Marktgröße für Kokosmilch und -sahne – nach Produkttyp, Form, Anwendung, Vertriebskanal, Wachstumsprognose, 2025 – 2034

Berichts-ID: GMI14067   |  Veröffentlichungsdatum: June 2025 |  Berichtsformat: PDF
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Kokosmilch und Milchmarktgröße

Die weltweite Kokosmilch- und Rahmmarktgröße wurde im Jahr 2024 auf 3,5 Mrd. USD geschätzt, wobei die Erwartungen bis 2034 auf 10,5 Mrd. USD ansteigen und mit einem CAGR von 11,7% anwachsen.

Coconut milk and Cream Market

Steigende Einkäufe von milchfreien und pflanzenbasierten Produkten tragen zum starken Wachstum des Marktes bei. Verbraucher werden immer gesundheitsbewusster, weshalb sie sich aufgrund ihrer wahrgenommenen gesundheitlichen Vorteile für Veganer, Laktose-Intoleranzen und der allgemeinen Bevölkerung für Kokosprodukte entscheiden. Die dominantsten Produzenten und Verbraucher in der Region Asien-Pazifik, insbesondere Indonesien und Indien, haben reichlich Ressourcen und traditionelle kulinarische Anwendungen von Kokosnüssen. Sie verbringen in den nordamerikanischen und europäischen Märkten, die sich aufgrund ihres wirtschaftlichen Wohlbefindens und der wachsenden Bevölkerung von Vegetariern und Veganern sowie der Verwendung von Kokosmilch in Getränken, Desserts und Kochen schnell ausdehnen.

Neue Produktentwicklungen wie organische oder aromatisierte Produkte fördern das Marktwachstum. Darüber hinaus verschieben sich Verbraucher im Einzelhandel auf nachhaltigere und humane Beschaffungsoptionen aufgrund ethischer Bedenken über Arbeitspraktiken in der Kokosnußernte in Thailand. Die Umstellung auf pflanzenbasierte Ernährung und die Nachfrage nach gesunden Lebensmitteloptionen ermöglichen es dem Markt zu erweitern.

Kokosmilch und Milchmarkt Entwicklung

Die Kokosnuss- und Milchindustrie wächst aufgrund einer Reihe von zugrunde liegenden Trends und Faktoren erheblich. Einer der Faktoren, die dieses Wachstum vorantreiben, ist die zunehmende Nachfrage nach Kokos-basierten Produkten, da sich mehr Verbraucher in Richtung Gesundheitsbewusstsein und dank der steigenden Zahl der gemeldeten Laktose-Intoleranzen bewegen. Infolgedessen ist die Nachfrage nach Kokos-basierten Produkten gestiegen, da sie als gesünder und nachhaltiger als die Alternativen empfunden werden. Darüber hinaus hat die zunehmende Popularität von veganen und vegetarischen Diäten die Marktbasis für diese Produkte deutlich erweitert.

Auch die Unterstützung von Innovationen wie organischen, fettarmen oder aromatisierten Produkten trägt zum Wachstum dieses Marktes bei. Darüber hinaus appellieren Komfortfaktoren wie gebrauchsfertige Verpackungen und Kunststoffflaschen an Verbraucher mit beschäftigten Lebensstilen. Die zunehmende Verwendung von Kokosmilch und Sahne in mehreren Lebensmitteln wie Bäckerei und Süßwaren sowie Fertiggerichte erhöht auch ihren Marktfußabdruck.

Darüber hinaus gibt es einige Herausforderungen, die dem Markt wie Wettbewerb aus anderen pflanzenbasierten Optionen und Sorgen in Bezug auf umweltfreundliche Politiken für nachhaltige Beschaffungsmethoden entgegenstehen. Doch angesichts dieser Herausforderungen bleibt der übergeordnete Ausblick für den Markt optimistisch, da weitere Innovationen und eine verstärkte Marktanwendung das Wachstum fördern müssen.

