Autoren:
Preeti Wadhwani, Aishwarya Ambekar
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Online-Lebensmittelmarkt Größe und Anteil 2020 to 2026
Berichts-ID: GMI4870
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Veröffentlichungsdatum: November 2020
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Berichtsformat: PDF/Excel/Armaturenbrett/Plattform
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Online Grocere Marktgröße
Die Größe des Online Grocery Market übertraf 2019 190 Mrd. USD und wird voraussichtlich zwischen 2020 und 2026 auf rund 28% CAGR ausweiten. Die Stärkung der Urbanisierung und des blühenden E-Commerce-Sektors in den Entwicklungsländern ist ein wesentlicher Faktor für das Wachstum der Industrie.
Online-Händler entwickeln eine effiziente Lieferkette, um Lieferfristen zu reduzieren, was den Marktbedarf positiv beeinflusst. So kündigte die Paytm Mall im Juni 2020, ein E-Commerce-Unternehmen, ihren Plan an, die tägliche Hyperlokale Lieferung von Lebensmitteln umzusetzen, um ihre Angebote für Kunden zu diversifizieren. Die Strategie hat es ermöglicht, den Verbrauchern in Tier-II- und Tier-III-Städten in ganz Indien während der COVID-19-Verriegelung schnell Lebensmittel essentiell zu liefern.
Online Lebensmittelmarkt Spieler haben einen plötzlichen Anstieg ihres vierteljährlichen Umsatzes in FY2020 aufgrund der vorübergehenden Schließung von mehreren Backstein & Mörtel Lebensmittelgeschäften beobachtet. Im April 2020 berichtete BigBasket, ein Online-Shop für Lebensmittelgeschäfte in Indien, über 84% Wachstum der Zahl der neuen Kunden im Vergleich zu Pre-COVID-19, während die Retentionsrate um rund 60% wuchs.
Die Veränderung des Konsumverhaltens im Zusammenhang mit Lebensmitteleinkäufen hat Marktführer dazu ermutigt, ein kostengünstiges Online-Erlebnis zu bieten und so ihre Angebote und Kundenbindung zu erweitern. Allerdings kann eine Verringerung der Inventar- und Lagerfähigkeit und der Mangel an betrieblichen Fertigungsanlagen die Expansion der Industrie begrenzen.
Online-Kräfte Marktanalyse
Die frische Produktkategorie im britischen Online-Kräftemarkt wird bis 2026 mit über 32% CAGR wachsen. Rund 40 % der Verbraucher im Land haben das Online-Shopping mit der Heimlieferung für frische Lebensmittel versucht. Die Bequemlichkeit und einfache Zugänglichkeit zu hochwertigen frischen Produkten sind die wichtigsten Überlegungen unter den Verbrauchern für die Auswahl von Online-Kräfte. Dies hat Unternehmen ermutigt, differenzierte Geschäftsmodelle zu entwickeln, um die Kundenzufriedenheit zu verbessern und auf dem Markt wettbewerbsfähig zu bleiben.
Mit der anhaltenden COVID-19 Pandemie erweitern führende Lebensmittelhändler in Großbritannien ihre Lieferkapazität, um die wachsende Nachfrage der Verbraucher zu erfüllen. Zum Beispiel, im September 2020, J Sainsbury PLC umfasste 1.000 zusätzliche Online-Lieferwagen, um 700.000 Online-Lieferungen in einer Woche zu behandeln. Andere Einzelhändler wie Tesco PLC, Asda Stores Ltd. und Morrisons haben Lieferzeiten erweitert, um mehr Kunden zu bedienen und den Marktanteil kurzfristig zu steigern.
Das Click & Collect-Modell ist eine Voraussetzung für Käufer, die den Komfort bei der Abholung ihrer Waren fordern. Das Modell beinhaltet, dass Verbraucher Produkte online bestellen und dann an einem vorbestimmten Ort abholen. Laut Doddle Parcel Services Ltd., im März 2019, von 2.000 US-Verbrauchern befragt, 68% bevorzugten Klick & Sammeln der Liefermethode aufgrund schneller und billiger Zugriff auf Bestellungen. Die Click & Collect-Methode bietet den Verbrauchern eine vollständige Kontrolle über die Lieferung ihrer Produkte sowie die Bereitstellung verschiedener Optionen für die Erfassung, Erfüllung und Beseitigung unprofessioneller Lieferdienste.
Kostenwirksamkeit ist ein weiterer Grundfaktor für die Annahme des Click & Collect Modells unter den Verbrauchern, da es Null oder minimale zusätzliche Versandkosten bietet. Es ermöglicht den Verbrauchern, die Qualität des Produktes zu überprüfen, Bestellungen zu ihrer Bequemlichkeit abzuholen und Versandkosten zu sparen. Das Modell war auch für Einzelhändler vorteilhaft, hilft ihnen, die Notwendigkeit der Einstellung von Lieferpersonen oder Vermietung von Fahrzeugen zu beseitigen und eine einmalige Kosten für die Einrichtung des Click & Collect-Systems zu zahlen.
