>
>
Dimensioni del mercato delle frutta e delle verdure lavorate, Previsioni Report 2032
ID del Rapporto: GMI3232 | Data di Pubblicazione: September 2024 | Formato del Rapporto: PDF
Scarica il PDF gratuito

Ottieni un campione gratuito di questo rapporto
Ottieni un campione gratuito di questo rapporto Dimensioni del mercato
Is your requirement urgent? Please give us your business email for a speedy delivery!
Acquista Ora
$4,123 $4,850
15% off
$4,840 $6,050
20% off
$5,845 $8,350
30% off
Segnala licenza di acquisto
Utente Singolo
$ $4,850
15% off
Acquista Ora
- Rapporto accessibile solo da un utente
- 24 ore di personalizzazione gratuita con l'acquisto
- Consegna in 24-72 ore
- Fino a 3 mesi di servizio post-acquisto
- Rapporto PDF
Utenti Multipli
$ $6,050
20% off
Acquista Ora
- Report accessibile da un massimo di 7 utenti nell'organizzazione
- 40 ore di personalizzazione gratuita con l'acquisto
- Consegna in 24-72 ore
- Fino a 3 mesi di servizio post-acquisto
- Report in PDF e pacchetto dati Excel
- 25% di sconto sul tuo prossimo acquisto
Utente Aziendale
$ $8,350
30% off
Acquista Ora
- Report accessibile da tutta l'organizzazione
- 60 ore di personalizzazione gratuita con l'acquisto
- Consegna in 24-72 ore
- Fino a 6 mesi di servizio post-acquisto
- Report in PDF e pacchetto dati Excel (accesso alla stampa disponibile)
- 30% di sconto sul tuo prossimo acquisto
Acquista Ora
Dettagli del Rapporto Premium
Anno Base: 2023
Aziende coperte: 11
Tabelle e Figure: 525
Paesi coperti: 24
Pagine: 220
Scarica il PDF gratuito
Frutta e verdura lavorate Dimensione del mercato
Frutta e verdura lavorate La dimensione del mercato è stimata a 352,6 miliardi di USD nel 2023 ed è progettata per testimoniare un CAGR del 6,7% dal 2024 al 2032. La crescente domanda di consumatori per prodotti alimentari convenienti, nutrienti e di lunga durata è un driver chiave di questa espansione del mercato. Frutta e verdura lavorate, tra cui varietà congelate, in scatola e secche, offrono una lunga durata e facilità d'uso, catering per gli stili di vita frenetici dei consumatori moderni. Secondo l'Organizzazione per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO), la produzione globale di frutta e verdura trasformate è aumentata del 3% all'anno negli ultimi dieci anni.
Inoltre, i progressi nelle tecnologie di trasformazione alimentare e le innovazioni di packaging migliorano la qualità del prodotto e la sostenibilità, aumentando ulteriormente la crescita del mercato. La crescente attenzione alla salute e al benessere, in linea con la crescente popolarità delle diete a base vegetale, contribuisce ulteriormente alla crescente domanda di frutta e verdura trasformate a livello globale. Un rapporto della Plant-Based Foods Association (PBFA) ha osservato un aumento del 27% delle vendite di alimenti vegetali nel 2023, sottolineando questa tendenza.
Il mercato della frutta e delle verdure trasformate crescerà in modo sostanziale, guidato dalla crescente preferenza dei consumatori per i prodotti alimentari pronti a mangiare e facili da preparare. Gli stili di vita frenetici e la crescente popolazione attiva alimentano la domanda di opzioni di pasto convenienti, spingendo il mercato per frutta e verdura trasformate.
In questo contesto, nel febbraio del 2022, è stato istituito il programma di produzione per l'industria della trasformazione alimentare (PLISFPI) sotto l'"AatmaNirbhar Bharat Abhiyaan" per aumentare le capacità produttive dell'India e aumentare le esportazioni, con una dotazione di bilancio di Rs 10.900 crore, come informato al Parlamento di venerdì. Lo schema è strutturato in tre componenti principali, con la prima attenzione a fornire incentivi per la produzione di segmenti alimentari chiave, vale a dire ready-to-cook/ready-to-eat (RTC/RTE) prodotti, alimenti a base di miglio, frutta e verdura trasformati, prodotti marini e mozzarella.
Tuttavia, le sfide come l'elevato costo delle tecnologie di lavorazione e di confezionamento e le preoccupazioni sulla perdita di valore nutrizionale durante la lavorazione possono ostacolare la crescita del mercato. Inoltre, severe normative in materia di sicurezza alimentare e standard di qualità possono sfidare i giocatori di mercato, rallentando potenzialmente l'innovazione del prodotto e l'espansione del mercato.
