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Biofortifizierungsmarkt – nach Pflanzentyp (Getreide, Hülsenfrüchte, Wurzeln und Knollen, Obst und Gemüse), nach Nährstoffen (Zink, Eisen, Vitamine (A, E usw.)), nach Technologie, nach Endverwendung und Prognose, 2024 – 2032

Berichts-ID: GMI10771   |  Veröffentlichungsdatum: August 2024 |  Berichtsformat: PDF
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Biofortschritt Marktgröße

Biofortschritt Die Marktgröße erreichte im Jahr 2023 einen Umsatz von 143,2 Mio. USD und wird von 2024 bis 2032 mit 7,7 % CAGR ansteigen. Diese erwartete Expansion wird durch das zunehmende Bewusstsein für die Vorteile von nährstoffverdichteten Lebensmitteln, das steigende Gesundheitsbewusstsein unter den Verbrauchern und die unterstützende Politik der Regierung zur Förderung von Biofortifizierungsinitiativen gefördert.

Biofortification Market

Dieses prognostizierte Wachstum im Bereich der Biofortifizierung wird erwartet, dass erhebliche Fortschritte bei der Entwicklung von Kulturen und der ernährungsphysiologischen Verbesserungstechniken treiben. Forscher und Agrarwissenschaftler arbeiten aktiv daran, neue biofortifizierte Kultursorten mit höheren Gehalten an essentiellen Nährstoffen wie Eisen, Zink und Vitamin A zu schaffen. Diese laufenden Bemühungen dürften dazu führen, dass den Landwirten und Verbrauchern ein breiteres Angebot an biobelasteten Kulturen zur Verfügung steht, was zu einer besseren Ernährung auf globaler Ebene beiträgt und möglicherweise landwirtschaftliche Praktiken in vielen Regionen transformiert.

Als Beispiel für die laufenden Fortschritte in diesem Bereich, im September 2024, kündigte das International Rice Research Institute die erfolgreiche Entwicklung einer neuen biofortifizierten Reissorte mit erhöhtem Zinkgehalt an. Dieser Durchbruch wird voraussichtlich einen erheblichen Einfluss auf den Zinkmangel haben, insbesondere in Entwicklungsländern, in denen Reis ein Grundnahrungsmittel ist. Die neue Sorte namens "ZincPro Rice" ist für Feldversuche in mehreren asiatischen Ländern geplant, mit Plänen für die kommerzielle Freigabe innerhalb der nächsten Jahre. Diese Entwicklung veranschaulicht die anhaltende Innovation und das Potenzial der Biofortifizierung, um globale Ernährungsprobleme zu bewältigen und die Ernährungssicherheit in den kommenden Jahren zu verbessern.

Regulatorische Herausforderungen und unterschiedliche Zulassungsprozesse in allen Ländern, verbunden mit begrenztem Bewusstsein in einigen Regionen über biofortifizierte Produkte, stellen wichtige Hürden für den globalen Biofortifizierungsmarkt dar. Die inkonsistente regulatorische Landschaft kann zu Verzögerungen bei der Produktzulassung und -vermarktung führen, da unterschiedliche Nationen unterschiedliche Standards und Anforderungen an biofortifizierte Kulturen haben können. Diese regulatorische Komplexität wird durch das mangelnde Bewusstsein in bestimmten Bereichen noch verstärkt, wo sowohl Landwirte als auch Verbraucher mit dem Konzept und den Nutzen der Biofortifizierung nicht vertraut sein können. Diese Wissenslücke kann die Adoptionsraten und die Marktdurchdringung verlangsamen, was die Reichweite und die Auswirkungen von biofortifizierten Produkten in Regionen, in denen sie erhebliche Ernährungsvorteile bieten könnten, begrenzen könnte. Die Bewältigung dieser Herausforderungen erfordert koordinierte Anstrengungen bei der Regulierungsharmonisierung, der öffentlichen Bildung und gezielten Sensibilisierungskampagnen, um ein förderliches Umfeld für das Wachstum und die Akzeptanz von biofortifizierten Kulturen weltweit zu fördern.

