海洋由来タンパク質市場 サイズとシェア 2026-2035

海洋由来タンパク質市場規模

世界の海洋由来タンパク質市場は、2025年に91億米ドルと評価された。同市場は、Global Market Insights Inc.が発表した最新レポートによると、2026年には100億米ドルから2035年には223億米ドルに成長すると予測されており、年平均成長率（CAGR）は9.4%となっている。

• 人々が海洋タンパク質を求める理由は、これらのタンパク質が必須アミノ酸やオメガ3脂肪酸、生理活性化合物を含んでおり、健康的な食品選択に活用されているためだ。持続可能で環境に優しい食品を求める人々は、魚類や藻類、甲殻類由来の海洋タンパク質を選択している。食事補助食品や機能性食品、栄養補助食品の分野でこれらのタンパク質の利用が拡大していることも市場成長の要因となっている。また、栄養価の高い動物飼料や養殖製品の需要増加も市場拡大を後押ししている。
  

• 海洋由来タンパク質市場は、消費者の植物由来タンパク質への嗜好が高まっていることで大きな変化を遂げている。特に健康・ウェルネス業界で植物由来タンパク質が人気を集めており、海洋タンパク質市場はその栄養的優位性が認識されたことで成長を続けている。環境保護への意識の高まりからエコフレンドリーな食品を選択する消費者が増加しており、持続可能な食生活への関心が市場成長を後押ししている。また、専門的なフィットネストレーニングが栄養面の成果を向上させることが研究で示されており、新しい加工技術によって持続可能な食品製品が生まれたことで市場需要がさらに高まっている。
  

海洋由来タンパク質市場のトレンド

• 現在、業界は急速な発展を遂げており、人々の健康意識の向上と持続可能性への関心の高まりが背景にある。これらのタンパク質の栄養価は、筋肉発達や脳機能、全体的な健康に有益であることから消費者の関心を集めている。消費者の環境意識の高まりが、持続可能なタンパク質オプションとして海洋由来タンパク質を選択する動きを加速させている。
  
• 技術革新が市場拡大をさらに後押ししており、これらのタンパク質の利用しやすさと多様性が向上している。新しい抽出・加工技術により、収率の向上と純度の高い製品、そして改良された生理活性特性が実現されており、粉末やカプセルといった新しい摂取方法により、人々がより簡単に摂取できるようになっている。海洋タンパク質は従来の食品・飲料分野にとどまらず、医薬品や栄養補助食品、化粧品、動物飼料製品などの重要な成分としても活用されるようになっている。
  

海洋由来タンパク質市場の分析

由来別に見ると、市場は魚類由来、甲殻類由来、藻類由来、その他に区分される。2025年には魚類由来が市場をけん引しており、約67.8%のシェアを獲得している。同セグメントは2035年まで年平均成長率9.3%で成長すると予測されている。

• 魚由来の海洋タンパク質の市場が存在するのは、これらの製品が高いタンパク質含有量を持ち、広く入手可能であり、確立された産業プロセスを通じて抽出方法が開発されているためです。これらの製品は、食事補助食品や機能性食品、栄養補助食品の重要な構成要素として機能するため、市場は継続的な需要を維持しています。持続可能な漁業の技術革新により、事業拡大が可能になっています。これらの技術革新は製品の安定供給を維持するためです。
  
• 甲殻類由来タンパク質の市場シェアが存在するのは、ミネラルの豊富さや独特のアミノ酸組成による健康効果が、健康志向の顧客を惹きつけるためです。これらの製品は高級サプリメントや特殊食品市場に頻繁に登場しますが、入手可能性の低さや高額な加工コストにより、市場シェアは低いままであります。
  

製品タイプ別に見ると、海洋由来タンパク質市場は、タンパク質濃縮物・分離物、タンパク質加水分解物・生理活性ペプチド、コラーゲン・ゼラチン、フィッシュミール・フィッシュオイル、機能性海洋化合物に区分されます。2025年には、タンパク質濃縮物・分離物が42.2%という最大の市場シェアを獲得しています。

• タンパク質濃縮物・分離物の市場が首位を維持しているのは、これらの製品が優れたタンパク質純度と、複数の機能性食品やスポーツ栄養、食事補助食品への柔軟な用途を提供するためです。これにより製品開発が継続的に進められています。クリーンラベルで消化しやすいタンパク質を含むタンパク質製品の市場は、消費者のニーズを満たすために強い成長を遂げています。
  
• タンパク質加水分解物・生理活性ペプチドは、生体利用能の向上や特定の健康上の利点を提供するため、スポーツ栄養や臨床栄養の分野で急速な市場拡大を遂げています。酵素処理技術の新たな進展により性能が向上し、製品採用が進んでいます。
  