Frutta e verdura trasformate Tendenze di mercato
Il mercato sta assistendo ad una forte crescita a causa della crescente adozione di tecnologie avanzate di lavorazione che preservano il contenuto nutrizionale di frutta e verdura, estendendo la loro durata di conservazione. Tendenze come la crescente popolarità di alimenti organici e minimamente trasformati stanno guadagnando trazione come i consumatori diventano più sani-coscienti.
Per esempio, un rapporto dell'Associazione del commercio organico ha notato un aumento del 12% delle vendite di alimenti biologici nel 2023. Inoltre, la domanda di frutta e verdura congelati e pretagliati è in aumento a causa della convenienza che offrono. Secondo un sondaggio del Food Marketing Institute, il 70% dei consumatori preferiscono frutta e verdura pre-tagliati per convenienza. Il mercato beneficia anche di innovazioni nell'imballaggio, come la sigillatura sottovuoto e l'imballaggio dell'atmosfera modificato, che aiutano a mantenere la freschezza e la qualità.
Frutta e verdura lavorate Analisi del mercato
Il segmento dei frutti nell'industria ortofrutticola trasformata è stato valutato in oltre 147 miliardi di dollari nel 2023, guidato dalla crescente domanda di prodotti come puree di frutta, succhi di frutta e frutta secca. La crescente popolarità di frullati, snack a base di frutta, e bevande sane contribuisce alla crescita di questo segmento. Inoltre, il segmento della frutta sta beneficiando della tendenza verso le diete a base vegetale e la crescente consapevolezza dei benefici per la salute del consumo di frutta. I frutti trasformati offrono convenienza e una lunga durata di conservazione, rendendoli un'opzione attraente per i consumatori alla ricerca di scelte alimentari sane e convenienti.
Il segmento di frutta e verdura freschi trasformati ha rappresentato oltre 99 miliardi di dollari nel 2023 e manterrà la sua traiettoria di crescita fino al 2032. I consumatori sono sempre più alla ricerca di opzioni fresche ma convenienti che offrono il gusto e i benefici nutrizionali di frutta intera e verdura senza la seccatura di preparazione. Questo segmento comprende prodotti come pre-lavato, pre-tagliato, e frutta e verdura confezionati che sono pronti a mangiare o cucinare. La crescente domanda di cibo sano e risparmio di tempo sta spingendo l'espansione del segmento fresco elaborato, in particolare nelle aree urbane in cui i consumatori hanno tempo limitato per la preparazione dei pasti.
Il mercato dei prodotti ortofrutticoli trasformati dal segmento delle attrezzature pre-processing ha superato i 73 miliardi di dollari nel 2023 e registrerà una crescita sostanziale nel 2032, guidata dalla crescente necessità di attrezzature efficienti e ad alta capacità nel settore della trasformazione alimentare. Le attrezzature di pre-elaborazione includono macchine usate per lavare, pelare, tagliare e spugnare frutta e verdura prima di ulteriore lavorazione. Come cresce la domanda di frutta e verdura trasformata, i produttori di alimenti stanno investendo in attrezzature avanzate di pre-elaborazione che migliora l'efficienza e riduce i rifiuti. Le innovazioni nella tecnologia di pre-elaborazione, come sistemi automatizzati e strumenti di taglio di precisione, contribuiscono anche all'espansione di questo segmento.
Asia Pacifico trasformata frutta e verdura mercato superato USD 178 miliardi nel 2023 e mostrerà oltre il 7,2% CAGR attraverso il 2032, guidato dalla grande popolazione della regione, aumento dei redditi monouso, e crescente domanda di opzioni alimentari convenienti. Paesi come Cina, India e Giappone stanno assistendo a rapidi cambiamenti di urbanizzazione e stile di vita, portando a una crescente preferenza per alimenti trasformati e confezionati. La popolazione di classe media in espansione e la crescente popolarità delle diete in stile occidentale aumentano ulteriormente la domanda di frutta e verdura trasformati nella regione. Inoltre, la presenza di un gran numero di aziende di trasformazione alimentare e politiche governative favorevoli che sostengono l'industria alimentare stanno contribuendo alla crescita del mercato in Asia Pacifico.
Frutta e verdura lavorate Quota di mercato
Queste aziende si stanno concentrando sull'espansione dei loro portafogli di prodotti, investendo in tecnologie di elaborazione avanzate e migliorando le loro reti di distribuzione per rafforzare la loro presenza di mercato. Sono in corso anche partenariati strategici, fusioni e acquisizioni per ottenere un vantaggio competitivo.
Aziende di mercato di frutta e verdura trasformate
Il paesaggio competitivo dell'industria ortofrutticola trasformata comprende aziende leader come
Notizie dell'industria di frutta e verdura
Il rapporto di ricerca sul mercato ortofrutticolo elaborato comprende una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di volume in Milioni di tonnellate e ricavi in USD Milioni da 2021 a 2032 per i seguenti segmenti:
Mercato, per tipo
Mercato, per prodotto
Mercato, Con attrezzature per la lavorazione
Le suddette informazioni sono fornite per le seguenti regioni e paesi: