著者:
Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
無料のPDFをダウンロード
植物由来食品・飲料原料市場 サイズとシェア 2023 to 2032
レポートID: GMI5170
|
発行日: December 2022
|
レポート形式: PDF/エクセル/ダッシュボード/プラットフォーム
ライセンスオプションをご覧ください:
植物由来食品・飲料原料市場
このレポートの無料サンプルを入手する
このレポートの無料サンプルを入手する
植物由来食品・飲料原料市場
Is your requirement urgent? Please give us your business email
for a speedy delivery!
原料 市場のサイズ
植物ベースの食品・飲料の原料市場 サイズは2023-2032年のUSD 2億に達し、2023年から15%のCAGRを目撃することを期待しています。 ビタミンベースの健康補助食品の摂取におけるサージは、積極的に業界に影響を与えるでしょう。
慢性および感染症の上昇の優先順位はビタミンB、C、K、およびAの範囲のようなビタミンの豊富な健康の補足のための要求を加速しました。ビタミンの補足は薬剤の店を渡って容易に利用でき、粉、丸薬、カプセルおよびタブレットのようないろいろな形態で世界的に食料雑貨店は。 彼らは、病気を防ぎ、全体的な健康を確保するビタミンによって再生される役割のために、ユーザーの間で有望な受け入れを持っています。 ジョン・ホプキンスのデータによると、米国の成人人口の約50%、65歳以上の個人の70%を含むビタミンベースの健康補助食品を消費します。
規制遵守の欠如とハンパー業界の成長への基準
植物ベースの食品や飲料成分の使用に関する標準化の問題は、植物ベースの食品&飲料の成長のための成分市場を抑制することができます。 ビーガンフード製品は、F&B部門の新しい傾向であり、したがって、原材料の標準化に関連する適切な規制ガイダンスを欠いています。 また、処理方法、投与量の処方、品質管理基準をモニターするコンプライアンスの決定は、食品機関によって検証されていない製品の生産および配布のためのスコープを増加させます。
食品ラベリングに関する消費者意識の拡大は、業界が標準化課題を克服できるように、関連する基準の展開をさらに促進します。 たとえば、2022年7月、インドの食品安全規格協会(FSSAI)は、偽造ビーガン製品の販売を制御する新しい規制を発行しました。
原料 市場分析
収益分配の観点から、植物ベースの食品や飲料の脂肪酸成分の需要は2032年までに6.5億米ドルに達すると推定されます。 脂肪酸を充填した機能性食品や飲料の需要の増加は、潜在的な健康上の利点に起因することができます。 たとえば、オメガ-3脂肪酸は、心臓病の主要なトリガーであるトリグリセリドレベルを減らす能力で心血管の健康にプラスの効果をもたらすと考えられています。 心臓病の高まりは脂肪酸強化食品や飲料の消費を加速します。 アメリカンハート協会の報告書によると、米国の約805,000人が毎年心臓発作に苦しんでいます。
RTE&RTC食の植物ベースの食品&飲料シェアの原料市場は、2032年までに1.5億米ドルに達する見込みです。 過去10年間、準備が整った(RTD)ティー&コーヒーの要求は、健康上の炭酸飲料の有害影響に関する消費者の意識を高めるため急速にエスカレーションされています。 消費者は、抗酸化豊富なRTD飲料などの毎日の食事に付加価値製品を追加するためにますますます傾斜しています。 また、女性や子どもの栄養ニーズに応えるためにカスタマイズされた製品を導入するために、業界関係者が取り組んでいます。 以前は、栄養の安定的かつ健康的な形態で、既知の食べ方(RTE)の食事が開発されています。
植物由来の食品・飲料のアジアパシフィック原料市場は、2023-2032年～14.5%のCAGRを記録する予定です。 大規模な人口増加と増加する使い捨て所得は、APACの経済発展における生活の基準を増加しています。 成長する健康意識は、中国、インド、オーストラリアなどの国のプロバイオティクスの需要を燃料化しています。 近年、微小カプセル化などの先進技術の開発に劇的に上昇し、地域におけるプロバイオティクスの空間を変革してきました。 これらの開発は、老化技術に関連した技術の制限を急速に克服しているため、地域のメーカーの有利な機会を提供します。
原材料 市場シェア
植物ベースの食品および飲料の世界的な原料の企業の一流の会社のいくつかは下記のものを含んでいます:
COVID-19パンデミックの影響
