저자:
Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
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곤충 기반 재료 시장 규모 및 점유율 2025 - 2034
보고서 ID: GMI13517
|
발행일: April 2025
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보고서 형식: PDF/엑셀/대시보드/플랫폼
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곤충 기반 재료 시장
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곤충 기반 재료 시장
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곤충 기반 성분 시장 규모
글로벌 곤충 기반 성분 시장 규모는 2024년에 미화 19억 달러로 평가되었으며, 2034년까지 미화 45억 달러에 도달할 것으로 예상되고 있으며, 연평균 성장률은 9.2%입니다. 식품 및 사료의 곤충 유래 제품에 대한 수요 증가로 인해 시장은 수년에 걸쳐 지속적으로 성장했으며, 이는 경미한 관심 영역에서 급성장하는 시장 기회로 발전했습니다. 곤충의 소비는 특정 문화에 국한되어 있었으나, 생태 문제가 대체 단백질 공급원의 필요성을 강조하면서 전 세계적으로 급증했습니다.
곤충 기반 성분 시장 주요 내용
온실 가스 배출, 물 및 토지 소비를 포함한 동물 농업의 생태학적 결과가 적극적으로 검토되고 있습니다. 단백질 공급원으로서의 곤충은 최소한의 사료가 필요하고 많은 양의 단백질을 생산하기 때문에 다른 자원보다 훨씬 더 경제적입니다.
이러한 가치 제안은 특히 증가하는 인구 및 단백질 필요량을 고려할 때 식품 및 사료 산업의 맥락에서 이상적입니다. 곤충 기반 식품의 수용성이 긍정적으로 변화한 것은 또한 소비자들이 균형 잡힌 식단과 곤충을 영양가 있는 것으로 인식하여 윤리적으로 조달된 것으로 마케팅된 제품에 관심이 증가한 것으로도 귀인됩니다.
이 분야의 연구개발을 위한 정부 및 식품 당국의 지원이 있어서 가공 및 제품 개발 혁신이 증가하고 있습니다. 이 외에도 애완동물 및 수산물 사료뿐만 아니라 기능성 식품에 곤충 사용에 대한 수요가 증가하고 있으며, 이는 시장에서 곤충의 범위를 확대하고 있습니다.
Science Open에서 발표한 보고서에 따르면, 전 세계의 다양한 법적 규정이 식용 곤충의 생산 및 마케팅을 규제합니다. 유럽의회 및 이사회의 규정 (EU) 2015/2283에 따르면, 식용 곤충 및 그 부분은 "1997년 5월 15일 이전에 연합 내에서 인간이 상당한 정도로 소비하지 않은" 신규 식품으로 간주되었습니다. 2018년 1월 1일부터 적용되는 새로운 규정은 식용 곤충과 같은 혁신적 식품의 EU 시장 진출을 촉진하는 한편, 높은 수준의 식품 안전을 유지합니다.
사회적 반발과 규제 장애물과 같은 어려움에 직면했음에도 불구하고, 지속 가능한 식품 시스템을 지향하는 더 광범위한 운동은 곤충 기반 식품 제품을 현대 식단의 필수 구성 요소로서의 중요성을 여전히 인정합니다.
곤충 기반 성분 시장 동향
새로운 기술 혁신: 곤충 유래 성분 시장의 배양은 기술, 정책 및 소비자 활동 또는 지출의 변화를 야기하는 새로운 발전의 융합에 의해 영향을 받고 있습니다. 이 분야의 주된 추진력은 곤충 양식 및 가공 기술의 개선입니다. 자동화된 사육 시스템 및 정밀 급이 모듈과 같은 기술의 개발은 더욱 효과적인 건조 기술과 함께 생산된 물품의 확장성 및 일관성을 근본적으로 개선하면서 동시에 생산 비용을 감소시킵니다.
