짭짤한 비스킷 시장 규모 - 제품 유형별, 포장 유형별, 유통 채널별, 성장 예측, 2025-2034

짭짤한 비스킷 시장 규모

2024년 전 세계 짭짤한 비스킷 시장 규모는 455억 달러로 추산됩니다. 시장은 연평균 성장률(CAGR) 5.6%로 2025년 478억 달러에서 2034년 779억 달러로 성장할 것으로 예상됩니다.

시장은 전통적인 달콤한 비스킷에 대한 짭짤한 대안을 제공하는 편리하고 풍미 가득한 스낵 옵션에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 꾸준한 성장을 경험하고 있습니다. 시장은 현재 수십억 달러에 달하며 간식 습관 변화, 도시화, 천연 성분 사용, 낮은 염분 함량 및 기능적 이점에 중점을 둔 다양한 브랜드의 전 세계적으로 건강 지향 제품 채택에 의해 주도되고 있습니다.

• 현재 트렌드에는 맛 혁신, 슈퍼푸드 통합, 건강에 대한 소비자의 선호도를 충족하기 위해 클린 라벨 성분을 사용하여 투명성이 포함됩니다. 향후 추세에는 글루텐 프리, 유기농, 식물성 짭짤한 비스킷을 포함한 제품의 더욱 다양화와 유통기한과 편의성을 향상시킬 수 있는 더 나은 포장 기술이 포함될 것입니다. 또한 일반적으로 건강에 관심이 있는 소비자의 하위 집합이 확대되고 있다는 점을 고려하여 시장 성장을 주도하면서 단백질, 비타민, 어느 정도 프로바이오틱스와 같은 보다 기능성 성분으로의 전환이 있을 가능성이 높습니다.
  
• 짭짤한 비스킷은 시장에서 지속적인 성장을 보였으며 현재 2021년 현재 약 396억 달러에 달합니다. 성장의 주요 동인은 주로 편리하고 맛이 좋은 스낵에 대한 소비자의 수요입니다. 최근 추세에 따르면 더 건강하고 장인의 정신이 되며 혁신적인 맛에 대한 소비자 성향이 높아지고 있으며, 이는 기능적으로 더 강하고 프리미엄 재료에 대한 관심이 높아지면서 촉매되었습니다.
  
• 독특한 레시피가 개발되었고 허브, 향신료, 슈퍼푸드와 같은 재료가 제품의 매력을 높이기 위해 경쟁해 왔습니다. 따라서 시장 내 수요가 증가합니다. 또한, 도시화가 진행되고 점점 더 바쁜 라이프스타일로 인해 이동 중에도 사용할 수 있는 솔루션이 요구되었고, 이로 인해 맛있는 비스킷에 대한 수요가 증가했습니다.
  
• 제조업체는 또한 건강과 지속 가능성에 대한 소비자 인식 증가에 완벽하게 공감하는 글루텐 프리, 유기농 및 클린 라벨 짭짤한 비스킷을 생산함으로써 이러한 시장 동향에 부응합니다. 천연 및 고품질 성분 홍보를 강조하면서 포장 및 풍미 프로필의 혁신은 매우 빠르게 빠른 시장 침투로 이어졌습니다. 또한 주요 업체의 다양한 전략적 협력, 제품 다양화, 지역 확장은 시장 성장을 더욱 촉진합니다. 요약하자면, 이러한 요인들은 최근 몇 년간 짭짤한 비스킷 시장의 급속한 움직임에 크게 기여하여 스낵 산업에서 흥미로운 부문이 되었습니다.
  
• 북미 지역은 기술과 혁신의 발전으로 인해 34.3%의 시장 점유율을 차지하고 있습니다.
  
• 제품 유형별로는 크래커 부문이 바삭하고 맛있는 맛으로 인해 20.2%의 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있으며, 바삭함은 다양한 짭짤한 충전재를 즐기는 소비자의 경험을 향상시킵니다.
  
• 포장 유형 부문별로는 유연 포장 솔루션이 신선도를 유지하고 편의성과 진열대 매력을 제공하는 데 주로 사용되어 소비자 요구를 충족시키면서 브랜드에 차별화 수단을 제공하기 때문에 가장 큽니다. 그리고 39.7%의 시장 점유율을 차지하고 있습니다.
  
