Biotech 맛 시장 크기 & 공유, 성장 예측 2032

Biotech 맛 시장 크기

글로벌 바이오 기술 맛 시장 규모는 2023년 USD 1.5억에 달하며 2024년에서 2032년까지 8.4%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 소비자들 사이에서 건강하고 천연 식품의 인기로 인해 글로벌 시장은 발전하고 있습니다. 지난 수십 년 동안 합성 맛에서 자연적으로 추출 된 맛을 더 움직여 왔습니다. 생물공학의 정립은 기술의 발전에 의해 높게 지배되고, 이는 풍미 생산의 biotechnological 방법에 있는 확장을 가능하게 합니다.

이 변화는 이미 이러한 맛을 위해 강한 수요가 있는 소비자들 사이에서 건강과 환경의 우려가 크게 밀고 있습니다. 깨끗한 라벨 제품은 더 바람직하다, 이는 식품 및 음료 제조업체가 인공 재료 또는 첨가제의 사용을 포기해야한다는 것을 의미한다. 이 성장하는 건강 문제로, 그것은 biotech 풍미가 기업의 성장을 위한 지지적인 중요성이 있다고 말했다.

이제 생명 공학은 식품에 대한 바이오 풍미를 생산하는 발효 기술의 더 큰 사용을 허용한다. 환경에서 수확하는 것보다 더 낮은 비용으로 표준 풍미 부품을 제조 할 수있는 수정 된 미생물의 사용을 허용합니다. 이 기술은 생태의 발자국을 낮추고, 대규모 생산에 경제적으로 호의를 베풀리는 재료의 일정한 공급을 보장합니다.

또한, 인구는 식물 기반 식품의 증가 된 소비를 향해 이동, 이러한 식품 유형에 맞게 특별히 설계 된 바이오 기술 맛에 큰 기회가있다. 이것은 또한 채식과 자연 제품에 초점을 맞춘 풍미 생산자를위한 매우 매력적인 기회입니다.

맛 제조 공정을 가진 기술의 합병은 사업 세계를 변형하고 있습니다. 식품 산업은 유전 공학, 합성 생물학 및 정밀 발효의 도움으로 혁명을 겪고 있습니다. 이 모든 크기의 기업은 자연에 가까운 비 저렴하고 친환경적인 맛을 만들 수 있습니다.

Biotech 맛 시장 동향

바이오 테크 향의 시장은 지난 수십 년 동안 크게 진화했으며, 멀티 백만 달러의 매출을 추구했습니다. 규제 소비자의 틈새 세그먼트를 대상으로하기 전에, 그러나 지난 몇 년 동안 엄청난 성장이있었습니다. 이 변화는 두 가지 요소로 특성화되어 밴라와 감귤류와 같은 전통적인 작물의 결과에 대한 인식과 합성 맛의 엄격한 법적 집행. 이 때문에 식품 및 음료 분야의 큰 선수는 혁신과 지속 가능성 목표를 가진 선에 있는 biotech 풍미에 있는 거대한 투자를 만들고 있습니다.

USDA는 자연 및 유기 식품이 지난 5 년 동안 12%의 연간 속도로 성장했다고 주장합니다. 한편, 유럽위원회 내에서, 깨끗한 라벨 제품은 2018에서 2023까지 15 %의 시장 점유율로 증가했습니다. 이 숫자는 자연 맛의 인기와 바이오 테크 맛의 수요를 강조합니다.

Biotech 맛 시장 분석

액체 biotech 맛 형태는 2023년에 USD 700 백만에 평가되고, 2024-2032 도중 CAGR의 8.8%에 확장하기 위하여 예상됩니다. 액체 biotech 농축물은 음료, 낙농장 및 소스와 같은 수많은 응용 분야에서 사용하기 때문에 매우 호평합니다. 추가 보너스는 액체 형태로 맛의 저장과 선적의 용이하다, 이는 최종 사용자에서 폐기물을 거의하지 않고 배로 비용을 낮출 것이다.

이것은 또한 제조 업체에 중요, 그 또는 그녀는 그것을 혼합 후 용기에서 원하는 금액을 추출하기 위해 맛 펌프를 사용하여 걱정없이 혼합 과정에서 맛을 측정하고 희석 할 수 있습니다. 또한, 액체 맛은 음료 산업에 유리합니다. 이러한 음료의 일관성을 수정하지 않고 다른 재료와 혼합 할 수 있기 때문에.

