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흑후추 시장 규모 – 제품별(브라질 흑후추, 람팡 흑후추, 사라왁 흑후추, 베트남 흑후추, 인도 흑후추), 소스(무기, 유기농), 최종 용도(식품 및 음료, 제약, 화장품) 및 예측 , 2024-2032
보고서 ID: GMI5207 | 발행일: February 2022 | 보고서 형식: PDF
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프리미엄 보고서 세부 정보
기준 연도 2023
대상 기업: 10
표 및 그림: 172
대상 국가: 21
페이지 수: 200
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Black Pepper 시장 크기
블랙퍼마켓 크기는 2023년 USD 2.78억에 달하며 2024년에서 2032년까지 2.8%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 향신료 및 요리 재료에 대한 튼튼한 글로벌 수요는 시장에서 상당한 성장을 연료화하고 있습니다. 전통과 미식가 요리, 식품 및 음료 분야의 확장 및 자연과 유기 제품을 향한 진창에 중점을 두는 주목할만한 추세. 미국 농무부 (USDA)에 따르면, 글로벌 블랙 페퍼 생산은 2023 년에 500,000 미터 톤을 도달했으며 전년 대비 5 % 증가를 반영합니다.
또한, 시장은 검은 후추의 인정된 건강 혜택, 불균형 및 항염증제 속성에 의해 swayed. 재배 방법 및 공급망 효율성의 발전은 검은 후추 제품의 가용성과 품질을 모두 bolstering입니다. 또한, 그것의 신청은, forays와 더불어 약제와 화장품, 그것의 전통적인 음식 도메인 저쪽에 신호 성장 avenues 다변화합니다. 식품 및 농업기구 (FAO)는 제약 및 화장품 분야가 매년 7 % 성장하는 것으로보고 검은 후추에 대한 더 많은 운전 수요.
검은 후추 시장은 세계 향신료 수요와 소비자들 사이에서 성장하는 건강 의식에 큰 영향을 미칩니다. 미국 농무부 (USDA)에 따르면, 글로벌 향료 소비는 지난 5 년 동안 매년 5 % 증가했다. 검은 후추는 다양한 요리와 식품 및 음료 분야의 더 넓은 요리 응용 프로그램을 발견, 그것의 수요 에스컬레이터.
또한, 소비자들은 점점 더 많은 블랙 페퍼의 건강 혜택을 인식하고, 산화 방지제와 항염증제 속성을 포함하여, 자연과 기능성 성분에 대한 선호도를 연료. National Institute of Health (NIH)는 소비자의 60 %가 자연 건강 제품에 대해 더 많은 영감을 주었습니다. 이 공동 모멘텀은 시장의 실질적인 확장을 주도하고 요리와 웰빙 영역의 상태를 높이는 것입니다.
검은 후추 시장을 향한 중요성은 가격 변동성 및 공급망 중단입니다. 가격 변동은 종종 작물 수확량과 글로벌 수요의 변동에 영향을 미치는 변수 기후 조건에서 발생합니다. 이 불안정성은 생산자와 소비자 모두에게 영향을 줄 수 있습니다. 또한, logistical 문제 및 지형 긴장을 포함하여 공급망 중단을 공급하고, 검은 후추의 효율적인 배포를 방해하고 가용성과 증가 비용에 영향을 줄 수 있습니다. 이러한 도전은 농업 관행과 공급망 관리를 개선하여 생산자와 소비자 모두에게 시장의 안정성과 지속성을 보장합니다.
Black Pepper 시장 동향
현재, 검은 후추 산업은 유기적이고 지속 가능한 소스 페퍼의 인기에 큰 파도를 목격하고있다. 이 변화는 소비자의 환경과 건강에 대한 인식을 높이는 직접적인 응답입니다. 미국 농무부 (USDA)에 따르면, 유기 제품에 대한 수요는 지난 5 년 동안 매년 12% 증가했다. 또한, 신흥 시장은 페퍼의 증가 식욕을 표시합니다. 이 수요 서지는 주로 섹터의 확장 요리 응용 및 식품 및 음료 산업의 전반적인 성장에 의해 연료를 공급.
가공 및 포장에 있는 적당한 전진은 뿐만 아니라 제품 품질을 올리고 또한 재고 유효 기간을 확장하. 동시, 디지털 플랫폼 및 전자 상거래 수익은 시장의 접근성을 넓히기 위해 피벗 역할을합니다. 미국 Census Bureau는 전자 상거래 판매가 작년에 14.2%로 증가했습니다. 또한, 검은 후추의 건강 혜택 강화의 탐험으로, 그것은 기능 식품 및 식이 보충제로 그것의 방법을 찾는, 시장의 순간을 증폭. 국립 보건 연구소 (NIH)는 소화 건강과 항산화 특성을 개선하는 검은 후추의 잠재력을 강조했다.
Black Pepper 시장 분석
브라질 검은 후추 세그먼트는 USD 84.2 백만을 캡처하고 2032을 통해 3.5% CAGR를 보여줍니다. 브라질의 주요 생산자와 고품질의 후추의 수출 업체로 인해. 브라질 검은 후추는 강력한 맛과 일관적인 품질로 평가되며 다양한 국제 시장에 공급합니다. 국가의 호의를 베푸는 기후와 광범위한 농업 전문 지식은 경쟁력 있는 가장자리에 기여합니다. 또한, 브라질의 성장은 지속 가능한 유기 농업 관행에 중점을두고 글로벌 소비자 동향과 일치하며 시장의 매력을 강화합니다. 향신료 증가를 위한 글로벌 수요로, 브라질의 품질 및 지속 가능성에 대한 전략적 초점은 실질적인 성장 기회와 시장 확장을 제공합니다.
