냉동 피자 시장 크기 및 공유 2025 – 2034

냉동 피자 시장 규모

Global Market Insights Inc.에 따르면 전 세계 냉동 피자 시장 규모는 2024년 188억 미국 달러로 평가되었으며, 7.4%의 연평균성장률(CAGR)로 성장해 2034년에는 380억 미국 달러에 이를 전망입니다. 이러한 견고한 성장은 전 세계 도시 소비자 사이에서 편리하게 바로 섭취할 수 있는 식사 옵션에 대한 수요가 증가한 데 크게 기인합니다.
 

소비자의 생활 방식 변화는 가장 중요한 성장 요인 중 하나입니다. 여기에는 맞벌이 가구와 1인 가구의 증가가 포함됩니다. 인구통계학적 변화로 인해 냉동 피자를 비롯해 편리하고 간편한 식품에 대한 수요가 증가했습니다. 편의식품이 확산되면서 냉동 피자의 유통 가능성이 높아졌고, 전반적인 경쟁 심화와 대형 식품 소매업체 및 슈퍼마켓의 증가, 편리한 음식 배달 서비스의 확대도 냉동 피자에 대한 접근성과 이용 가능성을 높였습니다.
 

제품 혁신도 시장 성장의 요인으로 작용하고 있습니다. 제조업체들은 새로운 크러스트 유형, 더 건강한 원재료 및 새로운 풍미 프로파일을 개발하기 위해 연구개발에 투자하고 있습니다. 건강을 중시하는 소비자와 식이 제한이 있는 소비자가 이러한 제품을 찾으면서 글루텐 프리 크러스트, 콜리플라워 크러스트 및 식물성 크러스트가 시장 기회를 확대할 전망입니다. 또한 장인 치즈, 유기농 채소 및 전 세계의 다양한 풍미를 활용한 고급 및 프리미엄 냉동 피자를 제공해 경제력이 높고 새로운 맛을 선호하는 소비자를 겨냥하는 제품도 이들의 관심을 끌고 있습니다.
 

최근 시장의 발전도 시장 구도를 형성하는 데 중요한 역할을 했습니다. COVID-19 팬데믹으로 인해 소비자들이 식료품점 방문을 줄이고 더 오래 보관할 수 있는 식품을 구매하려 하면서 피자를 포함한 냉동식품의 보급이 빨라졌습니다. Nestlé, Dr. Oetker 및 McCain Foods와 같은 업계 주요 기업들은 냉동식품 제품군을 확대하고 새로운 냉동식품 기술에 투자했습니다.
 

지속가능성과 클린 라벨 동향은 소비자의 구매 결정에 영향을 미치고 있습니다. 또한 많은 소비자가 천연 원재료를 사용하고 첨가물 함량이 낮으며 지속가능한 포장을 적용한 제품을 찾고 있습니다. 제조업체들은 나트륨, 인공 보존료 및 트랜스지방을 제거하도록 레시피를 재구성하는 한편, 재활용 가능하거나 생분해성인 포장을 적용하고 있습니다. 이러한 이니셔티브는 식품 안전과 환경 문제에 관한 대규모 시장의 규제 기준을 관리하고 소비자의 우려에 대응하기 위해 추진되고 있습니다.
 

냉동 피자 시장 동향

• 냉동 및 포장 기술의 혁신: 냉동 피자 산업에서는 특히 냉동 및 포장 분야에서 상당한 기술 혁신이 이루어지고 있습니다. 진공 포장과 가스치환포장(MAP) 기술은 유통기한을 연장하는 동시에 음식물 쓰레기를 줄이기 위해 적용되고 있습니다. 특히 개별급속냉동(IQF)과 같은 급속 냉동 기술은 냉동 피자 생산에 사용되는 다양한 구성 요소의 신선도, 식감 및 영양가를 보존하기 위해 활용되고 있습니다.
   
• 더 건강하고 특화된 냉동 피자에 대한 수요 증가: 더 건강한 냉동 피자 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 소비자 선호가 글루텐 프리 제품을 포함한 특화 피자 쪽으로 변화하고 있습니다. 업계 성장 전망에 따르면 전 세계 글루텐 프리 냉동 피자 부문은 셀리악병 및 관련 글루텐 불내증에 대한 인식과 진단이 증가함에 따라 2030년까지 10%를 초과하는 연평균성장률(CAGR)로 성장할 전망입니다.
   