Kokosmilch und Milchmarktanalyse

Coconut Milk and Cream Market Size, By Product Type, 2021 - 2034 (USD Billion)

Der Kokosmilch- und Rahmmarkt nach Produktart wird in Kokosmilch, Kokosnusscreme, Kokosnusscreme (gesüßt) und andere segmentiert. Die Kokosmilch entfiel 2024 auf 54,3 % des Marktanteils mit einer Marktgröße von 1,9 Mrd. USD.

  • Die steigenden Verbraucherbedürfnisse sind die Hauptgründe, warum der Kokosmilch- und Rahmmarkt mit steigender Rate wächst. Sowohl konservierte als auch gekämmte Formen von Kokosmilch können als wesentlicher Bestandteil in bestimmten Küchen angesehen werden, insbesondere in Südostasien und in der Karibik. Neben der Anwendung wächst die Nachfrage nach Kokosmilch aufgrund der Verschiebung auf milchfreie und pflanzenbasierte Ernährung, die in der veganen Gemeinschaft vorherrscht.
  • Auch bei der Herstellung von Desserts und Getränken, Kokoscreme hat einen höheren Fettgehalt und bietet eine reichere Textur; daher gewinnt es Popularität als Ersatz für Milch im Kochen. Es gibt auch eine Erhöhung der aromatisierten Kokosmilchprodukte wie Kürbisgewürze und Minze Schokolade, die den Appell an andere Bevölkerungssegmente erweitern.
  • Zusätzlich bietet die Einführung von leichten Varianten von Kokosmilch niedrigere Kalorienoptionen zusammen mit der Erhaltung des Geschmacks, der in der aktuellen gesundheitsbewussten Umgebung günstig ist. Das E-Commerce-Wachstum hat eine verbesserte Zugänglichkeit, da die Verbraucher jetzt leicht durchsuchen und für eine Vielzahl von Kokos-basierten Produkten einkaufen können. Alle diese Veränderungen weisen auf einen energischen und sich entwickelnden Markt von Kokosmilch und Creme hin, die die Bedürfnisse verschiedener Ernährungs- und Kochmethoden erfüllen.

 

Coconut Milk and Cream Market Revenue Share, By Form, (2024)

Der Markt wird in Flüssigkeit, Pulver und andere auf Formbasis segmentiert. Die liquide Form bildete im Jahr 2024 69,5% des Marktes aus und erwartete eine schnellere Rate von 11,5% CAGR, um eine breitere Verbraucherbasis zu erreichen.

Der Kokosmilch- und Rahmmarkt erlebt bemerkenswerte Trends in verschiedenen Produktformen, einschließlich Flüssigkeit, Pulver und andere spezielle Varianten. Flüssige Kokosmilch bleibt das dominierende Segment, was die Mehrheit des Marktanteils im Jahr 2022 ausmacht. Der weit verbreitete Einsatz in kulinarischen Anwendungen, insbesondere in südostasiatischen und karibischen Küchen, trägt zu seiner anhaltenden Popularität bei.

Die Pulverform von Kokosmilch gewinnt aufgrund ihrer längeren Haltbarkeit und Bequemlichkeit an Traktion, was sowohl für Verbraucher als auch für Hersteller eine bevorzugte Wahl darstellt. Diese Form wird zunehmend in milchfreien und pflanzenbasierten Produkten eingesetzt, die auf den wachsenden Trend hin zu veganen und laktosefreien Diäten ausgerichtet sind.

Darüber hinaus zeigt der Markt Innovationen in aromatisierten Kokosmilchpulvern, die unterschiedlichen Verbraucherpräferenzen zur Verfügung stehen. Andere spezialisierte Formen wie Kokosnusscreme und Kokosnusscreme erweitern ihre Präsenz, insbesondere in den Getränke- und Dessertsektoren. Diese Trends zeigen einen dynamischen und sich entwickelnden Kokosmilch- und Rahmmarkt, der durch die Verbrauchernachfrage nach Bequemlichkeit, Vielfalt und diätetischen Erwägungen getrieben wird.

