곤충 단백질 가수분해물 시장 규모 - 곤충 원료별, 가공 방법별, 응용 분야별, 산업 분석, 시장 점유율, 성장 전망 2025 - 2034

곤충 단백질 가수분해물 시장 규모

2024년 글로벌 곤충 단백질 가수분해물 시장은 3억 9500만 달러로 추정됩니다. 이 시장은 2025년 4억 9250만 달러에서 2034년 20억 달러로 성장할 것으로 예상되며, 연평균 성장률(CAGR)은 16.7%로 Global Market Insights Inc.가 최근 발표한 보고서에 따르면

• 곤충 단백질 기반 가수분해물 시장은 대체 단백질 산업의 주요 세그먼트 중 하나로 부상하고 있습니다. 효소 분해는 밀웜과 검은 군집파리 유충의 단백질에 적용되어 소화율이 높고 생물학적 활성 특성을 갖춘 제품을 제공합니다. 프로필은 스포츠 영양, 임상 영양, 반려동물 사료 및 기능성 식품 분야에서 고가치 응용이 가능함을 시사하며, 새로운 혁신가와 투자자들이 주목하고 있습니다.
  
• 곤충 사육은 다른 단백질 원료에 비해 자원 투입이 매우 적어 지속 가능한 혜택을 제공합니다. 따라서 글로벌 환경 목표와 더 잘 부합합니다. 또한 곤충 단백질 가수분해물은 항산화제 및 면역 특성을 제공하여 영양 보조제 및 의료 영양 시장에서 독특한 위치를 차지하고 있습니다. 주요 국가에서 규제 진전이 이루어지면서 상업화는 확대될 전망이며, 소비자들은 지속 가능한, 단백질 풍부하고 기능성 있는 원료를 지속적으로 요구할 것입니다.
  
• 대부분의 시장 동향은 곤충 소비에 대한 문화적 친숙성과 정부 주도의 지속 가능성 이니셔티브를 반영하는 지역적 태도에서 명확히 나타납니다. 다른 지역은 주로 반려동물 사료 및 스포츠 영양 시장을 통해 곤충 단백질을 알고 있으며, 우수한 규제 프레임워크와 연구 투자 증가가 미래 성장을 촉진하고 있습니다.
  

곤충 단백질 가수분해물 시장 동향

• 신규 식품 규제는 곤충 단백질 가수분해물을 메인스트림 영양 및 기능성 식품 분야에 수용하는 수단을 제공하고 있습니다. 법적 측면에서 병목 현상이 감소하면서 제조업체는 가수분해물을 전 세계 시장에서 안전한, 준수하고 매우 다목적적인 원료로 포지셔닝할 수 있습니다. 이는 소비자가 지속 가능한 단백질 솔루션을 요구하는 일상 영양-가루, 음료, 즉석 식품 등 다양한 형식에 가수분해물을 통합하는 것을 가능하게 합니다.
  
• 생물학적 활성 펩타이드의 응용은 기본 단백질 강화 이상의 고가치 기회를 창출하고 있습니다. 가수분해물은 근육 회복, 대사 조절 및 면역 조절과 같은 표적 건강 혜택을 제공하여 스포츠 영양, 임상 영양 및 전문 영양 제품에서 높은 가치를 인정받고 있습니다. 효소 처리 및 펩타이드 프로파일링의 발전은 전달과 성능의 신뢰성을 강화하여 프리미엄 포지셔닝을 지원하는 주장을 강화하고 있습니다.
  

곤충 단백질 가수분해물 시장 분석

원료 곤충별로 시장은 검은 군집파리(hermetia illucens) 가수분해물, 메뚜기(acheta domesticus) 가수분해물, 밀웜(tenebrio molitor) 가수분해물, 기타 곤충 종 가수분해물로 세분화됩니다. 검은 군집파리(hermetia illucens) 가수분해물 세그먼트는 2024년 약 49.5%의 수익 점유율을 차지했으며, 2034년까지 연평균 성장률 16.4%로 성장할 것으로 예상됩니다.