Biofortschritt Markttrends

Die Biofortifizierungsindustrie zeigt mehrere aufstrebende Trends, die ihre zukünftige Trajektorie prägen. Es besteht ein wachsender Fokus auf die Entwicklung klimaresilienter biofortifizierter Kulturen, um die Bedenken der Lebensmittelsicherheit angesichts sich verändernder Umweltbedingungen zu lösen. Präzisionszüchtungstechniken und fortgeschrittene genomische Werkzeuge werden zunehmend eingesetzt, um die Entwicklung nährstoffverstärkter Sorten zu beschleunigen. Die Verbrauchernachfrage nach natürlichen und minimal verarbeiteten Lebensmitteln ist als Alternative zur synthetischen Fortifizierung das Interesse an biofortifizierten Kulturen. Es gibt auch einen Trend zur Diversifizierung der Ernten, die über Grundkörner hinaus biofortifiziert werden, um Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte. Digitale Technologien werden genutzt, um den Vertrieb und die Übernahme von biofortifizierten Samen bei Kleinbauern zu verbessern. Darüber hinaus gibt es einen zunehmenden Schwerpunkt auf der Biofortifizierung im Rahmen breiterer Ernährungsstrategien, mit Regierungen und internationalen Organisationen, die sie in ihre Ernährungs- und Gesundheitspolitik integrieren. Diese Trends weisen gemeinsam auf einen ganzheitlicheren, technologisch fortschrittlicheren und verbraucherorientierten Ansatz hin, um die globale Mangelernährung durch Biofortifizierung zu bewältigen.

Biofortschritt Marktanalyse

Biofortification Market Size, By Crop Type, 2021 - 2032 (USD Million)

Das Segment Getreideanbau erfasst 102,9 Mio. USD und demonstriert durch mehrere Schlüsselfaktoren einen 7,9 % CAGR bis 2032, den weit verbreiteten Verbrauch von Getreide als Grundnahrungsmittel weltweit, was sie zu einem idealen Instrument für die Bereitstellung von essentiellen Nährstoffen für große Populationen macht; laufende Fortschritte in der Forschung und Entwicklung, die sowohl den Nährwert als auch die agronomische Leistung von biologisch ansteigenden Getreidesorten verbessern; die Unterstützung internationaler Organisationen und Regierungen für biofortifizierte Getreidearten Diese Faktoren positionieren kollektiv biofortifiziertes Getreide als leistungsfähiges Instrument zur Bewältigung des globalen Mangelernährungs- und Marktwachstums in den kommenden Jahren.

Biofortification Market Revenue Share, By Nutrients, (2023)

Das Segment Zinknährstoffe wird sich 2024 auf 52,8 Mio. USD ausweiten und von 2024 bis 2032 einen 7,9 % CAGR aufweisen. Diese Wachstumstrajektorie unterstreicht die zunehmende Anerkennung der entscheidenden Rolle von Zink in der menschlichen Gesundheit und die steigende Nachfrage nach Zink-biofortifizierten Kulturen. Zinkmangel ist ein weit verbreitetes globales Gesundheitsproblem, das sich insbesondere auf die Bevölkerung in Entwicklungsländern auswirkt, und die Biofortifizierung bietet eine nachhaltige Lösung, um diese Ernährungslücke zu bewältigen. Die Expansion des Zinksegments spiegelt die anhaltenden Anstrengungen von Forschern und Agrarwissenschaftlern zur Entwicklung von Zink angereicherten Kultursorten wider, insbesondere in Grundnahrungsmitteln wie Reis und Weizen. Dieses Wachstum wird weiter unterstützt durch das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für Zinks Bedeutung in der Immunfunktion, dem Kinderwachstum und der allgemeinen Gesundheit sowie staatliche und nichtstaatliche Initiativen zur Förderung der Zinkbiofortifizierung als eine kostengünstige Strategie zur Bekämpfung von Mangelernährung. Die geplante Markterweiterung schlägt eine vielversprechende Zukunft für die Zinkbiofortifizierung bei der Verbesserung der globalen Ernährungsergebnisse und der treibenden Innovation im Agrarsektor vor.

Der Biofortifizierungsmarkt nutzt drei Haupttechnologien wie konventionelle Pflanzenzüchtung, genetische Modifikation und agronomische Biofortifizierung. Herkömmliche Zucht selektiert und überquert Pflanzen mit natürlich höheren Nährstoffen, eine weithin akzeptierte Methode, die viele erfolgreiche biofortifizierte Kulturen produziert hat. Genetische Modifikation bietet eine schnelle, präzise Nährstoffvergrößerung durch Veränderung von Pflanzengenomen, obwohl es eher kontrovers ist. Agronomische Biofortifizierung verbessert die Nährstoffaufnahme durch landwirtschaftliche Praktiken wie spezialisierte Dünger verwenden. Jeder Ansatz hat einzigartige Vorteile und Herausforderungen, so dass flexible Strategien bei der Bewältigung der globalen Mangelernährung durch biofortifizierte Kulturen.