무기 세그먼트의 검은 후추 시장은 USD 3.26 억으로 확장되며 2024에서 2032까지 2.7%의 CAGR를 거칩니다. 시장에서 무기 검은 후추의 범위는 주로 대규모 식품 및 음료 산업 및 국제 무역의 요구를 충족에 초점을 맞추고 있습니다. 무기 검은 후추, 화학 입력을 가진 전통적인 농업 방법을 사용하여 생산, 유기 품종에 비해 낮은 비용에서 일반적으로 사용할 수 있습니다. 이것은 상업적인 신청 및 대량 구입을 위해 매력적으로 만듭니다.
시장 점유율은 그것의 감당성 및 광대한 가용성 때문에 실질적인 동안, 유기 및 지속적으로 sourced 선택권을 향한 성장 이동이 있습니다. 절대로, 무기 검은 후추는 시장의 중요한 구성 요소를 유지, 가격 감지 세그먼트 및 글로벌 공급망에 취사.
음식 & 음료에 있는 까만 고추의 신청은 USD 2.75 억에 확장하고 2024년에서 2032년까지 2.6% CAGR를 가립니다. Black Pepper는 식품 및 음료에 널리 사용됩니다. 그것의 명백한 맛과 다양성. 요리 신청에서는 수프, 스튜, marinades 및 소스를 포함한 다양한 요리의 맛을 향상시킵니다. 그것의 pungent 및 spicy 노트는 전 세계 부엌에서 스테이플 조미료를 만듭니다.
또한, 검은 후추는 향신료 혼합 및 소스에서 상업 및 가정 요리에 사용됩니다. 음료에서 칵테일과 건강 음료를 제공합니다. 그것의 산화 방지제는 또한 기능적인 음식에 있는 그것의 사용에 건강 이익을 밀어주기 위하여 공헌합니다.
아시아 태평양 블랙 페퍼 시장은 2024 및 2032 사이에 2.5% CAGR를 기록합니다. 아시아 태평양 지역은 검은 후추 왕으로 supreme를 통치하고 세계 공급의 절반 이상을 소모합니다. 이 지배는 요인의 완벽한 폭풍에 의해 연료. 지방 전역의 처분할 수 있는 소득을 올리는 사람들은 까만 고추를 포함하여 더 음식과 음료에서, 잊을 수 있습니다. 맛으로 포장 된 가공 식품의 성장 인기는 검은 후추가 많은 요리의 핵심 성분으로 다른 주요 드라이버입니다.
하지만 아시아 태평양은 검은 후추와 함께 affair를 좋아한다. 검은 후추는 수세기 동안 많은 아시아 요리에 스테이플을 쌓아 왔으며 국수와 marinades에 모든 것을 사용했습니다. 이 깊은 양파 요리 전통은 지역 전체에 걸쳐 검은 후추에 대한 꾸준한 수요를 보장합니다.
그러나,이 광대 한 영역 내에서, 소비 패턴의 일부 변형이 있습니다. 동남 아시아 국가 베트남과 인도, 주요 생산자 자신, 종종 저렴하고 쉽게 사용할 수 베트남 검은 후추. 대조적으로, 중국과 일본과 같은 동아시아 국가는 독특한 맛 프로필과 잠재적으로 프리미엄 검은 후추 품종을 탐구하는 데 관심을 갖게되었습니다. 남아시아, 특히 인도, 다양한 지역 흑후추 품종의 독특한 사례를 제시하고, 각각의 독특한 맛을 자랑합니다.
Black Pepper 시장 공유
Olam International, Kancor Ingredients Ltd 및 McCormick & Company는 전략적 이니셔티브를 통해 검은 후추 산업에 그들의 위치를 bolstering. Olam는 수직 통합과 지속 가능한 sourcing를 우선적으로 하고, 질과 traceability 둘 다 지키. 농업 (USDA)의 미국 부서에 따르면 지속 가능한 농업 관행은 20 %까지 작물 수확량을 증가 할 수 있습니다. Kancor, 다른 한편, 혁신적인 처리 기술에 초점을 맞추고 고추 추출물과 같은 부가 가치 제품의 개발.
한편, McCormick은 글로벌 소싱 네트워크를 확장하고 R & D에 투자하여 향신료 제공을 다양화하고 제품 특이성을 향상시킵니다. 이 연주회는 이러한 기업들이 시장 수요를 진화하는 데 도움이 되지만, 품질 및 지속 가능성에 대한 소비자 선호도와 비용을 관리하고 조정할 수 있습니다.
Black Pepper 시장 기업
까만 고추 기업에서 운영하는 최고 회사는 다음을 포함합니다:
Black Pepper 산업 뉴스
Black Pepper 시장 조사 보고서에는 업계의 심층적 인 적용이 포함됩니다. 2024년에서 2032년까지 매출 및 수량(USD Million)(Tons)의 추정 및 예측, 뒤에 오는 세그먼트를 위해:
시장, By 제품정보
시장, 출처
시장, End-Use에 의하여
위의 정보는 다음 지역 및 국가를 위해 제공됩니다.