이러한 발전은 제조업체가 곤충 기반 성분을 식품, 사료 및 기타 기능성 제품에 통합하는 것을 용이하게 합니다. 또한 정책은 곤충 기반 제품의 상용화를 촉진하기 위해 체계적으로 변화하고 있습니다. 여러 지역 식품 안전 당국이 특정 종의 곤충을 식품으로 간주하기 위한 지침 및 승인을 발급함에 따라, 기업들은 그들의 제품 라인업을 확대하고 있습니다.
이러한 정책의 명확성은 소비자와 소매업체 간의 더 나은 신뢰를 가능하게 합니다. 세 번째 추세는 소비자의 기대 변화, 특히 친환경 지향적이고 건강 지향적인 소비자들의 기대 변화입니다.
소비자 인식 증가: 소비자들은 전통 축산의 환경 영향으로 인해 지속 가능하고 영양이 풍부한 곤충 단백질과 같은 새로운 단백질 원료에 더욱 개방적이 되고 있습니다. 또 다른 주목할 만한 변화는 제품 혁신 및 다양화입니다.
Frontier의 사례에 따르면 2,100개 이상의 식용 곤충 종이 있으며, 대부분이 열대 국가에서 발견됩니다. 또한 다른 동물 단백질 원료에 비해 온실가스를 적게 배출하고 생산에 필요한 토지량이 적기 때문에 환경 영향이 적습니다. 높은 번식률로 인해 곤충 기반 식품의 대규모 생산은 생물 다양성에 영향을 주지 않을 것입니다. 곤충 기반 식품 섭취는 칼슘, 비타민, 미네랄, 섬유질, 높은 수준의 단백질 및 철분 등 여러 영양상 이점을 가져오며, 이로 인해 시장 성장이 초래됩니다.
곤충식은 스낵 바, 단백질 파우더, 심지어 화장품에서도 성분으로 발견될 수 있는 다양한 곤충을 포함합니다. 양식, 펫 푸드, 심지어 비료와 같은 다양한 산업에서 곤충 기반 성분의 수용도가 눈에 띄게 증가했습니다.
스토리텔링을 통한 정체성 및 기타 개념의 포장은 브랜드 인식 변경에 중요하며, 지속 가능성 및 저처리 관련 내러티브와 함께 기업이 제품을 마케팅하는 데 활용합니다. 이러한 변화들은 브랜드가 소비자와의 관계를 깊게 하는 것을 가능하게 했습니다. 이전에 설명한 추세들은 곤충 기반 성분의 채택이 혁신에서 전 지구적 광범위한 사용으로 이동하는 것을 가능하게 합니다.
관세 영향
곤충 기반 성분 시장 내에서 관세 및 무역 제한은 공급망, 지역 성장 및 해외 투자 패턴을 크게 방해할 수 있습니다. 예를 들어, 탈지된 밀웜 분말 또는 검정 병 파리 오일과 같은 가공 곤충 단백질 제품에 관세가 부과된다면 곤충 양식 장비, 생물 반응기, 건조 및 분쇄 기계, 또는 사료 등급 또는 식품 등급 기준을 충족하는 데 필요한 전문 포장과 같은 필수 부품의 수입 비용을 증가시킬 것입니다.
유럽(예: 네덜란드, 프랑스) 또는 동남아시아의 주요 생산자로부터의 수출에 부과된 관세는 비용을 증가시키고 아프리카 사하라 이남 또는 라틴 아메리카와 같은 신흥 지역에서 저렴한 곤충 기반 사료 및 식품 성분에 대한 접근을 제한할 수 있으며, 이러한 지역에서는 동물 영양 수요가 증가하고 단백질 대체품이 필수적입니다.
만약 서방 규제 체계가 탄소 발자국 라벨링 또는 추적 가능한 곤충 공급원 요구사항과 같은 지속 가능성 기반 무역 제한을 부과한다면, 아시아 태평양 생산자로부터의 수출이 크게 감소할 수 있습니다. 이러한 공급자들은 기반시설 또는 소비자 수용도 제한으로 인해 더 높은 마케팅 노력이 필요하고 더 낮은 이윤을 경험하는 경우가 많은 국내 시장으로 전환을 강요받을 수 있습니다.
