昆虫由来原料市場 サイズとシェア 2025 - 2034

昆虫由来原料市場の規模

世界の昆虫由来原料市場は、2024年に19億米ドルの規模に達し、2034年までに45億米ドルに拡大すると予測されており、年平均成長率（CAGR）は9.2%となる見込みです。食品・飼料分野における昆虫由来製品の需要増加を背景に、同市場は長年にわたり一貫して成長しており、かつては関心の低い分野であった昆虫由来原料が、急速に拡大する市場機会へと発展しています。昆虫の消費は一部の文化圏に限られていましたが、環境問題に対する懸念から代替タンパク質源の必要性が強く認識されるようになり、世界的に需要が急増しています。
 

温室効果ガスの排出、水資源および土地の消費をはじめとする畜産業の環境面への影響について、積極的な検証が進められています。タンパク質源としての昆虫は、必要とする飼料が少ない一方で大量のタンパク質を生産できるため、他の資源よりもはるかに経済的です。
 

この価値提案は、人口増加とタンパク質需要が進む食品・飼料業界において、特に適合性が高いものです。昆虫が栄養密度の高い食品と認識されていることに加え、バランスの取れた食生活や、倫理的に調達された製品への消費者の関心が高まっているため、昆虫由来食品の受容も前向きに変化しています。
 

政府や食品当局は、この分野の研究開発（R&D）を支援しており、加工技術や製品開発におけるイノベーションが促進されています。これに加えて、ペットフードや養殖用飼料、機能性食品における昆虫の利用需要も高まっており、市場における昆虫の用途が広がっています。
 

Science Open が公表した報告書によると、世界各地では食用昆虫の生産および販売を規制するさまざまな法規制が整備されています。欧州議会および欧州連合理事会の規則（EU）2015/2283に基づき、食用昆虫およびその一部は新規食品とみなされました。これは、食用昆虫が「1997年5月15日以前に、域内で人が相当量を消費していなかった」ためです。2018年1月1日から適用された新規則は、高水準の食品安全性を維持しながら、食用昆虫などの革新的な食品をEU市場に導入しやすくしています。
 

社会的な反発や規制上の課題に直面しているものの、持続可能な食品システムに向けた幅広い動きでは、昆虫由来食品が現代の食生活に不可欠な構成要素であることの重要性が引き続き認識されています。
 

昆虫由来原料市場の動向

新たな技術革新： 昆虫由来成分市場の発展は、技術、政策、消費者の行動や支出の変化を含む新たな進展が融合することで促進されています。この分野における主な推進力は、昆虫の飼育および加工技術の向上です。自動飼育システムや精密給餌モジュールなどの技術開発に加え、より効率的な乾燥技術の導入により、生産品の拡張性と品質の一貫性が大幅に向上するとともに、生産コストも低下しています。
 

こうした進展により、メーカーは昆虫由来原料を食品、飼料、その他の機能性製品に組み込みやすくなっています。さらに、昆虫由来製品の商業化を促進するため、政策も体系的に変化しています。地域の食品安全当局が、特定の昆虫種を食品として認めるための指針や承認を相次いで発行していることを受け、企業は製品の品ぞろえを拡大しています。
 

このような方針を明確にすることは、消費者と小売業者の信頼向上にもつながります。第3の動向は、消費者の期待が変化していることであり、特に環境に配慮し、健康を重視する消費者において顕著です。
 

消費者意識の高まり：従来の畜産が環境に及ぼす影響を背景に、消費者は持続可能で栄養価の高い昆虫タンパク質など、新たなタンパク質原料を受け入れやすくなっています。もう1つの注目すべき変化は、製品の革新と多様化です。
 

Frontierの事例によると、食用昆虫は 2,100 種以上存在し、その多くは熱帯諸国に生息しています。また、他の動物性タンパク質源と比べて、温室効果ガスの排出量が少なく、生産に必要な土地も少ないため、環境への影響が小さいという特徴があります。繁殖率が高いことから、昆虫由来食品の大規模生産が生物多様性に及ぼす影響は限定的です。昆虫由来食品の摂取は、カルシウム、ビタミン、ミネラル、食物繊維、高含有量のタンパク質や鉄分など、複数の栄養上の利点をもたらし、市場の成長につながっています。
 

昆虫食の対象には幅広い種類の昆虫が含まれ、現在ではスナックバー、プロテインパウダー、さらには化粧品の原料としても利用されています。水産養殖、ペットフード、さらには肥料など、複数の産業で昆虫由来原料の受容が著しく高まっています。
 

