Food Application을 위한 Alternative Protein Market 크기

관련 단백질 식품용 시장 규모는 2023년부터 2032년까지 17.5% 이상의 CAGR를 목격하여 식물 기반 트렌드의 영향력과 소시지, 햄버거 및 유제품 대체와 같은 플랜트 기반 대안의 혁신에 의해 구동됩니다.

세포 농업의 성장하는 인기는 문화 및 실험실 소유 고기의 개발과 비교하여 R & D 활동에 초점을 맞추기 위해 여러 회사가 전통적인 가축 농업과 관련된 지속 가능성 문제를 해결하는 데 중점을두고 있습니다. Hefty 투자 및 기금 대안 단백질 벤처 캐피탈리스트 및 주요 식품 기업의 분야에서 생산 능력의 스케일링은 식품 응용 확장을위한 대안 단백질 시장에 유리하게 입증됩니다. 9 월 2023, 영국 연구 및 혁신 (UKRI)에서 인스턴스를 인용하기 위해 £ 15 백만을 투자하여 고품질의 식물 기반, 발효 및 재배 된 고기의 생산을 확장하기 위해 입찰에서 지속 가능한 단백질 연구를위한 새로운 허브를 만들기위한 계획을 공개했습니다.

전통적인 가축 농업의 환경 영향에 대한 소비자 인식은 낮은 환경 발자국의 계정에 대체 단백질 제품의 채택에 이상적인 역할을 할 것입니다. 피임약에, 다른 대안 단백질의 소비와 관련된 알레르기의 성장 우려는 약간의 범위에 식품 응용 프로그램에 대한 대안 단백질 시장을 방해 할 수 있습니다.

COVID-19 영향

COVID-19 전염병은 전통적인 동물 제품에 비해 대체 단백질 소스를 탐구하기 위해 개인 건강 및 웰빙에 중점을 둔 시장 성장에 긍정적으로 영향을 미쳤습니다. 전통적인 고기 공급 체인의 제한은 생산 및 유통의 붕괴로 주도, 더 잠재적으로 짧은 및 제어 가능한 공급망과 함께 더 탄력적이고 지속 가능한 옵션으로 대안 단백질의 채택에 기여. 온라인 플랫폼의 surging preference to purchase plant-based and alternative Protein products for home Cooking driven by limited on dining out also add to the product demand in the pandemic.

Food Application에 대한 대안 단백질 시장 동향

펀드 및 규제 프레임 워크를 통해 지속 가능성에 대한 대안 단백질의 잠재적 혜택을 인식하는 정부 지원은 업계 성장에 기여할 것입니다 제품의 개발 및 판매를 장려합니다. 11 월 2023에서, 독일 정부, 2024 예산에서, 정밀 발효를 촉진하기위한 할당 된 € 38m, 재배뿐만 아니라 공장 기반 고기 · 유제품 대안· 연구 기관과 대학과 여러 정부 기관의 성장 협력은 대안 단백질과 건강 및 환경에 미치는 영향에 대한 잠재적 인 영향을 촉진하는 것은 또한 제품 섭취에 영향을 미칠 것입니다.

Food Application을 위한 Alternative Protein Market Analysis

원천을 기반으로 식물 기반 세그먼트는 라이프 스타일과 만성 장애의 상승 부담으로 구동되는 건강한 라이프 스타일에 중점을 둔 2032을 통해 17.5% CAGR을 관찰 할 것으로 예상됩니다.

• 전세계의 급속한 확장 vegan 인구 기초 lactose intolerance의 증가로 결합된 것은 식물 근거한 대안 단백질 제품을 위한 수요를 surging. Gastroenterology의 미국 대학에 의하여, 성인 Caucasians의 거의 15% 및 미국에 있는 성인 아프리카 미국의 약 85%는 lactose intolerant입니다.
• 기존의 동물 농업의 환경 영향에 대한 우려가 높아지고, 물 사용, 심림, 온실 가스 배출량을 포함한 기존의 동물 농업의 환경 영향에 대한 우려가 더 지속 가능한 식품 옵션을 추구하는 것입니다.
• 더 낮은 환경 발자국을 렌더링하는 공장 기반 단백질의 혁신은 시장 성장에 추가 산업 선수를위한 수많은 성장 기회를 위해 더 많은 방법을 만듭니다. 예를 들어, 3 월 2023에서 Cargill은 Cubiq Foods와 파트너 관계를 맺고 스페인 식품 기술이 유럽에서 지속 가능한 더 나은 시음 플랜트 기반 식품 솔루션을 가속화합니다.