그럼에도 불구하고, 이러한 단기 무역 영향은 지역 곤충 양식 생태계에 대한 투자를 자극할 수 있으며, 국가들이 국내 곤충 단백질 생산 능력을 향상하도록 촉진할 수 있습니다. 이는 기술 혁신, 지속 가능한 양식 관행 및 지역화된 원료 공급망을 향한 자금 투입을 포함하며, 대체 단백질 공간에서 장기적인 자립성과 경제적 회복력을 조성합니다.
곤충 기반 성분 시장 분석
유형별 곤충 기반 성분 시장은 곤충 단백질, 곤충 오일, 곤충 분말 및 곤충 키틴으로 분류됩니다. 곤충 단백질은 2024년에 시장 점유율의 39.5%를 차지했습니다.
곤충 기반 성분 시장은 식품 및 음료 산업, 동물 사료 산업, 화장품 산업, 의약품 산업, 농업(생물 플라스틱, 비료 등), 기타로 응용 분야별로 분류됩니다. 식품 및 음료 산업은 2024년에 시장의 20.2%를 구성했으며 더 광범위한 소비자 기반에 도달하기 위해 9.6% CAGR의 더 빠른 성장률로 성장할 것으로 예상됩니다.
단일 산업에서 다기능 농업으로, 곤충 원료 시장은 빠르게 진화하고 있습니다. 식품 및 음료는 아마도 가장 큰 영향을 받는 부문 중 하나입니다: 곤충 단백질 분말과 밀가루로 강화된 스낵 바, 구운 식품, 심지어 단백질 보충제는 이제 새로운 영양 기준을 따라가기 위해 과거보다 훨씬 더 흔합니다. 대체 단백질 수요 증가와 환경 친화적인 식품 공급원이 이러한 추세를 주도하는 몇 가지 이유입니다.
동물 사료와 관련하여, 곤충 단백질과 오일은 양식 및 반려동물 사료에서 어분 및 대두 기반 사료의 지속 가능한 대체물로 빠르게 수용되고 있으며, 이는 전통적인 사료 생산이 환경에 미치는 영향을 줄입니다. 화장품에서는 항갈라짐 및 항염증 곤충 오일과 키틴이 유화제 및 필름 형성제로 포함되어 스킨케어 및 헤어케어 제품을 개선하고 있습니다.
키틴과 키토산은 약물 전달 시스템, 상처 치유 및 생분해성 의료 물질 개발에 사용되며, 곤충 기반 생물 복합재로서 제약 분야에서 놀라운 잠재력을 보여줍니다. 농업에서 더 일반적으로 사용되는 것은 프래스 기반 비료와 곤충 유래 바이오플라스틱으로, 토양 건강을 지원하면서 가혹한 화학물질에 대한 의존성을 줄이고 재생 농업을 촉진하는 보다 지속 가능한 물질로 구성되어 있습니다.
또한, 섬유 및 생화학의 틈새 분야에서는 생분해성 섬유 및 지속 가능한 화학 공정 창출을 위해 곤충 화합물을 조사하고 있습니다. 이러한 산업 내 및 산업 간 용도는 곤충 기원 원료의 시장 가능성을 더욱 다양화하는 동시에 기능성 및 환경 친화적인 물질로서의 중요성을 증대합니다. 환경 문제와 기술 발전, 그리고 변화하는 소비자 태도의 결합은 이러한 다양한 최종 사용 시장에서 곤충 기반 대체물의 개발 및 통합을 계속해서 촉진합니다.
곤충 기반 원료 시장은 북미가 지배하고 있으며, 2024년 총 수익의 34.3%를 차지합니다.