• 유통채널을 기준으로 슈퍼마켓과 대형마트가 28.7%의 큰 시장 점유율을 차지하며 우세합니다. 슈퍼마켓과 대형마트에는 맛있는 비스킷이 방대한 양으로 구비되어 있어 전 세계적으로 접근성과 경쟁력 있는 가격을 보장하여 소비자에게 선택권을 제공합니다.
  
• 짭짤한 비스킷 시장은 맛있고 편리하며 건강한 스낵 옵션에 대한 수요로 인해 빠르게 성장하고 있습니다. 이러한 추세에는 맛, 유기농 및 천연 재료, 글루텐 프리 옵션의 혁신이 포함됩니다. 소비자들은 고단백이나 저지방 등 건강상의 이점을 추가로 제공하는 기능성 스낵을 찾고 있습니다.
  
• 포장의 혁신에는 편의성과 신선도가 포함됩니다. 시장은 또한 신흥 시장에서의 보급률이 증가함에 따라 온라인 소매 채널을 통해 성장하고 있습니다. 또한 브랜드는 이제 지속 가능성과 친환경 포장에 중점을 두고 있습니다. 전반적으로 짭짤한 비스킷 시장은 진화하고 있으며, 맛과 건강, 편의성에 대한 소비자 요구에 따라 미래 성장이 형성되고 있습니다.
  

짭짤한 비스킷 시장 동향

• 혁신적인 맛 프로필, 더 건강한 성분 제형, 친환경 포장은 짭짤한 비스킷의 현재 시장 동향을 특징짓습니다. 소비자들은 풍미가 가득한 더 건강한 스낵을 찾고 있는 것으로 보이며, 이로 인해 제조업체는 끊임없이 진화하는 미각을 만족시키기 위해 매운맛, 치즈 맛, 허브 주입, 민족에서 영감을 받은 다양한 맛 제품을 출시하게 되었습니다. 클린라벨 제품이 유입되면서 천연 성분으로 만든 제품, 저나트륨, 인공 방부제가 없는 제품에 대한 수요가 늘어나고 있으며, 이는 건강을 중시하는 식습관을 향한 전 세계적인 움직임과 함께 진행되고 있습니다.
  
• 대표적인 예는 2021년 허브 및 향신료가 함유된 브리타니아 뉴트리초이스 소화 쿠키를 출시한 것으로, 이는 클린 라벨 트렌드에 맞춰 천연 성분, 감소된 나트륨, 인공 방부제가 없는 더 건강한 제형을 도입했습니다. 또 다른 예는 2022년에 출시된 Lay의 "Deli Style" 짭짤한 비스킷으로, 진화하는 소비자 입맛에 맞춰 매콤하고 치즈 같은 대담하고 민족적인 영감을 받은 맛을 제공합니다.
  
• 또한 2021년에 출시된 크래프트 하인즈의 '맥앤치즈 스낵 크래커'는 천연 성분과 친환경 포장을 사용한 혁신적인 풍미 프로필을 특징으로 하며 건강을 고려하고 지속 가능한 제품에 대한 업계의 초점을 반영합니다. 이러한 사례는 맛 혁신, 건강 중심, 환경을 고려한 포장이 짭짤한 비스킷 시장을 어떻게 형성하고 있는지 보여줍니다.
  
• 게다가 단백질, 섬유질, 프로바이오틱스, 슈퍼푸드 등 기능성 성분의 도입도 스낵에서 건강상의 이점을 찾는 소비자의 관심을 끌기 위해 입지를 다지고 있습니다. 지속 가능성 추세는 포장 선택에도 영향을 미치고 있으며, 브랜드는 환경에 미치는 영향을 줄이기 위해 생분해성 또는 재활용 가능한 소재를 선택합니다. 또한 휴대성과 유통기한을 향상시키는 포장 혁신에 힘입어 편의성이 여전히 중요한 동인으로 남아 있어 짭짤한 비스킷이 이동 중에도 간식으로 매력적입니다.
  

짭짤한 비스킷 시장 분석

• 짭짤한 쿠키와 비스킷은 건강 및 고급 식품에 대한 소비자 관심 향상으로 인해 연평균 성장률(CAGR) 5%로 성장하여 2024년 134억 달러에서 2034년 약 218억 달러로 증가하는 성장 잠재력을 구성합니다.
  
• 짭짤한 스낵 믹스는 진화하는 소비자 선호도에 부응하기 위해 대담한 맛, 천연 성분, 건강을 고려한 제형이 결합되어 연평균 성장률(CAGR) 5%로 2034년에 약 67억 달러로 성장할 것입니다.
  