식품용 대체 단백질 시장에서 육류 아날로그 응용 분야는 2032 년까지 거대적인 수익을 기대할 것으로 예상됩니다.

• 육류 및 육류 제품의 더 높은 섭취는 동물 부담 질병의 성장 인산으로 인해 육류 아날로그에 대한 건강 의식 소비자의 관심을 기울이고, 나중에 대체 단백질에 대한 수요에 추가됩니다. 유엔 보고서에 따르면 7 월 2022에서 발표 된 유엔 보고서에 따르면, 동물의 질병은 지난 10 년 동안 아프리카에서 63%의 점프를 목격했습니다.
• surging 발전 식품 기술, 성분 정립 및 가공 기술을 포함하여, 짜임새, 개량한 맛 및 영양 단면도를 가진 대안 단백질의 발사를 위한 방법을 만들고, 더 고기 아날로그의 전반적인 매력을 강화하는. 3 월 2023에서 Kerry는 식물 기반 고기 대안, SucculencePB에 대한 게임 변화 솔루션을 공개했습니다.

식품 응용 분야의 아시아 태평양 대체 단백질 시장은 2023과 2032 사이에 18.5% CAGR 이상을 기록 할 것으로 예상됩니다. 건강하고 영양이 높은 소비자는 활성적이고 건강한 라이프 스타일과 운동에 강한 초점과 함께 건강하고 단백질 친화적 인 제품에 지출하는 것은 지역에있는 인간 영양 보충제의 상승 섭취를 구동한다. 해물 대안에 대한 관심은 또한 지역 시장 확장에 추가, 과도한 환경 지속 가능성과 관련된 우려를 해결하기 위해 플랜트 기반 및 셀 기반 해산물 제품을 소개하는 여러 회사를 칭찬하고 있습니다. 예를 들어, 6 월 2023에서 Nestlé는 소이, 밀 및 페스를 함유 한 플랜트 기반 대안을 소개하여 빵 생선 필렛, 누거 및 손가락과 같은 흰색 물고기.

Food Application에 대한 대안 Protein Market 공유

식품 대체 단백질 업계에서 작동하는 주요 회사는 경쟁력 있는 가장자리를 얻기 위해 다양한 성장 중심 전략에 참여하고 있습니다. 예를 들어, Cargill은 변형, 혁신적인, 동물 생산 산업을위한 지속 가능한 솔루션 생산의 개척자이며 Nestlé 및 DSM-Firmenich와 함께 파에서 식물 기반 고기의 특허 응용 방법을 선도하고 있습니다.

식품 응용 프로그램에 대한 다른 주요 대안 단백질 중 일부는 다음과 같습니다 :

• Archer Daniels Midland 회사
• 카밀
• 이름 *
• Kerry 그룹
• 프로젝트
• 회사 소개

Alternative Protein 산업 음식 신청을위한 새로운

• 4 월 2022, Archer Daniels Midland (ADM)는 Decatur, Illinois Plant의 대안 단백질 제조를 램프로 거의 $ 300 백만을 투자하여 소성 단백질 농축 용량뿐만 아니라 시설의 거의 두 배의 압출 용량을 증가시킵니다. 프로젝트는 2025년 Q1에서 완료될 것으로 예상됩니다.
• 8월 2022일, ADM은 새로운 문화를 선도하는 동물없는 낙농업 기업과 협력하여 대체 낙농 제품의 개발 및 상용화를 확장했습니다.

식품 응용 연구 보고서의 대안 단백질 시장은 업계의 심층적 인 적용을 포함합니다.Kilo Tons의 부피에 대한 추정 및 예측, 2018에서 2032까지 백만 달러의 매출,뒤에 오는 세그먼트를 위해:

시장, 출처

• 공장 기반
• Insect 기반
• Microbial 기반
  • 기본 정보
  • 인기있는
  • 언어: 한국어
  • 이름 *

시장, 신청에 의하여

• 고기 아날로그
• 베이커리
• Dairy 대안
• 곡물 및 스낵
• 회사 소개
• 이름 *

위의 정보는 다음 지역 및 국가를 위해 제공되었습니다.

• 북아메리카
  • 미국
  • 한국어
  • 주요 특징
• ·
  • 담당자: Ms.
  • 한국어
  • 한국어
  • 담당자: Mr. Li
  • 담당자: Ms.
  • 담당자: Ms.
• 아시아 태평양
  • 주요 특징
  • 주요 특징
  • ·
  • 대한민국
  • 주요 특징
  • 담당자: Mr. Li
• 라틴 아메리카
  • 인기 카테고리
• 중동 및 아프리카
  • 사우디 아라비아
  • 주요 특징
  • 대한민국