곤충 기반 성분 시장 점유율
상위 5개 기업은 Ynsect, EnviroFlight, Protix, AgriProtein, Entomo Farms를 포함합니다. 이들은 각 지역에서 활동하는 글로벌 곤충 기반 성분 산업 내 저명한 기업들입니다. 이 기업들은 광범위한 경험으로 인해 글로벌하게 강력한 위치를 차지하고 있습니다. 다양한 제품 포트폴리오는 강력한 생산 능력 및 유통 네트워크의 지원을 받아 다양한 지역에서 곤충 기반 성분에 대한 증가하는 수요를 충족할 수 있도록 합니다.
곤충 기반 성분 시장 기업
Ynsect: 프랑스 기반 기업 Ynsect는 수직 농업을 위한 밀웜 재배 및 자동화 시스템의 선도자 중 하나이며, 양식 및 반려동물 사료뿐만 아니라 비료를 위한 수많은 단백질 및 오일 성분을 생산합니다. Protix는 동물 사료, 반려동물 사료 및 유기 비료를 위해 검은 군데기 애벌레를 재배하는 데 중점을 두고 있으며, 네덜란드에서 곤충 성분을 판매합니다. 이 기업의 음식물 폐기물에서 사료 원료로의 전환 육상 시스템은 순환 생산을 입증합니다.
AgriProtein: 남아프리카 기업 AgriProtein는 또한 양식 및 가축에 MagMeal™ 및 MagOil™를 제공하는 검은 군데기 파리 기술에 중점을 두고 있습니다. 이들은 폐기물에서 가치로의 접근 혁신에서 선구자입니다. 이들의 경쟁사인 EnviroFlight는 미국 Darling Ingredients의 자회사이며, 가금류 및 양식을 위한 검은 군데기 파리를 재배하여 지속 가능하게 곤충을 농사합니다. 이들의 낮은 비용과 고용량 생산은 이들을 차별화합니다.
Entomo Farms: 캐나다의 Entomo Farms는 아마도 간식, 단백질 바 및 기능성 식품 산업을 위한 귀뚜라미 및 귀뚜라미 분말의 주요 공급자입니다. 이러한 기업들은 곤충 단백질의 개발 및 상용화를 지속 가능한 사료 옵션으로, 그리고 식품 및 농업을 위한 영양가 있는 성분으로 지원합니다. 이러한 혁신들은 대체 단백질의 더 광범위한 시장과 관련된 정책, 공공 이해, 그리고 자금 지원을 앞당기고 있습니다.
곤충 기반 성분 산업 뉴스:
곤충 기반 성분 시장 시장 조사 보고서는 2021–2034년 동안 USD 십억 단위의 수익 측면에서 추정치 및 예측을 포함한 산업에 대한 심층 적용 범위를 포함합니다:
시장(유형별)
시장(용도별)
위의 정보는 다음 지역 및 국가에 대해 제공됩니다:
자주 묻는 질문(FAQ):
연구 방법론, 데이터 소스 및 검증 프로세스
이 보고서는 직접적인 산업 대화, 독자적인 모델링, 엄격한 교차 검증을 기반으로 한 구조화된 연구 프로세스에 기반하며, 단순한 데스크 리서치가 아닙니다.
6단계 연구 프로세스
1. 연구 설계 및 애널리스트 감독
GMI에서 우리의 연구 방법론은 인간 전문 지식, 엄격한 검증, 그리고 완전한 투명성의 기반 위에 구축되었습니다. 우리 보고서의 모든 통찰, 트렌드 분석 및 예측은 고객의 시장 뉴앙스를 이해하는 경험 있는 애널리스트에 의해 개발됩니다.
우리의 접근 방식은 업계 참여자 및 전문가와의 직접적인 교류를 통한 광범위한 1차 연구를 통합하고, 검증된 글로볌 출처의 포괄적인 2차 연구로 보완합니다. 원본 데이터 소스에서 최종 인사이트까지 완전한 추적성을 유지하면서 신뢰할 수 있는 예측을 제공하기 위해 정량화된 영향 분석을 적용합니다.