과일 biotech 맛 시장 세그먼트는 2023 년에 USD 600 백만의 가치를 달성했다. 맛의 과일에 대한 수요가 빠르게 성장하고 있으며, 주로 의식 소비자들 사이에서 건강을 키우기 때문입니다. 청량 음료, 낙농 제품 및 베이킹 산업에서 감귤류 과일, 열매 및 열대 과일의 높은 소비가 있습니다.

식물 기반 및 기능성 식품을 향한 소비자의 변화와 함께 자연 과일 맛의 수요는 건강과 음식 경험의 실제 맛에 대한 소비자의 수요로 증가했다. 시장 중 hydroxylated 풍미의 수요는 전통적인 맛보다 훨씬 다재다능하기 때문에 증가합니다.

식품 및 음료 부문의 바이오 기술 맛은 2023 년에 900 백만 달러의 가치를 달성했습니다. Biotechnology 맛은 식품 및 음료 산업을 지배하고 다른 산업에서 더 많은 점유율을 얻을 것으로 예상됩니다.

이 분야에서, 바이오 기술 맛 뿐만 아니라 제품의 맛을 향상뿐만 아니라 깨끗한 라벨링에 대한 증가 요구 사항을 충족하는 데 도움. 또한, biotech 산업은 천연 향료 성분의 제한된 가용성 및 생태 안전과 관련된 문제를 극복하는 식품 제조업체를 지원합니다.

북미 바이오 기술 맛 시장은 2023 년에 500 백만 달러를 생성했습니다. 북미 및 유럽은 여전히 식품 및 음료에 천연 재료의 사용을 유혹하는 더 단단한 통제와 함께 깨끗한 라벨 제품에 대한 수요의 계정에 시장을 리드. 미국은 북미의 자연과 생명 공학의 맛을 위해 개발된 식품 및 음료 산업에 빚지고 있으며 북미의 자연과 바이오 기술 맛의 사용을 위해 우려를 늘리고 있습니다. 시장에 있는 경쟁은 시장 점유율을 위해 싸우는 설치된 국제적인 기업 및 새로운 생물공학 회사와 keen입니다.

Biotech 맛 시장 공유

자연의 맛에 대한 소비자의 강화에 대한 관심은 프론트의 수에 대한 적극적인 접근 방식을 취하기 위해 선도적 인 회사를 칭찬했다. 전문화한 선 내의 성장에, 그것은 또한 합병, takeovers 및 회사의 범위를 확장하는 다른 전략적인 협력에 관여하는 큰 회사의 특성입니다.

예를 들어, 시장 리더 중 일부는 이제 향과 향 업계에서 만든 주요 투자 및 인수로 인해 현저하게 더 높은 규모의 생물 공학 맛을 수행 할 수있는 능력이 있습니다. 제품의 가장 큰 빵을 가지고있는 것은 생물 공학 생산 맛의 시장에있는 지도자이기도합니다.

Givaudan, 심층적인 면접관은 자연 풍미 시장의 발전에 포괄적인 연구를 돕기로 설명되었습니다. 또한 그 위치에 bolster.

Biotech 맛 시장 기업

biotech 맛 산업에서 운영하는 최고 회사는 다음을 포함합니다:

• Fab 플라워
• 채용정보
• 풍미 화학 & Orchidia 팟캐스트
• 가든 플라워스 주식회사
• Givaudan, 인도
• Jeneil 바이오 테크
• Kerry 그룹
• Keva Flavours Pvt. 주식 회사
• Sensient 기술 회사 소개
• 다카사고 국제 회사 소개

Biotech 맛 산업 뉴스

• 2월 2023일, Jeneil Biotech는 세계적인 유기 및 생명 공학 맛과 향수 무역에 있는 유명한 회사 중 하나인, biotech 풍미와 향수의 포트폴리오에 있는 그것의 적용을 확장했습니다.
• 자연적인 생물공학 풍미 및 향수를 위해 안전한과 녹색 제품의 빠른 성장 시장을 위해 적당한, Givaudan는 생물공학을 설계했습니다. Givaudan의 생명 공학과 혁신의 전반적인 전략의 일부입니다. 이 제품은 부정적인 환경 영향을 억제하고 지속 가능성 향상을 위해 회사의 욕망을 fulfil에 제품을 개발하고 있습니다.