ストーリーテリングを通じて、アイデンティティなどの概念をマーケティング手法として訴求することは、持続可能性や低加工に関するメッセージとともに、ブランドに対する認識を変えるうえで重要な役割を果たしてきました。企業はこうした要素を活用して製品を市場に投入しています。これらの変化により、ブランドは消費者との関係をより深めることが可能になりました。前述の動向によって、昆虫由来原料の採用は世界的に目新しいものから広範な利用へと移行しています。
 

関税の影響

昆虫由来原料市場では、関税や貿易制限がサプライチェーン、地域別の成長、海外投資の動向を大きく混乱させる可能性があります。例えば、脱脂ミールワーム粉末やアメリカミズアブ油などの加工昆虫タンパク質製品に関税が課された場合、昆虫飼育設備、バイオリアクター、乾燥・粉砕機械、さらには飼料用・食品用基準を満たすために必要な特殊包装など、不可欠な構成要素の輸入コストが上昇します。
 

欧州の主要生産国（オランダ、フランスなど）や東南アジアからの輸出に関税が課されると、動物栄養への需要が高まり、代替タンパク質が不可欠となっているサハラ以南のアフリカやラテンアメリカなどの新興地域では、手頃な価格の昆虫由来飼料・食品原料へのアクセスが制限され、コストが上昇する可能性があります。
 

欧米の規制枠組みにより、カーボンフットプリントの表示や、追跡可能な昆虫調達に関する要件など、持続可能性を基準とした貿易制限が導入された場合、アジア太平洋地域の生産者による輸出が大幅に減少する可能性があります。こうした供給企業は国内市場への転換を余儀なくされる可能性がありますが、国内市場ではインフラや消費者の受容に制約があるため、より多くのマーケティング活動が必要となる一方、利益率が低くなることも少なくありません。
 

ただし、こうした短期的な貿易への影響は、国内の昆虫飼育エコシステムへの投資を促し、各国が国内の昆虫タンパク質生産能力を強化する契機となる可能性があります。そのためには、技術革新、持続可能な飼育 practices、地域内で完結する飼料原料サプライチェーンに資金を振り向ける必要があり、代替タンパク質分野における長期的な自立性と経済的レジリエンスの向上につながります。
 

昆虫由来原料市場の分析

主要な市場動向を把握するには

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タイプ別の昆虫由来原料市場は、昆虫タンパク質、昆虫油、昆虫粉末、昆虫キチンに分類されます。2024年には、昆虫タンパク質が市場シェアの 39.5% を占めました。
 

• 昆虫タンパク質、昆虫油、昆虫粉末、昆虫キチンの各市場は、性能上の利点や市場動向における進展と重要性に応じて、より細分化されています。なかでも、最も高度かつ動的な分野は動物飼料であり、そのタンパク質セグメントでは、スポーツ栄養、ペットフード、水産飼料に適した高タンパク質含有量、迅速な吸収性、優れたアミノ酸組成を持つ昆虫タンパク質にイノベーションの焦点が当てられています。
   
• 食品用途での受容性を高めるため、風味、食感、消化性の改善に資金が投入されています。一方、昆虫油やラウリン酸については、化粧品および動物飼料向けのパーム油・魚油代替品として、さらなる生産規模の拡大が求められており、市場価格の低下につながっています。昆虫粉末の低温圧搾および精製技術の革新は、増加する低品質油という望ましくない状況への対応を強化しています。
   
• 家畜用のパーム油・魚油やペット用化粧品に加え、昆虫粉末は、その他の機能性食品、スナック、タンパク質強化ベーカリー製品に使用できる汎用性の高い原料です。この原料は、きめ細かな食感と穏やかな風味を備え、他の原料との混合性や長い保存期間が利点となっています。一方、食品業界では、アレルゲンへの対応や消費者の認識が依然として課題です。これに加えて、医薬品、農業、さらには包装材における生分解性および抗菌特性を目的として、キチンとその誘導体であるキトサンに関する研究も進められています。
   
• これらの材料に関する主な懸念分野は、生物由来化合物と天然ポリマーであり、高い抽出コストや未整備な規制枠組みなどの課題と関連しています。一般に、市場におけるすべての製品は、必要なイノベーションの度合い、コスト制約、市場導入の段階、認知度の低さが独自に組み合わさった状況にあります。
   
• 目に見える分野にとどまらず、キチンとその粉末、ならびに油は、さまざまな業界におけるイノベーションを推進する基盤となっており、多機能用途は新興技術の成果として生まれています。製造規模を効率的に拡大しながら、製品の完全性と安全性を守ることで、消費者の信頼と関与が高まり、製品価値の向上につながります。

