Dimensione del mercato di Hops

La dimensione del mercato di Hops è stata valutata a 7,75 miliardi di dollari nel 2022 e si stima che si espandono a oltre il 6,3% CAGR dal 2023 al 2032. La crescente popolarità di stili di birra distinti, in particolare quelli che utilizzano luppolo per il gusto e la fragranza, sono i driver chiave del mercato. birra artigianale sono alla ricerca di tipi di hop unici per fare birre distintive e saporite, che ha aumentato la domanda di diverse opzioni hop e l'espansione alimentata nel mercato.

Le attività di ricerca e sviluppo sono fondamentali per alimentare la crescita dei ricavi del mercato perché generano innovazione nei processi di allevamento, coltivazione e lavorazione dell'uppolo. Le attività R&D attirano l'interesse sia dei produttori di birra artigianale che dei birrifici su larga scala, con l'accento sulla produzione di nuove varietà hop con profili di gusto distinti e una migliore resistenza alle malattie.

Inoltre, l'esplorazione di pratiche di coltivazione sostenibili ed efficienti, nonché la scoperta di nuove applicazioni di hop, come nelle industrie farmaceutiche e cosmetiche, ampliano le opportunità di mercato, migliorando costantemente la qualità e la resa del hop assicura una fornitura coerente per il settore della birra artigianale fiorente. Questa enfasi sulla ricerca e l'innovazione spinge la crescita del mercato. e sostenibilità, adattandosi alle mutevoli preferenze dei consumatori e alle esigenze industriali.

L'espansione delle entrate del mercato del luppolo è significativamente ostacolata dalla concorrenza dai sostituti. Anche se i luppolo sono un componente chiave nella produzione di birra, alternative tra cui sostituzioni di malto, erbe e spezie sono in corso di indagine sempre più nel settore della produzione artigianale. Questi sostituti forniscono ai produttori la possibilità di sperimentare gusti unici, risparmiando denaro. Il mercato delle birre tradizionali ad hop-intensive è anche contestato da un crescente interesse per le alternative di birra tali seltzer duri e bevande non alcoliche come cambiamento delle preferenze dei clienti.

COVID-19 Impatto

La pandemia COVID-19 ha inizialmente posto sostanziali sfide al mercato dei luppolo, causando la rottura delle catene di approvvigionamento, la raccolta da ritardare e l'incertezza nell'industria della birra. La chiusura di bar e ristoranti, combinata con una diminuzione della domanda dei consumatori, ha provocato una diminuzione della produzione di birra e, di conseguenza, una diminuzione della domanda di luppolo. Inoltre, la carenza di manodopera e le restrizioni all'attività agricola durante i blocchi hanno reso difficile la coltivazione del luppolo. Le conseguenze economiche della pandemia colpirono anche i birrifici artigianali, che rappresentano una base clienti sostanziale per i coltivatori di luppolo.

Mercato delle luppolo Tendenze

L'industria del luppolo sta sperimentando numerose tendenze e analisi notevoli, soprattutto guidato dalla birra artigianale si espande, aumentando la preferenza del cliente per sapori unici e diversi, e crescente domanda di ingredienti biologici e naturali nella produzione di birra. Le fabbriche di birra artigianale sono alla ricerca di nuove categorie di hop per differenziare i loro prodotti, che ha portato ad un aumento di aroma e varietà sperimentali hop. Inoltre, le tendenze mondiali della salute e del benessere hanno aumentato l'interesse per la birra a basso contenuto di alcol e non alcolici, spingendo la domanda di luppolo in questi prodotti.

Analisi del mercato di Hops

Sulla base del tipo di prodotto, il segmento della cascata ha registrato oltre 2,71 miliardi di dollari nel 2022, a causa del loro caratteristico aroma agrumato e floreale, che li rende popolari tra i produttori di birra artigianale, in particolare nella produzione di American Pale Ales e altre varietà di birra hop-forward. La versatilità di Cascade nelle applicazioni aromatiche e amaranti, unita ai suoi distinti toni di pompelmo e floreali, l'hanno resa una varietà ricercata, che porta al suo costante successo nel settore della birra artigianale. Il suo unico profilo aromatico fornisce profondità e carattere alle birre, attirando i consumatori alla ricerca di sensazioni di sapore uniche e robuste, alimentando la domanda di mercato per gli hops Cascade.

