大豆タンパク質原料の市場規模 - 製品別 (濃縮物、分離物、テクスチャード、小麦粉)、性質別 (有機、従来型)、種類別 (GMO、非 GMO)、用途別 (食品および飲料、動物飼料)、および世界予測、2023 ～ 2032 年
レポートID: GMI5382 | 発行日: January 2023 | レポート形式: PDF
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プレミアムレポートの詳細
基準年: 2022
対象企業: 10
表と図: 1515
対象国: 23
ページ数: 740
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このレポートの無料サンプルを入手する 大豆タンパク質原料の 市場
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大豆の蛋白質の原料の市場のサイズ
大豆の蛋白質の原料の市場 2023年から2032年にかけて、USD 5.5億を超えるサイズで、10%のCAGRで拡大する予定です。 動物飼料製品の天然成分の取り付け需要のため。
大豆タンパク質は、植物ベースのタンパク質の最も汎用性、栄養価が高く、信頼性が高く、経済的源の1つです。食品および動物飼料業界における幅広い用途に対応しています。 動物の栄養プログラムの多様化と相まって抗生物質フリー肉の需要の増加は、この採用を高めることができます 植物蛋白質の原料. . 米国では、動物飼料アカウントの支出は、総農場生産費のかなりの量です。 これらのトレンドは、高栄養動物飼料の消費を増加させ、品質肉を提供し、それによって業界の見通しを強化します。
好ましい成長の軌跡にもかかわらず、酸加水分解によって得られる大豆タンパク質成分は、下流プロセスの間にかなりの塩を生成し、栄養特性に影響を与えます。 酵素加水分解を含む代替プロセスの高コストは、産業規模の生産を妨げることもできます。 これらの課題は、簡単な可用性と共に 代替タンパク質 卵、豆、種子、およびレンチなどの成分は、大豆タンパク質成分の市場成長を一部制限することがあります。 しかし、意識の高まり、意識の高まり、 タンパク質サプリメント 大豆たんぱく成分産業の復活に役立ちます。
大豆タンパク質成分市場分析
大豆イソレート製品セグメントは、2032年までに5億米ドルを上回ります, 制御中のコレステロール値を維持しながら、心血管および消化管の健康を強化する製品の実績のある利点に起因します. 大豆タンパク質は、酸化防止剤、ビタミン、および亜鉛、鉄を含有するミネラルが豊富で、イソフラボン 閉経や特定のがんによる骨の損失を防ぐことができます。 低脂肪含有量とブランド味を考えると、大豆タンパク質のイソレートも乳製品で広く使用されている、 乳幼児の処方と 機能性食品、 若年世代のタンパク質が豊富な食品の需要に対応し、市場での見通しを強化します。
GMOタイプセグメントの大豆たんぱく成分市場シェアは、動物農業の急速な成長と高タンパク質健康畜の食事の必要性の増加を与えられた2032年までに10%CAGRを描かします。 2022年、USDAの統計によると、2021年と比較して14.3%増加する総所得が上昇しました。 さらに、ほとんどのGMO作物が米国における動物飼料に利用されているため、GMO大豆の開発 タンパク質粉末 変化する消費者の要件を満たすため、サージすることが期待されます。 しかし、アレルギー反応の可能性のあるリスクは、GMO食品の消費を一部制限し、市場のダイナミクスに悪影響を及ぼす可能性があります。
オーガニックセグメントの大豆たんぱく質成分市場規模は、2032年までに2億米ドルに達すると予想され、世界中で肥満の増大が進んでいます。 WHOレポートに基づいて、2025、167万人以上の子供と大人は肥満や太りすぎ、低飽和脂肪含有量の有機大豆タンパク質などの健康的な食事療法オプションの必要性を増殖する可能性があります。 さらに、乳製品や肉の代替品の好みや、ヘルスケア分野における製品用途の増加は、市場の発展を後押しします。
地域前では、アジア太平洋大豆たんぱく質成分市場は2032年までに4億米ドルを越えることが予想され、中級の人口と使い捨ての所得の増加に陥りました。 高い生活基準は、栄養豊富な植物ベースの食品を選ぶために消費者を奨励しています。これにより、大豆タンパク質成分の消費量を増加させます。 ヴィーガニズムは、インドなどの多くのアジア諸国で人気のある傾向になっています。 YouGov調査によると、インドの65%は2022年にビーガンまたは植物ベースの食品にシフトする計画しました。
大豆 タンパク質成分市場 食品や飲料のセグメントからの分析は、予測のタイムライン中に10%のCAGRを登録することが予測されています。, 肉代替タンパク質の豊富な健康食品に対する成長の傾きの結果. ハンバーゲンの需要の結果として 植物ベースの肉 食品の安全性の懸念が高まり、より健康と栄養食品の代替品への移行が進んでいるため、肉エクステンダーの摂取も増加しました。 加えて、増加の受諾 植物ベースの成分 食品および飲料の塗布のための大豆蛋白質の生産を更に増強するかもしれない。
大豆たんぱく成分 市場シェア
大豆タンパク質成分市場で関与する主要な選手は、
既存の製品ラインの拡大に注力しています。また、合併や買収、その主な成長戦略の一部として注目しています。
たとえば、2021年6月、Archer Daniel Midlandsは、非GMO大豆成分の大手開発者であるSojaproteinを買収しました。 この買収により、より大きな顧客基盤をケータリングすることにより、地理的な存在感と市場浸透を強化することを目的としています。
COVID-19パンデミックの影響
厳格なCOVID-19誘導ロックダウンと取引制限は、F&B部門に影響を与え、特に2020年の間に、ホスピタリティ業界からの製品需要を削減しました。 フリップ面では、栄養植物ベースの食品製品に対する繁栄する小売セクターの見通しとシフトが目撃されています。 IFIC食品衛生調査2020に基づき、消費者の85%近くが食習慣を変え、天然物に関心を示している。
グローバル大豆たんぱく成分市場調査報告書には、業界の深いカバレッジが含まれています 2018年から2032年までの1億米ドルの収入とキロトンのボリュームの面での推定と予測 以下のセグメントの場合:
プロダクトによる市場、
市場、自然によって
市場、適用による
上記情報は、以下の地域・国に提供しております。: : :