昆虫由来原料市場は、用途別に食品・飲料業界、動物飼料業界、化粧品業界、製薬業界、農業（バイオプラスチック、肥料など）、その他に分類されます。2024年には食品・飲料業界が市場の 20.2% を占め、より幅広い消費者層への普及により、年平均成長率（CAGR） 9.6% でより速い成長を遂げると予測されています。
 

単一産業向けから多機能農業向けまで、昆虫由来成分市場は急速に進化しています。特に食品・飲料は、最も大きな影響を受けている分野の一つです。昆虫由来のプロテインパウダーや小麦粉を配合したスナックバー、焼き菓子、さらにはプロテインサプリメントが、新たな栄養基準に対応するため、これまで以上に一般的になっています。代替タンパク質の需要増加と、環境に配慮した食料源への関心の高まりが、この動向を後押しする要因となっています。
 

動物飼料に関しては、昆虫由来のタンパク質と油脂が、水産養殖やペットフードにおいて、魚粉や大豆ベースの飼料に代わる持続可能な代替品として急速に受け入れられています。これにより、従来の飼料生産が環境に与える影響が軽減されます。化粧品分野では、保湿作用や抗炎症作用を持つ昆虫由来油脂に加え、キチンが、スキンケア製品やヘアケア製品の機能向上を目的として、エモリエント剤や皮膜形成剤として配合されています。
 

キチンとキトサンは、薬物送達システム、創傷治癒、ならびに生分解性医療材料の開発に利用されており、昆虫由来バイオ複合材料として、医薬品分野で大きな可能性を示しています。農業でより一般的に利用されているのは、昆虫のふん（フラス）を原料とする肥料と、昆虫由来のバイオプラスチックです。これらは、より持続可能な材料から作られ、土壌の健全性を高めると同時に、強力な化学物質への依存を低減し、再生型農業を促進します。
 

さらに、繊維や生化学分野のニッチ領域では、生分解性繊維や持続可能な化学プロセスの創出に向けて、昆虫由来化合物の研究が進められています。このような産業内および産業間での用途は、昆虫由来成分の市場可能性をさらに多様化すると同時に、機能性と環境配慮を兼ね備えた材料としての重要性を高めています。環境問題への意識、技術の進歩、消費者意識の変化が組み合わさることで、多様な最終用途市場における昆虫由来代替品の開発と導入が引き続き促進されています。
 

この市場を形成する主要なセグメントについて詳しく知る

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昆虫由来成分市場では北米が優位に立っており、2024年には市場全体の売上高の 34.3% を占めました。
 

• 昆虫由来製品は、消費や生産に関わる文化、関心、法律の影響を受けます。持続可能な代替タンパク質に対する消費者の関心と、強固なウェルネス文化が相まって、北米市場を押し上げています。米国では、特定の昆虫種を食品や動物用飼料として認める規制など、法制度の変化により市場の商業化が急速に進んでいます。さらに、フードテックのスタートアップ企業への資金提供が拡大し、インフラの整備や代替タンパク質に対する消費者の認識の変化、公衆への啓発を促しています。
   
• 欧州は、政府による支援政策と強固な規制枠組みを背景に、昆虫由来成分の開発が進んでいる地域の一つです。人間および動物向け食品として一部の昆虫種を認可した EU の決定に加え、欧州グリーンディールや「農場から食卓まで」戦略も、生産規模の拡大に寄与しています。他地域と比較して、持続可能な食生活に対する同地域の消費者支出が顕著に大きいことも、域内の成長を後押ししています。昆虫食に関する独自の伝統的慣行と、確立された飼料・食品製造業の基盤が組み合わさることで、同地域の地位が強化されています。
   
• 中国、タイ、ベトナムで確認された昆虫養殖場は、非公式な形態から商業的な事業形態へ移行しており、アジア太平洋地域の市場拡大につながる見込みです。さらに、環境に配慮した農業に対する政府の支援に加え、インドやインドネシアなどの水産養殖が盛んな地域でタンパク質豊富な飼料への需要が高いことも、成長を下支えしています。ラテンアメリカでは、ブラジルとメキシコが、食用昆虫の伝統的な利用と持続可能性の枠組みを取り入れた現代農業を融合させることで台頭し、注目を集めています。
   