• 또한 건강을 중시하는 밀레니얼 세대 소비자들은 식물성 냉동 피자와 고단백 냉동 피자가 일부 건강 중시 소비자와 플렉시테리언의 충족되지 않은 식단 수요를 상당 부분 해결할 수 있다고 보고 이를 받아들이기 시작했습니다. 이러한 변화로 제조업체들은 클린 라벨 원료를 사용하고 영양소를 추가해 영양 강화 수준을 높이는 등 제품 배합 방식을 변경하고 있습니다.
   
• 디지털 전환 및 온라인 소매 성장: 온라인 식료품 서비스와 소비자 직접 판매 방식의 확산이 냉동 피자 산업을 변화시키고 있습니다. 팬데믹 이후 전자상거래를 통한 피자 등 냉동식품 판매가 크게 증가했으며, 현재 온라인 플랫폼은 북미와 유럽 전체 냉동 피자 판매량의 15% 이상을 차지합니다. 기업들은 데이터 분석, 인공지능(AI) 기반 수요 예측, 집중적인 디지털 광고를 활용해 재고를 최적화하고 프로모션을 맞춤화하며 고객 경험을 개선하고 있습니다.
   
• 지속가능성 및 규제 준수: 지속가능성은 빠르게 산업의 핵심 요소로 자리 잡고 있으며, 각국 정부가 친환경 관행을 추진하는 데 지속적인 관심을 보이고 있습니다. 또한 제조업체들은 전반적인 환경 영향을 줄이기 위해 재활용 및 생분해성 포장재를 개발하고 있습니다. 예를 들어 유럽연합에서는 제조업체에 일회용 플라스틱(예: 식기 및 빨대)과 식품 라벨링에 관한 새로운 규정이 적용되고 있으며, 제품 개발업체들은 새로운 포장 방식과 투명성 개선 가능성에 주목하기 시작해야 합니다.
   
• 이러한 혁신을 개발하면서 관련 규정의 법적 요건을 충족할 수 있는 브랜드는 이미 시장을 선도하고 있거나 향후 시장 선도 기업으로 부상해 소비자와 더욱 긴밀한 관계를 구축할 것입니다.
   
• 지역 다각화 및 현지화: 많은 기존 글로벌 기업이 신흥시장에 주력하면서 지역 다각화와 제품 현지화가 크게 강조될 전망입니다. 기업들은 아시아·태평양, 라틴아메리카 및 중동 지역에서 현지 소비자의 입맛에 맞는 맛과 원료를 적용한 지역 특화 피자를 개발하고 있습니다. 예를 들어 인도와 동남아시아 지역에서는 매운맛과 채식 피자의 도입으로 매출이 두 자릿수 성장률을 기록했으며, 이러한 사례는 문화적 적응과 새로운 성장 기회에 대응할 수 있는 민첩한 공급망의 중요성을 보여줍니다.
   

냉동 피자 시장 분석

크기별로 냉동 피자 시장은 퍼스널 사이즈, 미디엄 사이즈, 라지 사이즈 및 패밀리 사이즈로 구분됩니다. 미디엄 사이즈 부문은 2024년 시장 규모가 63억 미국 달러로 평가되었으며, 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다.
 

• 크기별 분류에서 미디엄 사이즈 부문은 가장 큰 시장 점유율을 차지합니다. 이는 주로 미디엄 사이즈 피자의 높은 활용성에 기인합니다. 미디엄 사이즈 피자는 한 사람이 혼자 먹거나 소규모 인원이 나누어 먹기에 적합해 가족, 커플 또는 사교 모임에서 선호되는 선택지입니다. 또한 과하지 않은 적정량을 합리적인 가격과 편리성의 균형 속에서 즐길 수 있다는 점이 소비자에게 매력적으로 작용합니다.
   
• 지속적인 제품 혁신 역시 미디엄 사이즈 냉동 피자와 관련된 소비자 행동 변화에 기여했습니다. 제조업체들은 미디엄 사이즈 부문에서 다양한 도우 유형과 토핑 조합, 건강 지향 제품을 제공하고 있으며, 글루텐 프리 피자, 고단백 피자 및 식물성 피자에 대한 소비자 선호 변화에도 대응하고 있습니다. 이를 통해 제조업체들은 소비자가 냉동 피자를 구매할 때 기대하는 친숙한 형식을 유지하면서도 건강 중시 소비자와 특정 식단을 따르는 소비자를 공략할 수 있습니다.
   