• 흑색군집파리 유래 수해제품은 우수한 아미노산 구성과 상대적으로 저렴한 생산 비용으로 인해 스포츠 영양 및 동물 사료에 적합한 제품으로 주목받고 있습니다. 메뚜기 유래 수해제품은 인간 영양 및 기능성 식품 분야에서 클린 라벨의 장점과 우수한 소화 특성을 바탕으로 판매되고 있습니다. 밀웜 유래 수해제품은 최근 임상 영양 및 특수 식이 제품의 프리미엄 제조에 인기를 끌고 있으며, 균형 잡힌 영양 성분 구성으로 인해 사용되고 있습니다. 기타 곤충 종의 수해제품은 독특한 펩타이드 프로파일과 건강 효과를 바탕으로 개인 맞춤형 영양 및 고가치 시장으로의 다양화를 제공합니다. 이러한 세분화는 제조업체가 특정 시장과 용도에 맞춘 제품을 개발할 수 있도록 하여 혁신과 경쟁 우위를 창출합니다.
  

가공 방법에 따라 곤충 단백질 수해제품 시장은 효소 가수분해, 가공 기술 통합, 특수 가공 방법으로 세분화됩니다. 효소 가수분해는 2024년 59.8%의 시장 점유율을 차지하며, 2025년부터 2034년까지 연평균 16.6% 성장할 것으로 예상됩니다.

• 효소 가수분해는 스포츠 및 임상 영양을 위한 고생물학적 활성도의 제어된 펩타이드 프로파일을 생성할 수 있는 능력으로 인해 주요 방법으로 사용되어 왔습니다. 가수분해 활성을 위한 공정 공학의 통합은 고급 여과 및 건조 시스템과 함께 제품의 기능적 무결성을 손상시키지 않는 확장 및 비용 효율적인 공정을 촉진하기 위해 설계되었습니다. 다양한 수화계 세분화는 소화성과 흡수 속도를 결합한 소비자 맞춤형 솔루션을 가능하게 하여, 소비자 특정 영양 및 성과 기반 제품으로 방향성을 제공합니다. 개발 중인 특수 가공 기술에는 캡슐화 및 하이브리드화와 같은 기술이 포함되며, 이는 안정성 향상, 맛 마스킹, 그리고 레디 투 드링크 음료 및 기능성 바의 적용성을 향상시키는 데 중점을 두고 있습니다.
  

용도에 따라 시장은 반려동물 사료, 수산 양식 사료, 인간 식품, 화장품 및 개인 관리, 가축 사료, 기타 용도로 세분화됩니다. 반려동물 사료 용도는 2024년 약 35.3%의 수익 점유율을 차지하며, 2034년까지 연평균 15.9% 성장할 것으로 예상됩니다.

• 반려동물 사료 및 수산 양식 사료는 동물의 소화, 영양 흡수, 장 건강에 대한 혜택으로 인해 전통적으로 수해제품을 사용해 왔습니다. 스포츠 영양 음료, 기능성 음료, 임상 영양 제품에서 수해제품에 대한 관심이 증가함에 따라, 생물학적 활성 펩타이드가 근육 회복과 대사 건강에 도움을 주는 것으로 입증되었습니다. 곤충 수해제품은 클린 라벨과 성과 기반 솔루션을 추구하는 브랜드에 대한 다기능성 원료로 확립되었습니다.
  
• 식품 및 사료를 넘어, 화장품 및 개인 관리 분야에서 수해제품은 피부 건강과 항노화 효과를 위한 연구가 진행 중이며, 외부 및 내복용 형태로 적용되고 있습니다. 수해제품의 적용은 가금류 및 돼지 생산에서 사료 효율성과 내성을 향상시키기 위해 계속되고 있습니다. 소비자들이 과학적 근거를 바탕으로 한 웰니스 솔루션에 점점 더 관심을 보이면서, 기능성 영양제 및 개인 맞춤형 영양 플랫폼과 같은 니치 시장에서의 기회가 확대될 것으로 예상됩니다. 이러한 다각화는 프리미엄화와 다양한 산업을 아우르는 혁신을 통해 시장의 위치를 강화할 것입니다.
  