• コラーゲンとゼラチンは現在、皮膚や関節の健康を促進する性質から、化粧品や栄養補助食品、機能性食品において幅広い用途を見出しています。高齢化社会やウェルネス志向のトレンドにより需要は存在しますが、これらの製品の市場は、濃縮物・分離物に対する需要と比較すると規模が小さいままです。
  
• フィッシュミールとフィッシュオイルの主な用途は、動物用飼料と栄養補助食品です。これらの必須製品の市場は、持続可能性の課題や規制上の制約により成長が制限されています。
  

流通チャネル別に見ると、海洋由来タンパク質市場は、直販（B2B）、卸売業者、オンラインチャネルに区分されます。

• 企業は直販を好みます。この販売方法により、大規模な取引を完了できるためです。このチャネルは、栄養補助食品や動物用飼料業界にとって不可欠な、カスタマイズされたソリューションの迅速な供給を支えるサプライチェーンを提供します。卸売業者は企業が小売や中小企業市場に到達するのを支援しますが、製品の供給能力は供給業者よりも劣ります。
• オンライン市場は、顧客がどこからでも購入できる製品へのアクセスを容易に提供するため、特に海洋特化製品に対するオンラインショッピング習慣の高まりとともに、ますます人気が高まっています。大口購入者は、信頼性の高いサービスと優れた大口価格を提供する直接購入や流通業者のチャネルを選択する傾向にあり、これがこれらの製品の市場シェアを縮小させています。
  

用途別に見ると、海洋由来タンパク質市場は、食品・飲料、栄養補助食品・ニュートラシューティカル、医薬品・治療薬、化粧品・パーソナルケア、養殖・動物用飼料、スポーツ栄養、その他に区分されます。

• 食品・飲料業界は、顧客が機能的なメリットと健康上の利点の両方を提供する製品を好むため、市場をリードし続けています。海洋タンパク質を活用した製品は、クリーンラベル基準を満たしながら、優れた栄養価と優れた製品テクスチャーを提供します。
  
• このセグメントは、消費者が天然で持続可能な原料をますます好むようになったことで成長しています。消費者は、生物活性の健康効果をもたらす海洋タンパク質を通じて、栄養補助食品やニュートラシューティカル市場の成長を後押ししています。
  
• 医薬品・治療薬は特定の健康ニーズに対応して発展していますが、高いコストと厳しい規制要件により市場シェアは低いままでいます。化粧品・パーソナルケア業界では、海洋タンパク質を活用して抗老化効果や肌の健康促進を実現した製品を提供していますが、その貢献度は比較的小さいものにとどまっています。
  

北米の海洋由来タンパク質市場は、2026年から2035年にかけて年平均成長率（CAGR）約9.3%で成長すると見込まれています。

• 消費者は持続可能でクリーンラベルの製品をますます好むようになり、機能性食品、栄養補助食品、パーソナルケア製品における海洋由来タンパク質の利用が拡大しています。植物由来原料や環境に配慮した原料に関する認知が高まる中、この傾向は今後も続く見通しです。
  

欧州市場、特にドイツなどの国々では、今後数年で急速な成長が見込まれています。

• 企業は厳しい環境法や循環経済の原則に基づき、環境に配慮した海洋タンパク質の調達と加工を実践しています。EUの持続可能性目標に基づく持続可能な抽出技術の開発に投資が行われています。
  

中国とインドの海洋由来タンパク質市場は、2026年から2035年にかけてアジア太平洋地域で9.7%のCAGRを記録し、有望な成長が見込まれています。

• 都市部の住民の所得が向上し、先進的なリサイクル技術による有機肥料やバイオガス、天然エキスへの支出が増加しています。これにより、新たな海洋タンパク質の用途機会が生まれています。
  

2026年から2035年にかけて、中東地域の海洋由来タンパク質市場は大幅な成長が見込まれています。

• ホスピタリティ産業と観光産業では、廃棄物を適切に処理し、顧客に持続可能な食材調達オプションを提供する環境に配慮した食品廃棄物管理サービスが求められており、これが食品やウェルネス分野における海洋タンパク質の利用拡大につながっています。
  

2026年から2035年にかけて、ラテンアメリカにおける海洋由来タンパク質セクターの有望な拡大が見込まれています。

• 有機廃棄物のリサイクルがもたらす利点と環境意識の高まりにより、化粧品や機能性食品分野を中心に、産業界と消費者の両方が持続可能な取り組みを採用しています。
  

海洋由来タンパク質市場シェア

市場は比較的寡占状態にあり、2025年にはPESQUERA DIAMANTE、FF Skagen A/S、Prima Protein AS、Omega Protein Corporation、Symrise AGといった企業が37.7%の市場シェアを占めています。

市場は主に地域ごとに活動する主要企業で構成されています。長年にわたる海洋由来タンパク質の経験により、これらの企業は世界的な強固な市場地位を維持しています。製品ラインナップは多様で、主に生産能力と流通網によって支えられており、世界各地で高まる海洋由来タンパク質の需要に応えることができます。