• 조리 시간, 균일한 베이킹, 토핑 분포 등 성능 요인은 중간 크기 냉동 피자에 대한 긍정적인 인식을 강화합니다. 이러한 크기의 피자는 모든 가정용 오븐에 적합하며, 가정 내 식사 준비 여력이 한계에 달한 시점에 식사로 섭취할 경우 편의성과 간편성을 높여줍니다. 또한 소비자는 제품별로 더욱 일관된 조리 결과와 적절한 분량 조절의 이점을 누릴 수 있습니다.
   

크러스트 유형에 따라 시장은 씬 크러스트, 두꺼운 크러스트, 스터프드 크러스트, 글루텐 프리, 콜리플라워 크러스트로 구분됩니다. 2024년에는 씬 크러스트 부문이 40.8%의 점유율을 기록하며 시장에서 가장 큰 비중을 차지했습니다.
 

• 크러스트 유형별 냉동 피자 시장에서 씬 크러스트 부문은 선도적인 부문이며, 폭넓은 매력과 다양한 소비자층을 확보하고 있어 가장 큰 부문이 될 것으로 예상됩니다. 씬 크러스트는 더 가볍고 바삭한 식감이 일관되게 구현되므로, 도우가 두껍지 않은 피자나 가정에서 즐기는 피자 전문점 스타일의 경험을 원하는 소비자에게 매력적입니다.
   
• 씬 크러스트 냉동 피자는 프리미엄 및 고급 제품 부문에서도 활용되고 있습니다. 많은 브랜드가 씬 크러스트를 사용하면서 장인 치즈, 숙성육, 유기농 채소 등 고품질의 특수 토핑을 더욱 자주 선보이고 있습니다. 선진 시장에서 프리미엄 및 고급 제품 부문은 연간 12% 성장했으며, 이는 소비자가 가정에서 간편하게 준비할 수 있는 레스토랑 수준의 제품에 기꺼이 프리미엄을 지불하기 때문입니다. 프리미엄 제품을 사용할 때 씬 크러스트는 풍미의 폭을 넓혀주며, 이를 ‘음료 요인’이라고 부르기도 합니다. 이러한 특성으로 인해 씬 크러스트는 고급 및 프리미엄 제품에 적합한 선택지입니다.
   
• 씬 크러스트 냉동 피자는 두꺼운 크러스트 또는 스터프드 크러스트 냉동 피자보다 칼로리와 탄수화물 섭취를 줄이려는 소비자에게 점점 더 널리 받아들여지는 선택지가 되고 있습니다.
   

미국 냉동 피자 시장의 매출은 2024년 62억 미국 달러를 기록했습니다. 미국 시장은 소비 증가에 힘입어 연평균성장률(CAGR) 7.4%로 성장하여 2034년에는 126억 미국 달러에 이를 전망입니다.
 

• 미국은 전 세계에서 가장 규모가 크고 가장 발전된 냉동 피자 시장으로 남아 있습니다. 미국은 최대 시장인 만큼 1인당 소비량이 가장 높으며, 확립된 피자 문화도 보유하고 있습니다. 또한 소비자가 가정에서 더욱 다양한 메뉴와 레스토랑 수준의 경험을 구현하기를 원하면서 프리미엄 및 특수 냉동 피자 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 특히 팬데믹 기간에 가정 내 식사가 늘어나면서 이러한 수요가 더욱 확대되었습니다. 당시 소비자는 다양한 맛과 형태를 직접 시도하고 실험할 수 있다는 점도 확인했습니다.
   
• 미국 시장의 주요 성장 요인은 건강을 중시하는 냉동 피자 제품의 확산입니다. 식이 제한이나 개인적 선호를 가진 소비자층이 확대되면서 글루텐 프리, 식물성, 고단백 피자의 인기가 높아지고 있습니다. 주요 브랜드와 자체 브랜드는 콜리플라워 크러스트나 비건 치즈 토핑 등 혁신적인 원재료를 사용한 제품을 출시했습니다. 이러한 성장에 따라 소매 유통망에서 출시된 신규 냉동식품 중 글루텐 프리 또는 식물성 제품, 혹은 두 가지 특성을 모두 갖춘 제품이 상당한 비중을 차지하고 있습니다.
   