2024년 북미 곤충 단백질 가수분해물 시장은 27.6%의 수익 점유율을 기록하며 시장 주도권을 차지했습니다.

• 북미는 지속 가능한 단백질 공급원과 기능성 영양에 대한 소비자 인식이 높아지면서 곤충 단백질 가수분해물의 성장 단계에 있습니다. 소비자들은 환경 친화적이고 장 건강에 좋은 제품을 요구하고 있습니다. 반려동물 사료 및 수산 양식 사료에서의 적용이 확대되면서 인간 영양 형식과 맞춰 다양한 수요 기반이 형성되고 있습니다.
  

미국은 북미 곤충 단백질 가수분해물 시장을 주도하며 강력한 성장 잠재력을 보이고 있습니다.

• 미국 시장은 스포츠 영양, 기능성 식품 및 건강 보조제에 가수분해물을 통합하는 브랜드에게 높은 잠재력을 제공합니다. 이는 클린 레이블과 고단백 트렌드에 부합하기 때문입니다. 명확한 규제 환경과 확립된 유통망이 상업화를 지원하며, 전문가 및 소매 채널에서의 프리미엄 포지셔닝도 채택률 증가를 가속화할 것으로 예상됩니다.
  

2024년 유럽은 144.6백만 달러의 시장 규모를 기록하며 곤충 단백질 가수분해물 시장을 선도하고 있으며, 전망 기간 동안 매력적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

• 유럽은 신규 식품 승인에 대한 규제 움직임이 활발해지면서 곤충 단백질 가수분해물의 전략적 위치에 있습니다. 지속 가능성에 대한 관심은 프리미엄 포지셔닝과 B2B 원료 파트너십을 위한 기반을 마련했으며, 기능성 식품 및 보조제에 대한 투명성과 임상적으로 유의미한 용량에 중점을 둔 브랜드와 협력하고 있습니다.
  

독일은 유럽 곤충 단백질 가수분해물 시장을 주도하며 강력한 성장 잠재력을 보이고 있습니다.

• 독일은 단백질 혁신에 대한 활발한 연구 프로그램과 참여하는 산업 관계자들이 곤충 가수분해물을 식물 기반 및 강화 식품 제품에 통합하는 것을 주도하고 있습니다. 스포츠 영양, 기능성 음료 및 전문 영양 솔루션과 같은 인기 있는 적용 분야는 소비자의 클린 레이블과 장 건강에 대한 트렌드와 일치합니다.
  

아시아 태평양 곤충 단백질 가수분해물 시장은 분석 기간 동안 연평균 19.1%의 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.

• 아시아 태평양은 건강 인식, 지속 가능성 가치관 및 대체 단백질에 대한 정부의 강력한 지원을 바탕으로 곤충 단백질 가수분해물의 가장 빠르게 성장하는 지역으로 부상하고 있습니다. 지역 성장을 강화하기 위해 신규 식품 승인과 일관된 품질을 보장하는 비용 효율적인 생산을 가능하게 하는 가공 기술에 대한 투자가 이루어지고 있습니다. 신흥 중산층의 건강 및 웰빙에 대한 지출이 증가함에 따라 아시아 태평양은 인간 영양 및 사료 분야의 적용을 위한 중요한 허브가 될 전망이며, 글로벌 기업이 파트너십과 현지화된 제조 전략을 수립할 수 있는 기회를 제공합니다.
  

중국 곤충 단백질 가수분해물 시장은 아시아 태평양 곤충 단백질 가수분해물 소재 시장에서 상당한 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.

• 중국은 기능성 식품, 스포츠 영양 및 강화 제품에 가수분해물을 적용하는 것을 확대하기 위해 산업 파트너십과 전자 상거래 채널을 활용하고 있습니다. 인도에서는 전문가 및 약국을 통한 채널을 통해 소화 및 대사 건강 솔루션에 가수분해물을 활용하는 것이 증가하고 있습니다.
  