COVID-19のパンデミックは、植物由来の食品原料メーカーの新たな課題を発表しました。 感染の伝達を治すことに焦点を合わせることによって、世界は非常に厳密なロックダウンの制限を課しました。 食品・飲料製造ユニットをはじめ、小ロット・大型製造設備の操業停止に至りました。 また、供給チェーンを重ねるため、原材料の不足に悩まされる限られた容量で動作しています。
労働集約型生産施設は、政府の規制により、限られた数の職員が就労できる限り、比類のない供給と需要比率を維持できなかった。 商業および産業のセットアップのPPEの使用および管理されたワクチン接種は食糧会社のための挑戦にさらに加えました。 しかしながら、より強固な免疫力とビーガントレンドのための健康的な食事の重要性に関連した消費者意識は、食品&飲料メーカーの植物ベースの成分の需要を加速することが期待されています。
植物ベースの食品および飲料市場調査報告書の原料市場は、以下のセグメントについては、2018年から2032年までのトンと収益の面での推定と予測で業界の詳細なカバレッジを含みます。
製品情報
よくある質問 (FAQs):
調査手法、データソース、検証プロセス
本レポートは、業界関係者への直接的なヒアリング、独自のモデル構築、厳格な相互検証を柱とする体系的な調査プロセスに基づいています。文献・公開情報の調査だけに依拠したものではありません。
当社の6段階の調査プロセス
1. 調査設計とアナリストによる監督
GMIの調査手法は、専門家の知見、厳格な検証、徹底した透明性を基盤としています。当社のレポートに掲載される洞察、トレンド分析、予測はすべて、対象市場の特性を熟知した経験豊富なアナリストが作成しています。
当社は、業界関係者や専門家との直接対話を通じた広範な一次調査と、信頼性を確認した世界各地の情報源に基づく包括的な二次調査を組み合わせています。定量的な影響分析を用いて信頼できる予測を提供するとともに、元のデータソースから最終的な分析結果までの追跡可能性を確保しています。
2. 一次調査
一次調査は当社の調査手法の中核であり、分析上の知見全体の約80％を占めます。分析の正確性と深さを確保するため、業界関係者に直接ヒアリングを行います。体系的なインタビュープログラムは地域市場と世界市場を対象とし、経営幹部、取締役、各分野の専門家から情報を収集します。こうした対話から戦略面、事業運営面、技術面の見解を得ることで、多角的な分析と信頼性の高い市場予測につなげています。
3. データマイニングと市場分析
データ収集・分析は当社の調査プロセスの重要な一部であり、調査手法全体の約20％を占めます。主要企業の売上高シェア分析を通じて、市場構造の分析、業界トレンドの特定、マクロ経済要因の評価を行います。有料・無料の情報源から関連データを収集し、信頼性の高いデータベースを構築します。その情報を一次調査と市場規模推計に活用し、販売代理店、メーカー、業界団体などの主要関係者による検証を受けます。
4. 市場規模の推計
当社はボトムアップ方式で市場規模を推計します。一次インタビューで直接収集した企業の売上高データに加え、メーカーの生産量、設置件数または導入件数に関する統計を出発点とします。これらの情報を地域市場ごとに積み上げ、実際の業界活動に裏付けられた世界市場の推計値を算出します。
5. 予測モデルと主要な前提条件
すべての予測には、以下の事項を明示しています。
✓ 主な成長要因と、それぞれについて想定する影響
✓ 成長抑制要因と、その影響を緩和するシナリオ
✓ 規制に関する前提条件と政策変更リスク
✓ 技術普及曲線のパラメーター
✓ マクロ経済に関する前提条件（GDP成長率、インフレ率、為替）
✓ 競争環境と市場への参入・撤退の見通し
6. 検証と品質保証
最終段階では、各分野の専門家が選別済みデータを目視で確認し、自動化されたシステムでは見落とし得る微妙な差異や文脈上の誤りを特定します。この専門家によるレビューが品質保証の重要な層となり、データが調査目的と各分野の基準に合致していることを確認します。
当社は3層の検証プロセスを通じて、データの信頼性を最大限に高めています。
✓ 統計的検証
✓ 専門家による検証
✓ 市場実態との照合
信頼性と信用力
検証済みのデータソース
業界専門誌
業界誌、専門誌、専門メディア
業界データベース
独自および第三者の市場データベース
規制当局への提出書類
政府の調達記録および政策文書
学術研究
大学の研究成果および専門研究機関のレポート
企業レポート
年次報告書、投資家向け説明資料、公的提出書類
専門家へのインタビュー
経営幹部、調達責任者、技術専門家
GMIの調査アーカイブ
20以上の産業分野にわたる13,000件以上の公表済み調査
貿易統計データ
輸出入量、HSコード、通関記録
調査・評価対象の項目
本レポートのすべてのデータは、一次インタビュー、実際のデータを積み上げるボトムアップ方式のモデル、厳格な相互照合によって検証されています。 当社の調査プロセスについて詳しくはこちら →