• 中東・アフリカ地域は市場開発の初期段階にありますが、食料安全保障への懸念が高まっているほか、同地域は乾燥した農業環境に直面しています。こうした要因により、資源効率の高いタンパク質源の魅力が高まっています。自己認識、現地市場に対する現地消費者の意識、昆虫由来原料の使用に関する政府政策、事業規制は、昆虫由来原料の導入のペースと範囲に関して、すべての地域で重要な要素となっています。現在、欧州とアジア太平洋地域は、政府の支援と生産能力の両面で先行しており、世界のリーダーとみなされています。
   

昆虫由来原料市場のシェア

主要5社には、Ÿnsect、EnviroFlight、Protix、AgriProtein、Entomo Farmsが含まれます。これらは、それぞれの地域で事業を展開する世界の昆虫由来原料業界の主要企業です。これらの企業は豊富な経験を有しているため、世界市場で確固たる地位を築いています。充実した生産能力と販売網に支えられた多様な製品ポートフォリオにより、各社はさまざまな地域で高まる昆虫由来原料の需要に対応しています。
 

昆虫由来原料市場の企業

Ÿnsect: フランスを拠点とするŸnsectは、ミールワームの飼育および垂直農法向け自動化システムの主要企業の一つです。同社は、水産養殖・ペットフード向けのタンパク質や油脂、肥料など、幅広い原料を生産しています。Protixは、飼料、ペットフード、有機肥料向けにクロイエバエの幼虫の飼育に注力し、オランダで昆虫由来原料を販売しています。同社の食品廃棄物を飼料原料に転換する陸上システムは、循環型生産を実証しています。
 

AgriProtein: 南アフリカ企業のAgriProteinも、既知のアメリカミズアブ技術に注力し、水産養殖および畜産向けにMagMeal™とMagOil™を提供しています。同社は、廃棄物を価値ある資源へ転換するアプローチの革新を先導しています。競合企業であるEnviroFlightは、米国のDarling Ingredientsの子会社であり、家禽および水産養殖向けのタンパク質豊富な飼料を生産するため、アメリカミズアブを飼育して持続可能な昆虫養殖を行っています。低コストかつ大規模な生産体制が、同社の差別化要因となっています。
 

Entomo Farms: カナダのEntomo Farmsは、スナック、プロテインバー、機能性食品業界向けのコオロギおよびコオロギパウダーの主要な供給企業とみられています。これらの企業はいずれも、持続可能な飼料選択肢としての昆虫タンパク質の開発・商業化に加え、食品・農業向けの栄養価の高い原料としての普及に貢献しています。こうしたイノベーションは、代替タンパク質市場全体に関連する政策、社会的な理解、資金調達を前進させています。
 

昆虫由来原料業界のニュース：

• 2023年、シンガポールを拠点とする数十億米ドル規模の企業Entobelは、動物用飼料および健康分野向けに「機能性昆虫由来原料を生産する」ため、アメリカミズアブの幼虫を扱う同社最大の昆虫タンパク質生産施設をベトナムで開設しました。
   
• 2023年10月、世界最大級の食品企業であるTyson Foods, Inc.は、世界有数の昆虫由来原料企業であるProtixとの二方面からの投資に関する合意に達しました。戦略的投資により、成長著しい昆虫由来原料業界の発展を支援するとともに、昆虫由来原料ソリューションの利用を拡大し、世界の食品システムで使用される、より効率的で持続可能なタンパク質と脂質の創出に貢献します。この契約は、Tyson Foods’のグローバルな規模、経験、ネットワークと、Protixの技術力および市場におけるリーダーシップを組み合わせ、現在の市場需要に対応するとともに、昆虫由来原料の生産規模を拡大するものです。
   

昆虫由来原料市場調査レポートには、以下のセグメントについて、2021〜2034年の収益（10億米ドル）ベースの推計および予測を含む、業界の詳細な分析が記載されています。

タイプ別市場

• 昆虫タンパク質
  • 粗タンパク質
  • 昆虫ミール
  • 分離タンパク質
• 昆虫油
  • 脂肪酸
  • オメガ3脂肪酸およびオメガ6脂肪酸
• 昆虫粉末
  • 乾燥昆虫粉末
  • タンパク質粉末
• 昆虫キチン

用途別市場

• 食品・飲料業界
• 動物飼料業界
• 化粧品業界
• 製薬業界
• 農業（バイオプラスチック、肥料など）
• その他（繊維、バイオケミカル）

上記の情報は、以下の地域および国を対象としています。

• 北米 
  • 米国
  • カナダ
• 欧州 
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
• アジア太平洋 
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • 韓国
• ラテンアメリカ 
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
• 中東・アフリカ 
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • アラブ首長国連邦