• 강력한 소매 유통망과 콜드체인 물류에 대한 상당한 투자는 시장 전반에서 제품의 안정적인 공급과 안전성을 뒷받침했습니다. 슈퍼마켓과 하이퍼마켓은 미국 냉동식품 유통에서 계속해서 가장 큰 비중을 차지하고 있습니다. 온라인 식료품 유통 채널은 냉동식품 시장에서 특히 빠르게 성장하는 유통 채널입니다. Amazon Fresh와 같은 기업들은 식료품 유통의 새로운 채널에 냉동식품 신제품을 추가하고 있습니다.
   

중국 냉동 피자 시장은 중국 내 소비 증가에 힘입어 2025년부터 2034년까지 유망한 성장세를 보일 전망입니다.
 

• 중국 냉동 피자 시장은 도시화의 진전, 가처분소득 증가, 식습관의 서구화에 힘입어 성장하고 있습니다. 이러한 요인으로 냉동 피자 보급이 빠르게 확대되고 있습니다.
   
• 냉동 피자와 전체 냉동식품 부문의 빠른 성장은 전 세계 유통업계가 현대적인 소매 및 전자상거래 인프라 구축에 대규모 투자를 진행한 데 크게 기인합니다. 이제 중국의 일부 2·3선 도시에서도 주요 슈퍼마켓 체인과 JD.com 및 Alibaba's Tmall과 같은 전자상거래 플랫폼을 통해 누구나 냉동 피자를 구매할 수 있습니다. 온라인으로 주문한 냉동 피자를 거의 즉시 가정에서 받아볼 수 있게 되면서 소비자 기대 수준도 변화했으며, 특히 신기술을 빠르게 수용하는 젊은 소비자층에서 이러한 변화가 두드러집니다.
   
• 중국에서는 베이징오리나 해산물과 같은 현지 식재료와 풍미를 피자에 활용하는 제품 현지화 추세가 이어지고 있습니다. 서구식 식품에 현지 요소를 접목하는 이러한 접근은 한정된 선택지에 머물렀던 냉동 피자 시장에서 제조업체가 외국인 및 국제 커뮤니티 대상 기업을 넘어 새로운 기회를 개척하는 데 기여하고 있습니다. 이러한 현지화 냉동 피자 제품은 주요 글로벌 브랜드와의 경쟁을 촉진하며, 시장 내 창의적이고 혁신적인 제품 출시를 더욱 확대하고 있습니다.
   

냉동 피자 시장 점유율

냉동 피자 산업의 상위 5개 기업은 Nestlé, Dr. Oetker, Schwan’s Company, McCain Foods, Freiberger Lebensmittel입니다. 냉동 피자 시장은 치열한 경쟁이 특징입니다. 또한 이 시장에는 다국적 기업과 지역 기업이 함께 참여하고 있습니다. 산업은 중간 정도로 집중되어 있으며, 상위 5개 기업이 전 세계 시장 점유율의 약 40%를 차지하고 있습니다.
 

시장 점유율을 세부적으로 살펴보면 Nestlé가 13%에 조금 못 미치는 점유율로 선두를 차지하고 있으며, Dr. Oetker는 8%, Schwan’s Company는 7%를 차지합니다. McCain Foods, Freiberger Lebensmittel, General Mills는 각각 3~5%의 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 나머지 점유율은 지역 브랜드와 자체 브랜드 제조업체가 나누어 차지하고 있으며, 특히 유럽과 북미에서 이러한 기업들의 입지가 강합니다.
 

주요 기업들은 모두 지속적인 제품 혁신에 전략적으로 집중하고 있으며, 새로운 크러스트 유형, 건강한 원재료, 고급 토핑을 개발해 변화하는 소비자 취향에 대응하고 있습니다. 글루텐 프리, 식물성, 프리미엄 냉동 피자 부문은 핵심 성장 영역으로 자리 잡았으며, 대부분의 주요 브랜드는 이러한 변화에 앞서 나가기 위해 연구개발(R&D)에 상당한 역량을 집중하고 있습니다.
 