2024년 라틴 아메리카 곤충 단백질 가수분해물 시장은 5.7%의 시장 점유율을 차지했으며, 전망 기간 동안 매력적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

• 도시화, 건강에 대한 인식 증가, 그리고 친환경적인 전통적인 식품 기술의 대안에 대한 접근성 향상이 라틴 아메리카의 곤충 단백질 가수분해물 시장의 발전을 크게 촉진하고 있습니다.
  

브라질은 분석 기간 동안 놀라운 성장을 보이며 라틴 아메리카 곤충 단백질 가수분해물 시장을 선두하고 있습니다.

• 브라질의 제조업체는 기능성 식품, 영양 보조제, 웰빙 제품의 생산에 가수분해물을 점점 더 많이 사용하고 있습니다. 이는 고품질 단백질과 친환경 솔루션을 원하는 소비자의 니즈를 충족시키기 위함입니다. 클린 레이블과 미생물 군집을 지원하는 영양에 대한 트렌드는 가루, 바, 강화 스낵과 같은 소비하기 쉬우면서 맛이 좋은 제품의 형태로 새로운 제품 개발의 원인이 되고 있습니다. 
  

2024년 중동 및 아프리카 곤충 단백질 가수분해물 시장은 3%의 수익 점유율을 차지했으며, 전망 기간 동안 매력적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

• 중동 및 아프리카는 도시화, 건강에 대한 관심 증가, 지속 가능한 영양에 대한 관심 증가로 인해 곤충 단백질 가수분해물의 성장 시장으로 부상하고 있습니다. 지역 식품 및 웰빙 부문은 기능성 식품, 영양 보조제, 임상 영양 제품에 가수분해물을 포함시켜 클린 레이블과 단백질이 풍부한 솔루션에 대한 소비자 수요를 충족시키고 있습니다.
  

2024년 중동 및 아프리카 시장에서 사우디아라비아 곤충 단백질 가수분해물 시장이 상당한 성장을 경험할 것입니다.

• 소매 및 기관 채널에서의 채택을 가속화할 것으로 예상되는 식품 혁신에 대한 투자 증가와 규제 진전이 있습니다.
  
• 사우디아라비아는 주요 동기부여 시장이 될 것입니다. 지역 내 성장하는 식품 가공 및 의료 산업이 시장에 긍정적으로 기여할 것입니다.  
  

곤충 단백질 가수분해물 시장 점유율

곤충 단백질 가수분해물 산업의 상위 5개 기업에는 Ynsect, Protix B.V., InnovaFeed, ProNuvo, Hexafly가 포함됩니다. 이들은 2024년 시장에서 약 53%의 점유율을 차지하며, 각자 지역을 커버하고 있습니다. 이들은 곤충 단백질 가수분해물 산업에서 풍부한 경험을 바탕으로 강력한 위치를 차지하고 있습니다. 다양한 제품 포트폴리오와 강력한 생산 능력, 유통망을 바탕으로 다양한 지역에서의 수요 증가에 대응하고 있습니다.

곤충 단백질 가수분해물 시장 기업

곤충 단백질 가수분해물 산업에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다:

• Ynsect
• Protix B.V.
• InnovaFeed
• ProNuvo
• Hexafly
• Nutrition Technologies
• AgriProtein (Insect Technology Group에 인수됨)
• Entocycle
• P&O Biotechnology
• Agronutris
  
• Ynsect는 곤충 단백질과 비료에 특화되어 있으며, 특히 밀웜 생산에 중점을 두고 있습니다. 이 회사는 수직 농장 시설과 독자적인 가공 기술을 보유하여 식품, 사료, 애완동물 영양 시장에 단백질 원료를 공급하고 있습니다.
  
• Protix B.V.는 블랙 솔저 플라이에서 단백질과 지질 기반 원료를 제조하여 동물 사료, 애완동물 사료, 그리고 궁극적으로 인간 영양용으로 사용합니다. 이 회사는 순환 생산 모델을 채택하고 글로벌 식품 및 사료 플레이어와의 파트너십을 통해 시장 점유율을 확대하고 있습니다.
  