Der Markt bedient verschiedene Endverwendungssektoren, die jeweils Nährpflanzen für verschiedene Zwecke nutzen. Die Lebensmittelindustrie ist ein primärer Begünstigter, der biofortifizierte Inhaltsstoffe in eine Reihe von Produkten einschließt, um ihren Nährwert zu verbessern und gesundheitsbewusste Verbraucher anzusprechen. Die Futtermittelindustrie nutzt biofortifizierte Kulturen, um die Ernährungsqualität von Futtermitteln zu verbessern, die Tiergesundheit und den Nährwert von tierischen Lebensmitteln zu verbessern. Im Bereich der Gesundheits- und Nährstoffversorgung werden biofortifizierte Kulturen verwendet, um Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Lebensmittel zu entwickeln, die auf spezifische Gesundheits- und Nährstoffmangel ausgerichtet sind. Über diese großen Sektoren hinaus finden biofortifizierte Kulturen Anwendungen in anderen Industrien: sie können in der Biokraftstoffproduktion verwendet werden, die möglicherweise mehr nährstoffreiche Nebenprodukte anbieten; in der Kosmetik, wo nährstoffreiche Pflanzenextrakte werden geschätzt; und in Textilien, wo verbesserte Kulturen können Fasern mit einzigartigen Eigenschaften bieten. Diese vielfältige Auswahl an Endverwendungen unterstreicht die Vielseitigkeit und die weitreichende Wirkung der Biofortifizierung in verschiedenen Branchen.

Asia Pacific Biofortification Market Size, 2021- 2032 (USD Million)

Der asiatisch-pazifische Biofortifizierungsmarkt verzeichnet im Zeitraum 2024 und 2032 7,9% CAGR. Dieses Wachstum wird durch eine Kombination von Faktoren, einschließlich der hohen Prävalenz von Mikronährstoffmangel in der Region, eine große Bevölkerungsbasis in Ländern wie Indien und China, zunehmende Regierungsinitiativen zur Bekämpfung von Mangelernährung und zunehmendes Bewusstsein für die Bedeutung von nährstoffreichen Lebensmitteln gefördert. Das Wachstum wird weiter unterstützt durch den wachsenden Agrarsektor der Region, die Einführung moderner landwirtschaftlicher Techniken, die verstärkte Forschung und Entwicklung in der Kulturwissenschaften und die steigenden Einwegeinkommen, die zu einer größeren Nachfrage nach gesünderen Nahrungsmitteloptionen führen. Darüber hinaus tragen Partnerschaften zwischen internationalen Organisationen und lokalen Institutionen, die Notwendigkeit klimabeständiger Kulturen und eine expandierende Lebensmittelindustrie mit biofortifizierten Inhaltsstoffen zu diesem positiven Ausblick bei. Dieses projizierte Wachstum unterstreicht das Potenzial Asien-Pazifiks, ein bedeutender Akteur auf dem globalen Markt zu werden, um sowohl lokale Ernährungsprobleme als auch einen Beitrag zu globalen Ernährungssicherheitsbemühungen zu leisten.

Biofortschritt Marktanteil

Biofortification Market Company Share, (2023)

Die Biofortifizierungsbranche zeichnet sich durch eine Vielzahl von Schlüsselakteuren aus, die jeweils einzigartige Stärken und Fähigkeiten für die Branche einbringen. Im Vordergrund stehen bedeutende Agrar- und Biotechnologieunternehmen wie Syngenta, BASF SE, Bayer AG, DuPont und Corteva. Diese Industrie-Giganten nutzen ihre umfangreichen Forschungs- und Entwicklungskapazitäten, ihre globale Reichweite und bedeutende Ressourcen, um neue biofortifizierte Kultursorten zu entwickeln und Biofortifizierungstechnologien voranzutreiben. Ihre Beteiligung reicht von der genetischen Modifizierung und der konventionellen Züchtung bis zur Vermarktung von biofortifizierten Samen und Kulturen auf großem Maßstab.

Die Umsetzung dieser multinationalen Unternehmen sind spezialisierte Biotech-Unternehmen und Forschungsorganisationen, die sich auf bestimmte Aspekte der Biofortifizierung konzentrieren. Unternehmen wie Okanagan Specialty Fruits Inc., ArborGen Inc. und Arcadia Biosciences konzentrieren sich auf die Entwicklung neuer biofortified Sorten oder die Verbesserung spezifischer Kulturen. Die LemnaTec GmbH und die Intertek Group plc bieten entscheidende Unterstützungsleistungen bei der Phänotypisierung, Prüfung und Qualitätssicherung, um die Wirksamkeit und Sicherheit biofortifizierter Produkte zu gewährleisten. Charles River Laboratories trägt wertvolle Forschungsunterstützung bei und fördert das wissenschaftliche Verständnis, das die Bemühungen der Biofortifizierung unterstützt.