2. 1차 연구
1차 연구는 우리 방법론의 추출이며, 전체 인사이트의 약 80%를 기여합니다. 분석의 정확성과 깊이를 보장하기 위해 업계 참여자와의 직접적인 교류가 포함됩니다. 우리의 구조화된 인터뷰 프로그램은 C-suite 임원, 이사 및 주제 전문가들의 입력을 받아 지역 및 글로볌 시장을 다룹니다. 이러한 상호 작용은 전략적, 운영적, 기술적 관점을 제공하여 종합적인 인사이트와 신뢰할 수 있는 시장 예측을 가능하게 합니다.
3. 데이터 마이닝 및 시장 분석
데이터 마이닝은 우리 연구 프로세스의 핵심 부분으로, 전체 방법론의 약 20%를 기여합니다. 주요 플레이어의 수익 점유율 분석을 통해 시장 구조 분석, 업계 트렌드 식별, 거시경제 요인 평가가 포함됩니다. 관련 데이터는 유료 및 무료 출처에서 수집되어 신뢰할 수 있는 데이터베이스를 구축합니다. 이 정보는 유통업체, 제조업체, 협회 등 주요 이해관계자의 검증을 받아 1차 연구와 시장 규모 산정을 지원하기 위해 통합됩니다.
4. 시장 규모 산정
우리의 시장 규모 산정은 상향식 접근 방식에 기반하며, 1차 인터뷰를 통해 직접 수집된 기업 수익 데이터와 함께 제조업체의 생산량 수치 및 설치 또는 배포 통계를 활용합니다. 이러한 입력값들을 지역 시장 전반에 걸쳐 종합하여 실제 산업 활동에 기반한 글로벌 추정치를 도출합니다.
5. 예측 모델 및 주요 가정
모든 예측에는 다음 사항에 대한 명시적인 문서화가 포함됩니다:
✓ 핵심 성장 원동력 및 가정된 영향
✓ 저해 요인 및 완화 시나리오
✓ 규제 가정 및 정책 변화 리스크
✓ 기술 수용 곡선 매개변수
✓ 거시경제 가정 (GDP 성장률, 인플레이션, 통화)
✓ 경쟁 역학 및 시장 진입/이탈 예상
6. 검증 및 품질 보증
마지막 단계에서는 도메인 전문가들이 필터링된 데이터를 수동으로 검토하여 자동화 시스템이 놀칠 수 있는 뉘앙스와 맥락적 오류를 식별하는 인간 검증이 포함됩니다. 이 전문가 검토는 품질 보증의 중요한 층을 추가하여 데이터가 연구 목표 및 도메인별 기준에 부합하는지 확인합니다.
당사의 3단계 검증 프로세스는 데이터 신뢰성을 최대화합니다:
✓ 통계적 검증
✓ 전문가 검증
✓ 시장 현실 검토
신뢰와 신용
검증된 데이터 소스
무역 간행물
산업 저널, 무역 출판물 및 전문 미디어
산업 데이터베이스
자체 및 제3자 시장 데이터베이스
규제 신고서류
정부 조달 기록 및 정책 문서
학술 연구
대학 연구 및 전문 기관 보고서
기업 보고서
연간 보고서, 투자자 프레젠테이션 및 공시 자료
전문가 인터뷰
C레벨 임원, 구매 담당자 및 기술 전문가
GMI 아카이브
20개 이상의 산업 분야에 걸친 13,000건 이상의 발행 연구
무역 데이터
수출입 물량, HS 코드 및 세관 기록
연구 및 평가된 매개변수
이 보고서의 모든 데이터 포인트는 1차 인터뷰와 실제 상향식 모델링 및 철저한 교차 검증을 통해 검증됩니다. 당사 연구 프로세스에 대해 읽어보세요 →