Das abonnierte Kaufmodellsegment ist darauf ausgelegt, ein Wachstum von mehr als 30% bis 2026 zu registrieren. Das Abonnement-Modell ermöglicht es Kunden, Lebensmittel ohne Unterbrechung zu kaufen und ein bestimmtes Produkt regelmäßig zu erhalten. Der Nutzen von Flexibilität und jederzeiter Stornierung bietet den Verbrauchern einfache Opt-in- und Opt-out-Optionen. Es ermöglicht den Verbrauchern auch, zu einem bestimmten Zeitraum zu Hause Lieferungen zu erhalten, ohne zusätzliche Versandkosten zu zahlen. Online-Fräsermarktteilnehmer nutzen zunehmend das abonnementbasierte Lieferservice-Modell, um Umsatz zu steigern und flexible Abrechnungsoptionen zu ermöglichen.
Der europäische Online-Kräftemarkt hat 2019 einen Anteil von über 30 % erreicht. Die Präsenz führender Einzelhandelsgeschäftsketten und die wachsende Popularität des Online-Shoppings in Ländern wie Großbritannien, Deutschland, Spanien, Frankreich und Italien treiben das regionale Marktwachstum voran. Die COVID-19 Pandemie bietet der Branche einen erheblichen kurzfristigen Schub. Laut Waitrose & Partners, einer Marke von Supermärkten, von 2.000 Verbrauchern in Großbritannien, haben 60% online für Lebensmittel seit der Pandemie mit 40% Ziting Bequemlichkeit als primärer Grund gekauft.
Darüber hinaus dürfte der zunehmende Fokus von Regierungsverwaltungen und Finanzorganisationen auf die Förderung der Nutzung von digitalen Zahlungsmethoden zur Eindämmung der Virusausbreitung die Markteinnahmen steigern. Im März 2020 leitete die Europäische Bankenaufsichtsbehörde (EBA) Zahlungsfirmen zur Annahme kontaktlose Zahlungen die Gefahr der Ausbreitung des Virus zu verringern.
Online-Kaufmarkt teilen
Die Online-Kräfteindustrie ist sehr wettbewerbsfähig mit der Präsenz von mehreren kleinen und großen Spielern auf der ganzen Welt. Unternehmen beschäftigen sich mit Akquisitionen und Partnerschaften, um durch Expansion in neuen Territorien Wettbewerbsvorteile gegenüber anderen Unternehmen zu gewinnen.
Zu den wichtigsten Online-Kräftemarktteilnehmern gehören
Diese Unternehmen investieren in FuE-Aktivitäten, um innovative Technologien zu übernehmen und die Lieferzeit für Kunden zu beschleunigen.
Auswirkungen der COVID-19 Pandemie
Der beispiellose Ausbruch von COVID-19 hat sich als ein wichtiger Faktor für Einzelpersonen entwickelt, die sich von Ziegel- und Mörtelläden in Online-Fräserläden verschieben. Laut einer Umfrage von Chicos, eine New Yorker Digital-Shopper-Marketing-Plattform, im Oktober 2020, gab es 18% mehr Online-Lebensmittel-Nutzer im Vergleich zu Pre-COVID Zeiten.
2019 entfielen auf einzelne Nutzer in Kanada mehr als 65 % des Marktanteils des Marktes. Die Umstellung der Verbraucher ist zwingend notwendig, um sich auf die Verbesserung ihrer Geschäftsstrategien zu konzentrieren.
Der Online-Kräftemarktforschungsbericht beinhaltet eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen hinsichtlich des Umsatzes in USD von 2016 bis 2026 für die folgenden Segmente:
Markt, Nach Kategorie
Markt, nach Käufertyp
Markt, nach Liefertyp
Markt, von End-Use
Die oben genannten Informationen wurden für die folgenden Regionen und Länder bereitgestellt.:
Häufig gestellte Fragen (FAQs):
Forschungsmethodik, Datenquellen und Validierungsprozess
Dieser Bericht beruht auf einem strukturierten Forschungsprozess, der direkte Gespräche mit Branchenakteuren, eigene Modellierung und eine sorgfältige Gegenprüfung miteinander verbindet. Er stützt sich nicht allein auf Sekundärrecherche.
