作者:
Preeti Wadhwani,
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网上杂货市场 尺寸和份额 2020 to 2026
报告 ID: GMI4870
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发布日期: November 2020
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报告格式: PDF/Excel/仪表板/平台
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网上杂货市场
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在线杂货市场大小
在线美食市场规模在2019年已超过1900亿美元,估计2020至2026年间以约28%的CAGR扩张. 发展中国家的城市化和电子商务部门蓬勃发展是推动工业增长的关键因素。
网上零售商正在发展高效的供应链来缩短交货时间,这将对市场需求产生积极影响。 例如,在2020年6月,一家电子商务公司Paytm Mall宣布,它计划同日超地提供食品,向客户提供多样化的供货。 该战略使其能够在COVID-19封锁期间,迅速向印度全国二级和三级城市的消费者提供杂货必需品。
网上杂货市场参与者发现,由于几个砖和迫击炮杂货店暂时关闭,他们在2020财政年度的季度收入突然增加。 2020年4月,印度一家在线杂货店BigBasket报告,与COVID-19之前相比,新客户数量增加了84%,而保有率则增长了约60%.
改变与杂货购物有关的消费者行为鼓励了市场领袖提供成本效益高的在线体验,从而扩大了他们的供货和客户的忠诚. 然而,库存和备用能力不断下降以及缺乏可操作的制造设施可能限制工业的扩展。
在线食品市场分析
英国在线杂货市场新鲜产品类别预计到2026年将增长32%以上。 国内约40%的消费者尝试用家用快餐来购买新鲜食品。 消费者选择网上杂货店的主要考虑因素是优质新鲜产品的方便和方便取用。 这鼓励了公司开发有区别的商业模式来提高客户满意度并保持市场竞争力.
随着COVID-19的流行,联合王国的主要杂货零售商正在扩大其销售能力,以满足消费者日益增长的需求。 例如,在2020年9月,J Sainsbury PLC增加了1 000辆在线快递车,一周内处理70万份在线杂货订单。 其他零售商,如Tesco PLC,Asda Stores Ltd.和Morrisons,都扩大了交货时间,为更多的客户服务并在短期内增加市场份额.
点击和收集模式已成为购买者要求方便取货的先决条件。 该模式涉及消费者在网上订购产品,然后在预先确定的地点取出. 根据"多德克特·帕塞尔服务有限公司"(Doddle Parcel Services Ltd.)的介绍,2019年3月,在被调查的2000名美国消费者中,68%的人更喜欢点击并收集交付方法,原因是更快和更便宜的获得订单. 点击和收集方法为消费者提供了对其产品交付的全面控制,同时提供了收集、实现和消除非专业交付服务的各种选择。
成本效益是消费者采用点击和收集模式的另一个主要因素,因为它提供零额外或最低额外交付成本。 它使消费者能够检查产品的质量,在方便时取货并节省运费。 该模式还有利于零售商,帮助他们消除雇用送货人或租用车辆的需要,并支付一次性费用来建立点击和收集系统。
基于订阅的购买模式部分准备在2026年之前增长30%以上。 订阅模式允许客户在没有任何中断的情况下购买杂货并定期接收特定产品. 灵活性和随时取消的好处为消费者提供了容易的选择和选择退出的选择。 它还允许消费者在特定期间接受家庭分娩而无需支付额外分娩费用。 网上杂货市场参与者越来越多地使用以订阅为基础的交付服务模式来推动收入并促成灵活的收费选择。
欧洲在线杂货市场在2019年占有30%以上的份额. 英国、德国、西班牙、法国和意大利等国家主要零售杂货连锁店的存在以及网上购物日益受欢迎,正在推动区域市场增长。 COVID-19大流行为该行业提供了重大的短期推动. Waitrose & Partners)是一家超级市场品牌, 在英国的2000名消费者中, 60%的人在网络上购买杂货,
