Edible Insects Marktgröße

Die Marktgröße von Edible Insects wird voraussichtlich zwischen 2023 und 2032 mit über 47% CAGR wachsen. Es besteht eine steigende Nachfrage nach alternativen Proteinquellen als die globalen Bevölkerungsbeeren. Die traditionellen Methoden der Proteinproduktion stehen vor Herausforderungen wie Ressourcenknappheit und Umweltzerstörung. Edible Insekten bieten eine hochwirksame und nachhaltige Lösung, die im Vergleich zu herkömmlichen Nutztieren minimale Land-, Wasser- und Futtermittel erfordert, was sie zu einer attraktiven Möglichkeit macht, den eskalierenden Bedarf an Protein in einer ressourcenschonenden Welt zu decken. Wie bei NIH, Daten aus zwei umfangreichen US-Kohortenstudien, wurde festgestellt, dass im Durchschnitt Erwachsene etwa 18 % ihrer Energieaufnahme aus Protein ableiten.

Es gibt ein wachsendes Bewusstsein für die Umweltauswirkungen der konventionellen Landwirtschaft. Insekten produzieren weniger Treibhausgase und haben einen geringeren ökologischen Fußabdruck im Vergleich zu herkömmlichen Tieren. Die Kultivierung von Insekten zur Aufnahme richtet sich auch an die Prinzipien der Kreislaufwirtschaft, da Insekten auf organischen Abfällen aufgezogen werden können.

Darüber hinaus trägt das steigende Interesse an exotischen und neuartigen Lebensmittelerlebnissen zum Wachstum des essbaren Insektenmarktes bei. Da die globale Küche vielfältiger wird, suchen abenteuerliche Verbraucher einzigartige und kulturell bedeutende Lebensmittel, darunter auch solche mit essbaren Insekten. Die Verschmelzung von kulinarischer Kreativität und ernährungsphysiologischem Nutzen positionieren essbare Insekten als spannende Option in der sich entwickelnden Landschaft des globalen Lebensmittelkonsums.

Es gibt eine psychologische Barriere bei den Verbrauchern in vielen westlichen Gesellschaften, wo die Akzeptanz von Insekten als Mainstream-Food-Quelle begrenzt bleibt. Tiefsitzende kulturelle Abneigungen und Wahrnehmungen von Insekten als Schädlinge statt als eine lebensfähige und nahrhafte Proteinquelle stellen eine gewaltige Herausforderung dar. Die Überwindung dieser verwurzelten Vorurteile erfordert umfangreiche Bildungs- und Sensibilisierungskampagnen, um die Einstellungen der Verbraucher zu verändern und Missverständnisse zu beseitigen, die den Verzehr von eßbaren Insekten umgeben. Darüber hinaus unterscheiden sich die regulatorischen Rahmenbedingungen und Standards für insektbasierte Produkte weit über die Regionen hinweg und schaffen eine Barriere für das Marktwachstum.

Einzigartige Auswirkungen

Die COVID-19 Pandemie hatte doppelte Auswirkungen auf den essbaren Insektenmarkt. Auf der Unterseite haben Störungen in der globalen Lieferkette, Bewegungsbeschränkungen und logistische Zwänge die Produktion und Lieferung von insektenbasierten Produkten beeinflusst. Die Schließung von Restaurants und Foodservice-Einrichtungen während der Abriegelung beeinflusste die Zugänglichkeit der Produkte weiter. Positiv war jedoch, dass die Pandemie das Bewusstsein für die Schwachstellen in traditionellen Lebensmittelsystemen verstärkte und den Fokus auf nachhaltige und widerstandsfähige Alternativen verstärkte, die einen positiven Industrieausblick schafften.

Edible Insects Markttrends

Es besteht ein wachsender Schwerpunkt auf den Ernährungsvorteilen von Insekten. Die Verbraucher sind aufnahmefähiger geworden, Insekten in vertraute Lebensmittel einzubeziehen. Von Proteinbars und Snacks bis hin zu Pasta und Backwaren erkunden innovative Lebensmittelproduzenten vielfältige und blassbare Methoden, um essbare Insekten einzuführen. Zum Beispiel, Thailand basierte Bugsolutely eingeführt Cricket Pasta, eine nachhaltige Superfood mit 20% Cricket Mehl. Das Produkt wird behauptet, nachhaltig, gesund und lecker zu sein.

Ein weiterer bemerkenswerter Trend ist der Anstieg der Insektenzucht und Anbaupraktiken. Da die Nachfrage nach essbaren Insekten wächst, gibt es einen entsprechenden Anstieg der Produktionsbemühungen. Insect Farms übernehmen innovative Technologien zur Steigerung von Ertrag, Skala und Nährwert. Die breitere Bewegung in Richtung nachhaltiger Landwirtschaft, die eine ressourceneffizientere Alternative zur traditionellen Viehzucht bietet, wird die Aussichten auf den Markt für genießbare Insekten prägen.

Insekten sind reich an Eiweiß, Faser und essentiellen Nährstoffen, so dass sie als wertvolle Komponente der ausgewogenen Ernährung. Nach den Angaben des International Food Information Council entschieden sich 23 Millionen Amerikaner, sich an einem ketogenen oder "keto" Diätansatz im Jahr 2022 zu halten. Mit der Popularität von Ergänzungsdiäten wie Paläo und Keto, die den Proteinkonsum betonen, gewinnen essbare Insekten als ernährungsbedingt dichte Proteinquelle Anerkennung. Dies führt zu neuen Produktinnovationen wie insect-basierten Proteinergänzungsmittel und Funktionsfutter Produkte, die die Reichweite und den Appell des Produktes in der Lebensmittelindustrie weiter erhöhen.