• 또한 특수 및 장인 제품은 연평균 성장률(CAGR) 7%로 48억 달러에서 약 93억 달러로 증가할 것입니다.
  
• 짭짤한 비스킷의 제품 움직임은 소비자 선호도에 따라 만들어진 광범위하고 역동적인 시장을 드러냅니다. 평범한 달콤한 비스킷은 향수를 갈망하지만 건강한 제형과 결합된 미각을 위해 더 부드럽고 천연 성분을 함유한 전문화된 제품이 점점 더 많이 등장하고 있습니다.
  
• 초콜릿으로 코팅된 비스킷은 풍미 조합부터 입안에서 녹는 코팅, 마지막으로 프리미엄 품질의 재료 사용에 이르기까지 혁신을 통해 계속해서 지배하고 있으며 관대한 순간을 조심하고 있습니다. 과일과 이국적인 풍미가 가미된 새로운 충전재, 심지어 프로바이오틱스와 같은 일부 기능성 성분까지 크림으로 채워진 샌드위치 비스킷을 맛과 건강상의 이점 지향적인 소비자에게 더욱 매력적인 제품으로 바꾸고 있습니다.

짭짤한 비스킷 시장은 파우치 및 유연 포장, 상자, 항아리 및 용기, 포장을 기반으로 한 개별 포장 및 부분 제어로 분류됩니다. 파우치 및 유연 포장 형태는 39.7년 시장의 2024%를 차지했으며 더 넓은 소비자 기반에 도달하기 위해 연평균 성장률(CAGR) 4.5%의 더 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.

• 이 부문은 주로 포장의 편의성과 지속 가능성에 대한 소비자 요구에 힘입어 연평균 성장률(CAGR) 5.4%로 성장하여 2034년까지 점유율 25.8%를 달성할 것으로 예상됩니다. 2024년에는 경질 포장 형식이 24.5%에 불과하며, 지속 가능하고 변조 방지 포장의 혁신으로 인해 연평균 성장률(CAGR) 4.9%에서 2034년까지 예상 17.9%로 성장할 것으로 예상되므로 가능성이 큽니다.
  
• 벌크 및 기관 포장은 식품 서비스 및 기관 부문의 성장에 힘입어 연평균 성장률(CAGR) 6%를 기록하며 2024년 20.2%에서 2034년 23%로 성장할 것으로 예상됩니다. 따라서 짭짤한 비스킷 시장은 혁신적인 포장과 소비 패턴의 변화에 힘입어 10년 동안 꾸준히 성장할 것입니다.
  

유통 채널별 짭짤한 비스킷 시장은 슈퍼마켓 및 대형마트, 편의점, 전자 상거래 및 온라인 소매, 전문 식품점, 식품 서비스 및 기관 판매, 전통 무역 및 독립 소매업체로 분류됩니다. 슈퍼마켓과 대형마트는 2024년 시장 점유율의 28.7%를 차지하며 시장 규모는 318억 달러에 달했습니다.

• 원스톱 쇼핑 장소를 찾는 소비자의 제품 범위, 디스플레이, 손쉬운 접근성을 통해 계속해서 판매를 지배하고 있는 슈퍼마켓, 대형마트와 같은 현대 무역 형식에 대한 강조가 높아지면서 짭짤한 비스킷 시장의 유통 채널은 이 분야에 점점 더 중점을 두고 있습니다. 따라서 이러한 매장은 판매량을 늘릴 수 있는 브랜드에 대한 가시성과 판촉 기회의 이점을 제공합니다.
  
• 또한 온라인 주문 및 택배 측면에서 일부 디지털 통합을 제공하기 시작했으며 소비자 편의에 더 중점을 두고 있습니다. 이러한 매장의 규모와 존재감이 확대되고 프리미엄부터 이코노미까지 모든 가격대를 포괄하는 수많은 제품 라인을 비축할 수 있는 능력이 결합되어 시장에서 브랜드 개발과 소비자 접근성을 향상시킬 유통 휠에서 매우 중요한 톱니바퀴가 되었습니다.

짭짤한 비스킷 시장은 북미가 지배하고 있으며, 연평균 성장률(CAGR) 34.3%로 2024년 총 수익의 4.8%를 차지합니다. 성장은 소비자 선호도가 더 건강한 스낵 옵션, 혁신적인 제품 제형, 주요 스낵 제조업체의 존재로 전환됨에 의해 주도됩니다.