가격 경쟁이 활발하게 나타나는 가운데, 가성비 제품과 자체 브랜드 부문이 주목받고 있습니다. Freiberger Lebensmittel처럼 슈퍼마켓 체인에 경쟁력 있는 가격으로 맞춤형 제품을 성공적으로 공급하며 해당 부문을 공략하는 기업이 있는 한편, 전반적인 수익성 개선을 위해 프리미엄화에 집중하는 기업도 있습니다.
 

기업들이 사업 영역과 제품군을 확대하기 위해 노력하면서 인수합병과 합작투자도 일반적으로 이루어지고 있습니다.최근 몇 년 동안 Nestlé는 전문 브랜드를 인수했으며, McCain Foods는 신흥 시장의 현지 파트너들과 협력해 글로벌 규모의 공급망을 구축했습니다. 냉동 피자 부문의 경쟁 구도는 유동적입니다. 기존 기업들은 혁신, 브랜드 경쟁력 및 파트너십을 통해 입지를 방어하고 있으며, 신규 진입 기업과 자체 브랜드 제품은 판촉 중심의 가격대와 틈새 제품의 유통 확대를 통해 지속적으로 경쟁 압력을 높이고 있습니다.
 

냉동 피자 시장의 주요 기업

• Nestlé: Nestlé는 냉동 피자 분야의 글로벌 선도 기업입니다. Nestlé의 전략은 신제품을 출시하는 것입니다. 이에 따라 글루텐 프리, 유기농 및 프리미엄 피자를 제공하고 있습니다. 이러한 전략을 통해 Nestlé는 변화하는 소비자 선호에 부합하는 제품을 지속적으로 선보이고 있습니다. Nestlé는 소비자 인지도를 높이고 브랜드와의 상호작용을 강화해 관심을 끌기 위해 마케팅, 유통 및 디지털 프로모션에 대규모로 투자하고 있습니다. 강력한 공급망과 글로벌 유통망을 기반으로 Nestlé는 선도적 지위를 유지하고 있습니다. Nestlé의 모든 냉동 피자 제품은 건강, 편의성 및 지속가능성을 강조합니다.
   
• Dr. Oetker: Dr. Oetker는 Ristorante와 Casa di Mama 등의 브랜드를 보유한 유럽의 성공적인 피자 기업입니다. 일부 지역과 국가에서 제품이 유사하게 나타나기도 하지만, Dr. Oetker는 현지 풍미를 반영한 제품과 한정판 제품을 제공해 지역별 선호에 맞게 제품을 조정하고 있습니다.
   
• Dr. Oetker는 연구개발(R&D)에 투자해 얇은 도우와 글루텐 프리 피자 등 품질과 건강 특성을 강화한 제품을 개발하기 위해 노력하고 있습니다. 또한 Dr. Oetker는 주요 소매업체와 강력한 파트너십을 구축하고 자체 브랜드 제품 제조에도 참여해 전반적인 시장 입지를 강화하고 있습니다. 기본적으로 Dr. Oetker는 높은 품질, 확립된 전통과 전문성, 제품 혁신을 우선시합니다.
   
• Schwan's Company: Schwan's는 Red Baron과 Freschetta 등의 브랜드를 보유한 북미 시장의 강력한 경쟁 기업입니다. Schwan's는 고급 도우와 전문 피자 등으로 제품 구성을 다각화해 상당한 성과를 거두었습니다. Schwan's는 신규 고객과 소통하고 확보하기 위한 수단으로 디지털 마케팅과 소비자 직접 마케팅에 집중하고 있습니다. 또한 충분한 제품 공급을 위해 제조 및 물류 프로그램에 투자하고 있습니다. Schwan's의 모든 제품은 편의성, 다양성 및 가치 제안을 핵심으로 합니다.
   