Edible Insects Marktanalyse

Basierend auf dem Produkt wird Grashüpfer-Segment ein signifikantes Wachstum bis 2032, wie es eine ausgezeichnete Quelle von Nährstoffen ist.

• Grasshopper sind reich an Proteinen, gesunden Fetten und essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen. Da die Verbraucher nach und nach Nährwert-verdichtete Lebensmitteloptionen priorisieren, zeichnet sich das Produkt als eine nachhaltige und gesunde Wahl aus.
• Sie sind für ihren milden Geschmack und vielseitige kulinarische Anwendungen bekannt. Sie können leicht in eine Vielzahl von Gerichten eingebunden werden, von Snacks und Vorspeisen bis zu Hauptgerichten.

Die Protein-Bars Anwendung von essbaren Insekten Markt wird bemerkenswerte Einnahmen bis 2032, aufgrund der steigenden Nachfrage nach hochwertigen Protein- und Aminosäurequellen.

• Protein-Bars bieten eine bequeme und einfache Möglichkeit, Insekten-basiertes Protein zu konsumieren. Da geschäftige Lebensstile und On-the-Go-Snacking immer häufiger vorkommen, suchen Verbraucher schnelle und nahrhafte Optionen.
• Da die Menschen in ihrer Ernährungsauswahl abenteuerlicher werden und das Interesse an nachhaltigen Proteinalternativen zum Ausdruck bringen, werden essbare Proteinriegel auf Insektenbasis eine größere Popularität gewinnen.

Europa Edible Insects Marktgröße wird sich während 2023 bis 2032 deutlich erweitern. In der Region gibt es einen steigenden Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit und umweltfreundlichen Nahrungsmitteln. Da das Bewusstsein für die Umweltauswirkungen der traditionellen Viehzucht wächst, werden die Verbraucher zu essbaren Insekten als nachhaltiger Protein alternative, aufgrund ihrer geringeren Ressourcenanforderungen und reduzierten ökologischen Fußabdruck. Darüber hinaus sind die sich ändernden Haltungen gegenüber Lebensmitteln, verbunden mit einer steigenden Nachfrage nach neuen und vielfältigen kulinarischen Erfahrungen, die Akzeptanz und Integration des Produktes in europäische Ernährungsformen fördern.

Edible Insects Marktanteil

Die führenden Unternehmen der genießbaren Insektenindustrie, darunter Six Foods, konzentrieren sich darauf, ihren regionalen Footprint mit strategischen Partnerschaften, Fusionen und Produkteinführungen zu erweitern. Das Unternehmen, bekannt für seine cricket-basierten Snacks unter dem Markennamen Chirps, hat eine wichtige Rolle in der Mainstreaming Insektenkonsum durch die Schaffung von palatablen und vertrauten Produkten wie Chips gespielt. Six Foods hat verbraucherfreundliche Verpackungen und effektive Marketingstrategien erfolgreich genutzt, um Vorsprung zu gewinnen. Ähnliche Schritte werden von anderen Akteuren der Industrie unternommen:

• Crik Nutrition
• HaoCheng Mealworms
• Exo Protein
• Produkte für die Landwirtschaft
• Crowbar Protein
• Kreka
• Krüger
• Einzigartig in Deutschland
• EnviroFlight
• Bugsolut
• Gathr Lebensmittel
• Nutribut

Edible Insects Industry News

• Im Januar 2023 erweiterte Ynsect seinen internationalen Fußabdruck deutlich, indem Ynfarm erfolgreich gegründet wurde, der weltweit als größte Insektenfarm anerkannt wurde. Diese strategische Expansion zielt darauf ab, die Kapazität des Unternehmens zu verbessern, seine Produkte effizient an Kunden zu liefern, was einen entscheidenden Meilenstein in Ynsects Engagement für die steigende Nachfrage nach insektbasierten Produkten darstellt.
• Im Oktober 2023 wurde auf einer bemerkenswerten Versammlung der Technischen Universität Chinhoyi in Simbabwe das Kochbuch mit dem Titel "Edible Insects: Food for the Future" enthüllt und das ungenutzte kulinarische Potenzial von essbaren Insekten in der afrikanischen Küche beleuchtet.

Der Forschungsbericht über die ödliche Insektenmarktforschung umfasst eine eingehende Erfassung der Industriemit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Volumen in Tonnen & Umsatz in US$ Tausende von 2018 bis 2032für die folgenden Segmente.

Markt, nach Produkt

• Rüben
• Raupen
• Grasshopping
• Bienen
• Abfälle
• Ameisen
• Waage Insekten & Baum Bugs

Markt, nach Anwendung

• Mehl
• Protein Bars
• Snacks
• Sonstige

Die oben genannten Informationen wurden für die folgenden Regionen und Länder bereitgestellt:

• Nordamerika
  • US.
• Europa
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Belgien
  • Niederlande
• Asia Pacific
  • China
  • Indonesien
  • Thailand
  • Vietnam
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
• Naher Osten und Afrika