此外,政府行政部门和金融组织日益重视促进使用数字支付方法来遏制病毒的传播,这可能会增加市场收入。 2020年3月,欧洲银行管理局指示支付公司采用 无联系付款 减少病毒传播的风险。
在线食品市场份额
在线杂货业具有高度竞争力,全球有多个小型和大型角色。 公司参与收购和伙伴关系,通过在新领地的扩张,取得比其他公司的竞争优势。
主要在线杂货市场参与者包括:
这些公司正在投资于研发活动,以采用创新技术并加快客户交货时间。
COVID-19大流行病的影响
COVID-19的空前爆发已成为个人从砖和迫击炮店转向在线杂货店的主要因素。 根据调查, 鸡尾酒在2020年10月, 与COVID前期相比, 网上杂货用户增加了18%。
2019年,加拿大个人用户占市场收入份额的65%以上. 消费者转型迫使杂货商注重改进其商业战略。
在线杂货市场研究报告包括对该行业的深入报道 估计和预测2016年至2026年收入 下列部分:
按类别分列的市场
市场,按购买者类型
按交付类型分列的市场
市场,最终用途
已就下列区域和国家提供了上述资料:数字 :
研究方法、数据来源和验证过程
本报告基于结构化的研究流程，围绕直接的行业对话、专有建模和严格的交叉验证构建，而不仅仅是桌面研究。
我们的6步研究流程
1. 研究设计与分析师监督
在GMI，我们的研究方法建立在人类专业知识、严格验证和完全透明的基础上。我们报告中的每一个洞察、趋势分析和预测都是由理解您市场细微差别的经验丰富的分析师开发的。
我们的方法通过与行业参与者和专家的直接交流整合了广泛的一手研究，并以来自经过验证的全球来源的全面二手研究作为补充。我们应用量化影响分析来提供可靠的预测，同时保持从原始数据源到最终洞察的完全可追溯性。
2. 一手研究
一手研究是我们方法论的基础，对整体洞察的贡献率近乎80%。它涉及与行业参与者的直接交流，以确保分析的准确性和深度。我们的结构化访谈计划覆盖区域和全球市场，包括来自高管、总监和主题专家的输入。这些互动提供战略、运营和技术视角，实现全面的洞察和可靠的市场预测。
3. 数据挖掘与市场分析
数据挖掘是我们研究过程的关键部分，对整体方法论的贡献率约为20%。它包括通过主要参与者的收入份额分析来分析市场结构、识别行业趋势和评估宏观经济因素。相关数据从付费和免费来源收集，以建立可靠的数据库。然后将这些信息整合起来，以支持一手研究和市场规模估算，并由分销商、制造商和协会等关键利益相关者进行验证。
4. 市场规模测算
我们的市场规模测算建立在自下而上的方法之上，从通过一手访谈直接收集的企业收入数据开始，同时结合制造商的产量数据以及安装或部署统计数据。这些输入数据在各地区市场进行汇总，以得出一个基于实际行业活动的全球估算值。
5. 预测模型与关键假设
每项预测均包含以下内容的明确文档记录：
✓ 主要增长驱动因素及其预期影响
✓ 制约因素与缓解场景
✓ 监管假设与政策变动风险
✓ 技术普及曲线参数
✓ 宏观经济假设（GDP增长、通货膨胀、汇率）
✓ 竞争格局与市场进入/退出预期
6. 验证与质量保证
最终阶段涉及人工验证，领域专家对筛选后的数据进行手动审查，以发现自动化系统可能遗漏的细微差异和语境错误。这种专家审查增加了一个关键的质量保证层，确保数据与研究目标和领域特定标准一致。
我们的三层验证流程确保数据可靠性最大化：
✓ 统计验证
✓ 专家验证
✓ 市场实实检验
信任与可信度
已验证的数据来源
贸易出版物
行业期刊、贸易出版物和专业媒体
行业数据库
专有及第三方市场数据库
监管文件
政府采购记录及政策文件
学术研究
大学研究及专业機构报告
企业报告
年度报告、投资者演示及申报文件
专家访谈
高层管理人员、采购负责人及技术专家
GMI档案库
覆盖20余个行业领域的逶13,000项已发布研究
贸易数据
进出口量、HS编码及海关记录
研究与评估的参数
本报告中的每个数据点均通过一手访谈、真正的自下而上建模及严格的交叉验证进行核实。 了解我们的研究流程 →