Unser Forschungsprozess in 6 Schritten
1. Forschungsdesign und fachliche Begleitung durch Analysten
Die Forschungsmethodik von GMI basiert auf menschlicher Fachkompetenz, sorgfältiger Validierung und vollständiger Transparenz. Jede Erkenntnis, Trendanalyse und Prognose in unseren Berichten wird von erfahrenen Analysten erarbeitet, die die Besonderheiten Ihres Marktes verstehen.
Unser Ansatz verbindet umfassende Primärforschung durch direkten Austausch mit Branchenakteuren und Fachleuten mit fundierter Sekundärforschung aus verifizierten weltweiten Quellen. Mithilfe quantifizierter Wirkungsanalysen erstellen wir belastbare Prognosen und gewährleisten zugleich die Rückverfolgbarkeit von den ursprünglichen Datenquellen bis zu den endgültigen Ergebnissen.
2. Primärforschung
Die Primärforschung bildet das Rückgrat unserer Methodik und trägt rund 80 % zu den gewonnenen Erkenntnissen bei. Durch den direkten Austausch mit Branchenakteuren sichern wir Genauigkeit und Analysetiefe. Unser strukturiertes Interviewprogramm umfasst regionale und globale Märkte und bezieht Beiträge von Führungskräften der obersten Ebene, Mitgliedern der Geschäftsleitung und Fachleuten ein. Diese Gespräche liefern strategische, operative und technische Perspektiven und ermöglichen ausgewogene Erkenntnisse und verlässliche Marktprognosen.
3. Data Mining und Marktanalyse
Data Mining ist ein wichtiger Bestandteil unseres Forschungsprozesses und macht rund 20 % unserer gesamten Methodik aus. Anhand der Umsatzanteile führender Unternehmen analysieren wir die Marktstruktur, erkennen Branchentrends und bewerten makroökonomische Faktoren. Relevante Daten aus kostenpflichtigen und frei zugänglichen Quellen werden zu einer verlässlichen Datenbank zusammengeführt. Diese Informationen unterstützen die Primärforschung und die Ermittlung der Marktgröße; wichtige Akteure wie Händler, Hersteller und Verbände überprüfen die Ergebnisse.
4. Ermittlung der Marktgröße
Wir ermitteln die Marktgröße nach einem Bottom-up-Ansatz. Ausgangspunkt sind Unternehmensumsätze, die direkt in Primärinterviews erhoben werden, sowie Produktionsmengen der Hersteller und Angaben zu Installationen oder Implementierungen. Diese Daten werden über die regionalen Märkte hinweg zusammengeführt, um eine globale Schätzung abzuleiten, die auf der tatsächlichen Branchenaktivität beruht.
5. Prognosemodell und zentrale Annahmen
Jede Prognose dokumentiert ausdrücklich:
✓ Zentrale Wachstumstreiber und deren angenommene Auswirkungen
✓ Wachstumshemmende Faktoren und Szenarien zur Abschwächung ihrer Wirkung
✓ Regulatorische Annahmen und das Risiko von Politikwechseln
✓ Parameter der Technologieadoptionskurve
✓ Makroökonomische Annahmen (BIP-Wachstum, Inflation, Wechselkurse)
✓ Wettbewerbsdynamik und Erwartungen zu Markteintritten und -austritten
6. Validierung und Qualitätssicherung
In der Schlussphase prüfen Fachleute die gefilterten Daten manuell, um Nuancen und Kontextfehler zu erkennen, die automatisierte Systeme möglicherweise übersehen. Diese fachliche Prüfung bildet eine entscheidende zusätzliche Ebene der Qualitätssicherung und stellt sicher, dass die Daten den Forschungszielen und fachspezifischen Standards entsprechen.
Unser dreistufiger Validierungsprozess sorgt für eine möglichst hohe Zuverlässigkeit der Daten:
✓ Statistische Validierung
✓ Validierung durch Fachleute
✓ Abgleich mit der Marktrealität
Vertrauen und Glaubwürdigkeit
Verifizierte Datenquellen
Fachpublikationen
Branchenzeitschriften, Fachpublikationen und spezialisierte Medien
Branchendatenbanken
Eigene und externe Marktdatenbanken
RRegulatorische Einreichungen
Staatliche Beschaffungsunterlagen und Dokumente zur Regierungspolitik
Wissenschaftliche Forschung
Universitätsstudien und Berichte spezialisierter Forschungsinstitute
Unternehmensberichte
Geschäftsberichte, Investorenpräsentationen und Einreichungen
Experteninterviews
Führungskräfte der obersten Ebene, Einkaufsverantwortliche und technische Fachleute
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Import- und Exportmengen, HS-Codes und Zolldaten
Untersuchte und bewertete Parameter
Jeder Datenpunkt in diesem Bericht wird durch Primärinterviews, echte Bottom-up-Modellierung und sorgfältige Gegenprüfungen validiert. Erfahren Sie mehr über unseren Forschungsprozess →