Der Kokosmilch- und Rahmmarkt wird durch Anwendung in Lebensmittel und Getränke, Kosmetika und persönliche Pflege, Einzelhandel/Haushalt und andere segmentiert. Das Lebensmittel- und Getränkegeschäft belief sich 2024 auf 59,5% des Marktanteils mit einem Marktanteil von 2,1 Milliarden USD.

Kokosnusscreme und Milch haben vielfältige Anwendungen in verschiedenen Branchen, angetrieben durch ihre natürlichen und vielseitigen Eigenschaften. In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie werden sie als Milchersatz in Smoothies, Kaffee, Desserts, Curries und Backwaren verwendet, die an vegane und laktose-intolerante Verbraucher appellieren. Ihre reiche Textur verbessert den Geschmack und den Nährwert.

In der Kosmetik und persönlichen Pflege werden Kokosmilch und Sahne für ihre feuchtigkeitsspendenden und nährenden Qualitäten geschätzt, häufig in Lotionen, Haarkonditionierer, Seifen und Hautcremes gefunden. Das Einzelhandels- und Haushaltssegment nutzt diese Produkte in gebrauchsfertigen Mixes und Kochhilfen, die den Verbrauchern mit Komfort dienen. Darüber hinaus gewinnen Kokos-basierte Produkte Traktion in Spezial- und Gesundheits-Lebensmittelgeschäften, wobei organische und saubere Attribute hervorgehoben werden. Weitere aufstrebende Anwendungen sind Pharmazeutika und Wellnessprodukte, in denen ihre entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften verwertet werden. Insgesamt treibt die Vielseitigkeit von Kokosmilch und Creme über Lebensmittel-, Schönheits- und Lifestyle-Sektoren weiterhin Marktwachstum und Innovation an.

Der Kokosmilch- und Rahmmarkt per Form wird in Supermärkte und Hypermärkte, Convenience Stores, Spezialgeschäfte, Online-Handel, Lebensmittelservice und andere segmentiert. Die Supermärkte und Hypermärkte machten 2024 38,8% des Marktanteils aus.

Die Vertriebskanäle von Kokosmilch und Sahne ändern sich, um sich an die Präferenzen des Verbrauchers anzupassen. Supermärkte und Hypermärkte sind weiterhin dominant, da sie alle Marken und Arten von Produkten haben, die es den Verbrauchern erleichtern, zu wählen und zu kaufen. Convenience Stores bieten auf dem Regal Zugang zu allen Kokos-basierten Produkten für die Verbraucher, die keine Zeit haben.

Spezielle Läden, wie Gesundheits-Lebensmittelgeschäfte, verkaufen organische und Premium-Produkte, die sie attraktiv für Verbraucher, die ihre Gesundheit schätzen. Online-Einzelhandel hat auch enormes Wachstum aufgrund der einfachen Home-Lieferung und der größeren Auswahl von Produkten. Lebensmittelservice wie Restaurants und Cafés hat mit Kokosnusscreme und Milch in dort Rezepten begonnen, um in Richtung der Anlage zu kümmern sowie die Milch kostenlose Optionen, die Popularität gewinnen. Andere darunter: direkt auf die Verbraucher und die internationalen Märkte zeigen die große Popularität von Kokosprodukten und ihre Vielseitigkeit ist mehrere Küche.

China Coconut Milk and Cream Market Size, 2021- 2034 (USD Million)

Der Kokosmilch- und Rahmmarkt wird von Asien-Pazifik dominiert, was im Jahr 2024 34,3% des Gesamtumsatzes ausmacht.