• InnovaFeed검은 soldier fly 유충을 활용해 수산업, 축산업, 반려동물 사료용 단백질 및 오일 솔루션을 개발합니다. 산업적 공생 개념을 적용해 폐기물을 가치 있는 자원으로 전환하고 환경 영향을 최소화하는 비즈니스 모델을 구축했습니다.
  
• ProNuvo는 동물 사료 및 반려동물 영양을 위한 곤충 단백질 원료에 특화된 기업입니다. 회사는 검은 soldier fly 유충을 이용해 유기성 폐기물을 고품질 단백질, 지방 및 프라스의 유기성 비료로 전환합니다. 건조 유충, 분말 사료, 오일 등 다양한 제품을 제공하며 지속 가능한 사료 응용 분야에 활용됩니다.
  
• Hexafly는 음식 폐기물을 활용해 검은 soldier fly 유충에서 단백질, 오일, 유기성 비료를 생산하는 아일랜드 바이오테크 기업입니다.
  

곤충 단백질 가수분해물 산업 뉴스

• 2025년 9월, 인도 주요 동물 단백질 기업인 Mukka Proteins Limited(MPL)는 FABBCO Bio Cycle and Bio Protein Technology Private Limited(FABBCO)의 전략적 다수 지분(51%) 인수를 성공적으로 완료했다고 발표했습니다.
  
• 2024년 1월, 곤충 기반 단백질 생산의 주요 기업인 Ynsect는 AAFCO(미국 사료 관리 공무원 협회)에서 개미벌레 탈지 분말 단백질을 반려동물 영양에 사용하도록 승인을 받았습니다. 이는 미국에서 개미벌레 기반 사료 성분이 승인된 첫 사례입니다.
  
• 2023년 10월, 세계 최대 식품 기업 중 하나인 Tyson Foods, Inc.는 곤충 원료 기업 Protix와 2단계 투자 계약을 체결했다고 발표했습니다. 이 전략적 투자는 성장하는 곤충 원료 산업의 가속화와 전 세계 식품 시스템에서 더 효율적이고 지속 가능한 단백질 및 지질 생산에 기여할 것입니다.
  

이 곤충 단백질 가수분해물 시장 조사 보고서는 2025년부터 2034년까지의 수익(백만 달러) 및 수량(킬로톤) 기준의 산업 심층 분석을 포함하며, 다음 세그먼트에 대해 다루고 있습니다:

원료 곤충별 시장

• 검은 soldier fly(hermetia illucens) 가수분해물
• 메뚜기(acheta domesticus) 가수분해물
• 개미벌레(tenebrio molitor) 가수분해물
• 기타 곤충 종 가수분해물
  • Locusta migratoria 가수분해물
  • Alphitobius diaperinus 가수분해물
  • Gryllodes sigillatus 가수분해물
  • 신종 개발

가공 방법별 시장

• 효소 가수분해
  • 단일 효소 가수분해
  • 다중 효소 가수분해
  • 순차적 효소 처리
  • 고압 보조 효소 가수분해
• 가공 기술 통합
  • 가수분해와 함께 한 습식 가공
  • 가수분해와 함께 한 건식 가공
  • 막 여과 및 농축
  • 스프레이 건조 및 안정화
• 특수 가공 방법
  • 마이야르 반응 강화 가수분해물
  • 초음파 보조 가수분해
  • 마이크로파 보조 가공

응용 분야별 시장

• 반려동물 사료 응용
• 수산업 사료 응용
• 인간 식품 응용
• 화장품 및 개인 관리
• 축산업 사료 응용
• 기타 응용

다음 지역 및 국가에 대한 정보가 제공됩니다:

• 북아메리카
  • 미국
  • 캐나다
• 유럽
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 스페인
  • 이탈리아
  • 유럽의 나머지 지역
• 아시아 태평양
  • 중국
  • 인도
  • 일본
  • 호주
  • 대한민국
  • 아시아 태평양의 나머지 지역
• 라틴 아메리카
  • 브라질
  • 멕시코
  • 아르헨티나
  • 라틴 아메리카의 나머지 지역
• 중동 및 아프리카
  • 사우디아라비아
  • 남아프리카
  • 아랍에미리트
  • 중동 및 아프리카의 나머지 지역