Sulla base dell'applicazione, il segmento delle bevande alcoliche ha rappresentato il 56,6% della quota di mercato del luppolo nel 2022. Le luppolo sono essenziali nella creazione di bevande alcoliche, in particolare la birra. Contribuiscono sapore, amarezza e aroma alla birra, bilanciando la dolcezza del malto e offrendo spiccate qualità aromatiche e sapori. I luppolo sono utilizzati in una gamma di bevande alcoliche, tra cui ales, birre artigianali, stout, lager e portieri, oltre alla birra tradizionale. Inoltre, svolgono un ruolo importante nella produzione di birre aromatizzate e speciali, come India Pale Ales (IPAs), contribuendo a profili di sapore distinti e diversi.

Sulla base del canale di distribuzione, il mercato dei luppolo dal segmento di vendita diretta è previsto per crescere al 7% CAGR fino al 2032. Le vendite dirette di luppolo, in cui i produttori di hop vendono i loro prodotti direttamente a birrerie, hanno guadagnato trazione negli ultimi anni, guidato da un desiderio per tipi di hop più freschi e più personalizzati. Inoltre, le vendite dirette eliminano frequentemente gli intermediari, abbassando le spese sia per gli agricoltori che per i produttori. La strategia di vendita diretta non solo rafforza il rapporto tra produttori di hop e birrifici, ma corrisponde anche all'ethos di produzione artigianale di sostenere produttori locali e indipendenti, aumentando il potenziale di crescita del mercato.

Le dimensioni del mercato dei luppolo del Nord America hanno dominato circa 3,36 miliardi di dollari nel 2022. La domanda di Hop in Nord America continua ad aumentare, alimentata soprattutto dalla fiorente industria della birra artigianale. Birrerie artigianali, note per la loro ingegnosità e diverse offerte di birra, sono sempre più alla ricerca di una gamma diversificata di ceppi di luppolo per creare profili di sapore distinti e birre. Inoltre, cambiare i gusti dei consumatori e una crescente sete di birre artigianali e speciali stanno spingendo la domanda di luppolo nella regione.

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Le principali aziende che operano nel settore delle luppolo includono:

• Yakima Capo Hops LLC
• Hops Direct, LLC
• Steiner Hops Ltd
• Ausmauco Biotech Co., Limited
• Gruppo Barth-Haas
• La Hop Planter Association Tettnang E.V.
• DVKSP Impex Pvt
• Sapporo Holdings Ltd.
• New Zealand Hops
• Hop Head Farms LLC
• Styrian Hops
• Brewers Select Limited
• Carlsberg Birrerie A/S
• John I. Haas
• Heineken Regno Unito Limitazioni

Yakima Capo Hops LLC fornisce luppolo ai produttori in più di 50 nazioni diverse. Luppolo intero, pellets, estratti e oli sono solo alcuni dei numerosi articoli hop che la società offre. Per soddisfare le esigenze dei suoi clienti, Yakima Chief Hops, leader nell'innovazione hop, crea regolarmente nuovi prodotti e tipi hop.

Hops Industry News

• Nel mese di agosto 2022, NZ Hops ha lanciato il Programma di Brewing Bract per conoscere le prestazioni di produzione delle loro varietà più recenti mentre procedono dal test alla commercializzazione. Il programma prende l'uppolo di prova coltivato nella regione di Tasman della Nuova Zelanda e li invia a circa 60 birrai in tutto il mondo per l'uso in una singola birra saltata.

Il rapporto di ricerca sul mercato del luppolo comprende una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di ricavi in USD Billion & Kilo Tons dal 2018 al 2032, per i seguenti segmenti:

Mercato, per tipo di prodotto

• Cascata
• Chinook
• Amarillo
• Centennial
• Altri (ad esempio, Citra, Galaxy, Simcoe)

Mercato, per applicazione

• Bevande alcoliche
• Farmaceutici
• Cosmetici
• Altri

Mercato, per canale di distribuzione

• Vendita diretta
• Distributori / operatori
• Vendita Online
• Altri

Le suddette informazioni sono state fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
• Europa
  • Regno Unito
  • Germania
  • Francia
  • Italia
  • Spagna
  • Russia
• Asia Pacifico
  • Cina
  • Giappone
  • India
  • Corea del Sud
  • ANZ
  • Asia meridionale
• America latina
  • Brasile
  • Messico
  • Argentina
• Medio Oriente e Africa
  • UA
  • Sudafrica
  • Arabia Saudita