• 유럽은 짭짤한 비스킷 시장에서 두 번째로 큰 점유율을 차지하며 2024년에는 약 29.8%를 차지합니다. 이 지역은 예년에 비해 시장 점유율이 약간 감소했지만 전체 시장은 연평균 성장률(CAGR) 5.3%로 계속 성장하고 있습니다. 이러한 꾸준한 성장은 주로 바쁜 라이프스타일에 맞는 편리하고 이동 중에도 사용할 수 있는 스낵 옵션에 대한 소비자 선호도가 높아지면서 발생합니다.
  
• 또한 새로운 맛, 더 건강한 재료, 혁신적인 포장 솔루션과 같은 제품 혁신으로 인해 수요가 더욱 늘어나고 있습니다. 유럽 소비자들은 맛, 편의성, 건강상의 이점을 결합한 스낵을 점점 더 찾고 있으며, 이로 인해 제조업체는 그에 따라 적응하게 되었습니다.
  
• 아시아 태평양 지역은 20.2년에 2024%의 점유율을 차지하며 짭짤한 비스킷 시장에서 역동적이고 빠르게 확장되는 부문으로 부상하고 있습니다. 이 지역은 연평균 성장률(CAGR) 6%의 강력한 성장률로 성장하여 주요 성장 동력이 될 것으로 예상됩니다. 이러한 추세를 뒷받침하는 몇 가지 요인은 급속한 도시화로 인해 라이프스타일이 더욱 바빠지고, 가처분 소득이 높아지는 중산층 인구 증가, 짭짤한 스낵 식품에 대한 소비자 선호도 변화 등이 있습니다.
  
• 중국과 인도와 같은 국가는 현지 취향과 선호도에 맞는 스낵 제품에 대한 선호도가 높아지면서 이러한 성장의 최전선에 있습니다. 혁신적인 스낵 옵션의 가용성이 증가하고 공격적인 마케팅 전략이 증가함에 따라 이 지역의 시장 침투가 더욱 가속화되고 있습니다.
  
• 라틴 아메리카는 10.5년 짭짤한 비스킷 시장의 약 2024%를 차지합니다. 시장 점유율은 상대적으로 작지만 연평균 성장률(CAGR) 7%로 꾸준한 성장을 보이고 있습니다. 지속적인 시장 확장, 가처분 소득 증가, 글로벌 트렌드의 영향을 점점 더 많이 받는 급성장하는 스낵 문화 등 여러 지역적 요인이 이러한 긍정적인 전망에 기여합니다.
  
• 라틴 아메리카 소비자들이 전통적인 맛부터 현대적, 세계적인 맛에 이르기까지 다양한 스낵 옵션을 더 잘 수용함에 따라 제조업체가 지역 취향에 맞는 신제품을 출시할 수 있는 충분한 기회가 있습니다. 소매 인프라의 성장과 도시화 증가도 이 지역의 추가 시장 확장을 뒷받침할 것으로 예상됩니다.
  

짭짤한 비스킷 시장 점유율

Dabur India Limited는 광범위한 유통, 우수한 브랜드 자산 및 건강 기반 제품으로 인해 시장 점유율의 약 1/3을 차지하며 짭짤한 비스킷 산업을 주도하고 있습니다.

상위 5개 회사(Dabur India Limited, Givaudan SA, Emami Limited, Forest Essential 및 doTERRA International)는 시장의 거의 75%를 점유하고 있습니다. 따라서 이 산업에서는 시장 집중도가 높습니다. 경쟁 역학과 접촉하여 Dabur는 자연 및 웰니스 속성을 위한 제품 출시 및 타겟 마케팅 캠페인의 혁신을 통해 시장 점유율을 확보하고 있으며, Givaudan SA는 풍미 혁신과 결합된 프리미엄 재료를 사용하여 회사를 더 광범위한 제품 제공으로 분리하고 있습니다.

몬델레즈 인터내셔널: Mondelez는 새로운 맛과 건강 중심 제품을 혁신하고 소매업체 및 기술 회사와 전략적 파트너십을 형성하여 유통을 강화합니다. 그들은 지속 가능한 포장 이니셔티브와 디지털 마케팅 캠페인에 협력하여 신흥 시장에서의 입지를 확장하고 혁신적인 제품 출시를 통해 소비자 참여를 유도합니다.