• McCain Foods Ltd: McCain Foods Ltd는 전통적으로 냉동 감자 제품의 공급업체였습니다. 최근에는 기존 공급업체를 인수하고 기존 협력 관계를 확대하면서 냉동 피자 부문으로 사업을 다각화했습니다. McCain Foods는 일상적으로 부담 없이 구매할 수 있는 가격과 가족 친화적인 제품을 핵심 속성으로 보고 있습니다. McCain은 할인 제품을 위한 자체 브랜드 제품을 생산하기 위해 기업들과 협력하고 있습니다. 또한 McCain Foods는 지속가능한 원재료 조달 및 생산 관행을 도입했습니다. 규모와 글로벌 입지를 모두 갖춘 McCain Foods는 지역별 제품 선호에 신속하게 대응할 수 있습니다. McCain의 사업 플랫폼은 소매업체와 고객에게 가장 적합한 방안을 고려하면서 가치 중심으로 운영됩니다.
   
• Freiberger Lebensmittel GmbH & Co. KG: Freiberger는 유럽과 북미의 여러 소매 유통망에 자체 브랜드 제품을 공급하는 주요 기업입니다. 이 회사는 도우, 토핑 및 포장과 관련해 주요 소매업체에 맞춤형 솔루션을 공급한 경험을 보유하고 있습니다. Freiberger는 유연한 생산 역량과 가격대를 바탕으로 소매 유통망의 선호 공급 파트너로 활동하고 있습니다. 이 회사는 소매업체의 요구에 맞는 솔루션을 찾는 동시에 효율적이고 혁신적으로 대응하는 것을 목표로 합니다. Freiberger의 철학은 고객의 맞춤화 요구에 대응하며 고객과 파트너십을 구축하는 데 기반을 두고 있습니다.
   

냉동 피자 산업 뉴스

• 2024년 3월, 여러 유럽 국가에서 Sun Development Ltd. (Dr. Oetker GmbH)에 속한 브랜드인 Ristorante는 페타 치즈, 올리브, 선드라이 토마토를 토핑으로 올린 지중해식 냉동 피자 한정판을 출시한다고 발표했습니다.
   
• 2024년 2월, Schwan's Company는 수요 증가에 대응하기 위해 미국 캔자스주에 냉동 피자 최첨단 생산시설을 개장했다고 발표했습니다. 이 시설은 냉동 피자 브랜드 Red Baron과 Freschetta의 생산 용량과 생산량을 확대하기 위한 것입니다.
   
• 2024년 1월, McCain Foods Ltd.는 중국에서 베이징 오리와 매콤한 쓰촨식 치킨 맛을 특징으로 하는 현지 조달 냉동 피자 제품군을 출시하기 위해 아시아의 대형 식품 유통업체와 협력했습니다.
   
• 2023년 11월, Freiberger Lebensmittel GmbH & Co. KG는 유럽 슈퍼마켓 체인에 더욱 다양한 자체 브랜드 제품을 공급하기 위해 독일 내 주요 생산공장의 자동화 개선을 목표로 하는 기술에 투자했습니다.
   

냉동 피자 시장 조사 보고서는 2021년부터 2034년까지 매출(10억 미국 달러) 및 물량(톤)을 기준으로 한 추정 및 전망과 함께 다음 부문에 대한 심층적인 산업 분석을 제공합니다:

시장, 크기별

• 개인용 크기
• 중간 크기
• 대형
• 가족용 크기

시장, 크러스트 유형별

• 얇은 크러스트
• 두꺼운 크러스트
• 속을 채운 크러스트
• 글루텐 프리
• 콜리플라워

시장, 토핑별

• 치즈 피자
• 페퍼로니 피자
• 채소 피자
• 육류 토핑 피자
• 마르게리타 피자
• 바비큐 치킨 피자
• 하와이안 피자
• 슈프림 피자
• 스페셜티 또는 고메 피자

시장, 유통 채널별

• 슈퍼마켓 및 대형마트
• 편의점
• 온라인 소매업체
• 독립 소매업체

상기 정보는 다음 지역 및 국가를 대상으로 합니다:

• 북미 
  • 미국
  • 캐나다
• 유럽 
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 스페인
  • 이탈리아
  • 기타 유럽
• 아시아 태평양 
  • 중국
  • 인도
  • 일본
  • 호주
  • 대한민국
  • 기타 아시아 태평양
• 라틴아메리카 
  • 브라질
  • 멕시코
  • 아르헨티나
  • 기타 라틴아메리카
• 중동 및 아프리카 
  • 사우디아라비아
  • 남아프리카공화국
  • 아랍에미리트
  • 기타 중동 및 아프리카