.A. hat sich als großer internationaler Akteur in den Bereichen Molkerei, pflanzliche Produkte und spezialisierte Ernährung etabliert. Die französische Marke hat sich einen Namen durch die Herstellung einer Vielzahl von Joghurtgetränken, Probiotika und funktionellen Getränken mit Schwerpunkt auf Gesundheit, Nachhaltigkeit und Innovation gemacht.
• Yakult Honsha ist ein in Japan ansässiges internationales Unternehmen mit einer langen Geschichte der Herstellung von probiotischen Getränken und funktionellen Milchprodukten. Sein Hauptangebot ist die Flaggschiff-Rückkehr von Yakult, einem probiotischen Getränk, das speziell für das Vorhandensein des wohltuenden Stammes Lactobacillus casei Shirota bekannt ist.
• Chobani LLC ist eine bekannte amerikanische Marke, die Joghurt und funktionelle Milchprodukte anbietet. Das Unternehmen wurde 2005 gegründet und stellt eine breite Palette natürlicher, proteinreicher und probiotika-reicher Getränke her, darunter trinkbare Joghurts und viele pflanzliche Alternativen.
• Lifeway Foods produziert seit 1986 Kefir und probiotische Joghurtgetränke. Ihre Produkte sind dazu bestimmt, die Verdauungssysteme der Kunden mit Hilfe von Milch als Zutat zu unterstützen.
• Meiji Holdings aus Japan ist ein globales Unternehmen, das eine breite Palette von Produkten herstellt, darunter Molkereiprodukte, Süßwaren und Ernährungsprodukte. Meiji stellt funktionale und probiotische Joghurts her, die auf Verdauungsgesundheit und das Immunsystem ausgerichtet sind. Das Unternehmen ist in Japan gut etabliert und expandiert in Asien, wobei es seine F&E und das Vertrauen der Verbraucher nutzt, um hochwertige, sichere und innovative Joghurtgetränke für gesundheitsbewusste Verbraucher aller Altersgruppen anzubieten.

Unternehmen des Joghurtgetränkemarktes

Zu den führenden Akteuren in der Joghurtgetränkeindustrie gehören:

• Arla Foods
• Chobani LLC
• Danone S.A.
• Fonterra Co-operative Group
• Lifeway Foods Inc.
• Meiji Holdings Co., Ltd.
• Morinaga Milk Industry
• Müller Group (UK)
• Nestlé S.A.
• Nippon Luna Co., Ltd.
• Yakult Honsha Co., Ltd.
• Yotsuba Milk Products

Branchennachrichten Joghurtgetränke

• Im Oktober 2023 schloss General Mills den Verkauf seiner nordamerikanischen Joghurtmarken, darunter Yoplait, an Lactalis und Sodiaal ab. Die 2,1 Milliarden USD Transaktion entsprach der Strategie von General Mills, sein Produktportfolio zu rationalisieren und Schwerpunkte auf höherwachsende Kategorien wie Snacks und globale Marken zu legen.
• Im Juni 2023 ergriff Fonterra entscheidende Maßnahmen zur Umgestaltung seines Geschäfts durch die Veräußerung von nicht zum Kerngeschäft gehörenden Verbraucher- und integrierten Betrieben. Diese strategische Neuausrichtung unterstrich die erneuerte Fokussierung des Unternehmens auf Kern-Molkereiprodukte und wertsteigernde Produkte, insbesondere Joghurtgetränke. Fontrerras Umstrukturierung spiegelt einen breiteren Branchentrend wider, bei dem Akteure wie Nestlé und Danone sich auf Kern- und hochmargige Kategorien konzentrieren, besonders auf funktionale und gesundheitsorientierte Molkereigetränke.

Dieser Marktforschungsbericht für Joghurtgetränke umfasst eine umfassende Branchenanalyse mit Schätzungen und Prognosen in Form von Umsatz (Milliarden USD) und Volumen (Kilotonen) von 2025 bis 2035 für die folgenden Segmente:

Markt nach Geschmacksrichtung

• Natur/ungesüßt
• Erdbeere
• Blaubeere
• Mango
• Pfirsich
• Vanille
• Gemischte Beeren
• Sonstige

Markt nach Verpackungstyp

• Flaschen
• Tetra Packs/Kartons
• Becher und Container
• Beutel und flexible Verpackungen
• Premium und Spezialprodukte

Markt nach Vertriebskanal

• Supermärkte/Hypermärkte
• Convenience Stores
• Spezialgeschäfte für Gesundheit/Bio-Produkte
• Online-Einzelhändler/E-Commerce
• Foodservice-Kanäle
• Apotheken und Gesundheitswesen
• Sonstige

Die obigen Informationen werden für die folgenden Regionen und Länder bereitgestellt:

• Nordamerika
  • Vereinigte Staaten
  • Kanada
• Europa
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Spanien
  • Italien
  • Übriges Europa
• Asien-Pazifik
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Australien
  • Südkorea
  • Übriger Asien-Pazifik-Raum
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Argentinien
  • Übriges Lateinamerika
• Naher Osten und Afrika
  • Saudi-Arabien
  • Südafrika
  • Vereinigte Arabische Emirate
  • Übriger Naher Osten und Afrika