  • Die Kokosmilch- und Rahmindustrie zeigt verschiedene regionale Trends, die durch kulturelle Vorlieben, Ernährungsgewohnheiten und Produktionskapazitäten beeinflusst werden. In der Region Asien-Pazifik dominieren Länder wie Indonesien, die Philippinen und Indien durch reichliche Kokosnüsse und traditionelle kulinarische Anwendungen. Diese Nationen verbrauchen nicht nur beträchtliche Mengen im Inland, sondern auch Exporte, um die globale Nachfrage zu erfüllen. Nordamerika erlebt ein rasantes Wachstum, das durch das zunehmende Interesse der Verbraucher an pflanzenbasierten Diäten und laktosefreien Alternativen getrieben wird, wobei die Vereinigten Staaten am Markt teilnahmen.
  • Europa folgt eng mit Ländern wie dem Vereinigten Königreich, Deutschland und Frankreich, die Kokos-basierte Produkte inmitten steigender Veganismus und Gesundheitsbewusstsein einbeziehen. Der Nahe Osten und Afrika sind aufstrebende Märkte, zeigen ein stetiges Wachstum, da die Verbraucher Milchalternativen und pflanzenbasierte Optionen suchen.
  • Südamerika, insbesondere Brasilien und Kolumbien, zeigt auch einen erhöhten Verbrauch, unterstützt durch die lokale Produktion und ein wachsendes Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Kokosmilch. Diese regionale Dynamik unterstreicht die globale Expansion und Diversifizierung des Marktes.

Coconut Milk und Cream Market teilen

Die Thai Agri Foods Public Company Limited, Danone S.A. (Silk), McCormick & Company, Inc. (Thai Kitchen), Dabur India Ltd. und Vita Coco sind signifikante 5 Spieler in der Kokosmilch- und Rahmindustrie in Bezug auf Innovation und Vertrieb. Thai Agri Foods Public Company Limited spielt eine wichtige Rolle bei der Lieferung hochwertiger Kokosnusscreme und Milch weltweit und nutzt die starke Kokosnussproduktion Thailands. Danone S.A. bietet durch seine Marke Silk pflanzenbasierte Kokosmilch Alternativen für gesundheitsbewusste und vegane Verbraucher.

McCormick & Company, Inc., via Thai Küche, liefert authentisch Thai Kokosmilch für Heimküche und ethnische Küche. Dabur Indien Ltd. vermarktet Kokosmilch unter seiner Hommade-Marke und fördert sie durch Influencer-getriebene Kampagnen in Indien. Vita Coco, ursprünglich auf Kokoswasser konzentriert, hat sich in Kokosmilch und Sahne diversifiziert, betont Nachhaltigkeit und strategische Partnerschaften, um seine Präsenz in globalen Märkten zu stärken.

Kokosmilch und Sahne Markt Unternehmen

Thai Agri Foods Public Company Limited: Thailändisches Land Foods konzentriert sich darauf, seinen globalen Footprint zu erweitern, indem es seine Produktionskapazitäten verbessert und sein Produktportfolio diversifiziert. Das Unternehmen betont Qualitätssicherung und Nachhaltigkeit, zielt darauf ab, internationale Standards zu erfüllen und der wachsenden Nachfrage nach Kokos-basierten Produkten weltweit gerecht zu werden.

Danone S.A. (Silk): Silk, unter Danone, hat seine pflanzenbasierten Angebote, einschließlich Kokosmilch und Joghurt Alternativen, zu gesundheitsbewussten Verbrauchern diversifiziert. Strategische Marketing-Kampagnen, wie Kooperationen mit Influencern und Super Bowl Werbung, haben die Markensicht gestärkt. Das Engagement von Silk auf Plattformen wie TikTok verstärkt seine Verbindung zu jüngeren Publikum.

McCormick & Company, Inc. (Thai Kitchen): Thai Kitchen, eine Marke McCormick, nutzt seine Expertise in Gewürzen und Gewürzen, um authentische thailändische Kokosmilchprodukte anzubieten. Die Marke konzentriert sich auf die Bereitstellung hochwertiger, komfortabler Lösungen für die Verbraucher, die thailändische Küche zu Hause rekonstruieren möchten und dadurch ihre Position im Bereich der ethnischen Lebensmittel stärken.

Dabur India Ltd.: Dabur's Hommade Coconut Milk wurde durch Influencer-Marketing-Kampagnen gefördert und zeigt seine Vielseitigkeit in der indischen Küche. Durch die Zusammenarbeit mit regionalen Influencern auf Plattformen wie Instagram und YouTube hat Dabur das Produktbewusstsein und das Konsumentenengagement effektiv erhöht.