海洋由来タンパク質市場の主要企業

海洋由来タンパク質業界で活躍する主要企業は以下の通りです。

• Cargill
• Epax
• FF Skagen A/S
• Gelita
• Gensei Global Industries Co.,Ltd
• Hofseth BioCare
• Omega Protein Corporation
• PESQUERA DIAMANTE
• Prima Protein AS
• Symrise AG
  

シンライズAGは、持続可能な養殖業や化粧品、健康サプリメント分野に貢献する天然の海洋タンパク質を開発しています。同社は革新的な抽出技術により生体活性成分を開発し、顧客の需要増加に応える天然機能性製品を生み出しています。

オメガ・プロテイン・コーポレーションは、高品質なオメガ油やタンパク質を含む食品サプリメント成分や動物用飼料、機能性食品を製造しています。持続可能な漁獲と加工技術に注力し、市場成長を支えています。

ペスクエラ・ディアマンテは、魚介類の漁獲と加工、海洋タンパク質の生産、食用および産業用途向けシーフード製品の提供を行っています。同社は持続可能な漁業を通じて高品質な海洋資源を確保し、さまざまな市場セクターに供給しています。

FFスカーゲンA/Sは、動物用飼料や養殖業製品、健康分野向け製品を海洋タンパク質の製造プロセスを通じて提供しています。革新的な抽出方法と持続可能な資源管理により、高品質な海洋タンパク質原料を開発しています。

プリマ・プロテインASは、健康サプリメントや機能性食品、化粧品分野で使用される海洋タンパク質や生体活性成分を製造しています。同社はアレルゲンを含まない環境に優しい海洋タンパク質ソリューションを生産する先進的な抽出プロセスを開発しています。

海洋由来タンパク質業界のニュース

• 2025年3月、Nutrition from Water（NXW）は、ベーカリーや乳製品向けに設計されたクリーンラベルのゴールデン色のタンパク質素材「Marine Whey Golden 35（MWG35）」を発表しました。中性の風味、高い消化性、優れた乳化性能、従来の乳製品・非乳製品代替タンパク質と比較した価格安定性を特長としています。
  

• 2023年7月、Neptune Wellness Solutionsは、アジア太平洋地域におけるクルオイルの流通拡大を目指し、同地域の大手食品・飲料企業と提携を発表しました。この提携により、Neptuneのクルオイル抽出技術とパートナーのアジア太平洋市場における強力なプレゼンスを活かし、消費者へのクルオイル製品の普及を大幅に拡大することを目指しています。
  

• 2023年9月、Aker BioMarineは2023年第3四半期におけるクルオイルの売上高が過去最高を記録したと発表しました。その成功は、持続可能で高品質なオメガ3脂肪酸に対する消費者需要の高まりに起因しています。同社はまた、世界的な需要増加に対応するため、生産能力の拡大計画を発表しています。
  

この海洋由来タンパク質市場調査レポートでは、2022年から2035年までの売上高（米ドル）と数量（キロトン）の推定値・予測値を業界の詳細な分析とともに掲載しています。以下のセグメントに分類されます。

市場（由来別）

• 魚由来
• 甲殻類由来
• 藻類由来
• その他

市場（製品タイプ別）

• タンパク質濃縮物・分離物
  • 魚タンパク質濃縮物（FPC）
  • 魚タンパク質分離物
  • 海藻タンパク質濃縮物
• タンパク質加水分解物・生理活性ペプチド
  • 酵素加水分解物
  • 酸/アルカリ加水分解物
  • 生理活性ペプチド画分
• コラーゲン・ゼラチン
  • 海洋コラーゲン
  • 魚ゼラチン
  • 加水分解コラーゲンペプチド
• フィッシュミール・魚油
• 機能性海洋化合物

市場（流通チャネル別）

• 直接販売（B2B）
• 卸売業者
• オンラインチャネル

市場（用途別）

• 食品・飲料
  • タンパク質強化
  • 機能性食品
  • ゲル化・安定化剤
  • 肉・水産加工品
  • ベーカリー・菓子類
  • その他
• ダイエタリーサプリメント・ニュートラシューティカル
  • オメガ3サプリメント
  • コラーゲンサプリメント
  • 関節・骨の健康
  • 体重管理
  • その他
• 医薬品・治療薬
• 化粧品・パーソナルケア
  • アンチエイジング製品
  • 皮膚の保湿・弾力性
  • ヘア・ネイルケア
  • その他
• 養殖・動物用飼料
• スポーツ栄養
  • プロテインパウダー・バー
  • リカバリー用サプリメント
  • その他
• その他
  

上記情報は以下の地域・国に関するものです。

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
  • その他ヨーロッパ
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • 韓国
  • その他アジア太平洋
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
  • その他ラテンアメリカ
• 中東およびアフリカ
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • UAE
  • その他中東およびアフリカ