Der Biofortifizierungsmarkt profitiert auch von der Einbeziehung von Führern und Organisationen der Lebensmittelindustrie mit einem starken Fokus auf Ernährung und globale Gesundheit. Nestlé S.A., ein wichtiger Akteur in der globalen Lebensmittelindustrie, bringt Biofortified-Produkte in großem Umfang in ihre Produktlinien ein. Mahyco spielt mit seiner starken Präsenz in Indien eine wichtige Rolle bei der Entwicklung und Verteilung von biobelasteten Kulturen, die für lokale Gegebenheiten und Bedürfnisse geeignet sind. HarvestPlus, eine gemeinnützige Organisation, treibt Biofortification-Initiativen zur Verbesserung der globalen Ernährung an, insbesondere in Entwicklungsländern. Dieses vielfältige Ökosystem von Marktteilnehmern, das gemeinnützige Unternehmen, Forschungseinrichtungen und gemeinnützige Organisationen kombiniert, spiegelt die kollaborative und facettenreiche Natur der Biofortifizierungsindustrie bei der Bewältigung globaler ernährungsphysiologischer Herausforderungen wider.

Biofortschritt Marktanteil

Zu den Top-Unternehmen in der Biofortifizierungsbranche gehören:

  • ArborGen Inc.
  • Arcadia Biowissenschaften
  • BASF SE
  • Bayer AG
  • Charles River Laboratories
  • Corteva
  • DuPont
  • HarvestPlus
  • Intertek Group plc
  • LemnaTec GmbH
  • Mahyco
  • Nestlé S.A.
  • Okanagan Specialty Fruits Inc.
  • Syngen

News zur Biofortpflanzung

  • Im Juli 2021: Auf den Philippinen wurde eine Entscheidung getroffen, da das Land die Genehmigung für den kommerziellen Anbau von Goldreis erteilte. Diese gentechnisch veränderte Reissorte, die zur Herstellung von Beta-Carotin entwickelt wurde, stellt einen bedeutenden Schritt in den Bemühungen der Nation zur Bekämpfung von Vitamin A-Mangel dar, einer vorherrschenden Ernährungsfrage unter ihrer Bevölkerung.
  • Im November 2020: Ernte Plus leistete mit der Veröffentlichung von CSDietary Software auf der Intake-Plattform einen wichtigen Beitrag zu globalen Ernährungsbemühungen. Dieses wegweisende Tool ermöglicht die Verwendung von diätetischen Daten, um evidenzbasierte Politiken und Programme zu informieren und einen neuen Ansatz bei der Bewältigung der weltweiten Herausforderungen der Ernährung durch datengesteuerte Strategien zu markieren.

Der Biofortifizierungsmarktforschungsbericht umfasst eine eingehende Erfassung der Industrie, mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz und Volumen (USD Million) (Kilo Tons) von 2024 bis 2032, für folgende Segmente:

Markt, By Art der Ernte

  • Getreide
  • Hülsenfrüchte
  • Wurzeln und Tuber
  • Obst und Gemüse
  • Andere (Ölsaaten, Nüsse, Arten)

Markt, von Nährstoffen

  • Zink
  • Eisen
  • Vitamine (A, E, etc.)
  • Andere (Protein, Aminosäuren)

Markt, By Technologie

  • Herkömmliche Pflanzenzucht
  • Generische Modifikation
  • Agronomische Biofortpflanzung

Markt, Durch Endverwendung

  • Lebensmittelindustrie
  • Futtermittelindustrie
  • Gesundheits- und Ernährungsberatung
  • Sonstiges (Biokraftstoff, Kosmetik, Textil)

Die vorstehenden Angaben sind für die folgenden Regionen und Länder angegeben:

  • Nordamerika
    • US.
    • Kanada
  • Europa
    • Deutschland
    • Vereinigtes Königreich
    • Frankreich
    • Italien
    • Spanien
    • Rest Europas
  • Asia Pacific
    • China
    • Indien
    • Japan
    • Südkorea
    • Australien
    • Rest von Asia Pacific
  • Lateinamerika
    • Brasilien
    • Mexiko
    • Argentinien
    • Rest Lateinamerikas
  • MENSCHEN
    • Saudi Arabien
    • VAE
    • Südafrika
    • Rest von MEA
Autoren:Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
Häufig gestellte Fragen :
Wer sind die Hauptverantwortlichen der Biofortifizierungsbranche?
ArborGen Inc., Arcadia Biosciences, BASF SE, Bayer AG, Charles River Laboratories, Corteva, DuPont, HarvestPlus, Intertek Group plc, LemnaTec GmbH, Mahyco, Nestl
Was ist die Größe des Asia Pacific Biofortification Marktes?
Warum wächst die Nachfrage nach Getreidepflanzenarten?
Wie groß ist der Biofortifizierungsmarkt?
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Details zum Premium-Bericht

Basisjahr: 2023

Abgedeckte Unternehmen: 14

Tabellen und Abbildungen: 172

Abgedeckte Länder: 22

Seiten: 200

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