Vita Coco: Vita Coco hat seine Produktlinie über Kokoswasser hinaus auf Kokosmilch und Sahne erweitert und strategische Partnerschaften mit Unternehmen wie Diageo für Produktinnovation gebildet. Initiativen wie das Vita Coco-Projekt unterstützen Kokosfarmgemeinden, während die Zusammenarbeit mit Influencern und Marken die Marktbeherrschung und das Verbraucherengagement verbessern.

Coconut Milk and Cream Industry News:

  • Im August 2022 stellte die Marke Cocos Organic von Met Foods ihre erste Reihe von Bio-Kokosmilchjoghurt-Röhren vor, die speziell für Kinder im Alter von sechs Monaten und bis entwickelt wurden. Erhältlich in Erdbeer- und Bananengeschmack, werden diese Rohre mit Bio-Kokosmilch hergestellt, mit lebenden Kulturen wie Bifidobacterium BB-12, und natürlich mit echten Früchten aromatisiert.

Der Forschungsbericht über die Kokosmilch- und Rahmmarktforschung umfasst eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen hinsichtlich des Umsatzes in USD Milliarden von 2021 - 2034 für die folgenden Segmente:

Markt, nach Produkttyp

  • Kakaomilch
    • Vollfette Kokosmilch
    • Lite Kokosmilch
    • Bio-Kokosmilch
  • Kakao
    • Reguläre Kokoscreme
    • Bio-Kokoscreme
  • Kokosnusscreme (gesüßt)
  • Sonstige

Markt, nach Form

  • Flüssig
    • Kanonen
    • Karte
    • Sonstige
  • Pulver
    • Konventionelle
    • Biologisch
  • Sonstige

Markt, nach Anwendung

  • Lebensmittel und Getränke
    • Kulinarisch (Suppen, Curries, Saucen)
    • Bäckerei und Süßwaren
    • Dairy Alternativen
    • Getränke
    • Frozen Desserts
    • Sonstige
  • Kosmetik und persönliche Betreuung
    • Hautpflege
    • Haarpflege
    • Sonstige
  • Einzelhandel/Haushalt
  • Sonstige

Markt, nach Vertriebskanal

  • Supermärkte und Hypermärkte
  • Convenience Stores
  • Fachgeschäfte
  • Online Einzelhandel
  • Lebensmittel
  • Sonstige

Die vorstehenden Informationen sind für die folgenden Regionen und Länder angegeben:

  • Nordamerika
    • US.
    • Kanada
  • Europa
    • Deutschland
    • Vereinigtes Königreich
    • Frankreich
    • Spanien
    • Italien
    • Niederlande
    • Rest Europas
  • Asia Pacific
    • China
    • Indien
    • Japan
    • Australien
    • Südkorea
    • Rest von Asia Pacific
  • Lateinamerika
    • Brasilien
    • Mexiko
    • Argentinien
    • Rest Lateinamerikas
  • Naher Osten und Afrika
    • Saudi Arabien
    • Südafrika
    • VAE
    • Rest des Nahen Ostens und Afrikas
Autoren:Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
Häufig gestellte Fragen :
Wer sind die wichtigsten Spieler in der Kokosmilch- und Cremeindustrie?
Einige der wichtigsten Akteure in der Branche sind Thai Agri Foods Public Company Limited, Danone S.A. (Silk), Goya Foods, Inc., McCormick & Company, Inc. (Thai Kitchen), Theppadungporn Coconut Co., Ltd. (Chaokoh), Celebes Coconut Corporation, Dabur India Ltd., Vita Coco, Sambu Group, Nestlé S.A., Purehar Foods.
Wie viel kostet der China Kokosmilch- und Crememarkt im Jahr 2024?
Was ist die Größe des Kokosmilchsegments in der Kokosmilch- und Rahmindustrie?
Wie groß ist der Kokosmilch- und Rahmmarkt?
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Basisjahr: 2024

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Tabellen und Abbildungen: 145

Abgedeckte Länder: 23

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