Nestlé SA: Nestlé는 건강을 고려한 프리미엄 짭짤한 비스킷을 강조하며 새로운 제형을 위한 R&D를 활용합니다. 그들은 현지 기업과 협력하여 유통을 확대하고 지속 가능한 소싱 이니셔티브에 협력합니다. 네슬레는 또한 더 많은 청중에게 다가가고 혁신적이고 영양가 있는 제품을 홍보하기 위해 디지털 마케팅 및 전자상거래 협력에 투자합니다.

페레로 그룹: 페레로는 프리미엄 비스킷 혁신에 중점을 두고 한정판과 독특한 맛 조합을 선보입니다. 그들은 소매 체인과 전략적 제휴를 맺고 품질과 전통을 강조하는 마케팅 캠페인에 협력합니다. 페레로는 브랜드 평판을 높이기 위해 지속 가능한 소싱과 환경 친화적인 포장에 투자합니다.

Mars, Inc.: Mars는 인기 있는 맛과 더 건강한 옵션을 통합하여 스낵에서 영감을 받은 새로운 짭짤한 비스킷으로 혁신합니다. 그들은 옴니채널 마케팅 및 유통을 위해 소매업체 및 기술 회사와 파트너 관계를 맺습니다. Mars는 또한 소비자 가치에 부합하기 위해 책임 있는 소싱 및 친환경 포장을 포함한 지속 가능성 이니셔티브에 협력합니다.

Grupo Bimbo: Grupo Bimbo는 신흥 시장에 맞춰진 저렴하고 편리한 짭짤한 비스킷의 혁신을 통해 확장합니다. 그들은 현지 유통업체와 전략적 제휴를 맺고 지속 가능한 제조 공정에 대해 협력합니다. Bimbo는 건강, 디지털 마케팅을 위한 제품 재구성, 다양한 소비자 요구를 충족하기 위한 제품 포트폴리오 확장을 강조합니다.

짭짤한 비스킷 시장 회사

짭짤한 비스킷 산업에서 활동하는 주요 업체는 다음과 같습니다.

• 몬델즈 인터내셔널
• 켈로그 컴퍼니
• 펩시코(프리토레이 사업부)
• 제너럴 밀스
• Parle 제품(인도)
• 브리타니아 인더스트리(인도)
• Grupo Bimbo(라틴 아메리카)
• 로터스 베이커리(유럽)
• Campbell Soup Company(북미)
• 플라디스 푸드 리미티드
• 로마 식품
• 사피덤 도오
• 리마그레인 성분
• 캄블리 SA
  

짭짤한 비스킷 산업 뉴스:

• 2023년 11월, Barilla Milma는 건강에 관심이 있는 소비자를 대상으로 프리미엄 다크 초콜릿 및 버터 짭짤한 비스킷을 출시하고 다크 초콜릿 부문에 진출하고 진화하는 소비자 선호도를 충족하기 위해 제품 포트폴리오를 확장했습니다.
  

짭짤한 비스킷 시장 조사 보고서에는 다음 부문에 대해 2021년부터 2034년까지 10억 달러 규모의 수익 측면에서 추정 및 예측을 통해 업계에 대한 심층적인 내용이 포함되어 있습니다.

시장, 제품 유형별

• 크래커
• 프레즐
• 짭짤한 쿠키와 비스킷
• 짭짤한 스낵 믹스
• 특수 및 장인 제품

포장 유형별 시장

• 유연한 포장 솔루션
• 견고한 포장 형식
  • 상자
  • 컨테이너 
• 벌크 및 기관 포장

시장, 유통 채널별

• 슈퍼마켓 및 대형마트
• 편의점
• 전자 상거래 및 온라인 소매
• 전문 식품점
• 식품 서비스 및 기관 판매

위의 정보는 다음 지역 및 국가에 대해 제공됩니다.

• 북아메리카 
  • 미국
  • 캐나다 
• 유럽
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 스페인
  • 이탈리아
  • 네덜란드
  • 유럽 의 나머지 지역
• 아시아 태평양
  • 중국
  • 인도
  • 일본
  • 오스트레일리아
  • 대한민국
  • 기타 아시아 태평양 지역
• 라틴 아메리카 
  • 브라질
  • 멕시코
  • 아르헨티나
  • 라틴 아메리카 의 나머지 지역
• 중동 및 아프리카
  • 사우디아라비아
  • 남아프리카 공화국
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  • 중동 및 아프리카의 나머지 지역